menufans

La Salute

La cuenta se traerá a su mesa. *Todos los precios incluyen impuestos.

MENÚ DE ALMUERZO

Lunes a Viernes 11:30~14:00 (Último pedido)

Menú de pasta
パスタセット
Contenido del set [Pasta a elegir (100g) - Ensalada verde fresca - Bebida] *Aumento de pasta gratis +30g / Extra grande (160g) +100 yenes / Extra extra grande (190g) +200 yenes
Menú de almuerzo económico con pasta a elegir, ensalada y bebida. Puede elegir entre pasta al aceite, salsa de tomate, salsa cremosa, etc.
¥1,100~ ≈ €6.00
Menú de pizza
ピッツァセット
Contenido del set [Pizza a elegir (aprox. 25 cm) - Ensalada verde fresca - Bebida]
Menú de almuerzo con pizza (aprox. 25 cm), ensalada y bebida. Puede elegir entre la clásica Margherita o la Quattro Formaggi con mucho queso.
¥1,500~ ≈ €8.00

Bebida (Almuerzo)

Bebida adicional
追加ドリンク
Bebida que se puede pedir como complemento del menú de almuerzo.
¥200 ≈ €1.00

Postre (Almuerzo)

Tiramisú
ティラミス
El postre italiano clásico. Cremoso queso mascarpone y el amargor del café.
¥400 ≈ €2.00
Queso horneado
ベイクドチーズ
Tarta de queso horneada y húmeda con un rico sabor a queso.
¥400 ≈ €2.00
Chocolatada
チョコラータ
Pastel rico hecho con chocolate.
¥400 ≈ €2.00
Affogato
アフォガード
Un postre italiano que consiste en helado de vainilla fría cubierto con espresso caliente.
¥400 ≈ €2.00
Helado de vainilla
バニラアイス
Helado de vainilla cremoso y suave.
¥300 ≈ €2.00
Helado mixto
ミックスアイス
Combinación de 2 tipos de helado.
¥300 ≈ €2.00
Helado de La France
ラ・フランスアイス
Helado con el aroma y dulzura de la pera (La France).
¥300 ≈ €2.00

Vino y cerveza (Almuerzo)

Copa de vino tinto/blanco
グラスワイン 白・赤
Vino de la casa que combina bien con la comida.
¥400 ≈ €2.00
Cerveza de barril, jarra pequeña
生ビール 小ジョッキ
Cerveza de barril fría. Tamaño perfecto para la hora del almuerzo.
¥350 ≈ €2.00
Vino espumoso
スパークリングワイン
Vino espumoso. Refrescante y perfecto como aperitivo.
¥500 ≈ €3.00
Cambio de bebida del set a alcohólica
セットドリンクのアルコール変更
Opción para cambiar la bebida del menú de almuerzo por una alcohólica.
¥200 ≈ €1.00

MENÚ DE COMIDA

Ensalada

Ensalada verde de verduras frescas
新鮮野菜のグリーンサラダ
Aderezo original Salutte
Ensalada sencilla con verduras frescas. Servida con nuestro aderezo casero.
¥520~ ≈ €3.00
Ensalada con salsa de queso especial
特製チーズソースのサラダ
Con vinagre balsámico
Ensalada con una rica salsa de queso especial. El toque ácido del vinagre balsámico es un acento.
¥680~ ≈ €4.00
Verduras de temporada a la parrilla con salsa bagna cauda
産直野菜のバーニャカウダ
¡Recomendado por el chef!
Verduras frescas de origen directo, servidas con una cálida salsa de anchoas y ajo.
¥980~ ≈ €5.00

