Kyou

Sashimi de salmón fresco finamente cortado. Caracterizado por su textura suave y grasa, disfrute de su sabor rico con salsa de soja y wasabi.

Sashimi de atún fresco cortado. Disfrute de diferentes texturas y un rico umami según la parte, es un excelente aperitivo.

Atún ligeramente asado por fuera para darle un toque ahumado, mientras que el interior se mantiene crudo. Se disfruta con salsa ponzu o ensalada para un sabor refrescante y ligero.

Una delicada brocheta de carne de res de alta calidad, ligeramente asada en carbón y cortada en rodajas finas. Disfrute de su tierna textura y rico jugo.

Ensalada de salmón fresco y verduras crujientes mezcladas con aderezo. La riqueza del salmón y la frescura de las verduras se combinan para una comida ligera y agradable.

Un plato de pepinillos japoneses de pulpo fresco picado y marinado en wasabi. Su picante que golpea la nariz y su textura masticable estimulan el apetito y son un aperitivo ligero.

Caballa fresca marinada en sal y vinagre. Elimina el sabor a pescado y realza el umami, resultando en un sabor rico y refrescante.

Calamares enteros a la parrilla en mantequilla. El rico sabor de la mantequilla y la textura masticable de los calamares se combinan para crear un sabor que agrada a todos.

Merluza negra, un pescado de aguas profundas rico en grasa, a la parrilla hasta que esté dorada. La carne es muy tierna y sabrosa, con una textura que se derrite en la boca.

Filete de cola de besugo a la parrilla. Disfrute del sabor graso y rico característico del filete de cola y su carne tierna.

Langostinos grandes y frescos a la parrilla. Pelados y comidos, puede sentir la dulzura y riqueza de la carne de langostino firme y elástica.

Un plato de fideos con un caldo rico hecho con mariscos, carne y verduras. Utiliza fideos japoneses frescos y puede elegir entre un caldo picante o suave según su preferencia.

Una sopa japonesa hecha con tendones de res (suji) y varios pasteles de pescado en un caldo de salsa de soja claro. El caldo es limpio y tiene un sabor profundo, reconfortando el estómago con su calidez.

Una olla caliente con tempura de camarones crujientes en un caldo ligero. El sabor rico de la tempura se infunde en el caldo, creando un sabor húmedo y suave.

Una olla caliente japonesa con finas rodajas de res, verduras y tofu cocidos en un caldo a base de salsa de soja. Caracterizado por su sabor dulce y salado, generalmente se come mojado en un huevo crudo.

Bolas de arroz japonesas hechas de arroz compactado. Se puede disfrutar como yakionigiri, con el exterior tostado hasta quedar crujiente como arroz tostado.

Un set de aperitivos compuesto por alimentos secos como calamares, cacahuetes y cecina. No es muy abundante y es ideal para acompañar cerveza o soju.

Un licor destilado coreano por excelencia. Claro, limpio y ligeramente amargo, combina bien con la mayoría de los platos coreanos.

Cerveza en botella. Disfrute de su carbonatación refrescante y fría.

Cerveza de barril fresca servida en un vaso de 500cc. Su carbonatación efervescente y frescura alivian la sed.

Cerveza de barril premium de la marca japonesa Asahi. Una cerveza lager caracterizada por su trago limpio y final seco.

Refresco de cola. Su sabor dulce y efervescente corta la grasa.

Refresco carbonatado transparente con sabor a limón y lima. Sabor refrescante y dulce.

Tsingtao, la cerveza china por excelencia. Servida en una botella grande de 640 ml, se caracteriza por su sabor limpio y refrescante.

Soju coreano servido en una botella de cerámica (tokkuri). Se puede disfrutar caliente o frío.

Sake japonés servido en una botella de cerámica (tokkuri). Disfrute del aroma fragante y el sabor suave del licor de arroz.

Sake caliente con aletas de pez globo a la parrilla. Su aroma agradable y sabor único mejoran la experiencia del sake.

Sake japonés caracterizado por su sabor ligero y limpio. Combina bien con cualquier aperitivo.

El sake insignia de la reconocida marca japonesa Gekkeikan. Caracterizado por su sabor equilibrado y trago suave.

Sake japonés con un aroma lujoso y un sabor profundo.

Un cóctel de soju o vodka mezclado con jugo de limón y agua con gas. Es refrescante y dulce, por lo que es fácil de disfrutar incluso para aquellos que no beben mucho.

Un cóctel refrescante con un toque de tomate. Su sabor único y limpio es atractivo.

Selección de 6 brochetas variadas elegidas por el chef. Pruebe una variedad de ingredientes de brochetas con el aroma de carbón. La composición es aleatoria.

Set de 8 brochetas variadas. Disfrute de una generosa selección de brochetas con diversos sabores y texturas. La composición es aleatoria.

Brochetas de albóndigas de pollo japonesas, hechas de pollo picado moldeado en forma redonda y asado. Caracterizadas por su textura tierna y jugo rico, combinan bien con salsa o yema de huevo.

Brochetas de tendones de res (suji) a la parrilla. Un manjar para disfrutar de su textura masticable y sabor rico.

Brochetas de champiñones shiitake a la parrilla. Disfrute del sabor y la textura masticable únicos de los champiñones.

Brochetas de champiñones enoki envueltos en tocino. El sabor salado del tocino y la textura crujiente de los champiñones se complementan.

Brochetas de tomates cherry envueltos en tocino y asados. La jugosidad ácida del tomate asado y la riqueza del tocino combinan bien.

Brochetas de alas de pollo a la parrilla hasta que estén doradas. La piel es crujiente y la carne tierna, lo que la hace divertida de comer.

Brochetas de pollo y cebolleta alternados a la parrilla. La dulzura de la cebolleta realza el sabor del pollo.

Brochetas de patas de calamar gigante a la parrilla. Caracterizadas por su textura masticable y elástica y su sabroso umami.

Brochetas de piel de pollo a la parrilla hasta que estén crujientes. Su sabor rico y graso es excelente, y es especialmente popular como acompañamiento de cerveza.

Brochetas de mollejas de pollo a la parrilla. Su textura crujiente única es atractiva.

Brochetas de corazón de pollo a la parrilla. Disfrute de su textura masticable pero tierna y su sabor rico.

Panceta de cerdo en brocheta a la parrilla. Caracterizada por su rico jugo y sabor graso.

Brochetas de ginkgo a la parrilla. Con una textura masticable y un sabor ligeramente amargo pero rico, es un buen aperitivo ligero.

Brochetas de ajo entero a la parrilla, con un sabor dulce y rico en lugar de picante. Disfrute del sabor del ajo suavemente cocido.