LA TABLE de Joël Robuchon
Crea Tu Menú Según Tu Apetito
Japan, 〒153-0062 Tokyo, Meguro City, Mita, 1 Chome−13−1 恵比寿ガーデンプレイス内
Menús
MENÚ A
MENU A
Amuse-bouche *** 2 Entrantes a elegir *** 2 Platos a elegir *** 1 Postre a elegir *** El café expreso o el té acompañado de petit fours
El menú más completo que incluye un amuse-bouche, dos entrantes, dos platos principales y un postre a elegir. Ideal para descubrir una gran variedad de sabores de la carta.
¥14,800~
MENÚ B
MENU B
Amuse-bouche *** 2 Entrantes a elegir *** 1 Plato a elegir *** 1 Postre a elegir *** El café expreso o el té acompañado de petit fours
Un menú equilibrado que incluye dos entrantes, un plato principal y un postre a elegir. Una excelente opción para disfrutar de una comida completa.
¥11,000~
MENÚ C
MENU C
"Servido solo al mediodía" Amuse-bouche *** 1 Entrante a elegir *** 1 Plato a elegir *** 1 Postre a elegir *** El café expreso o el té acompañado de petit fours
Una fórmula de almuerzo ligera con un entrante, un plato y un postre. Perfecto para una comida de negocios o una pausa de almuerzo refinada.
¥9,000~
Menú Degustación
Menu Dégustation
Para empezar El cremoso Foie Gras de pato en royale al Oporto y emulsión de parmesano *** La Aguja imperial sobre una fina tarta realzada con cítricos y una tapenade *** El Caracol en fricassé al vino amarillo sobre un risotto al perejil, cristal de loto y boletus *** La Rascasse en filete cocida en un caldo azafranado con taros y nueces de ginkgo *** El Corzo de Hokkaido a la plancha acompañado de ciruelas marinadas, salsa poivrade *** El Moscatel en frescura, sorbete de vino blanco *** La Manzana en "Sorpresa" caramelizada con una mousse de queso blanco, helado de vainilla de Madagascar *** El Café expreso o el té acompañado de petit fours
Un menú degustación fijo que incluye varios platos estrella del chef. Este viaje culinario incluye foie gras, pescado, caza y postres sofisticados, todo preparado con ingredientes excepcionales.
Bebidas
Uji Matcha
Uji Matcha
Uji Matcha
Té verde en polvo tradicional de Japón, batido para obtener una espuma untuosa. Posee un sabor vegetal rico y un ligero amargor umami.
¥1,800
≈ $12.00Premium Ginger Beer
Premium Ginger Beer
Premium Ginger Beer Fever-Tree
Una bebida gaseosa fermentada de jengibre, con aromas especiados y picantes. Refrescante y sin alcohol.
¥1,600
≈ $10.00Premium Ginger Ale
Premium Ginger Ale
Premium Ginger Ale Fever-Tree
Refresco de jengibre suave y burbujeante. Más dulce y menos picante que la ginger beer, perfecto para refrescar.
¥1,600
≈ $10.00Zumo de naranja
Jus d'orange
180ml Zumo de naranja natural Zumos de fruta fresca
Zumo de naranja recién exprimido. Una bebida natural, rica en vitaminas y con un sabor afrutado y ácido.
¥2,000
≈ $13.00Plaisir Rosé
Plaisir Rosé
Plaisir Rosé "Con alegría" (arándano + melocotón + tónica) Cóctel sin alcohol
Un cóctel sin alcohol afrutado y burbujeante, que mezcla arándano, melocotón y tónica. Una bebida elegante y refrescante.
¥1,900
≈ $12.00Cerveza Des Amis Blonde
Biere Des Amis Blonde
Bière Des Amis Blonde Cervezas sin alcohol y bebidas sin alcohol
Una cerveza rubia sin alcohol, que conserva los aromas de malta y lúpulo. Una alternativa ligera para acompañar la comida.
¥1,800
≈ $12.00El contenido marcado es generado por IA por menufans para mejorar tu experiencia gastronómica. No garantizamos la exactitud de esta información.
Información del Restaurante
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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4.6
709 customers praised this place. (Google)
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$$$$
Expensive
Japan, 〒153-0062 Tokyo, Meguro City, Mita, 1 Chome−13−1 恵比寿ガーデンプレイス内
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