Antipasto

Encurtidos caseros
自家製ピクルス
Verduras variadas encurtidas, un plato casero refrescante.
¥240~ ≈ €1.00
Caprese de tomate cherry
フルーツトマトのカプレーゼ
Un aperitivo frío que combina tomates dulces y mozzarella.
¥480~ ≈ €3.00
Selección de prosciutto de alta calidad
こだわりのプロシュート盛り合わせ
Selección de jamones italianos de alta calidad. Perfecto para acompañar el vino.
¥880~ ≈ €5.00
Carpaccio de pescado fresco
鮮魚のカルパッチョ
Directo del mercado
Pescado fresco del mercado cortado en finas láminas y aderezado con aceite de oliva y salsa.
¥780~ ≈ €4.00
Selección de quesos
厳選!チーズの盛り合わせ
Selección de quesos recomendados por el chef.
¥880~ ≈ €5.00
Mousse de hígado de pollo casero ~ con baguette ~
自家製鶏レバームース ~バゲット添え~
Mousse suave de hígado de pollo. Para untar en baguette.
¥840 ≈ €5.00
Aceitunas negras (sin hueso)
ブラックオリーブ(種なし)
50 yenes / 5 piezas 250 yenes
Aceitunas negras fáciles de comer y sin hueso.
¥50 ≈ €0.00
Patatas fritas con piel
皮付きフライドポテト
Patatas fritas con piel, crujientes por fuera y tiernas por dentro.
¥320~ ≈ €2.00
Callos de ternera y judías blancas estofadas en tomate
牛トリッパと白インゲン豆のトマト煮込み
Un plato casero italiano de callos de ternera y judías blancas cocidos a fuego lento en salsa de tomate.
¥580~ ≈ €3.00
Gambas al ajillo ~ con baguette ~
エビのアヒージョ ~バゲット添え~
Gambas cocidas en aceite de oliva y ajo. Se recomienda mojar la baguette en el aceite.
¥680~ ≈ €4.00
Fritura de mariscos ~ con sabor a alga nori ~
魚介のフリット ~生ノリ風味~
Tempura italiana de mariscos rebozados. Con el sabor de las algas nori.
¥880~ ≈ €5.00
Brócoli entero ~ con salsa de anchoas ~
丸ごとブロッコリー ~アンチョビソースがけ~
Verduras al vapor de brócoli entero con una sabrosa salsa de anchoas.
¥820 ≈ €5.00
Salchicha casera con puré de patatas a la mostaza
自家製ソーセージとマスタードマッシュポテト
Combinación de salchicha casera y puré de patatas con un toque de mostaza.
¥980 ≈ €5.00
Rollitos de primavera caseros crujientes de gambas y vieiras
海老と帆立小柱の手作りサックリ春巻
1 pieza
Rollitos de primavera caseros con gambas y vieiras. Crujientes por fuera.
¥320 ≈ €2.00
Zeppoline
ゼッポリーネ
Pan frito de alga nori 1 pieza
Plato tradicional napolitano de masa de pizza frita con algas nori. Textura masticable y aroma a alga.
¥100 ≈ €1.00

Sopa

Sopa de cebolla gratinada original
原点のオニオングラタンスープ
¡Cocinado a fuego lento!
Sopa de cebolla caramelizada a fuego lento, cubierta con pan y queso y horneada.
¥540~ ≈ €3.00

Pan

Baguette
バゲット
Fino / Grueso 1 pieza
Pan francés. Se puede elegir en rodajas finas o gruesas.
¥30 ≈ €0.00
Pan de ajo tostado
ガーリックトースト
1 pieza
Baguette asada con mantequilla de ajo.
¥200 ≈ €1.00
Focaccia gruesa
厚手フォカッチャ
1 pieza
Pan plano italiano. Grueso y esponjoso.
¥480 ≈ €3.00

