Jamón, emmental
Jambon, emmental
Una galette de trigo sarraceno tradicional rellena de jamón y queso emmental fundido. Sabrosa y crujiente por los bordes.
€10.20
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La Crêperie des Frangines
La Crêperie des Frangines
NUESTRAS GALETTES MIXTAS
Jamón, huevo
Jambon, œuf
Una galette de trigo sarraceno servida con jamón y un huevo a la plancha en el centro. Un clásico sencillo y eficaz.
€10.20
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Champiñones frescos, huevo
Champignons frais, œuf
Galette de trigo sarraceno con champiñones de París frescos y un huevo cocido sobre la galette. Una opción vegetariana.
€10.20
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Champiñones frescos, emmental
Champignons frais, emmental
Galette de trigo sarraceno rellena de champiñones frescos salteados y queso emmental fundido.
€10.20
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Champiñones frescos, jamón
Champignons frais, jambon
Galette bretona que combina el sabor ahumado del jamón con la textura de los champiñones frescos.
€10.20
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Huevo, tocino
Œuf, lardons
Galette de trigo sarraceno rellena de trocitos de tocino ahumado y un huevo. Un sabor rico y salado.
€10.20
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Huevo, emmental
Œuf, emmental
Una combinación sencilla de un huevo a la plancha y queso emmental fundido sobre una galette de trigo sarraceno.
€10.20
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Salmón ahumado, crema fresca, limón
Saumon fumé, crème fraîche, citron
Galette de trigo sarraceno servida con lonchas de salmón ahumado, un toque de crema fresca untuosa y limón.
€10.20
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NUESTRAS GALETTES COMPLETAS
Huevo, jamón, emmental
Œuf, jambon, emmental
La 'Completa' tradicional: galette de trigo sarraceno con huevo, jamón y queso emmental. El plato emblemático de las creperías.
€12.60
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Huevo, tocino, emmental
Œuf, lardons, emmental
Variante de la completa sustituyendo el jamón por tocino ahumado para un mayor carácter.
€12.60
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Huevo, emmental, champiñones frescos
Œuf, emmental, champignons frais
Galette completa vegetariana con huevo, queso y champiñones de París frescos.
€12.60
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Jamón, champiñones frescos, emmental
Jambon, champignons frais, emmental
Galette generosamente rellena de jamón, champiñones y queso fundido, sin huevo.
€12.60
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Tocino, champiñones frescos, emmental
Lardons, champignons frais, emmental
Mezcla sabrosa de tocino salado, champiñones frescos y emmental sobre base de trigo sarraceno.
€12.60
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Huevo, jamón, champiñones frescos
Œuf, jambon, champignons frais
Galette completa ligera sin queso, rellena de huevo, jamón y champiñones.
€12.60
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NUESTRAS GALETTES SUPER COMPLETAS
Huevo, jamón, emmental, crema y champiñones frescos
Œuf, jambon, emmental, crème et champignons frais
Una versión muy rica de la galette completa con la adición de crema fresca y champiñones.
€13.80
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Huevo, tocino, emmental, crema y champiñones frescos
Œuf, lardons, emmental, crème et champignons frais
Galette gourmet con tocino, huevo, queso, champiñones y crema untuosa.
€13.80
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Huevo, chorizo, emmental, crema y champiñones frescos
Œuf, chorizo, emmental, crème et champignons frais
Galette picante que integra chorizo español con una base completa cremosa de champiñones.
€13.80
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NUESTRAS BREIZH "BURGERS"
Nuestra carne picada proviene de ganado de raza Aubrac
L'AUBRAC
Carne picada, cantal, chalotas confitadas, tomates frescos, huevo a la plancha
Hamburguesa de galette estilo bretón utilizando galettes de trigo sarraceno. Ternera raza Aubrac, queso Cantal y guarniciones frescas.
€15.80
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EL LARZAC
LE LARZAC
Carne picada, fourme d'Ambert, panceta ahumada, emmental, tomates frescos
Hamburguesa de galette con sabor intenso gracias al queso azul Fourme d'Ambert y la panceta ahumada.
€15.80
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EL SABOYARDO
LE SAVOYARD
Carne picada, raclette, panceta ahumada, cebollas confitadas, huevo a la plancha
Inspirada en los Alpes, esta hamburguesa de galette contiene queso raclette fundido, tocino y cebollas.
