Kisoji

Name: Kisoji
Address: 1 Chome-3-15 Hatanodai, Shinagawa City, Tokyo 142-0064, Japan, Tokio
Price range: ¥350 - ¥10000

Un restaurante japonés que ofrece cocina japonesa con ingredientes de res cuidadosamente seleccionados y de temporada, como shabu-shabu, sukiyaki y cocina kaiseki.

★ 3.9 (588) $$$Pricey 📍 1 Chome-3-15 Hatanodai, Shinagawa City, Tokyo 142-0064, Japan

Matsutake y abulón

Edición limitada del 21 de agosto al 4 de noviembre

Sushi de abulón y toro

あわびと中トロの握り寿司

Sushi de lujo con abulón de alta calidad y toro (ventresca de atún graso). Disfrute del sabor y la textura de los mariscos frescos en un solo bocado.

¥1,800 ≈ €10.00

Tempura de abulón y matsutake

あわびと松茸の天婦羅

Tempura de matsutake y abulón, ingredientes de temporada, envueltos en una masa crujiente. Disfrute del sabor y aroma originales de los ingredientes con sal o tentsuyu.

¥2,000 ≈ €11.00

Matsutake a la parrilla

焼き松茸

Matsutake asado a la perfección para realzar su rico aroma. Disfrute del abundante sabor que evoca la llegada del otoño.

¥1,800 ≈ €10.00

Matsutake en cesta

松茸籠盛

Un plato visualmente hermoso con varios platos de matsutake servidos en una cesta. Recomendado para aquellos que desean probar diferentes sabores en pequeñas porciones.

¥1,800 ≈ €10.00

Abulón y matsutake al vapor en placa de cerámica

あわびと松茸の陶板焼き

Plato de abulón y matsutake cocinado al vapor en una placa de cerámica. Disfrute mientras está caliente, junto con los jugos sabrosos que emanan de los ingredientes.

¥1,800~ ≈ €10.00

Dobin-mushi de matsutake

松茸土瓶蒸し

Una sopa hecha al vapor con matsutake, camarones, ginkgo, etc., en una tetera (dobin). Se vierte el caldo en una taza de sake (ochoko) para disfrutar del aroma antes de comer los ingredientes.

¥1,600 ≈ €9.00

Curso de lomo de res nacional a buen precio

国産牛ロース肉お値打ちコース

Exclusivo para la cena. Aperitivo, shabu-shabu (carne y verduras), arroz, encurtidos, postre

Un curso de shabu-shabu asequible con lomo de res nacional como plato principal. Incluye verduras y postre, para una comida equilibrada.

¥2,900 ≈ €16.00

Menú Matsutake

松茸御膳

Exclusivo para el almuerzo. Sashimi (3 tipos), plato cocido, olla individual (hoba-yaki de matsutake y ternera), dobin-mushi de matsutake, plato frito, arroz de matsutake, encurtidos, postre

Un menú exclusivo para el almuerzo, repleto de platos de matsutake como arroz de matsutake y dobin-mushi. Disfrute de los sabores del otoño en pequeñas porciones de lujo.

¥3,500 ≈ €19.00

Sukiyaki

※Para el menú de sukiyaki, podemos aumentar la cantidad de carne por un cargo adicional.

Menú Sukiyaki

すきやき定食

Sukiyaki de res, huevo, arroz, sopa de miso, encurtidos

Un plato de olla japonés representativo donde se cocina carne de res y verduras en una salsa dulce y salada, y se come con huevo crudo. Combina perfectamente con el arroz.

¥1,500~ ≈ €8.00

Menú Sukiyaki

すきやき御膳

Sashimi, sukiyaki de res, huevo, arroz, sopa de miso, encurtidos

Un lujoso menú que incluye sukiyaki y sashimi. Disfrute del sabor de la carne y los mariscos frescos al mismo tiempo.

¥2,000~ ≈ €11.00

Fugu y shabu-shabu

Aperitivo, tess (sashimi de fugu), karaage de fugu, shabu-shabu (carne y verduras), kishimen/mochi, arroz, encurtidos, postre

Moe-rai

萌来

Curso de fugu y shabu-shabu

Un curso de lujo que combina platos de fugu (pufferfish) de alta calidad (sashimi y karaage) con shabu-shabu. Disfrute de los sabores del invierno y la carne de res de primera calidad.

¥7,000~ ≈ €39.00

Hōjun

宝旬

Un curso para disfrutar de fugu y shabu-shabu de wagyu de alta calidad. Disfrute del sabor de la carne finamente marmoleada sumergiéndola en el caldo.

