



Descubre platos variados para un brunch inolvidable en un ambiente acogedor. Déjate tentar por nuestros postres caseros, preparados con ingredientes excepcionales.
Tostada de Brioche con Hummus
Brioche Toastée au Houmous
Puré de garbanzos, labneh, limón, cúrcuma, pimienta salvaje, brotes de espinaca, rúcula, granada, tomates confitados, brioche casera caliente.
Una gruesa rebanada de brioche casera tostada untada con hummus cremoso y labneh fresco. Adornada con verduras y especias para una mezcla de sabores mediterráneos. Se come con cuchillo y tenedor.
Tostada de Brioche con Queso Trenzado
Brioche Toastée au Fromage Tressé
Puré de aguacate, pesto, queso trenzado, tomates cherry, tomates confinados, huevo escalfado de corral, brotes de espinaca, rúcula, salsa holandesa, brioche casera caliente.
Brioche caliente cubierta de aguacate, queso trenzado fundido y un huevo escalfado líquido. Rica en sabores gracias al pesto y la salsa holandesa. Un plato goloso y reconfortante.
Tostada de Brioche con Salmón
Brioche Toastée au Saumon
Puré de aguacate, salmón ahumado, brotes de espinaca, rúcula, huevo escalfado de corral, salsa holandesa, brioche casera caliente.
El clásico toast de salmón reinventado sobre una brioche artesanal. La combinación del salmón ahumado salado y la cremosa salsa holandesa se equilibra con el aguacate fresco.
Tostada de Brioche con Gambas
Brioche Toastée aux Crevettes
Gambas, cebollino, eneldo, limón, salsa blanca casera, brotes de espinaca, rúcula, vinagreta de yuzu, parmesano, bottarga, huevo escalfado de corral, brioche casera caliente.
Una lujosa versión marina con gambas y bottarga (huevas de pescado secas). La vinagreta de yuzu aporta una nota cítrica ácida que contrasta con la riqueza del huevo y la brioche.
Los Jardines de Amatista
Les Jardins d'Améthyste
Lechugas variadas, brotes tiernos de espinaca, rúcula, tomates cherry, aceitunas Arbequina, vinagreta de hierbas, hummus y caviar de berenjena con remolacha, crema de sésamo, aceite de oliva, anacardos.
Una gran ensalada compuesta colorida y vegetal. Mezcla de texturas crujientes (anacardos, crudités) y fundentes (hummus, caviar de berenjenas). Fresca y saludable.
Tostada de Brioche con Trufa
Brioche Toastée à la Truffe
Puré de aguacate, champiñones salteados con trufa, brotes de espinaca, rúcula, huevo escalfado de corral, salsa holandesa, brioche casera caliente.
Golosísima brioche con intensos aromas de trufa. Los champiñones salteados y la rica salsa acompañan el huevo escalfado. Un plato sabroso y sofisticado.
Pancakes de salmón
Pancakes saumon
puré de aguacate, sirope de arce, salmón ahumado, espinacas frescas, huevo escalfado de corral.
Pancakes gruesos y esponjosos servidos en versión salada-dulce con salmón ahumado y sirope de arce. El huevo escalfado añade cremosidad.
Pancakes de gambas
Pancakes crevettes
gambas, cebollino, eneldo, limón, mayonesa casera, con ensalada, brotes de espinaca, vinagreta de Yuzu, parmesano, bottarga (pescado seco), huevo escalfado de corral.
Pancakes salados cubiertos con gambas frescas y una mayonesa casera con limón. La bottarga aporta un toque salino distintivo.
Galletas de chocolate con leche, flor de sal, nueces pecanas
Cookies chocolat au lait, fleur de sel, noix de pécan
Galleta americana horneada, crujiente por los bordes y tierna por dentro. Rellena de chocolate con leche dulce y nueces pecanas crujientes.
Galletas, pistacho, chocolate con leche
Cookies, pistache, chocolat au lait
Galleta artesanal rica en sabores, que combina la dulzura del chocolate con leche y el sabor a nuez de la pistacha.
Galletas, chocolate negro y blanco, flor de sal
Cookies, chocolat noir et blanc , fleur de sel
Galleta de doble chocolate, realzada por un toque de flor de sal que exalta el sabor del cacao.
Espresso
Espresso
Café corto e intenso preparado bajo alta presión. Rico en aromas con una fina capa de crema dorada en la parte superior.
Doble Espresso
Double Espresso
Dos dosis de espresso en una sola taza. Muy intenso y energizante.
