La Royale

Bocados aperitivos crujientes, ideales para empezar la comida. Textura crujiente y sabrosa. Para compartir entre amigos con una copa.

Untable de aguacate triturado y sazonado, servido con totopos crujientes. Fresco, cremoso y ligeramente cítrico. Un clásico del aperitivo.

Palitos de queso mozzarella empanados y fritos. Crujientes por fuera y fundentes por dentro. Se comen con las manos, a menudo acompañados de una salsa.

Patatas cortadas y fritas al estilo casero. Doradas, crujientes y tiernas por dentro. El acompañamiento imprescindible.

Surtido de carnes frías y embutidos franceses. Sabores variados desde salado a ahumado. Ideal para compartir con pan y vino.

Selección de quesos franceses curados, servida con mermelada. Ofrece una paleta de sabores desde suave a intenso. Para degustar con pan fresco.

Gran plato combinado de embutidos y quesos variados. Lo mejor de ambos mundos para el aperitivo. Perfecto para un momento de convivencia.

Alitas de pollo marinadas y cubiertas con salsa barbacoa. Sabor dulce-salado y ahumado, textura tierna. Se comen con las manos.

Gran surtido de snacks calientes y fríos. Variedad de texturas y sabores para gustar a todos. Ideal para probar un poco de todo.

Paté de carne rústico servido frío. Sabor rico y carnoso, textura firme. Se degusta untado en pan de campo con pepinillos.

Queso camembert entero horneado y rociado con miel. Corazón fundente y caliente, mezcla dulce-salada. Para comer mojando pan.

Huevos duros servidos con una cremosa mayonesa casera. Un entrante de bistró clásico y sencillo. Sabor suave y textura cremosa.

Finas lonchas de salmón ahumado servidas con nata y pan tostado. Sabor ahumado delicado y textura sedosa. Rociar con zumo de limón.

Caracoles cocidos en su concha con una mantequilla de ajo y perejil. Sabor herbáceo y de ajo potente. Usar el pan para mojar en la mantequilla.

Sopa de cebolla caramelizada en caldo de ternera, cubierta con pan y queso gratinado. Caliente, reconfortante y sabrosa.

Hueso de ternera asado servido con su tuétano caliente. Textura muy grasa y fundente, sabor rico. Se unta en pan tostado con una pizca de sal.

Versión crujiente de la ensalada César con pollo empanado. Mezcla de texturas frescas y crujientes con una cremosa salsa de queso.

Ensalada compuesta de lujo con carne de centollo. Frescura de las verduras crujientes y riqueza del centollo y el aguacate.

Ensalada con queso de cabra caliente sobre tostada, a menudo con miel. Contraste cálido-frío y dulce-salado típico de los bistrós.

Sándwich caliente de jamón y queso gratinado. Crujiente y fundente. Un clásico de la comida rápida francesa.

Como un croque-monsieur pero coronado con un huevo frito. Rico y sabroso, el huevo añade una textura cremosa.

Variante del croque-monsieur con queso de cabra. Sabor más pronunciado y típico del queso de cabra caliente.

Hamburguesa clásica de ternera y queso cheddar. Servida con patatas fritas. Abundante y satisfactoria.

Hamburguesa de ternera con lonchas de bacon a la parrilla. Sabor ahumado y salado adicional.

Hamburguesa sin carne con guarnición de verduras. Una opción más ligera y adaptada a dietas vegetarianas.

Hamburguesa de pollo empanado crujiente. Generosamente guarnecida con bacon y huevo. Texturas variadas y sabor goloso.

Plato de fideos salteados al wok con verduras y falafel. Inspiración asiática, sabores salados de la salsa de soja y crujiente de cacahuetes.

Fideos salteados al estilo tailandés con elección de proteína. Plato completo, sabroso y ligeramente exótico.

Filete de salmón a la parrilla o a la plancha, servido con una cremosa salsa de mantequilla. Acompañado de arroz. Pescado tierno y salsa rica.

Carne de ternera cruda picada y sazonada. Plato fresco y típicamente francés. Servido con patatas fritas para el contraste de texturas.

Pieza de ternera de fibras largas, sabrosa y jugosa. Servida con una salsa picante de pimienta. Un clásico de los amantes de la carne roja.

Pieza grande de ternera veteada y tierna. A la parrilla y servida con una rica salsa bearnesa con hierbas. Para los grandes apetitos.

Muslo de pato cocido lentamente en su grasa. La piel está crujiente y la carne fundente. Plato tradicional del suroeste de Francia.

Pasta rellena de queso ricotta y espinacas, servida con una salsa cremosa. Plato vegetariano reconfortante y suave.

Tortilla simple, solo huevos batidos y cocidos. Textura tierna. Servida con acompañamientos para una comida ligera.

Tortilla guarnecida con un ingrediente a elegir como queso o jamón. Personalizable según tus gustos.

Menú completo para niños que incluye plato principal, bebida y postre. Porciones adaptadas a los más pequeños.