€15.80
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EL ORIGINAL
L'ORIGINAL
Carne picada, cheddar, cebollas confitadas, salsa de tomate casera con albahaca, huevo a la plancha
Hamburguesa de galette con un toque clásico de cheddar y una salsa de tomate casera con albahaca.
€15.80
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L'OCCITAN
Carne picada, cantal, magret de pato curado, cebollas confitadas, tomates frescos
Hamburguesa de galette con sabores del suroeste con magret de pato curado y queso Cantal.
€15.80
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NUESTRAS GALETTES GOURMET
LA BOUGNAT
Jamón, fourme d'Ambert, cantal y tomates frescos
Galette de Auvernia que combina jamón y dos quesos DOP (Fourme d'Ambert y Cantal).
€15.20
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LA NÓRDICA
LA NORDIQUE
Salmón ahumado, emmental, crema fresca, patatas y cebollino
Galette contundente de salmón ahumado y patatas, cubierta de crema fresca.
€15.20
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LA FLORENTINA
LA FLORENTINE
Salmón ahumado, espinacas, queso de cabra y crema fresca
Galette que combina salmón ahumado con espinacas y queso de cabra.
€15.20
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0
L'IBÉRIQUE
L'IBERIQUE
Huevo, chorizo, cheddar y salsa de tomate casera con albahaca
Galette con acentos españoles con chorizo picante, cheddar y salsa de tomate.
€15.20
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LA MONTAÑESA
LA MONTAGNARDE
Tocino, cebollas confitadas, patatas, raclette y crema fresca
Galette de invierno muy copiosa con queso raclette, patatas y tocino.
€15.20
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LA PROVENZAL
LA PROVENÇALE
Huevo, emmental, jamón y salsa de tomate casera con albahaca
Galette con sabores del sur con una salsa de tomate casera con albahaca.
€15.20
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LA SICILIANA
LA SICILIENNE
Mozzarella, pesto de pistacho de "Trangines", jamón serrano y tomates frescos
Galette a la italiana con mozzarella fundida, jamón crudo y un pesto especial de pistacho.
€15.20
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LA BOSQUE
LA FORESTIÈRE
Huevo, cantal, champiñones frescos, tocino y patatas
Galette rústica con champiñones frescos, patatas y queso Cantal.
€15.20
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LA PRIMAVERAL
LA PRINTANIÈRE
Cantal, calabacines, berenjenas, champiñones frescos y pesto de "Trangines"
Galette vegetariana con verduras de verano (calabacines, berenjenas) y pesto.
€15.20
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0
LA POLLO
LA POULET
Pollo, emmental, champiñones, crema fresca y cebollino
Galette rellena de trozos de pollo, champiñones y una salsa cremosa.
€15.20
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LA CALABACÍN
LA COURGETTE
Calabacines, berenjenas, queso de cabra y jamón
Galette equilibrada que mezcla verduras a la parrilla, queso de cabra y jamón.
€15.20
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LA JACQUES
Vieiras, emmental, champiñones y crema fresca
Galette refinada de marisco con vieiras y salsa cremosa de champiñones.
€15.20
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LA TRUFADA
LA TRUFFÉE
Jamón, crema de trufa de "Trangines", camembert y champiñones frescos
Galette gastronómica con aroma a trufa, con camembert fundido y champiñones.
€15.20
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LA LANDAISE
Magret de pato curado, queso de cabra, miel, crema fresca y nueces
Galette dulce-salada con magret de pato, queso de cabra caliente y miel.
€15.20
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LA BRETONA
LA BRETONNE
Andouille de Guémené, emmental y cebollas confitadas
Especialidad regional con Andouille de Guémené (embutido de cerdo ahumado) y cebollas.
€15.20
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LA 4 QUESOS
LA 4 FROMAGES
Fourme d'Ambert, cantal, emmental y queso de cabra
Galette para los amantes del queso, mezclando cuatro variedades fundidas.
€15.20
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LA CHEF
Pollo, cheddar, cebollas confitadas y crema fresca
Una creación del chef con pollo y cheddar fundido con un toque dulce de cebollas confitadas.
€15.20
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0
NUESTRAS ENSALADAS COMPUESTAS
LA POLLO
LA POULETTE
Ensalada, tomates cherry, pollo, huevo, parmesano y chips de trigo sarraceno
Ensalada grande para comer con pollo y parmesano, aderezada con crujientes de trigo sarraceno.
