쿄우

신선한 연어를 얇게 썬 회 요리입니다. 부드럽고 기름진 식감이 특징이며, 간장과 와사비를 곁들여 본연의 고소한 맛을 즐길 수 있습니다.

신선한 참치를 썰어낸 회 요리입니다. 부위별로 다른 식감과 진한 감칠맛을 느낄 수 있으며, 술안주로 매우 좋습니다.

참치의 겉면만 살짝 익혀 불향을 입히고 속은 회 상태로 즐기는 요리입니다. 폰즈 소스나 샐러드와 함께 곁들여 먹으면 상큼하고 담백합니다.

질 좋은 소고기의 겉면을 숯불 등에 살짝 익혀 얇게 썬 요리입니다. 부드러운 육질과 풍부한 육즙을 느낄 수 있는 고급 안주입니다.

신선한 연어와 아삭한 채소를 드레싱과 함께 버무린 샐러드입니다. 연어의 고소함과 채소의 신선함이 어우러져 가볍게 즐기기 좋습니다.

잘게 썬 생문어를 와사비에 절인 일본식 젓갈 요리입니다. 코를 톡 쏘는 매운맛과 쫄깃한 식감이 입맛을 돋우며 배부르지 않은 안주로 적합합니다.

신선한 고등어를 소금과 식초에 절여 숙성시킨 요리입니다. 비린 맛을 잡고 감칠맛을 끌어올려 고소하고 산뜻한 맛이 납니다.

오징어를 통째로 버터에 구워낸 요리입니다. 버터의 고소한 풍미와 오징어의 쫄깃한 식감이 어우러져 남녀노소 누구나 좋아하는 맛입니다.

기름기가 풍부한 심해어인 메로를 노릇하게 구워낸 요리입니다. 살이 매우 부드럽고 고소하며 입안에서 살살 녹는 듯한 식감이 일품입니다.

도미의 뱃살 부위를 구워낸 요리입니다. 뱃살 특유의 기름지고 고소한 맛과 부드러운 살코기를 즐길 수 있습니다.

크고 싱싱한 새우(대하)를 구워낸 요리입니다. 껍질을 까서 먹으면 탱글탱글한 새우살의 단맛과 고소함을 느낄 수 있습니다.

해산물, 고기, 채소를 듬뿍 넣고 끓인 진한 육수의 면 요리입니다. 일본식 생면을 사용하며, 취향에 따라 얼큰하거나 담백한 국물을 선택할 수 있습니다.

맑은 간장 육수에 스지(소 힘줄)와 다양한 어묵을 넣고 끓인 일본식 탕 요리입니다. 국물이 깔끔하고 깊은 맛이 나며, 따뜻하게 속을 달래줍니다.

바삭한 새우튀김을 자작한 국물에 넣어 끓인 전골 요리입니다. 튀김의 고소함이 국물에 배어들어 촉촉하고 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다.

얇게 썬 소고기와 채소, 두부 등을 간장 베이스의 육수에 익혀 먹는 일본식 전골입니다. 달콤하고 짭짤한 맛이 특징이며 보통 날달걀에 찍어 먹습니다.

밥을 뭉쳐 만든 일본식 주먹밥입니다. 겉을 구워 누룽지처럼 바삭하게 만든 야끼 오니기리로 변경하여 즐길 수도 있습니다.

오징어, 땅콩, 육포 등 물기가 없는 건조 식품으로 구성된 안주 세트입니다. 배부르지 않고 가볍게 맥주나 소주와 곁들이기 좋습니다.

한국의 대표적인 증류주입니다. 맑고 깨끗하며 쌉싸름한 맛이 특징으로, 대부분의 한국 요리와 잘 어울립니다.

병에 담긴 맥주입니다. 청량하고 시원한 탄산감을 즐길 수 있습니다.

신선하게 관리된 생맥주를 500cc 잔에 담아 제공합니다. 톡 쏘는 탄산과 시원함이 갈증을 해소해 줍니다.

일본 아사히 브랜드의 프리미엄 생맥주입니다. 깔끔한 목 넘김과 드라이한 끝맛이 특징인 라거 맥주입니다.

탄산음료 콜라입니다. 달콤하고 톡 쏘는 맛이 느끼함을 잡아줍니다.

