GRATINADO DE CEBOLLA
GRATINÉE À L'OIGNON
Sopa de cebolla tradicional gratinada al horno con queso fundido. Caliente, sabrosa y reconfortante.
€12
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La Rotonde
La Rotonde
La Rotonde Bastille
TODOS NUESTROS PRODUCTOS SON FRESCOS, DE TEMPORADA, EN SU MAYORÍA ECOLÓGICOS Y TODOS PREPARADOS EN NUESTRAS COCINAS
ENTRADAS
SOLO O PARA COMPARTIR
CREMA DE VERDURAS DE INVIERNO ECOLÓGICAS
POTAGE DE LÉGUMES D'HIVER BIO
(oct-feb)
Crema caliente elaborada con verduras de temporada de agricultura ecológica.
€10
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LANGUESTINOS CÓCTEL, LECHUGA ROMANA Y AGUACATE
CREVETTES COCKTAIL, SUCRINE & AVOCAT
Langostinos fríos servidos con lechuga romana, aguacate y una cremosa salsa cóctel.
€12
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TOMATES RAQUETA ECOLÓGICOS, MOZZARELLA DI BUFFALA DOP
TOMATES GRAPPES BIO, MOZZARELLA DI BUFFALA DOP
Ensalada caprese fresca con tomates ecológicos y mozzarella de búfala cremosa.
€17~
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ROLLITOS DE POLLO CRUJIENTES ESTILO THAI
NEMS AU POULET CROUSTILLANT MODE THAÏ
Rollitos de primavera fritos rellenos de pollo, servidos con una salsa de inspiración tailandesa.
€14
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12 CARACOLES GRANDES... ¡ESO ES PARÍS!
12 GROS ESCARGOTS... ÇA C'EST PARIS !
Docena de caracoles de Borgoña servidos en su concha con mantequilla de ajo y perejil. Un gran clásico francés.
€18
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SALMÓN AHUMADO DE CALIDAD, TOSTADAS Y CREMA DE ENELDO
SAUMON FUMÉ DE QUALITÉ, TOASTS & CRÈME ANETH
Lonchas de salmón ahumado servidas con pan tostado y una crema fresca con sabor a eneldo.
€24
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FOIE GRAS DE PATO ENTERO, PAN ECOLÓGICO TOSTADO
FOIE GRAS DE CANARD ENTIER, PAIN BIO GRILLÉ
Foie gras de pato rico y fundente, acompañado de rebanadas de pan ecológico tostado.
€25
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PLATOS
TOSTADA DE AGUACATE, HUEVO POCHADO, BACON O SALMÓN
TOAST AVOCAT ŒUF POCHÉ, BACON OU SAUMON
en pan de campo ecológico
Tostada de pan de campo cubierta de aguacate machacado y huevo escalfado. Servida con bacon crujiente o salmón ahumado.
€18~
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TORTILLA ECOLÓGICA, PATATAS FRITAS O ENSALADA
OMELETTE BIO, FRITES OU SALADE
Tortilla clásica de huevos ecológicos. Servida con patatas fritas o ensalada verde.
€14~
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PAD THAI PERFUMADO CON VERDURAS
PAD THAÏ PARFUMÉ AUX LÉGUMES
Plato de fideos de arroz salteados con verduras, perfumado con especias tailandesas y cacahuetes.
€18
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PAD THAI CON TERNERA O POLLO O GAMBAS
PAD THAÏ AVEC BŒUF OU POULET OU GAMBAS
Versión del Pad Thai con tu elección de carne o gambas.
€22~
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POKE BOWL DE SALMÓN ECOLÓGICO O ATÚN ROJO FRESCO
POKE BOWL SAUMON BIO OU THON ROUGE FRAIS
Bol de arroz cubierto con pescado crudo marinado y diversas verduras frescas. Un plato sano y completo.
€22~
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FILETE DE ATÚN ROJO FRESCO Y CILANTRO
STEAK DE THON ROUGE FRAIS & CORIANDRE
Filete de atún rojo fresco a la parrilla, sazonado con cilantro.
€26
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SALMÓN ECOLÓGICO A LA PLANCHA, BEURRE BLANC APARTE
SAUMON BIO PLANCHA, BEURRE BLANC À PART
Filete de salmón ecológico cocinado a la plancha caliente, servido con una cremosa salsa beurre blanc.
