Lap Lung Chef

Ensalada de papaya verde con salsa de pescado fermentado cocida, sabor salado, picante y aromático único de la cocina Isan. Fideos de papaya verde crujientes.

Ensalada de papaya verde con cangrejos de río salados, sabor salado y suave, contrasta con el sabor picante y ácido de la ensalada.

Ensalada de papaya verde agridulce, sin salsa de pescado fermentado, con cacahuetes tostados y camarones secos. Sabor fácil de comer.

Ensalada de papaya verde mezclada con fideos Khanom Jeen y salsa de pescado fermentado. La textura suave de los fideos Khanom Jeen combina con el aderezo picante.

Ensalada de pepino fresco en lugar de papaya verde, con una textura crujiente y jugosa, refrescante, que combina bien con el aderezo picante.

Ensalada de judías verdes frescas, crujientes y cremosas, que combina bien con salsa de pescado fermentado y chiles frescos.

Ensalada de papaya verde con varios acompañamientos como brotes de bambú, verduras encurtidas y semillas de Leucaena, sabor intenso y auténtico de Isan.

Ensalada de papaya verde tailandesa con huevo salado de Chaiya, sabor cremoso y salado de la yema de huevo que combina con el sabor agridulce de la ensalada.

Ensalada de maíz dulce, sabor dulce y crujiente del maíz, sazonada agridulce y picante.

Ensalada de maíz dulce con huevo salado, añade cremosidad y salinidad al dulzor crujiente del maíz.

Ensalada de papaya verde con salsa de pescado fermentado picante, con camarones frescos y dulces, añade textura y sabor.

Ensalada de papaya verde con patas de pollo hervidas hasta que estén tiernas, masticables, con el aderezo penetrando en la carne.

Brotes de bambú rallados sazonados con condimentos de Larb, con arroz tostado, chile en polvo y jugo de hoja de yannang. Sabor equilibrado.

Ensalada picante con carne y hierbas. Se puede elegir entre fideos de cristal tiernos o fideos instantáneos.

Ensalada de papaya verde con brotes de bambú, sabor agrio y picante, crujiente por los brotes de bambú.

Ensalada de papaya verde que combina la tailandesa y la lao, con cacahuetes, camarones secos y salsa de pescado fermentado.

Ensalada de papaya verde mixta con mariscos, camarones, calamares y otros mariscos. Sabor fresco y picante.

Ensalada de mango verde crudo, sabor muy ácido, con aroma a pescado fermentado y arroz tostado.

Ensalada de papaya verde con fideos instantáneos, con ingredientes mixtos y frutas de temporada.

Ensalada de papaya verde picante con salchicha de cerdo firme, aromática con pimienta.

Ensalada de papaya verde con fideos finos tiernos y salchicha de cerdo, mezclada con salsa de pescado fermentado sazonada.

Ensalada de papaya verde con tallos de loto frescos, crujientes y jugosos, que absorben bien el aderezo, con una textura crujiente.

Ensalada de tallos de loto crujientes con camarones frescos y dulces, que combina bien con el aderezo picante.

Ensalada de papaya verde con mejillones encurtidos, sabor agrio y salado. Un plato para los amantes del sabor único de los mejillones encurtidos.

Ensalada de papaya verde estilo Lao tradicional, con papaya cortada en láminas finas y grandes, sazonada con pasta de camarones y salsa de pescado fermentado, sabor intenso y rico.

Ensalada de salchicha de cerdo picante, con hierbas, aromática con lima y chiles frescos.

Patas de pollo deshuesadas (uñas de mujer) en ensalada, masticables, mezcladas con aderezo picante.

Ensalada mixta de mariscos frescos, camarones y calamares, sazonada con sabor picante y ácido.

Ensalada de hierbas con abundante hierba limón finamente picada, camarones frescos, con un sabor aromático a hierbas y picante.

Ensalada de fideos Khanom Jeen con salsa de pescado fermentado y varios acompañamientos como judías verdes y caballa. Sabor Nua.

Ensalada de Nam Prik Pao fresco, con chalotas picadas, chiles y cacahuetes, sabor agrio, salado y picante.

Huevo frito crujiente mezclado con aderezo picante, delicioso y fácil de comer.

Camarones cocidos en ensalada sazonados con pasta de chile, hierba limón y hierbas tailandesas, sabor intenso y aromático a hierbas.

Carne de res o cerdo a la parrilla aromática con carbón, mezclada con pepino y tomate, sabor agridulce equilibrado.

Ensalada de carne picante con hierba limón picada y pasta de chile, aromática con hierbas tailandesas.

Pargo rojo frito entero crujiente, cubierto con aderezo de hierbas mixto, sabor agridulce y picante equilibrado.

Pescado de cola de serpiente frito crujiente, cubierto con aderezo de hierbas mixto.

Cerdo o res hervido hasta que esté casi cocido, cubierto con salsa de mariscos picante, servido con tallos de col crujientes y rodajas de ajo.

