LA TABLE de Joël Robuchon

Name: LA TABLE de Joël Robuchon
Address: Japan, 〒153-0062 Tokyo, Meguro City, Mita, 1 Chome−13−1 恵比寿ガーデンプレイス内, Tokio
Price range: ¥1600 - ¥13800

Crea Tu Menú Según Tu Apetito

★ 4.6 (709) $$$$Expensive 📍 Japan, 〒153-0062 Tokyo, Meguro City, Mita, 1 Chome−13−1 恵比寿ガーデンプレイス内

Menús

MENÚ A

MENU A

Amuse-bouche *** 2 Entrantes a elegir *** 2 Platos a elegir *** 1 Postre a elegir *** El café expreso o el té acompañado de petit fours

El menú más completo que incluye un amuse-bouche, dos entrantes, dos platos principales y un postre a elegir. Ideal para descubrir una gran variedad de sabores de la carta.

¥14,800~ ≈ €82.00

MENÚ B

MENU B

Amuse-bouche *** 2 Entrantes a elegir *** 1 Plato a elegir *** 1 Postre a elegir *** El café expreso o el té acompañado de petit fours

Un menú equilibrado que incluye dos entrantes, un plato principal y un postre a elegir. Una excelente opción para disfrutar de una comida completa.

¥11,000~ ≈ €61.00

MENÚ C

MENU C

"Servido solo al mediodía" Amuse-bouche *** 1 Entrante a elegir *** 1 Plato a elegir *** 1 Postre a elegir *** El café expreso o el té acompañado de petit fours

Una fórmula de almuerzo ligera con un entrante, un plato y un postre. Perfecto para una comida de negocios o una pausa de almuerzo refinada.

¥9,000~ ≈ €50.00

Menú Degustación

Menu Dégustation

Para empezar El cremoso Foie Gras de pato en royale al Oporto y emulsión de parmesano *** La Aguja imperial sobre una fina tarta realzada con cítricos y una tapenade *** El Caracol en fricassé al vino amarillo sobre un risotto al perejil, cristal de loto y boletus *** La Rascasse en filete cocida en un caldo azafranado con taros y nueces de ginkgo *** El Corzo de Hokkaido a la plancha acompañado de ciruelas marinadas, salsa poivrade *** El Moscatel en frescura, sorbete de vino blanco *** La Manzana en "Sorpresa" caramelizada con una mousse de queso blanco, helado de vainilla de Madagascar *** El Café expreso o el té acompañado de petit fours

Un menú degustación fijo que incluye varios platos estrella del chef. Este viaje culinario incluye foie gras, pescado, caza y postres sofisticados, todo preparado con ingredientes excepcionales.