La prise 1789

Name: La prise 1789
Address: París
Price range: €7 - €29

★ 4.3 (653)

LOS NIÑOS PRIMERO

NUGGETS CON PATATAS FRITAS

NUGGETS FRITES

Trozos de pollo empanados y fritos servidos con patatas fritas. Crujiente y apreciado por los niños. Se come fácilmente con los dedos o un tenedor.

€12

PIZZA BAMBINO

Pizza de tamaño adaptado para niños, generalmente con base de tomate y queso. Masa fina y guarnición sencilla. Para comer caliente.

€16

SPAGHETTI BOLOGNESE

Pasta larga servida con salsa de carne picada y tomate. Un plato rico y sabroso. Para mezclar y cubrir la pasta con la salsa.

€16

ENTRANTES

HUEVOS ECOLÓGICOS

OEUFS BIO

Con su mayonesa casera

Huevos duros servidos fríos con mayonesa casera. Textura firme de la clara y untuosa de la salsa. Un clásico entrante de bistró.

€7

PATATAS FRITAS CASERAS GOURMET

FRITES MAISON GOURMANDES

Parmigiano reggiano de 24 meses

Patatas cortadas y fritas caseras, espolvoreadas con queso curado. Crujientes y saladas. Para compartir como aperitivo o guarnición.

€9

Surtido de bolitas de mozza

ASSORTIMENTS DE BILLES MOZZA

6 piezas de bolitas de mozza y bolitas de mozza y berenjenas fritas

Pequeñas bolitas de mozzarella empanadas y fritas, acompañadas de berenjenas fritas. Cremosas por dentro y crujientes por fuera. Ideal para picar.

€11

ARANCINI

Bolitas de risotto empanadas al cacio e pepe

Bolitas de arroz fritas rellenas de queso y pimienta. Crujientes por fuera, corazón tierno y perfumado. Una especialidad callejera siciliana.

€11

BRUSCHETTA PAZZA AL FORNO

Pan de campo, tomate, albahaca, ajo, aceite de oliva, jamón de Parma

Tosta de pan al horno con tomates, hierbas y jamón crudo. Crujiente y sabroso. Se come con las manos o cubiertos.

€12

LA BURRATA SIMPATICA

Tomates cherry, ajo, aceite de oliva, albahaca fresca

Queso fresco italiano con corazón cremoso servido con tomates y hierbas. Textura untuosa y sabor lácteo suave. Para untar en pan o comer tal cual.

€15~

VONGOLE ALLA PESCATRICE

Almejas, ajo, aceite de oliva, vino de viñedo de Italia

Mariscos cocinados con vino blanco y ajo. Sabor marino y perfumado. Servido caliente, a menudo con pan para la salsa.

€13

CARPACCIO

De ternera con lascas de parmigiano reggiano de 24 meses y su rúcula

Finas lonchas de ternera cruda marinada, servidas con parmesano y ensalada. Fresco y ligero en boca. Clásico entrante frío.

€14

CARACOLES DE BORGOÑA

ESCARGOTS DE BOURGOGNE

La docena con mantequilla de perejil. 6 por 8€

Caracoles cocidos en su concha con mantequilla de ajo y perejil. Rico y muy perfumado. Utilizar las pinzas y el tenedor especiales para extraerlos.

€15

TUESTA DE SALMÓN

TOASTS DE SAUMON

Con lima, bayas rosas, alcaparras silvestres y nueces

Pan tostado con salmón, realzado con limón y especias dulces. Mezcla de texturas crujiente y tierna. Entrante fresco.

€16

ENSALADA CÉSAR

SALADE CÉSAR

Lechuga romana, huevos, picatostes, parmigiano reggiano de 24 meses, pollo

Gran ensalada compuesta con pollo, queso y picatostes. Salsa cremosa y guarnición generosa. Plato completo y fresco.

€17

Surtido de quesos

FARANDOLE DE FROMAGES

Depende de los manjares de la quesera

Selección variada de quesos curados. Los tipos de quesos cambian según disponibilidad. Se sirve generalmente con pan.

€19

TABLA MIXTA

PLANCHE MIXTE

Surtido de quesos y embutidos

Surtido de quesos y embutidos en tabla para compartir. Variedad de sabores salados y curados. Ideal para el aperitivo.

€23

PIZZA NAPOLETANA

SIGNORINA MARGHERITA

Salsa de tomate, mozza fior di latte, parmigiano reggiano, albahaca

La clásica pizza napolitana con tomate, mozzarella y albahaca. Masa suave con bordes inflados. Sencilla y sabrosa.