€17
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0
LA PESCADORA
LA PÉCHEUR
Ensalada, salmón ahumado, surimi de cangrejo, tomates cherry y patatas
Ensalada marina fresca con salmón ahumado y surimi, acompañada de patatas.
€17
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0
LA CAMPESINA
LA CAMPAGNARDE
Ensalada, tocino, tomates cherry, magret curado, cantal y chips de trigo sarraceno
Ensalada rústica y copiosa con tocino, magret curado y queso Cantal.
€18
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0
LA TRANSALPINA
LA TRANSALPINE
Ensalada, jamón serrano, tomates cherry, mozzarella, pesto de "Trangines"
Ensalada de inspiración italiana con jamón crudo, mozzarella y pesto casero.
€18
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0
ACOMPAÑAMIENTOS
PORCIÓN DE PATATAS FRITAS
PORTION DE FRITES
Porción de patatas fritas crujientes.
€4.80
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0
PORCIÓN DE ENSALADA VERDE
PORTION DE SALADE VERTE
Pequeña ensalada verde de acompañamiento, servida con o sin nueces según su elección.
€2.80~
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NUESTRAS CREPES DULCES
MANTEQUILLA AZÚCAR
BEURRE SUCRE
Crepe de trigo clásica con mantequilla derretida y azúcar. Sencilla y deliciosa.
€5.50
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0
MANTEQUILLA AZÚCAR LIMÓN
BEURRE SUCRE CITRON
Crepe de mantequilla y azúcar realzada con un chorrito de zumo de limón fresco.
€5.50
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0
CHOCOLATE CASERO
CHOCOLAT MAISON
Crepe cubierta de una salsa de chocolate casera.
€5.80
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0
CHOCOLATE CASERO, ALMENDRAS O NUECES
CHOCOLAT MAISON, AMANDES OU NOIX
Crepe de chocolate casero con almendras laminadas o nueces.
€6.20~
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CHOCOLATE CASERO, COCO
CHOCOLAT MAISON, NOIX DE COCO
Crepe de chocolate casero espolvoreado con coco rallado.
€6.20
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0
CHOCOLATE CASERO, MANZANAS O PLÁTANOS
CHOCOLAT MAISON, POMMES OU BANANES
Crepe de chocolate casero servida con trozos de fruta fresca a elegir.
€6.20~
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CHOCOLATE CASERO, MANZANAS, ALMENDRAS
CHOCOLAT MAISON, POMMES, AMANDES
Crepe gourmet que combina chocolate, manzanas tiernas y almendras crujientes.
€6.40
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0
NUTELLA
La clásica crepe untada con crema de avellanas Nutella.
€5.70
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0
NUTELLA, MANZANAS O PLÁTANOS
NUTELLA, POMMES OU BANANES
Crepe de Nutella acompañada de fruta.
€6.40~
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NUTELLA, COCO
NUTELLA, NOIX DE COCO
Crepe de Nutella con coco rallado.
€6.20
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0
NUTELLA, ALMENDRAS
NUTELLA, AMANDES
Crepe de Nutella con almendras laminadas.
€6.20
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0
CARAMELO SALADO CASERO
CARAMEL AU BEURRE SALÉ MAISON
Crepe cubierta de caramelo salado casero, especialidad bretona.
€5.70
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0
CREMA DE ESPECULOS
CRÈME DE SPÉCULOOS
Crepe rellena de crema de galleta Spéculoos con canela.
€5.70
≈
0
CREMA DE CASTAÑAS
CRÈME DE MARRON
Crepe dulce con confitura de castañas (crema de marron).
€6
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0
CONFITURA
CONFITURE
Crepe servida con confitura de fruta a elegir.
€5.60~
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DULCE DE LECHE
CONFITURE DE LAIT
Crepe de Dulce de Leche, dulce y caramelizada.
€5.60
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0
SIROPE DE ARCE
SIROP D'ERABLE
Crepe rociada con sirope de arce.
€5.70
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0
MIEL
Crepe simplemente rociada con miel.
€5.70
≈
0
MIEL, ALMENDRAS O NUECES
MIEL, AMANDES OU NOIX
Crepe de miel con el toque crujiente de las nueces o las almendras.
€6.20~
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MIEL, LIMÓN
MIEL, CITRON
Mezcla clásica de miel dulce y zumo de limón ácido sobre una crepe.