€26
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LANGUESTINOS GIGANTES BLACK TIGER, SATAY Y CILANTRO
GROSSES CREVETTES BLACK TIGER, SATAY & CORIANDRE
Langostinos gigantes a la parrilla con especias satay (cacahuete) y cilantro fresco.
€27
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TARTAR DE ATÚN ROJO FRESCO O SALMÓN ECOLÓGICO Y AGUACATE
TARTARE DE THON ROUGE FRAIS OU SAUMON BIO & AVOCAT
Pescado crudo cortado en dados y sazonado, servido con aguacate. Fresco y ligero.
€25~
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SUPREMA DE POLLO DE GRANJA, CREMA Y CHAMPIÑONES
SUPRÊME DE POULET FERMIER, CRÈME & CHAMPIGNONS
Pechuga de pollo tierna servida con una cremosa salsa de champiñones.
€22
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FILETE TARTAR DE CHAROLAIS O IDA Y VUELTA CON HIERBAS
STEAK TARTARE CHAROLAIS OU ALLER RETOUR AUX HERBES
Carne de ternera picada y sazonada, servida cruda o rápidamente sellada en sartén con hierbas.
€20~
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ENTRECOTÉ EXTRA ANGUS, BÉARNAISE
ENTRECÔTE EXTRA ANGUS, BÉARNAISE
Pieza de ternera veteada y jugosa, a la parrilla y acompañada de salsa bearnesa.
€39
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CLASSIC BACON CHEESEBURGER
Hamburguesa de ternera clásica con queso fundido y bacon a la parrilla.
€22
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POLLO BURGUER SALSA COLESLAW
CHICKEN BURGER COLESLAW SAUCE
Hamburguesa de pollo servida con una ensalada de col crujiente y cremosa (coleslaw).
€21
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HAMBURGUESA VEGETARIANA
VEGGIE BURGER
Hamburguesa vegetariana preparada sin carne.
€20
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ACOMPAÑAMIENTOS
A elegir
Patatas fritas
Frites
Patatas fritas.
€6
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Verduras asadas
Légumes rôtis
Verduras de temporada asadas al horno.
€6
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Patatas crujientes
Crispy potatoes
Patatas crujientes.
€6
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Arroz perfumado
Riz parfumé
Arroz blanco aromático.
€6
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Ensalada de brotes tiernos
Salade jeunes pousses
Ensalada verde fresca.
€6
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Puré casero
Purée maison
Puré de patatas preparado en el momento.
€6
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SNACKS Y PASTA
EL WRAP DE POLLO O TERNERA
LE WRAP POULET OU BOEUF
salsa coleslaw
Crepe enrollada rellena de carne y ensalada coleslaw.
€20~
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TOSTAS POILÂNE, TOMATES, MOZZARELLA, JAMÓN DE PARMA
CROSTINI poilâne, tomates, mozzarella, jambon de parme
Tostada de pan Poilâne a la parrilla con tomate, mozzarella fundida y jamón serrano.
€17
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CROQUE MONSIEUR O MADAME
CROQUE MONSIEUR OU MADAME
pan ecológico, patatas fritas o ensalada
Sándwich a la plancha de jamón y queso. La versión Madame se sirve con un huevo encima.
€16~
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CLUB SÁNDWICH DE POLLO Y BACON, mayonesa picante
CLUB SANDWICH POULET BACON, spicy mayo
Sándwich de capas de pollo y bacon, realzado con mayonesa picante.
€19
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PEQUEÑAS RAVIOLES DE ROYAN, crema y parmesano
PETITES RAVIOLES DE ROYAN, crème et parmesan
Pequeña pasta cuadrada rellena de queso, servida con salsa cremosa y parmesano.
€17
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PENNE CARBONARA O PENNE STRACCIATELLA DI BUFFALA AOP
PENNES CARBONARA OU PENNES STRACCIATELLA DI BUFFALA AOP
Pasta corta servida a elegir con una rica salsa carbonara o stracciatella (corazón de burrata).