€14

DIAVOLA

Salsa de tomate, mozza fior di latte, spianata Calabra, cebollas confitadas, albahaca, aceite de oliva virgen extra

Pizza picante con embutido calabrés especiado. Sabor intenso suavizado por la mozzarella. Para los amantes de las especias.

€17

QUEEN NAPOLETANA

Salsa de tomate, mozza fior di latte, anchoas, alcaparras

Pizza con sabores marinos salados con anchoas y alcaparras. Sabor pronunciado y típico. Masa tradicional napolitana.

€17

MISTER BUFALA

Salsa de tomate, tomates cherry, mozza fior di bufala campana

Pizza que realza la mozzarella de búfala, más cremosa y sabrosa. Guarnición fresca con tomates cherry.

€18

VERDURAS

VERDURE

Salsa de tomate, mozza fior di latte, berenjenas, calabacines, pimientos, aceitunas, albahaca, aceite de oliva virgen extra

Pizza vegetariana con mezcla de verduras a la parrilla. Rica en colores y sabores de la huerta. Ligera y equilibrada.

€18

BRESAOLA

Salsa de tomate, mozza fior di latte, bresaola, tomates cherry, parmigiano reggiano, rúcula

Pizza cubierta después de hornear con ternera curada, rúcula y lascas de parmesano. Contraste caliente-frío y sabores refinados.

€18

REGINA MIA

Salsa de tomate, champiñones silvestres y jamón cocido

Versión de la pizza Reina con champiñones silvestres para más sabor. Clásico jamón-champiñones sobre base de tomate.

€19

QUATTRO FORMAGGI

Mascarpone, gorgonzola DOP, scamorza, taleggio, parmigiano reggiano

Pizza blanca de cuatro quesos italianos (o más). Muy rica, cremosa y sabrosa. Para los grandes amantes del queso.

€19

PARMA

Salsa de tomate, jamón de Parma, parmigiano reggiano, rúcula

Pizza con jamón de Parma crudo y rúcula. Combinación de lo salado del jamón y lo picante de la ensalada.

€20

AL SALMONE

Salsa blanca, salmón ahumado, parmigiano reggiano, rúcula

Pizza sobre base blanca con salmón ahumado. Cremosa y delicada. La rúcula aporta un toque de frescura.

€20

CAPRICCIOSA

Salsa de tomate, mozza fior di latte, champiñones silvestres, jamón cocido, alcachofas, spianata Calabra, aceitunas, aceite de oliva virgen extra

Pizza muy cargada con mezcla de embutidos, verduras y quesos. Rica en sabores variados. Una comida copiosa.

€20

TONNO

Salsa de tomate, mozza fior di latte, filete de atún, alcaparras, aceitunas negras, albahaca, aceite de oliva virgen extra

Pizza de atún con aceitunas y alcaparras. Sabores mediterráneos clásicos. Masa napolitana ligera.

€20

CAPRA

Mascarpone, mozza fior di latte, cabra, miel y nueces

Pizza dulce-salada con queso de cabra y miel. Las nueces aportan crujiente. Golosa y original.

€22

AL TARTUFO NERO

y Porcini en crema, mozza di bufala, lascas de trufa negra

Pizza lujosa con crema de boletus y trufa negra. Aromas potentes de sotobosque. Un plato refinado.

€24

BIANCA

¡Compón tu pizza!

Pizza sobre base blanca para personalizar a tu gusto. Elige tus ingredientes preferidos.

€25

PRIMEROS PLATOS

PENNE NORMA

Salsa de tomate, berenjena, Mozza fior di latte

Pasta corta con salsa de tomate y berenjenas. Receta siciliana tradicional vegetariana. Sabrosa y soleada.

€15

PENNE AI 4 FORMAGGI

Philadelphia, parmigiano reggiano, mozza fior di latte, gorgonzola

Pasta servida con una salsa cremosa de cuatro quesos. Rica y cremosa. Reconfortante para los amantes del queso.

€18

PENNE AI SALMONE AFFUMICATO

¡Lleva coñac!

Pasta con salmón ahumado realzada con un toque de coñac. Salsa cremosa y perfumada. Un plato elegante.

€21

RAVIOLI MIEI

Salsa rosada, tomate cherry, ricotta, champiñones, jamón de Parma

Pasta rellena servida con salsa rosada y guarnición rica. Mezcla de sabores dulces y salados. Plato de pasta completo.