레몬 라임 향이 나는 투명한 탄산음료입니다. 상쾌하고 달콤한 맛입니다.

중국의 대표적인 맥주 칭따오입니다. 640ml 대용량 병으로 제공되며, 깔끔하고 청량한 맛이 특징입니다.

도자기 병(도쿠리)에 담아 제공되는 한국식 청주입니다. 따뜻하게 데우거나 차갑게 마실 수 있습니다.

도자기 병(도쿠리)에 담아 제공되는 일본 사케입니다. 쌀로 빚은 술 특유의 향긋함과 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다.

구운 복어 지느러미를 넣은 따뜻한 사케입니다. 구수한 향과 독특한 풍미가 술맛을 더욱 좋게 해줍니다.

가볍고 깔끔한 맛이 특징인 일본 사케입니다. 어떤 안주와도 무난하게 잘 어울립니다.

일본의 유명한 사케 브랜드인 월계관의 대표적인 술입니다. 균형 잡힌 맛과 부드러운 목 넘김이 특징입니다.

고급스러운 향과 깊은 맛을 가진 일본 사케입니다.

소주나 보드카 등에 레몬즙과 탄산수를 섞은 칵테일입니다. 상큼하고 달콤하여 술을 잘 못 마시는 사람도 즐기기 좋습니다.

토마토의 풍미가 더해진 상큼한 칵테일입니다. 독특하면서도 깔끔한 맛이 매력적입니다.

주방장이 엄선한 6종류의 모둠 꼬치구이입니다. 다양한 재료의 꼬치를 숯불 향과 함께 골고루 맛볼 수 있습니다. 구성은 랜덤입니다.

8종류의 꼬치가 제공되는 모둠 세트입니다. 다양한 맛과 식감의 꼬치구이를 푸짐하게 즐길 수 있습니다. 구성은 랜덤입니다.

다진 닭고기를 둥글게 빚어 구운 일본식 고기완자 꼬치입니다. 부드러운 식감과 진한 육즙이 특징이며 소스나 달걀노른자와 잘 어울립니다.

소의 힘줄(스지)을 구운 꼬치입니다. 쫄깃쫄깃한 식감과 고소한 맛을 즐길 수 있는 별미입니다.

향긋한 표고버섯을 구워낸 꼬치입니다. 버섯 특유의 풍미와 쫄깃한 식감이 살아있습니다.

팽이버섯을 베이컨으로 감싸 구운 꼬치입니다. 베이컨의 짭조름한 맛과 버섯의 아삭한 식감이 조화를 이룹니다.

방울토마토를 베이컨으로 감싸 구운 꼬치입니다. 구운 토마토의 상큼한 과즙과 베이컨의 고소함이 잘 어울립니다.

닭날개를 노릇하게 구워낸 꼬치입니다. 껍질은 바삭하고 속살은 촉촉하여 뜯어 먹는 재미가 있습니다.

닭고기와 대파 등을 번갈아 끼워 구운 꼬치입니다. 대파의 달큰한 맛이 닭고기의 풍미를 더해줍니다.

대왕오징어의 다리 살을 구운 꼬치입니다. 쫄깃하고 탱글탱글한 식감과 짭조름한 감칠맛이 특징입니다.

닭 껍질을 바삭하게 구워낸 꼬치입니다. 고소하고 기름진 맛이 일품이며 맥주 안주로 특히 인기가 좋습니다.

닭의 근위(똥집) 부위를 구운 꼬치입니다. 특유의 오독오독 씹히는 식감이 매력적입니다.

닭의 심장 부위를 구운 꼬치입니다. 쫄깃하면서도 부드러운 식감과 고소한 맛을 느낄 수 있습니다.

돼지고기 삼겹살 부위를 꼬치에 꽂아 구운 요리입니다. 풍부한 육즙과 고소한 지방의 맛이 특징입니다.

구운 은행을 꽂은 꼬치입니다. 쫀득한 식감과 쌉싸름하면서도 고소한 맛이 나며 가벼운 안주로 좋습니다.

통마늘을 구워 맵지 않고 달큰하고 고소한 맛을 낸 꼬치입니다. 부드럽게 익은 마늘의 풍미를 즐길 수 있습니다.