La prise 1789






炸鸡块薯条
NUGGETS FRITES
炸鸡块配薯条。酥脆,受儿童喜爱。易于用手或叉子食用。
儿童披萨
PIZZA BAMBINO
适合儿童尺寸的披萨,通常配番茄和奶酪底。薄面团和简单配料。趁热食用。
肉酱意面
SPAGHETTI BOLOGNESE
长意面配肉末番茄酱。浓郁而美味的菜肴。搅拌以使意大利面裹上酱汁。
有机鸡蛋
OEUFS BIO
配自制蛋黄酱
冷煮鸡蛋配手工蛋黄酱。蛋白质地紧实,酱汁质地奶油般。经典的法式小酒馆开胃菜。
自制美食薯条
FRITES MAISON GOURMANDES
24个月陈年帕尔马干酪
切块的土豆和自制薯条,撒上陈年奶酪。酥脆而咸。可作为开胃菜或配菜分享。
马苏里拉奶酪球什锦
ASSORTIMENTS DE BILLES MOZZA
6个炸马苏里拉奶酪球和炸茄子球
炸马苏里拉奶酪球,配炸茄子。内里融化,外层酥脆。非常适合作为零食。
炸饭团
ARANCINI
炸饭团配奶酪胡椒酱
炸饭团,内馅为奶酪和胡椒。外酥内软,香气扑鼻。西西里街头特色。
烤布鲁斯凯塔
BRUSCHETTA PAZZA AL FORNO
乡村面包、番茄、罗勒、大蒜、橄榄油、帕尔马火腿
烤面包片,配番茄、香草和生火腿。酥脆而美味。可用手或餐具食用。
可爱的布拉塔奶酪
LA BURRATA SIMPATICA
圣女果、大蒜、橄榄油、新鲜罗勒
意大利新鲜奶酪,内心奶油般,配番茄和香草。奶油般的质地和温和的乳制品风味。可涂抹在面包上或直接食用。
渔妇蛤蜊意面
VONGOLE ALLA PESCATRICE
蛤蜊、大蒜、橄榄油、意大利葡萄酒
用白葡萄酒和大蒜烹制的贝类。海洋风味和香气。热食,通常配面包蘸酱。
卡帕奇奥
CARPACCIO
牛肉片配24个月陈年帕尔马干酪片和芝麻菜
腌制的生牛肉薄片,配帕尔马干酪和沙拉。口感清爽轻盈。经典的冷盘。
勃艮第蜗牛
ESCARGOTS DE BOURGOGNE
一打欧芹黄油蜗牛。6个8欧元
蜗牛在壳中用大蒜和欧芹黄油烹制。浓郁而香气四溢。使用专用钳子和叉子取出。
三文鱼吐司
TOASTS DE SAUMON
青柠、粉红胡椒、野生刺山柑和核桃
烤面包配三文鱼,带有柠檬和甜香料。酥脆和柔软的质地混合。清爽的开胃菜。
凯撒沙拉
SALADE CÉSAR
罗马生菜、鸡蛋、面包丁、24个月陈年帕尔马干酪、鸡肉
大份沙拉,配鸡肉、奶酪和面包丁。奶油酱和丰富的配料。完整而清爽的菜肴。
奶酪什锦
FARANDOLE DE FROMAGES
取决于奶酪师的美味
精选陈年奶酪。奶酪种类根据供应情况而定。通常配面包。
混合拼盘
PLANCHE MIXTE
奶酪和冷切肉拼盘
什锦奶酪和冷切肉拼盘,适合分享。各种咸味和陈年风味。非常适合作为开胃菜。
玛格丽塔小姐
SIGNORINA MARGHERITA
番茄酱、马苏里拉鲜奶酪、帕尔马干酪、罗勒
经典那不勒斯披萨,配番茄、马苏里拉奶酪和罗勒。柔软的面团,边缘蓬松。简单而美味。
