La Perle de l'Ecailler

Name: La Perle de l'Ecailler
Address: 46 Rue Voltaire, 92800 Puteaux, France, París

★ 4.8 (295) $$Moderate 📍 46 Rue Voltaire, 92800 Puteaux, France

OSTRAS

OSTRAS RONCE

HUÎTRES RONCE

MADURACIÓN EN CLAIRES ENTRE 3 Y 6 MESES CRECIMIENTO 24 MESES EN PARQUE PRODUCCIÓN EXCLUSIVA PORCENTAJE DE CARNE 13 A 16% DEL PESO BOURRICHE

Ostras especiales de la casa David Hervé, criadas en parque durante 24 meses y luego maduradas en claires entre 3 y 6 meses. Ofrecen un generoso porcentaje de carne (13 a 16%) y una textura firme. Para degustar crudas y apreciar su sabor marino y su persistencia en boca.

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