Rebanada de brioche empapada y a la plancha, servida caliente con helado y caramelo. Postre muy goloso, tierno y dulce.

Postre italiano de café y mascarpone. Cremoso, ligero y aromático.

Mousse ligera y aireada de chocolate. Sabor intenso a cacao, textura fundente.

Crepes finas servidas simplemente con azúcar o mermelada. Un postre clásico y ligero.

Tarta de manzana caramelizada invertida. Servida tibia con nata para contrastar con el azúcar. Muy golosa.

Crema de postre de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente. Contraste de texturas caliente-frío y blando-crujiente.

Café servido con un surtido de mini-postres. Perfecto para probar varias delicias al final de la comida.

Té servido con un surtido de mini-postres, similar al café gourmand.

Crepes rellenas de crema de chocolate y avellanas. Postre rico y dulce apreciado por todos.

Cóctel refrescante a base de ginebra y tónica, con frutos secos.

Variante del Mojito con crema de cassis. Afrutado, fresco y ligeramente dulce.

Cóctel tropical cremoso a base de ron, piña y coco. Dulce y exótico.

Cóctel brasileño a base de cachaça y lima machacada. Ácido y fuerte.

Cóctel afrutado de maracuyá y vainilla, servido con un chupito de vino espumoso al lado.

Cóctel de vodka y cerveza de jengibre. Picante, fresco y burbujeante.

Mezcla sencilla de ron y cola con un toque de lima. Suave y popular.

Variante de la Caipirinha usando tequila. Sabor a agave y lima.

Versión de la Margarita, aquí con una nota original de pimiento.

Cóctel italiano amargo y complejo. Mezcla equilibrada de ginebra, vermut rojo y Campari.

Cóctel energizante de café y vodka. Cremoso con una bonita espuma de café.

Cóctel veneciano de color naranja brillante. Amargo, burbujeante y refrescante.

Versión más amarga del Spritz con Campari. Color rojo intenso.

Spritz afrutado con sabor a fruta de la pasión. Más suave que la versión clásica.

Spritz floral con licor de flor de saúco. Delicado y elegante.

Versión sin alcohol del Mojito (Mojito Virgen). Fresco, mentolado y cítrico.

Cóctel sin alcohol afrutado a base de manzana y melocotón. Dulce y avainillado.

Versión sin alcohol del Moscow Mule. Picante gracias al jengibre y refrescante.

Versión sin alcohol de la Piña Colada. Zumo de piña y sabor a coco para un toque tropical.

Aperitivo anisado francés. Se bebe diluido con agua fresca. Sabor distintivo a regaliz.

Aperitivo a base de genciana. Sabor amargo y vegetal. Se bebe solo o con tónica.

Vino fortificado portugués dulce y rico. Aromas de frutos rojos confitados.

Aperitivo italiano rojo brillante y amargo. Notas de hierbas y cítricos.

Vermut italiano, disponible en blanco (dulce, avainillado) o rojo (especiado, herbáceo).

Vino espumoso italiano seco y afrutado. Ideal para brindar.

Cóctel francés clásico compuesto de vino blanco y crema de cassis. Dulce y afrutado.

El vino espumoso más famoso del mundo. Elegante, con finas burbujas.

Versión de lujo del Kir, hecha con Champagne en lugar de vino blanco.

Vino espumoso italiano. Disponible por copa o botella.

Champagne de calidad superior. Burbujas finas y aromas complejos.

Agua mineral sin gas (Vittel) o con gas (San Pellegrino). Esencial para hidratarse durante la comida.

Café negro pequeño, concentrado y fuerte, o su versión descafeinada.

Expreso con una gota de leche, dándole un color avellana.

Dos dosis de expreso en una taza, para un chute de energía.

Expreso alargado con agua caliente. Menos fuerte en sabor pero más largo de beber.

Café con leche o bebida caliente de chocolate cremosa.

Expreso cubierto de leche caliente y espuma de leche. Suave y cremoso.

Café o chocolate caliente coronado con una generosa capa de nata montada.

Vaso de leche caliente, natural o endulzada con miel. Calmante.

Bebida caliente reconfortante a base de ron, agua caliente, limón y azúcar. Ideal en invierno.

Vino tinto caliente e infusionado con especias (canela, clavo) y cítricos.

Selección de tés o infusiones. Pregunte por los aromas disponibles.

Té servido con leche.

Refresco dulce de limón.

Té helado casero aromatizado a la melocotón. Fresco y menos dulce que el industrial.

Refresco francés de naranja y pulpa de naranja.

Agua tónica con gas y amarga de quinina.

Diábolo: limonada mezclada con un sirope de fruta.

Refresco de cola clásico o sin azúcar.

Café helado agitado con hielo. Refrescante y energizante.

Café con leche helado.

Zumos de frutas variados a elegir.

Agua mineral con gas natural francesa, muy burbujeante.

Botella pequeña de agua mineral sin gas.

Zumos de cítricos recién exprimidos al momento. Vitaminado y fresco.

Añadido de sirope para dar sabor a tu bebida.