Lao Douang Dy

Crepe crujiente a base de harina de arroz y cúrcuma, relleno de cerdo, camarones y brotes de soja. Se come con las manos envolviéndolo en lechuga y hierbas frescas.

Rollitos frescos en papel de arroz rellenos de fideos finos, lechuga, menta y la proteína de su elección. Servidos fríos con una salsa para mojar.

Rollitos pequeños fritos y crujientes, rellenos de un sabroso relleno. Para disfrutar calientes, a menudo envueltos en una hoja de lechuga con menta.

Raviolis vietnamitas al vapor, hechos de una fina y sedosa masa de arroz rellena de cerdo picado y champiñones negros. Textura tierna y ligera.

Bolas crujientes rellenas de camarones picados. Servidas doradas con una salsa agridulce.

Trozos de ternera marinados en citronela y a la parrilla en brochetas. Sabor perfumado y ligeramente ácido.

Plato completo con brochetas de ternera a la parrilla, servido con un acompañamiento a elegir. Una comida equilibrada y sabrosa.

Sopa china tradicional, tanto agria como picante. Generalmente contiene tofu, champiñones negros, bambú y huevo.

Caldo sabroso y perfumado con trozos tiernos de pollo. Una sopa reconfortante con un toque picante.

Sopa picante con sabores marinos, disponible con camarones o pescado. Ideal para los amantes de los mariscos y las especias.

Sopa cremosa y rica gracias a la leche de coco, realzada por especias. Ofrece un equilibrio dulce-salado-picante típico de la cocina asiática.

Versión vegetariana de la sopa de leche de coco. Rica en verduras y sabores aromáticos.

Plato que realza los brotes de bambú, a menudo salteados o estofados. Textura crujiente y sabor delicado.

Láminas de ternera salteadas con albahaca fresca, servidas chisporroteando en una plancha de hierro fundido. Aromas intensos y carne tierna.

Trozos de pollo salteados con albahaca, presentados en una plancha caliente. Sabores herbáceos y salsa sabrosa.

Camarones jugosos salteados con albahaca, servidos en plancha caliente. Un plato aromático de mariscos.

Brócoli chino (Cai-Lan) salteado rápidamente al wok con ajo. Verdura verde crujiente y saludable.

Plato completo que combina brócoli chino crujiente con ajo y finas lonchas de sabroso cerdo a la parrilla.

Verdura acuática con tallo hueco, salteada con ajo. Textura única, a la vez tierna y crujiente.

Clásico salteado de ternera con cebollas en rodajas finas. Salsa marrón rica y ligeramente dulce.

Ternera tierna cubierta con una salsa de pimienta negra picante, servida en plancha para mantener el calor y los aromas.

Costillas de cerdo sazonadas generosamente con ajo y pimienta, luego cocidas hasta que estén tiernas y fragantes.

Camarones fritos crujientes sazonados con una mezcla seca de sal, pimienta y a veces cinco especias chinas.

Pescado entero frito hasta que la piel esté crujiente, cubierto con una salsa tailandesa agridulce y picante con hierbas.

Plato generoso de arroz acompañado de tres carnes asadas: cerdo crujiente, cerdo laqueado (Char Siu) y pollo.

Fideos salteados al wok con una generosa mezcla de carnes y mariscos, así como verduras.

Arroz servido con pollo marinado y a la parrilla, a menudo acompañado de pepinos y salsa.

Plato completo que incluye ternera salteada con albahaca, arroz blanco y un huevo frito encima.

Pollo salteado con hierbas tailandesas (albahaca) servido con arroz y coronado con un huevo frito.

Cerdo picado o en rodajas finas salteado con albahaca, acompañado de arroz y un huevo frito.

Camarones salteados con albahaca servidos con arroz blanco y un huevo frito.

Arroz acompañado de ternera salteada con cebollas en una sabrosa salsa.

Curry de pollo con leche de coco picante, servido con arroz blanco natural para equilibrar los sabores.

Curry de ternera rico y picante con leche de coco, acompañado de arroz blanco.

Arroz frito clásico con guisantes, dados de jamón y huevos.

Arroz frito especial del chef, probablemente con ingredientes especiales de la casa.

Arroz con textura pegajosa y suave, a menudo se come con las manos.

Arroz blanco cocido al vapor, acompañamiento neutro ideal para platos con salsa.

Dados de ternera tierna marinados y salteados, servidos con arroz a la tomate y un huevo frito. Una especialidad popular.

Albóndigas o brochetas de cerdo a la parrilla, a menudo servidas con tortitas de arroz y hierbas para hacer rollitos.

Plato de fideos de arroz anchos salteados con ternera. 'Lac Nac' se refiere al estilo salteado 'agitado' en wok.

Fideos de arroz salteados al wok con camarones.

Fideos de arroz salteados con una mezcla de mariscos.

Fideos de arroz salteados con ternera y verduras frescas de temporada.

Fideos de arroz salteados con camarones y verduras variadas.

Plato sencillo y sabroso de fideos de arroz salteados con ternera.

Plato guisado servido en olla caliente, combinando berenjenas tiernas y pollo en una salsa rica.

Berenjenas cocinadas con albahaca fresca, ofreciendo una mezcla de texturas y aromas.

Olla caliente con tofu, pollo, cerdo y camarones guisados juntos.

Plato guisado compuesto por diversas verduras y tofu, servido en olla caliente.

Gambas y fideos de arroz cocidos en olla caliente, absorbiendo los sabores del caldo y los mariscos.

Gambas grandes cubiertas con salsa picante y servidas en una plancha chisporroteante.

Entrecot de ternera a la parrilla servido en plancha caliente, acompañado de una salsa tailandesa picante (a menudo Nam Jim Jaew) y ensalada.

Un menú completo para descubrir las especialidades de la casa. Incluye un entrante, un plato principal en plancha y un acompañamiento de arroz.