ENTRECOT A LA PARRILLA 300g ENTRECÔTE GRILLÉE 300g Una buena pieza de ternera (ribeye) a la parrilla, jugosa y veteada. Servida poco hecha o al punto según su gusto. €19.50 ≈ − 0 +
MORCILLO DE CORDERO CONFITADO SOURIS D'AGNEAU CONFITE Pieza de pierna de cordero cocida lenta y suavemente hasta que la carne esté tierna y se desprenda del hueso. Rica en sabor. €19.50 ≈ − 0 +
FILETE DE SALMÓN A LA PARRILLA ESCALOPE DE SAUMON GRILLÉE Filete de salmón a la parrilla, carne tierna y rosada. Sabor rico y textura fundente. €19.50 ≈ − 0 +
CHEESE BURGER CLÁSICO CHEESE BURGER CLASSIC (CHEDDAR, SALSA BIGGY, PEPINILLOS) Hamburguesa de ternera clásica con queso cheddar fundido, salsa Biggy (mayonesa ligeramente dulce y especiada) y pepinillos crujientes. €19.50 ≈ − 0 +
CHICKEN CHEESE BURGER (POLLO EMPANADO, SALSA BARBACOA, CHEDDAR) Hamburguesa de filete de pollo empanado crujiente, cubierta con salsa barbacoa ahumada y cheddar fundido. €19.50 ≈ − 0 +
CHEESE BURGER SABOYARDO CHEESE BURGER SAVOYARD (QUESO TARTIFLETTE Y PANCETA) Hamburguesa inspirada en los Alpes con queso raclette o reblochon fundido y panceta ahumada salada. Rica y reconfortante. €19.50 ≈ − 0 +
CHEESE BURGER AUVERGNAT (AZUL Y JAMÓN CRUDO) Hamburguesa con carácter con queso azul de Auvernia y jamón crudo curado. Sabores intensos y salados. €19.50 ≈ − 0 +
ENSALADA ITALIANA SALADE ITALIENNE Gran ensalada compuesta, generalmente con mozzarella, jamón crudo, tomates y albahaca. Fresca y ligera. €17.90 ≈ − 0 +
ENSALADA NORUEGA SALADE NORVÉGIENNE Ensalada compuesta que destaca el salmón ahumado o marinado, a menudo acompañada de crema fresca o cítricos. €17.90 ≈ − 0 +
MOUSSE DE CHOCOLATE MOUSSE AU CHOCOLAT Clásico postre aireado y chocolatado. Textura ligera y espumosa, sabor intenso a cacao. €4.50 ≈ − 0 +
TIRAMISÚ (ALCOHOL) TIRAMISU (ALCOOL) Postre italiano de mascarpone, bizcochos empapados en café y un toque de alcohol (amaretto o marsala). Cremoso y untuoso. €4.50 ≈ − 0 +
ISLA FLOTANTE ILE FLOTTANTE Claras de huevo a punto de nieve escalfadas flotando en crema inglesa de vainilla, a menudo cubiertas con caramelo. Suave y ligero. €4.50 ≈ − 0 +
QUESO BLANCO FROMAGE BLANC Queso fresco suave y cremoso, al natural o dulce. Sencillo y refrescante. €4.50 ≈ − 0 +
CREMA QUEMADA (ALCOHOL) CRÈME BRÛLÉE (ALCOOL) Crema de postre de vainilla cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente. Contiene un toque de alcohol. €4.50 ≈ − 0 +
PANNA COTTA DE FRESA PANA COTTA FRAISE Crema de postre italiana gelificada, suave y sedosa, servida con un coulis de fresa afrutado. €4.50 ≈ − 0 +
ENSALADA DE FRUTAS SALADE DE FRUITS Mezcla de frutas frescas cortadas en trozos en su jugo. Ligero y lleno de vitaminas. €4.50 ≈ − 0 +
COPA CORONEL COUPE COLONEL (HELADO DE LIMÓN VODKA) Sorbete de limón bañado en vodka helado. Un postre digestivo muy refrescante. €6.50 ≈ − 0 +
COPA ICEBERG COUPE ICEBERG (HELADO DE MENTA CHOCOLATE, GET 27 Y NATA MONTADA) Copa helada de menta-chocolate bañada en licor de menta (Get 27) y cubierta con nata montada. €6.50 ≈ − 0 +
COPA EXÓTICA COUPE EXOTIQUE (HELADO DE RON PASAS, PIÑA Y RON) Copa helada con sabores de las islas: helado de ron pasas, trozos de piña y un chorrito de ron. €6.50 ≈ − 0 +
CAFÉ GOURMAND Un café espresso servido con un surtido de pequeños postres (petit fours). €7.50 ≈ − 0 +
CALAMARES FRITOS (5 PIEZAS) BEIGNETS DE CALAMAR (5 PCS) Anillas de calamar rebozadas, doradas y crujientes. Servidas generalmente con limón. − 0 +
TERRINA DE CAMPO TERRINE DE CAMPAGNE Paté de carne rústico (generalmente de cerdo), servido frío en lonchas con pan y pepinillos. − 0 +
HUEVOS DUROS CON MAYONESA CASERA OEUFS DURS MAYONNAISE MAISON Clásico de bistró: huevos duros cubiertos con una mayonesa casera untuosa. − 0 +
ARENQUE, PATATAS VINAGRETA FILET DE HARENG, P. DE TERRE VINAIGRETTE Filetes de arenque ahumado o marinado servidos con patatas templadas y vinagreta. − 0 +
SAMOSA DE TERNERA (4 PIEZAS) SAMOUSSA BOEUF (4 PCS) Triángulos de masa fina fritos, rellenos de carne de ternera picada especiada. Crujientes por fuera y sabrosos. €4 ≈ − 0 +
NEM DE CERDO (4 PIEZAS) NEMS PORC (4 PCS) Rollitos de primavera fritos rellenos de cerdo picado y verduras. Crujientes por fuera. €4 ≈ − 0 +
SOLOMILLO A LA PARRILLA CON SALSA DE QUESO AZUL FAUX FILET GRILLÉ AVEC SAUCE AU BLEU Filete de lomo (sirloin) a la parrilla, servido con una salsa cremosa de queso azul. €16.90 ≈ − 0 +
SALCHICHAS AHUMADAS A LA PARRILLA, ESTILO CAMPESTINO SAUCISSES FUMÉES GRILLÉES, PAYSANNE Salchichas de sabor ahumado, a la parrilla, servidas estilo campesino (a menudo con patatas y panceta). €14 ≈ − 0 +
MILANESA DE PAVO, SALSA DE TOMATE MILANAISE DE DINDE, SAUCE TOMATE Pechuga de pavo empanada y frita, servida con salsa de tomate. Crujiente y casera. €14 ≈ − 0 +
PATATAS FRITAS CASERAS FRITES MAISON Patatas cortadas en bastones y fritas, preparadas en el momento. ✓