La Fiamma

Un entrante vegetariano compuesto por capas de remolacha y queso de cabra fresco. La dulzura de la remolacha se combina perfectamente con la acidez del queso de cabra. Servido con rúcula para un toque picante.

Una presentación elegante de la clásica ensalada Caprese. Rodajas de tomate y mozzarella apiladas y rociadas con aceite de oliva. Un entrante fresco y ligero.

Finas lonchas de cecina italiana (Bresaola), magra y tierna. Acompañada de tomates cherry y rúcula. Una charcutería delicada y sabrosa.

Pequeños pasteles salados a base de huevo, rellenos de salmón y aguacate. Una textura suave y rica en proteínas. Ideal para empezar la comida.

Una tabla de degustación variada de quesos italianos. Perfecta para descubrir diferentes texturas e intensidades de sabor. Para compartir en el aperitivo.

Una generosa tabla de embutidos italianos finos. Incluye jamón crudo, salchichón picante (spianata) y mortadela. Acompañamiento ideal para el vino.

La gran tabla combinando embutidos y quesos italianos. Una selección completa para probar lo mejor de ambos mundos. Ideal para un grupo.

Una ensalada compuesta insignia con burrata cremosa y verduras a la parrilla. Fresca y deliciosa gracias al queso fundente. Servida sobre una cama de verduras.

La clásica ensalada César con pollo y parmesano. Aderezada con picatostes crujientes y huevo. Una ensalada completa y popular.

Ensalada fresca de salmón ahumado y aceitunas negras. La rúcula y el limón aportan una nota picante y ácida. Ligera y saludable.

Un plato principal de carpaccio de ternera cruda marinada, servido en porción generosa. La carne está cortada muy finamente. Acompañado a elegir de patatas fritas o ensalada.

Pasta servida con una cremosa salsa de queso gorgonzola. Sabor rico y veteado.

Pasta clásica preparada con una salsa a base de huevos, queso (parmesano o pecorino) y panceta. Cremosa y sabrosa.

Pasta acompañada de una cremosa salsa de salmón ahumado. Un toque de limón o eneldo suele completar este plato.

Capas de pasta intercaladas con salsa boloñesa de carne y bechamel, gratinadas al horno. Servidas con ensalada verde.

Un filete de salmón cocinado a la parrilla, servido con una ligera salsa de eneldo. Tierno y sabroso.

Pechuga de pollo empanada y frita hasta que esté dorada y crujiente. Un clásico simple y apreciado.

Pechuga de pollo servida con una cremosa salsa de champiñones. Tierna y sabrosa.

El postre italiano icónico compuesto por capas de bizcochos empapados en café y una crema de mascarpone. Espolvoreado con cacao.

Crema de postre de vainilla con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente en la parte superior. Cremosa y suave.

Tarta dulce con una crema de limón ácida y cubierta con un merengue suave y ligero. Un equilibrio perfecto.

Pastel de chocolate rico con un corazón líquido. Servido caliente para máxima indulgencia.

Un café acompañado de una selección de mini-postres. Ideal para probar varias delicias.

Rebanada de brioche empapada en una mezcla láctea y frita en mantequilla. Servida con helado de vainilla y Nutella.

Una bola de helado artesanal. Sabor a elegir según disponibilidad.

Dos bolas de helado artesanal. Sabores a elegir según disponibilidad.