€16~
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ESPAGUETI CON SALSA DE TOMATE Y ALBÓNDIGAS DE TERNERA
SPAGHETTI SAUCE TOMATE & BOULETTES DE VEAU
Pasta larga con salsa de tomate casera y albóndigas de ternera.
€19
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CÓCTELES
TODOS NUESTROS CÓCTELES SON A BASE DE FRUTAS FRESCAS
MARTINI PRESCRIPTION
CUCUMBER MARTINI
VODKA - PEPINO
Cóctel a base de vodka infusionado con pepino. Fresco y vegetal.
€14
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BERRIES MARTINI
VODKA O RON - FRAMBUESA - FRESA - MORA
Cóctel afrutado con frutos rojos y elección de licor.
€14
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BOUNTY MARTINI
VODKA - FRESA - COCO
Mezcla dulce de vodka, fresa y coco.
€14
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DELICIOUS MARTINI
VODKA - FRAMBUESA - PERA - LICOR DE FLOR DE SAÚCO
Cóctel delicado que mezcla vodka, frutas y licor de flor de saúco.
€14
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PINE & BERRIES MARTINI
FINLANDIA ARÁNDANOS - CHAMBORD - PIÑA - FRAMBUESAS
Cóctel rico en frutos rojos y piña.
€14
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TARTE'TINI MARTINI
ZUBROWKA - MANZANA - MIEL - LIMÓN - CANELA
Cóctel que evoca una tarta de manzana, especiado con canela.
€14
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KIWI MARTINI
GINEBRA TANQUERAY - KIWI - LIMÓN
Mezcla ácida de ginebra y kiwi fresco.
€14
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MANGO ALBARICOQUE MARTINI
MANGO ABRICOT MARTINI
GINEBRA TANQUERAY - MANGO - LICOR DE ALBARICOQUE - LIMÓN
Cóctel exótico y dulce de mango y albaricoque.
€14
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NUTELLA MARTINI
RON PAMPERO AÑEJO - NUTELLA® - FRANGELICO - LICOR DE CHOCOLATE
Cóctel de postre muy goloso con sabor a avellana y chocolate.
€14
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FRESH & UP
RIVAL DE LUXE
VODKA - FRUTOS ROJOS - BURBUJAS
Cóctel espumoso de vodka y frutos rojos.
€14
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BUDY HONEY
VODKA - FRAMBUESA - MARACUYÁ - MIEL
Mezcla suave y afrutada con un toque de miel.
€14
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DIRTY SANCHEZ
TEQUILA - JENGIBRE - CHAMBORD - LIMÓN
Cóctel picante con jengibre y tequila.
€14
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BLOW FRANKI
GINEBRA - FRAMBUESA - KIWI - LIMÓN
Cóctel afrutado y ácido a base de ginebra.
€14
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0
BOURGEOIS BOHÈME
RON - SANDÍA - MARACUYÁ
Cóctel veraniego refrescante con sandía.
€14
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SHORTS & SOURS
MARACUYÁ
MARACUJA
VODKA - FRESA - MARACUYÁ
Cóctel exótico de fruta de la pasión.
€14
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HONEYSUCKLE
RON - MIEL - NARANJA - LIMÓN
Mezcla de cítricos y miel sobre una base de ron.
€14
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SPICY ONE
SKYY VAINILLA - GUINDILLA - MIEL - LIMÓN
Cóctel avainillado con un toque picante.
€14
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PASSION FRUIT SOUR
RON - MARACUYÁ - LIMÓN
Cóctel ácido de fruta de la pasión.
€14
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EASY TIGER
TEQUILA - JENGIBRE - MIEL - LIMÓN
Cóctel vibrante con jengibre y tequila.
€14
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0
BAR - CLUB
VODKA Y GINEBRA
SMIRNOFF RED...
Vodka estándar.
€13
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GREY GOOSE, TANQUERAY...
Vodka o ginebra premium.
€14
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KETEL ONE, TANQUERAY TEN...
Licores de alta calidad.
€16
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ULTIMATE, GINEBRA N°209...
ULTIMATE, N°209 GIN...
Selección prestige.
€25
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TEQUILA Y MEZCAL
BLANCO
Tequila blanco.
€13
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REPOSADO
Tequila añejo.
€14
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AÑEJO
Tequila añejado mucho tiempo.