迪亚沃拉
DIAVOLA
番茄酱、马苏里拉鲜奶酪、卡拉布里亚辣香肠、糖渍洋葱、罗勒、特级初榨橄榄油
辣味披萨,配卡拉布里亚辣香肠。辣味被马苏里拉奶酪缓和。适合香料爱好者。
王后那不勒斯披萨
QUEEN NAPOLETANA
番茄酱、马苏里拉鲜奶酪、凤尾鱼、刺山柑
凤尾鱼和刺山柑的咸鲜海味披萨。浓郁而典型的风味。那不勒斯传统面团。
布法罗先生
MISTER BUFALA
番茄酱、圣女果、布法罗坎帕纳马苏里拉奶酪
突出布法罗马苏里拉奶酪的披萨,更奶油般且美味。配圣女果的新鲜配料。
蔬菜
VERDURE
番茄酱、马苏里拉鲜奶酪、茄子、西葫芦、辣椒、橄榄、罗勒、特级初榨橄榄油
素食披萨,配烤蔬菜。色彩丰富,充满花园风味。清淡而均衡。
风干生牛肉片
BRESAOLA
番茄酱、马苏里拉鲜奶酪、风干生牛肉片、圣女果、帕尔马干酪、芝麻菜
烤后配风干牛肉、芝麻菜和帕尔马干酪片的披萨。冷热对比和精致的风味。
我的女王
REGINA MIA
番茄酱、野生蘑菇和白火腿
王后披萨的改良版,加入野生蘑菇,风味更佳。经典的火腿蘑菇番茄底。
四种奶酪
QUATTRO FORMAGGI
马斯卡彭、戈贡佐拉DOP、斯卡莫扎、塔莱焦、帕尔马干酪
四种意大利奶酪(或更多)的白披萨。非常浓郁、奶油般且美味。适合真正的奶酪爱好者。
帕尔马
PARMA
番茄酱、帕尔马火腿、帕尔马干酪、芝麻菜
经典的帕尔马生火腿和芝麻菜披萨。咸味的火腿和辛辣的生菜的组合。
三文鱼
AL SALMONE
白酱、烟熏三文鱼、帕尔马干酪、芝麻菜
烟熏三文鱼白披萨。奶油般而细腻。芝麻菜带来一丝清爽。
卡普里乔萨
CAPRICCIOSA
番茄酱、马苏里拉鲜奶酪、野生蘑菇、白火腿、朝鲜蓟、卡拉布里亚辣香肠、橄榄、特级初榨橄榄油
配料丰富的披萨,混合了冷切肉、蔬菜和奶酪。多种风味。丰盛的一餐。
金枪鱼
TONNO
番茄酱、马苏里拉鲜奶酪、金枪鱼柳、刺山柑、黑橄榄、罗勒、特级初榨橄榄油
金枪鱼披萨配橄榄和刺山柑。经典的意大利风味。轻盈的那不勒斯面团。
山羊奶酪
CAPRA
马斯卡彭、马苏里拉鲜奶酪、山羊奶酪、蜂蜜和核桃
甜咸的山羊奶酪蜂蜜披萨。核桃带来酥脆感。美味而独特。
黑松露
AL TARTUFO NERO
和奶油牛肝菌、布法罗马苏里拉奶酪、黑松露片
奢华的牛肝菌奶油和黑松露披萨。浓郁的林下香气。一道精致的菜肴。
白色
BIANCA
定制您的披萨!
可根据您的喜好定制的披萨。选择您最喜欢的配料。
诺玛斜管面
PENNE NORMA
番茄酱、茄子、马苏里拉鲜奶酪
短意面配番茄酱和茄子。传统的西西里素食食谱。美味而阳光。
四种奶酪斜管面
PENNE AI 4 FORMAGGI
费城奶油奶酪、帕尔马干酪、马苏里拉鲜奶酪、戈贡佐拉
意大利面配四种奶酪的奶油酱。浓郁而奶油般。让奶酪爱好者感到满足。
烟熏三文鱼斜管面
PENNE AI SALMONE AFFUMICATO
含有干邑白兰地!