Americano
Americano
Un espresso alargado con agua caliente. Sabor a café más suave, similar al café de filtro pero con la base de un espresso.
Macchiato
Macchiato
Espresso marcado con un pequeño toque de leche espumosa. Un equilibrio entre la fuerza del café y la dulzura de la leche.
Flat White
Flat White
Bebida de café originaria de Oceanía, compuesta por un doble espresso y leche microespumada. Textura aterciopelada y sabor a café pronunciado.
Café de Filtro
Filter Coffee
(infusión de origen único)
Café preparado por filtración suave, resaltando los aromas sutiles de un grano de origen único. Cuerpo ligero y sabor delicado.
Latte
Latte
Espresso con mucha leche caliente y una fina capa de espuma. Suave y cremoso.
Cappuccino
Cappuccino
Clásico italiano compuesto a partes iguales de espresso, leche caliente y espuma de leche espesa. A veces espolvoreado con cacao.
Café Chai Latte
Coffee Chai Latte
Mezcla especiada de té chai y leche, con un shot de espresso para un impulso de cafeína (también llamado 'Dirty Chai').
Chai Latte
Chai Latte
Bebida caliente a base de té negro especiado (cardamomo, canela, jengibre) mezclado con leche espumosa. Suave y aromática.
Matcha Latte
Matcha Latte
Té verde japonés en polvo batido con leche caliente. Color verde vibrante y sabor vegetal característico, ligeramente amargo.
Matcha Latte con Colágeno y Sésamo Negro
Matcha Latte with Collagen & Black Sesame
Versión saludable del matcha latte, enriquecida con colágeno y aromatizada con sésamo negro para un profundo sabor a nuez.
Chocolate Caliente Vienés
Viennese Hot Chocolate
Chocolate caliente rico y espeso cubierto con una generosa capa de nata montada. Una bebida postre muy golosa.
Chocolate Caliente
Hot Chocolate
Bebida reconfortante de cacao y leche caliente. Dulce y cremosa.
Té e Infusiones
Tea & Infusions
pregunta a tu barista
Selección de tés (negro, verde) o infusiones sin cafeína. Servido caliente.
Mojito Virgen
Virgin Mojito
Cóctel sin alcohol refrescante a base de menta fresca, lima, azúcar y agua con gas.
Mojito Virgen de Fresa
Strawberry Virgin Mojito
Versión frutal del Mojito Virgen con fresa. Dulce, ácido y muy fresco.
Zumo Fresco: Naranja, Hibisco y Azahar
Fresh Juice: Orange, Hibiscus & Orange Blossom
Zumo fresco prensado que combina la naranja con notas florales de hibisco y azahar.
Agua Mineral Natural
Still Mineral Water
50cl
Botella de agua mineral sin gas.
Agua con Gas
Sparkling Water
50cl
Botella de agua mineral con gas.
Americano Helado
Iced Americano
Espresso alargado con agua y servido sobre hielo. Refrescante y ligero.
Flat White Helado
Iced Flat White
Doble espresso y leche fría sobre hielo, con una textura cremosa.
Café de Filtro Helado
Iced Filter Coffee
Café de filtro enfriado servido sobre hielo. Conserva los aromas sutiles del café.
Chocolate Caliente Helado
Iced Hot Chocolate
Versión fría del chocolate caliente, servido sobre hielo. Cremoso y achocolatado.
Té Helado de Melocotón
Iced Tea Peach
Té helado con sabor a melocotón. Dulce y refrescante.
Latte Helado
Iced Latte
Espresso y leche fría servidos sobre hielo. Un clásico refrescante.
Chai Latte Helado
Iced Chai Latte
Té chai especiado y leche fría sobre hielo.
Matcha Latte Helado
Iced Matcha Latte
Té verde matcha y leche fría sobre hielo. Color verde y sabor vegetal.
Café Chai Latte Helado
Iced Coffee Chai Latte
Mezcla de chai latte helado con un shot de espresso.
Matcha Latte Helado con Sésamo Negro
Iced Matcha Latte with Black Sesame
Matcha latte helado con sabor a sésamo negro.
Matcha Latte Helado con Colágeno y Sésamo Negro
Iced Matcha Latte with Collagen & Black Sesame
Bebida helada de matcha, sésamo negro y colágeno para un impulso de belleza.
El contenido marcado es generado por IA por menufans para mejorar tu experiencia gastronómica. No garantizamos la exactitud de esta información.
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