Lallous - Lebanese restaurant

Tortilla libanesa tradicional cubierta con una mezcla de tomillo, zumaque y semillas de sésamo con aceite de oliva. Sabor aromático, ácido y terroso. Se disfruta caliente, ideal para el desayuno o un tentempié ligero.

Tortilla rellena de queso Akkawi fundido. El queso es blanco, ligeramente salado y se vuelve filante al cocinarse. Una opción reconfortante y sabrosa.

Una mezcla equilibrada de queso Akkawi salado y zaatar aromático sobre una tortilla. Ofrece un contraste agradable entre la cremosidad del queso y el picante de las hierbas.

Una doble porción que combina los sabores del zaatar y el queso en una sola preparación copiosa. Rico y saciante, perfecto para los grandes apetitos.

Tortilla untada con labneh, un queso de yogur escurrido espeso y cremoso. Sabor fresco y ligeramente ácido. Una opción ligera y refrescante.

Empanadilla de masa rellena de una mezcla de espinacas aderezadas con zumaque y limón. Sabor ácido y vegetal. Un clásico de los mezzés libaneses.

Rica combinación de labneh fresco y awarma (carne confitada). El contraste frío-caliente y la textura cremosa lo convierten en un plato sabroso.

Tortilla muy fina cubierta con una mezcla de carne picada, tomates y especias. Crujiente y sabrosa, a menudo servida con un chorrito de jugo de limón.

Tortilla rellena de salchicha de ternera especiada (soujouk) y tomates. Sabor intenso y picante con notas de ajo y especias orientales.

Versión golosa del sojok con la adición de queso Akkawi fundido. El queso suaviza el picante de la carne especiada.

Sándwich enrollado relleno de ternera marinada y asada al espetón. Acompañado de salsa tahini (sésamo) y verduras. Sabor rico y especiado.

Sándwich enrollado de pollo marinado con una cremosa salsa de ajo (toum). El pollo es tierno y aromático, realzado por la acidez de los pepinillos.

Opción vegetariana copiosa con verduras a la parrilla y queso fundido. Sabores mediterráneos con un toque de aceite de oliva y tomillo.

Sándwich de carne picada especiada y con perejil, servido con hummus. La textura tierna de la carne a la parrilla se complementa con la frescura de las verduras.

Albóndigas de garbanzos con especias, aquí horneadas para una versión más ligera. Servidas con salsa de sésamo en pan. Vegano y aromático.

Ensalada libanesa emblemática dominada por el perejil fresco picado y la menta, con un poco de bulgur fino. Muy cítrica y refrescante.

Ensalada campesina crujiente con trozos de pan de pita frito o a la parrilla. Aderezada con zumaque (especia ácida) y una vinagreta de granada.

Puré cremoso de garbanzos y tahini (crema de sésamo), limón y ajo. Textura sedosa, sabor rico y a nuez. Se come con pan.

Caviar de berenjenas asadas mezclado con tahini. Sabor ahumado distintivo y textura cremosa. Un entrante clásico.

Queso fresco a base de yogur escurrido, servido con aceite de oliva. Textura densa como un queso crema, sabor ácido.

Pastelillo oriental hecho de finas capas de masa filo, relleno de nueces y bañado en sirope dulce. Crujiente y dorado.

Pastelillo cilíndrico hecho de fideos de masa (kadaïf) fritos enrollados alrededor de pistachos enteros. Muy crujiente y rico en pistacho.

Pudín de leche perfumado con agua de azahar, a menudo adornado con pistachos picados. Textura ligera y sedosa, delicado perfume floral.

Pequeñas crepes dobladas en media luna, rellenas de una cremosa crema de leche (achta). Servidas con un sirope aromático.

Postre caliente emblemático compuesto de queso fundido y una corteza de sémola, bañado en sirope. Servido aquí en pan de brioche con sésamo (kaak). Mezcla dulce-salada única.

Crepe postre doblada y generosamente rellena de crema de cacao y avellanas. Fundente y dulce, apreciado por niños y golosos.

Menú completo de almuerzo que incluye un entrante frío (mezze), una tortilla libanesa (man'ouché) y un postre.

Menú completo de almuerzo que incluye un entrante frío (mezze), un plato tipo sándwich enrollado o plato (según la selección 'Viaje Fenicio') y un postre.