烟熏三文鱼意面,带有少许干邑白兰地。奶油般而香浓的酱汁。一道优雅的菜肴。
我的饺子
RAVIOLI MIEI
粉红酱、圣女果、意大利乳清酪、蘑菇、帕尔马火腿
馅料意面配粉红酱和丰富配料。甜咸风味混合。一盘完整的意面。
蛤蜊意面
SPAGHETTI ALLE VONGOLE
蛤蜊、欧芹酱、橄榄油、意大利葡萄酒
意大利细面配新鲜蛤蜊、大蒜和欧芹。以白葡萄酒和橄榄油为基底的清淡酱汁。经典的意大利海鲜。
松露饺子
RAVIOLI AUX TRUFFES
馅料为意大利乳清酪和24个月陈年帕尔马干酪
奶酪馅意大利面配松露酱。浓郁而精致的香气。令人愉悦的菜肴。
有性格的女士
DONNA DI CARATTERE
意大利细面、干无花果、干番茄和核桃
长意面配干果和番茄的独特组合。甜咸风味和多样的质地。一款有特色的菜肴。
羊肚菌宽面
PARPADELLE AUX MORILLES
我们的招牌菜,不多说!
宽意面配羊肚菌。浓郁而香浓的森林蘑菇酱。厨师的招牌菜。
鞑靼牛肉
TARTARE DE BOEUF
(酸黄瓜、干番茄、红葱头、刺山柑、蛋黄和帕尔马干酪片)配自制薯条和混合生菜
生牛肉切碎并用意大利调味品调味。配薯条和沙拉。质地柔软。
芝士汉堡
CHEESEBURGER
牛肉、鸡肉或素食,配自制薯条和混合生菜
汉堡包配薯条和沙拉。奶油蛋卷面包和经典配料。丰盛的美式餐点。
鸡肉至尊
SUPREME DE VOLAILLE
斜管面和野生蘑菇
嫩鸡胸肉配意大利面和蘑菇酱。热食,令人满足。
烤三文鱼排
DARNE DE SAUMON GRILLÉE
配蔬菜
烤三文鱼排配蔬菜。肉质肥美的粉红色鱼肉,味道浓郁。健康烹饪。
香煎鲈鱼柳
FILET DE BAR A LA PLANCHA
配蔬菜
在加热板上烹制的白肉鱼柳。肉质细腻,鱼皮酥脆。配蔬菜。
西冷牛排
ENTRECOTE
280/300克,配自制薯条和混合生菜
烤牛肉块,多汁且有油花。份量足,配薯条。适合红肉爱好者。
提拉米苏
TIRAMISU
传统自制阿玛雷托风味
意大利甜点,饼干浸泡在咖啡中,配马斯卡彭奶油。阿玛雷托风味。甜美而奶油般。
意式奶冻
PANNA COTTA
皮埃蒙特自制红浆果或芒果
奶油般顺滑的凝胶状甜点,配水果酱。质地光滑而清爽。
焦糖布丁
CRÈME BRÛLÉE
烤香草奶油,顶部有一层脆焦糖。冷热质地对比。
奶奶的馅饼
TARTA DELLA NONNA
传统意大利馅饼,配蛋奶糊和松子。甜美,带有柠檬香气。
开心果和意大利乳清酪馅饼
TARTE PISTACHE ET RICOTTA
甜馅饼,融合了意大利乳清酪的甜味和开心果的风味。奶油般和酥脆的质地。
柠檬酒饮品
FLUTE LIMONCELLO
以意大利柠檬酒为基底的冰镇或液体甜点。非常清爽,有助于消化。
索伦托浸咖啡
AFFOGATO DI SORENTO
榛子碎、萨巴永、香草和巧克力配反转咖啡
香草冰淇淋淋上热浓缩咖啡。配巧克力和榛子。浓郁的冷热混合。
咖啡或茶配甜点
CAFÉ OU THÉ GOURMAND
咖啡或茶配什锦迷你甜点。让您在餐后品尝多种甜点。
3球手工冰淇淋杯
COUPE DE 3 BOULES DE GLACES ARTISANALES
各种口味的冰淇淋或冰沙。清爽而轻盈。
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