€22

SPAGHETTI ALLE VONGOLE

Almejas, perejil, aceite de oliva, vino de viñedo de Italia

Spaghetti con almejas frescas, ajo y perejil. Salsa ligera a base de vino blanco y aceite de oliva. Un gran clásico italiano del mar.

€23

RAVIOLI CON TRUFA

RAVIOLI AUX TRUFFES

Rellenas de ricotta y parmigiano reggiano de 24 meses

Pasta rellena de queso servida con salsa de trufa. Aroma intenso y refinado. Plato goloso.

€24

DONNA DI CARATTERE

Linguini, Higo seco, tomates secos y nueces

Pasta larga con una mezcla original de frutos secos y tomates. Sabores dulces-salados y texturas variadas. Una receta con carácter.

€21

PARPADELLE CON MORILLAS

PARPADELLE AUX MORILLES

Nuestro plato estrella, ¡no diremos más!

Pasta ancha con champiñones morillas. Salsa rica y perfumada con champiñones del bosque. El plato especialidad del chef.

€26

SEGUNDOS PLATOS

TARTAR DE TERNERA

TARTARE DE BOEUF

a la italiana (pepinillos, tomates secos, chalota, alcaparras, yema de huevo y lascas de parmesano) con sus patatas fritas caseras y su mezcla de lechugas

Carne de ternera cruda picada y aderezada con condimentos italianos. Servida fresca con patatas fritas y ensalada. Textura tierna.

€18

CHEESEBURGER

De ternera, pollo o vegetariano, patatas fritas caseras y mezcla de lechugas

Hamburguesa servida con patatas fritas y ensalada. Pan de brioche y guarnición clásica. Comida copiosa de tipo americano.

€18~

SUPREMA DE AVE

SUPREME DE VOLAILLE

Penne y champiñones silvestres

Pechuga de ave tierna servida con pasta y salsa de champiñones. Plato caliente y reconfortante.

€21

RODABALLO A LA PLANCHA

DARNE DE SAUMON GRILLÉE

Acompañado de sus verduras

Filete de salmón a la parrilla servido con guarnición de verduras. Pescado azul de carne rosada, rico en sabor. Cocción saludable.

€22

LOMO DE LUBINA A LA PLANCHA

FILET DE BAR A LA PLANCHA

Acompañado de sus verduras

Filete de pescado blanco cocinado en plancha. Carne delicada y piel crujiente. Servido con verduras.

€22

ENTRECOT

ENTRECOTE

280/300g, acompañada de sus patatas fritas caseras y mezcla de lechugas

Buen corte de ternera a la parrilla, jugoso y veteado. Porción generosa servida con patatas fritas. Para los amantes de la carne roja.

€29

POSTRES DULCES

TIRAMISÚ

TIRAMISU

Tradicional casero con Amaretto

Postre italiano con bizcochos empapados en café y crema de mascarpone. Perfumado con Amaretto. Dulce y cremoso.

€9

PANNA COTTA

del Piamonte casera de frutos rojos o mango

Crema de postre gelatinosa untuosa, servida con coulis de frutas. Textura suave y fresca.

€9~

CREMA QUEMADA

CRÈME BRÛLÉE

Crema de vainilla horneada con una capa de azúcar caramelizado crujiente en la parte superior. Contraste de texturas caliente-frío.

€9

TARTA DELLA NONNA

Tarta tradicional italiana con crema pastelera y piñones. Dulce y perfumada al limón.

€9

TARTA DE PISTACHO Y RICOTTA

TARTE PISTACHE ET RICOTTA

Tarta dulce que combina la dulzura de la ricotta y el sabor de la pistacho. Textura cremosa y arenosa.

€10

COPA DE LIMONCELLO

FLUTE LIMONCELLO

Postre helado o líquido a base de licor de limón italiano. Muy fresco y digestivo.

€10

AFFOGATO DI SORRENTO

AFFOGATO DI SORENTO

Pepitas de avellana, sabayón, vainilla y chocolate con su café invertido

Postre a base de helado de vainilla sobre el que se vierte un café expreso caliente. Adornado con chocolate y avellanas. Mezcla caliente-fría intensa.

€10

CAFÉ O TÉ GOURMAND

CAFÉ OU THÉ GOURMAND

Café o té servido con un surtido de mini-postres. Permite probar varios dulces al final de la comida.

€10

COPA DE 3 BOLAS DE HELADOS ARTESANALES

COUPE DE 3 BOULES DE GLACES ARTISANALES

Copa de helados o sorbetes de sabores variados. Refrescante y ligero.

€12

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal