쿵푸카우수타우육면 본점


쿵푸카우수타우육면 본점
166-11 Donggyo-dong, Mapo-gu, Seoul, South Korea
Fideos de ternera de Lanzhou
兰州牛肉面
Este es un plato clásico de fideos de ternera con sopa clara. Los fideos son elásticos, la sopa es clara y deliciosa, acompañada de finas lonchas de ternera, cilantro y cebolleta. El sabor es ligero pero con capas. Se suele disfrutar como plato principal.
Fideos de ternera picantes y adormecedores
麻辣牛肉面
Este es un plato de fideos de ternera con un sabor principal picante y adormecedor. La sopa es rica, con el adormecimiento de la pimienta de Sichuan y el picante del chile. La ternera es tierna y sabrosa. El sabor es estimulante y abre el apetito. Adecuado para quienes gustan de la comida picante.
Fideos de ternera estofada
红烧牛肉面
Este es un plato de fideos con sabor a estofado. La sopa es espesa, la ternera es fragante después de un estofado lento y la carne es tierna. El sabor es salado, fresco y ligeramente dulce, con un sabor a salsa. Es un plato de fideos casero muy popular.
Fideos salteados con ternera
牛肉炒面
Este es un plato de fideos salteados a fuego alto con ternera y verduras. Los fideos son elásticos, la ternera es fragante y las verduras son crujientes. La textura es rica y el sabor es intenso. Adecuado como comida rápida y saciante.
Fideos con cerdo y pimiento verde
青椒肉丝面
Este es un plato de fideos con cerdo y pimiento verde como cobertura. Las hebras de cerdo son tiernas, los pimientos verdes son crujientes, y el aroma es fragante después de saltear ambos. El sabor es salado y fresco, con un ligero aroma a pimiento verde. Es una combinación de un plato casero clásico y fideos.
Fideos Mapo Tofu
麻婆豆腐面
Este es un plato innovador que combina Mapo Tofu como cobertura con fideos. El Mapo Tofu es picante, adormecedor, fresco y fragante, con tofu tierno. El sabor es intenso cuando se mezcla con los fideos. Adecuado para quienes gustan del Mapo Tofu picante al estilo de Sichuan.
Arroz Mapo Tofu
麻婆豆腐饭
Este es un plato clásico de Sichuan, Mapo Tofu con arroz. El tofu es tierno, el condimento es picante, adormecedor, fresco y fragante, con el sabor único de las habas de soja fermentadas y la pimienta de Sichuan. La suavidad del tofu se combina perfectamente con la dulzura fragante del arroz, lo que lo hace muy apetitoso.
Arroz frito con ternera
牛肉炒饭
Este es un plato de arroz salteado con ternera, huevo y verduras. El arroz está bien separado, la ternera es tierna y el aroma general es fragante. El sabor es salado y fresco, y es un plato principal muy popular.
Arroz con cerdo Dongpo
东坡肉盖饭
Este es un plato de arroz cubierto con cerdo Dongpo como cobertura. El cerdo Dongpo es panceta de cerdo estofada a fuego lento, tierna y no grasosa, con una rica salsa. El sabor es salado y dulce, con un rico sabor a carne, y es un plato clásico de Jiangnan.
Guo Bao Rou (Cerdo agridulce crujiente)
锅包肉
Este es un plato especial del noreste de China, que consiste en lomo de cerdo cortado en rodajas, rebozado y frito hasta que esté dorado y crujiente, y luego cubierto con una salsa agridulce. La capa exterior es crujiente, la carne es tierna y el sabor es agridulce y delicioso. Suele servirse como plato principal o como acompañamiento para beber.
Mapo Tofu
麻婆豆腐
Este es un plato clásico de Sichuan, con tofu tierno, carne picada y pasta de habas de soja como ingredientes principales. La textura es picante y adormecedora, y el tofu es tierno. Normalmente se come con arroz.
Di San Xian (Tres delicias de la tierra)
地三鲜
Este es un plato casero del noreste de China, salteado con patatas, berenjenas y pimientos verdes. La textura es suave y fragante, y el sabor es rico. Es nutritivo y un plato vegetariano común en la mesa.
Pollo picante frito
辣子鸡
Este es un plato especial de Chongqing, que consiste en pollo frito hasta que esté crujiente por fuera y tierno por dentro, y luego salteado con chiles secos, pimienta de Sichuan y otras especias. La textura es picante, adormecedora y crujiente, y el pollo es tierno. Es un plato contundente para comer con arroz o para beber.
Pepino picante y adormecedor
麻辣黄瓜
Este es un plato frío refrescante y apetitoso, que consiste en pepino machacado y mezclado con condimentos picantes y adormecedores. El pepino es crujiente y refrescante, con el adormecimiento de la pimienta de Sichuan y el picante del chile. El sabor es picante y fragante. Adecuado como aperitivo o como pequeño plato para desengrasar.
Ensalada de patatas ralladas
拌土豆丝
Este es un plato casero frío, que consiste en hebras finas de patata blanqueadas y mezcladas con condimentos como vinagre y aceite de chile. Las hebras de patata son crujientes y el sabor es ácido y picante, lo que abre el apetito. Adecuado como plato pequeño y refrescante.
Ensalada de tofu seco
拌干豆腐
Este es un plato frío con tofu seco (piel de soja) como ingrediente principal. Las hebras de tofu seco son muy elásticas y se mezclan con condimentos sencillos como salsa de soja, vinagre y aceite de sésamo. El sabor es ligero y masticable. Es un plato casero frío común.
Ensalada de fideos de soja y brotes de frijol
拌腐竹绿豆芽
Este es un plato frío refrescante, que consiste en fideos de soja y brotes de frijol blanqueados y mezclados con condimentos como vinagre y salsa de soja. Los fideos de soja son masticables, los brotes de frijol son crujientes y el sabor es ácido y fresco. Adecuado como aperitivo.
Ensalada de verduras crujientes y oreja de madera
拌贡菜黑木耳
Este es un aperitivo especial, que consiste en verduras crujientes deshidratadas (con una textura crujiente) y oreja de madera mezcladas en frío. Tanto las verduras crujientes como la oreja de madera tienen una textura crujiente y tierna, y el sabor es fresco. Adecuado como aperitivo.
Ternera con pepino
黄瓜牛肉
Este es un plato frío, que consiste en finas lonchas de ternera mezcladas con finas hebras de pepino. La ternera es fragante, el pepino es crujiente y el sabor es salado y fresco, a veces con sabor a ajo. Adecuado como aperitivo o como acompañamiento para beber.
Sake
烧酒
El soju coreano es un licor destilado, generalmente elaborado a partir de arroz, trigo o batata. El contenido de alcohol suele oscilar entre el 15% y el 25%, con un sabor refrescante y ligeramente dulce. A menudo se disfruta con la cocina coreana.
Yantai Guniang
烟台古酿
Yantai Guniang es un tipo de Baijiu chino, generalmente elaborado con sorgo como materia prima principal y elaborado mediante procesos tradicionales. El licor es espeso, fragante y tiene un sabor dulce y suave. A menudo se comparte con amigos en banquetes en China.
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4.4
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