Ensalada de carne estilo Isan, similar a Larb o Nam Tok pero con un sabor seco y picante, con albahaca sagrada y especias.

Cerdo hervido bañado en salsa agridulce con wasabi, sabor ligeramente picante y picante.

Camarones frescos marinados en salsa de pescado de calidad, servidos con salsa de mariscos, melón amargo crudo y dientes de ajo.

Camarones frescos marinados en salsa de soja aromática, servidos con wasabi, estilo japonés-tailandés.

Ensalada especial de la casa, sabor picante y completo.

Ensalada con ingredientes crujientes (como pescado frito o fritos) mezclados con un aderezo delicioso.

Pescado gato desmenuzado frito crujiente, para comer con ensalada de mango agridulce.

Tilapia entera frita crujiente, cubierta con aderezo de hierbas, sabor que penetra en la carne.

Pargo rojo frito crujiente, cubierto con hierbas y aderezo picante.

Carne de res con tendones, hervida al punto justo, para mojar con salsa Jaew picante.

Carne de res tierna, hervida, servida con salsa Jaew de Isan.

Varias partes de cerdo hervidas para mojar con salsa picante y sabrosa.

Menudencias de res mixtas, hervidas y limpias, para mojar con salsa Jaew amarga o picante.

Carne de res o menudencias estofadas servidas secas, cubiertas con salsa sazonada, intensa.

Pargo blanco al vapor, tierno y dulce, sin olor a pescado, para mojar con salsa de mariscos o salsa de soja fermentada.

Pollo marinado con especias, frito hasta que la piel esté crujiente y la carne tierna y jugosa.

Tripa de cerdo frita con ajo, crujiente por fuera, tierna por dentro, aromática con especias.

Carne frita mezclada con chiles frescos, sabor picante y aromático.

Carne o cerdo graso frito, sazonado de manera equilibrada.

Pescado gato en trozos frito crujiente, para comer con salsa de pescado o aderezo.

Carne marinada y secada al sol, luego frita. Sabor salado y dulce equilibrado, ideal como aperitivo.

Carne frita mezclada con ajo frito aromático, sabor salado y cremoso.

Pargo rojo frito crujiente, cubierto con ajo frito aromático.

Tilapia frita crujiente, espolvoreada con ajo frito.

Pargo rojo fresco frito hasta que esté crujiente por fuera y tierno por dentro, aromático con ajo.

Camarones o calamares fritos con ajo y pimienta, sabor intenso y aromático.

Hígado de cerdo frito con ajo, cocido al punto justo, tierno, no duro, aromático con ajo.

Lengua de cerdo marinada con especias y frita, textura tierna y elástica.

Camarones y calamares rebozados y fritos crujientes, para comer con salsa de ciruela.

Costillas de cerdo marinadas y fritas con Nam Prik Pao, sabor agrio y salado, muy sabroso.

Pargo rojo frito cubierto con salsa de pescado dulce y salada, servido con ensalada de mango.

Pargo rojo frito crujiente cubierto con salsa de chile agridulce y picante.

Camarones salteados con chile y hojas de albahaca, aroma a hierbas, sabor picante.

Repollo fresco salteado con salsa de pescado en una sartén caliente hasta que esté ligeramente chamuscado, crujiente y delicioso.

Camarones salteados con chile y sal, ajo picado. Sabor salado, picante y aromático de sartén.

Carne de res o cerdo hervida o a la parrilla, mezclada con chile en polvo y arroz tostado aromático, sabor picante.

Camarones y fideos de cristal horneados en olla de barro, sazonados con salsa y especias, aromáticos con jengibre y apio.

Pollo al horno con hierbas en olla de barro, carne tierna y aromática con especias.

Carne de res horneada hasta que esté tierna en una olla de barro, aromática con condimentos.

Pargo rojo al vapor cubierto con salsa de limón y chiles frescos, sabor agrio y picante.

Tilapia fresca al vapor con limón, sabor picante.

Pargo rojo al vapor con limón, carne de pescado dulce y fresca que contrasta con la salsa agridulce y picante.

Pescado de cola de serpiente al vapor con hierbas, servido con salsa Jaew y verduras hervidas.

Pargo rojo al vapor servido con salsa Jaew picante y verduras acompañantes.

Tilapia al vapor con salsa Jaew, sabor tradicional de Isan.

Pollo al vapor con diversas hierbas tailandesas, aromático y tierno.

Sopa agria de Pasa con pescado de cola de serpiente frito entero, sabor agridulce intenso, servida en olla caliente.

Set de Jjim Joom de cerdo en olla de barro, servido con verduras frescas, fideos de cristal y huevo.

Set de Jjim Joom de carne de res en rodajas, hervida en caldo caliente, para comer con salsa Jaew.

Set de Jjim Joom mixto con cerdo, res y mariscos, completo.