Pizza

Pizza napolitana de aprox. 25 cm / Pizza doblada por la mitad y horneada

Margherita
マルゲリータ
La pizza napolitana más emblemática, con salsa de tomate, mozzarella y albahaca.
¥1,480 ≈ €8.00
Anchoas y rúcula silvestre
アンチョビとルッコラセルヴァチコ
Pizza con anchoas saladas y rúcula silvestre aromática.
¥1,580 ≈ €9.00
Tomate fresco y mortadela
フレッシュトマトとモルタデッラ
Pizza con tomates frescos y mortadela italiana (salchicha de Bolonia).
¥1,680 ≈ €9.00
Quattro Formaggi ~ con miel ~
クアトロフォルマッジョ ~ハチミツ添え~
Pizza con 4 quesos, rica y cremosa. Se puede disfrutar con miel al gusto.
¥1,780 ≈ €10.00
Estilo ensalada César
シーザーサラダ仕立て
Pizza tipo ensalada con verduras frescas y aderezo César sobre una base de pizza horneada.
¥1,780 ≈ €10.00
Especial Salutte ~ estilo Calzone ~
サルーテスペシャル ~カルツォーネ風~
〈Pizza estilo naan〉 - Mantequilla de fermentación - Mantequilla de ajo - Queso mozzarella
Pizza en forma de media luna, rellena y horneada. Con sabor a mantequilla y queso.
¥1,880 ≈ €10.00

Pasta

* Porción grande (130g) +200 yenes Pasta larga (normal - 80g / media - 50g) Pasta corta (normal - 70g / media - 40g)

Salsa de carne casera
自家製ミートソース
Pasta con salsa de carne y verduras cocinada a fuego lento en salsa de tomate.
¥1,060~ ≈ €6.00
Vongole (Bianco o Rosso)
ボンゴレ (ビアンコ or ロッソ)
Pasta llena del sabor de las almejas. Puede elegir base de vino blanco (bianco) o base de tomate (rosso).
¥1,080~ ≈ €6.00
Genoise de apio y pulpo
セロリとタコのジェノヴェーゼ
Pasta aromática con albahaca, apio y pulpo.
¥1,120~ ≈ €6.00
Salsa de 4 quesos
4種のチーズソース
Pasta cremosa y rica con una generosa mezcla de 4 quesos.
¥1,180~ ≈ €7.00
Col, anchoas y hueva de pescado al estilo Peperoncino
キャベツ・アンチョビ・カラスミのペペロンチーノ
Pasta al aceite con la riqueza de la hueva de pescado y el sabor de las anchoas, que realzan la dulzura de la col.
¥1,280~ ≈ €7.00
Salsa cremosa de vieiras y yuzu kosho con algas nori
帆立小柱と生ノリの柚子こしょうクリーム
Salsa cremosa de vieiras y algas nori con un toque picante de yuzu kosho.
¥1,280~ ≈ €7.00
Carbonara estilo Salutte
サルーテ風 カルボナーラ
Pasta clásica cremosa y rica con huevo y queso, con un toque de pimienta negra.
¥1,080~ ≈ €6.00
Panceta y mozzarella en salsa de tomate
パンチェッタとモッツァレラのトマトソース
Pasta con salsa de tomate que combina el sabor de la panceta curada y el queso mozzarella derretido.
¥1,080~ ≈ €6.00
¡Ragú de pulpo original del chef!
シェフオリジナル!タコのラグーソース
Pasta con salsa ragú casera del chef, hecha con pulpa de pulpo cocida a fuego lento.
¥1,120~ ≈ €6.00
Pescatore (Mariscos en salsa de tomate)
ペスカトーレ (魚介のトマトソース)
Pasta de salsa de tomate lujosa con abundantes mariscos.
¥1,380~ ≈ €8.00
Salsa de tomate y crema de cangrejo moro
渡り蟹のトマトクリームソース
Pasta cremosa con el rico sabor del cangrejo moro.
¥1,380~ ≈ €8.00
Salsa cremosa de huevas de pescado con calamares ~ con albahaca ~
スルメイカの明太子クリーム ~バジルのせ~
Pasta cremosa con una excelente combinación de calamares y huevas de pescado. El aroma de la albahaca es refrescante.
¥1,280~ ≈ €7.00

Postre

Tiramisú
ティラミス
El postre italiano por excelencia, con capas de queso mascarpone cremoso y bizcocho empapado en café.
¥720 ≈ €4.00
Chocolatada
チョコラータ
Pastel rico y decadente hecho con chocolate.
¥580 ≈ €3.00
Queso horneado
ベイクドチーズ
Tarta de queso cremosa y horneada.
¥580 ≈ €3.00
Affogato
アフォガード
Un postre para adultos que consiste en helado de vainilla cubierto con espresso caliente.
¥720 ≈ €4.00
Helado de vainilla
バニラアイス
Helado de vainilla cremoso y que se derrite en la boca.
¥520 ≈ €3.00
Helado de temporada
季節のアイス
Helado hecho con fruta de temporada deliciosa en ese momento.
¥520 ≈ €3.00
Helado de vainilla y 2 tipos de helado de temporada
バニラ&季節のアイス2種盛り
Combinación de helado de vainilla y helado de temporada.
¥520 ≈ €3.00
Helado mixto
アイス2種盛り
Opción de elegir 2 tipos de helado a su gusto.