€16
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SUPREMA
Tequila de muy alta gama.
€25
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RON
CAPTAIN MORGAN BLACK...
Ron especiado.
€13
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HAVANA CLUB 7 AÑOS...
HAVANA CLUB 7 ANS...
Ron cubano añejo.
€14
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DIPLOMÁTICO, MOUNT GAY...
Rones de degustación.
€16
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BOTRAN 18 AÑOS, RON ZACAPA XO...
BOTRAN 18Y, RON ZACAPA XO...
Rones viejos excepcionales.
€30
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WHISKY
JOHNNIE WALKER RED...
Whisky escocés mezclado.
€13
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0
CHIVAS 12 AÑOS, JACK DANIEL'S...
CHIVAS 12 ANS, JACK DANIEL'S...
Whiskies clásicos.
€14
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MACALLAN 15 AÑOS, NIKA (JAPÓN)...
MACALLAN 15 ANS, NIKA (JAPAN)...
Whiskies single malt o japoneses.
€16
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0
BLUE LABEL...
Whisky de prestigio.
€30
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0
DIGESTIVOS Y COÑAC
ARMAGNAC
Aguardiente de vino del suroeste de Francia.
€12
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0
CALVADOS
Aguardiente de manzana de Normandía.
€12
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0
PERA, FRAMBUESA, MIRABEL
POIRE, FRAMBOISE, MIRABELLE
Aguardientes de fruta.
€12
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0
HENNESSY VSOP
Coñac añejo.
€13
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0
HENNESSY X.O
Coñac extra viejo, muy añejo.
€30
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0
LICORES
GET 27, GET 31, MALIBU
Licores de menta o coco.
€12
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0
BAILEY'S, KAHLÙA, COINTREAU
Crema de whisky, licor de café o naranja.
€12
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0
DRAMBUIE, AMARETTO
Licores de whisky o almendra.
€12
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0
CHAMBORD, SOUTHERN COMFORT
Licores de fruta o especias.
€12
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0
JÄGERMEISTER, ST GERMAIN...
Licores de hierbas o flores.
€12
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0
BOTELLA CLUB
ANTES DE LA 1 AM LOS FINES DE SEMANA
PREMIUM SKYY, PAMPERO ESPECIAL...
PREMIUM SKYY, PAMPERO ESPECIAL ...
Botella de licor estándar para servicio en club.
€140
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0
ULTRA PREMIUM BELVÉDÈRE, JACK DANIEL'S...
ULTRA PREMIUM BELVÉDÈRE, JACK DANIEL'S ...
Botella de licor premium para servicio en club.
€160
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0
MAGNUM VODKA
BELVÉDÈRE
Botella grande (1.5L) de vodka premium.
€330
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GREY GOOSE
Botella grande (1.5L) de vodka premium francés.
€330
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0
CHAMPAGNE
COPA MOËT & CHANDON
COUPE MOËT & CHANDON
Copa de champán brut.
€13
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COPA MOËT & CHANDON ROSÉ
COUPE MOËT & CHANDON ROSÉ
Copa de champán rosado.
€15
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0
MOËT & CHANDON Brut Impérial
MOËT & CHANDON Brut impérial
Botella de champán clásico.
€120
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MOËT & CHANDON Cuvée Rosé
Botella de champán rosado.
€130
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0
VEUVE CLICQUOT
Botella de champán de marca reconocida.
€140
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0
VEUVE CLICQUOT Cuvée Rosé
Botella de champán rosado de marca.
€190
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RUINART BLANC DE BLANCS
Champán 100% Chardonnay, fino y elegante.
€240
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DOM PÉRIGNON
Champán de añada de prestigio.
€300
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CRISTAL ROËDERER
Cuvée de prestigio, muy alta gama.
€350
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MAGNUM (CHAMPAGNE)
MOËT & CHANDON Brut Impérial
MOËT & CHANDON Brut impérial
Botella grande (1.5L) de champán.
€240
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VEUVE CLICQUOT
Botella grande (1.5L) de champán.
€280
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0
RUINART BLANC DE BLANCS
Botella grande (1.5L) de champán Blanc de Blancs.
€480
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0
DOM PÉRIGNON
Botella grande (1.5L) de champán de añada.
€600
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