€6.20
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0
MANZANAS
POMMES
Crepe relleno de manzanas cocidas y tiernas.
€6
≈
0
MANZANAS, CARAMELO SALADO CASERO Y HELADO DE VAINILLA
POMMES, CARAMEL AU BEURRE SALÉ MAISON ET GLACE VANILLE
Postre completo: crepe de manzana, salsa de caramelo casera y una bola de helado.
€6.80
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0
FLAMBEADA
FLAMBÉE
Grand Marnier o Calvados o Ron
Crepe rociada con alcohol y flambeada al servir.
€6.80~
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FLAMBEADA DE MANZANAS AL CALVADOS
FLAMBÉE POMMES AU CALVADOS
Especialidad normanda: crepe de manzana flambeada con aguardiente de manzana (Calvados).
€7.80
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0
EXTRA NATA MONTADA
SUPPLÉMENT CHANTILLY
Porción extra de nata montada casera.
€1.80
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0
EXTRA BOLA DE HELADO
SUPPLÉMENT BOULE DE GLACE
Añadir una bola de helado de su elección.
€2.80
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0
NUESTRAS COPAS DE HELADO
HELADOS: vainilla, chocolate, caramelo salado, café, yogur SORBETES ARTESANALES: coco, limón, pera, arándano, fresa
LA BOLA
LA BOULE
Una bola de helado o sorbete de su elección entre los sabores disponibles.
€2.80
≈
0
DAMA BLANCA
DAME BLANCHE
3 bolas de helado de vainilla, chocolate casero, nata montada casera
Copa de helado clásica: helado de vainilla, coulis de chocolate caliente y nata montada.
€9.50
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0
CARAMELO LIEGUÉS
CARAMEL LIEGEOIS
3 bolas de caramelo, caramelo salado casero, nata montada casera
Copa de helado de caramelo con salsa de caramelo salado y nata montada.
€9.50
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0
CHOCOLATE LIEGUÉS
CHOCOLAT LIEGEOIS
3 bolas de chocolate, chocolate casero, nata montada casera
Copa de helado totalmente de chocolate con helado, salsa de chocolate y nata montada.
€9.50
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0
CAFÉ LIEGUÉS
CAFE LIEGEOIS
3 bolas de café, espresso, nata montada casera
Copa de helado de café rociada con un espresso caliente y cubierta de nata montada.
€9.50
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0
COPA SNICKERS
COUPE SNICKERS
2 bolas de vainilla, 1 bola de caramelo salado, caramelo salado casero, Snickers, nata montada casera
Copa gourmet con trozos de barrita de chocolate Snickers, helado y caramelo.
€9.50
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0
COPA OREO
COUPE OREO
2 bolas de vainilla, 1 bola de chocolate, chocolate casero, Oreo, nata montada casera
Copa de helado con galletas Oreo desmenuzadas, helado de vainilla-chocolate y salsa de chocolate.
€9.50
≈
0
COPA BOUNTY
COUPE BOUNTY
2 bolas de coco, 1 bola de chocolate, chocolate casero, coco rallado, Bounty, nata montada casera
Copa de helado exótico con sabores a coco y chocolate, con trozos de Bounty.
€9.50
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COPA CORONEL
COUPE COLONEL
3 bolas de sorbete de limón, Vodka
Postre digestivo compuesto de sorbete de lima rociado con vodka.
€9.50
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0
PERA WILLIAMS
POIRE WILLIAMS
3 bolas de sorbete de pera, aguardiente de Pera Williams
Copa de helado frutal y con alcohol con sorbete de pera y aguardiente de pera.
€9.50
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0
BEBIDAS CALIENTES
Café espresso "perla negra"
Café expresso "perle noire"
Un café negro pequeño, fuerte y concentrado.
€2.50
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Descafeinado
Décaféiné
Café descafeinado.
€2.80
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0
Café con leche
Café crème
Café grande con leche caliente.
€3.80
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Café vienés
Café viennois
Café cubierto con una generosa capa de nata montada.
€5.80
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0
Chocolate caliente casero
Chocolat chaud maison
Bebida caliente de cacao preparada en el momento.
€5.50
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0
Chocolate vienés casero
Chocolat viennois maison
Chocolate caliente casero servido con nata montada.
€5.80
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0
Té
Thé
Té caliente, sabor a elegir.
€3.80~
≈
Infusión
Infusion
Infusión de hierbas sin teína.
€3.80~
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Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
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