¥8,000~ ≈ €44.00

Curso Shabu-shabu "Irodori"

Aperitivo, surtido de sushi, chawanmushi (budín de huevo al vapor), plato frito, shabu-shabu (carne y verduras), kishimen/mochi, arroz, encurtidos, postre

Hōraku

豊楽

Un curso que combina varios platos japoneses como sushi y tempura con shabu-shabu. Ideal para aquellos que desean probar una variedad de platos en pequeñas porciones.

¥4,200~ ≈ €23.00

Menú del almuerzo y platos a la carta

Surtido de sashimi de Hokkaido

北海道お造り盛合せ

Sashimi de mariscos frescos de Hokkaido. Disfrute de la frescura y dulzura de los ingredientes con salsa de soja y wasabi.

¥3,300 ≈ €18.00

Sushi de Hokkaido

北海握り寿司

Un set de sushi elaborado con mariscos frescos de Hokkaido. Disfrute de sushi auténtico preparado por nuestros chefs.

¥2,300 ≈ €13.00

Sushi de toro

中トロ握り寿司

Sushi de toro (ventresca de atún graso). Caracterizado por su textura que se derrite en la boca y su rico sabor.

¥2,000 ≈ €11.00

Brisa fresca

涼風

Un menú de almuerzo con ingredientes de temporada. Disfrute de una comida japonesa equilibrada de forma sencilla.

¥1,600 ≈ €9.00

Kisoji

木曽路

El menú de almuerzo insignia de Kisoji. Presenta una variedad de pequeños platos y comidas, permitiéndole probar los sabores de Kisoji de una vez.

¥1,800 ≈ €10.00

Menú con postre a elegir

Los clientes que pidan menús con postre pueden añadirlo al menú a un precio especial.

Daifuku de frutas

フルーツ大福

También disponible para llevar.

Dulce japonés tradicional con fruta fresca y pasta de judías dulces (anko) envueltos en mochi suave. La jugosidad de la fruta y la textura del mochi combinan a la perfección.

¥450~ ≈ €2.00

Mont Blanc de castañas japonesas

和栗のモンブラン

Un pastel generosamente cubierto con pasta de castañas japonesas. El dulce sabor natural y el aroma tostado de las castañas llenan la boca.

¥580~ ≈ €3.00

Uva Nagano y pera

ナガノパープルと梨

Anmitsu de uva Nagano y pera

Un postre hecho con uvas de temporada (Nagano Purple) y pera. Disfrute de la dulzura jugosa y la textura de la fruta fresca.

¥600 ≈ €3.00

Café orgánico

有機栽培コーヒー

Caliente

Café elaborado con granos cultivados de forma sostenible. Perfecto para limpiar el paladar después de la comida.

¥350 ≈ €2.00

Celebraciones y ceremonias funerarias

Platos para ocasiones especiales de celebración y ceremonias funerarias.

Menú "O-i-chi-i-me"

お食い初め膳

Con tai (besugo) de celebración

Un menú tradicional de celebración para bebés de 100 días. Se ofrece con el deseo de que el niño nunca carezca de comida.

¥2,500 ≈ €14.00

Hibisco

芙蓉

Menú Kaiseki de celebración

Un menú kaiseki festivo adecuado para ocasiones especiales. Un curso que presenta ingredientes de temporada bellamente dispuestos, para ser disfrutado también con la vista.

¥5,000 ≈ €28.00

Amanecer

曙

Menú Kaiseki de celebración

Un menú kaiseki de celebración elaborado con ingredientes de primera calidad. Disfrute de un sabor lujoso que realza sus días especiales.

¥7,000 ≈ €39.00

Ondulación

波紋

Menú Kaiseki de celebración

Un menú kaiseki de celebración excepcional que muestra ingredientes de la más alta calidad y la habilidad de nuestros chefs. Perfecto para agasajar a sus seres queridos.

¥10,000 ≈ €55.00

Crisantemo blanco

白菊

Kaiseki para funerales

Un menú kaiseki para ocasiones de recuerdo. Ofrece un momento de tranquilidad con sabores y colores apacibles.

¥5,000 ≈ €28.00

Lirio

百合

Kaiseki para funerales

Menú kaiseki para funerales con ingredientes cuidadosamente seleccionados. Nuestros platos, preparados con esmero, apoyarán su importante reunión.

¥7,000 ≈ €39.00

Las cuatro estaciones

四季

Kaiseki para funerales

Un menú kaiseki de la más alta calidad que realza la solemnidad de las ceremonias funerarias. Los sabores de temporada se preparan con técnicas culinarias delicadas.

¥10,000 ≈ €55.00

Fin del menú

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