Café y Té

Café orgánico (FRÍO / CALIENTE)
有機栽培珈琲 (ICE / HOT)
Café aromático hecho con granos de café orgánicos.
¥480 ≈ €3.00
Té (FRÍO - Darjeeling / CALIENTE - Earl Grey)
紅茶 (ICE・ダージリン / HOT・アールグレイ)
Té aromático. Earl Grey caliente, Darjeeling frío.
¥480 ≈ €3.00
Espresso S
エスプレッソ S
Café intenso y amargo, extraído a presión con granos tostados oscuros.
¥1,200~ ≈ €7.00
Café con leche (FRÍO / CALIENTE)
カフェラテ (ICE / HOT)
Un café suave con espresso y abundante leche.
¥560 ≈ €3.00
Capuchino
カプチーノ
Un café suave con espresso y leche espumada.
¥580 ≈ €3.00

Grill

Muslo de pollo Miyoko 150g (Yamanashi, Nagano, Shizuoka)
美桜鶏モモ肉 150g (山梨・長野・静岡)
Muslo de pollo Miyoko jugoso y sabroso a la parrilla.
¥1,520 ≈ €8.00
Paleta de cerdo Iwate-chu Pork 130g (Iwate)
岩中豚肩ロース肉 130g (岩手)
Paleta de cerdo de la marca Iwate-chu Pork, asada a la parrilla hasta quedar fragante.
¥1,580 ≈ €9.00
Paleta de cordero (Australia)
仔羊背肉 (AUS産)
1 porción
Paleta de cordero tierna de Australia a la parrilla.
¥980 ≈ €5.00
Lomo de pato Tsugaru 180g (Aomori)
津軽鴨ロース肉 180g (青森)
Un lujoso plato a la parrilla con lomo de pato Tsugaru de Aomori.
¥2,880 ≈ €16.00
Solomillo de ternera 200g (Hokkaido, Gunma, etc.)
牛肩ロース肉 200g (北海道・群馬etc)
Filete de solomillo de ternera nacional a la parrilla en una porción generosa.
¥2,980 ≈ €16.00

Pescado

Pescado fresco y champiñones envueltos en papel de aluminio
鮮魚とキノコのホイル包み焼き
Con baguette ~ Añada vinagre balsámico al gusto
Pescado fresco y champiñones cocidos al vapor en papel de aluminio para conservar su sabor.
¥1,520 ≈ €8.00
Crema de pescado fresco, ostras y cebolla Shimonita
鮮魚、牡蠣、下仁田ネギのクリーム煮
Con baguette
Pescado fresco de temporada, ostras y cebolla Shimonita cocidos a fuego lento en una rica salsa cremosa.
¥1,620 ≈ €9.00

Platos de temporada

Panceta gruesa y Aletta a la parrilla
厚切りベーコンとアレッタのグリル
Aletta... Nueva verdura, cruce de brócoli y col rizada
Menú de temporada con panceta gruesa y la nueva verdura Aletta, rica en nutrientes, a la parrilla.
¥980 ≈ €5.00
Lasaña especial (Edición limitada)
特製ラザーニャ (数量限定)
Lasaña de edición limitada, horneada en capas con masa de pasta, salsa de carne y queso.
¥1,580 ≈ €9.00
Salsa cremosa de champiñones y boletus
キノコとポルチーニ茸のクリームソース
Estilo espagueti integral
Disfrute de una sabrosa pasta integral con una cremosa salsa de boletus y champiñones.
¥1,780~ ≈ €10.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

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