Kinsei

Un menú económico que incluye 2 platos de oden, 2 brochetas yakitori y encurtidos. Perfecto como aperitivo con alcohol.

Un set abundante que incluye 4 platos de oden y 3 brochetas yakitori.

Un set variado que incluye 3 platos de oden, croquetas, queso, encurtidos y konjac con huevas.

Daikon tierno impregnado de caldo. Un ingrediente clásico de oden con un sabor suave.

Konjac en láminas con textura crujiente. Bajo en calorías y elástico.

Konjac cortado en forma de fideos. Es fácil de comer porque está atado y el caldo se adhiere bien.

Un producto de pescado en forma de tubo a la parrilla. Tiene un sabor tostado y a pescado.

Un ingrediente grueso en forma de tubo hecho de harina. Un tipo de oden de estilo Kanto con una textura masticable.

Tofu mezclado con verduras y frito. Absorbe bien el caldo y tiene una textura jugosa.

Tofu cortado en rodajas gruesas y frito. Crujiente por fuera y tierno por dentro.

Tofu chamuscado a la llama directa. Difícil de deshacerse al cocinar, con un sabor tostado característico.

Un producto de pescado blanco blanco y esponjoso hecho de pasta de pescado blanco y ñame.

Salchicha gruesa. Cocida en caldo japonés, con la piel crujiente.

Patata pelada y cocida. Textura harinosa y sabor a caldo impregnado.

Un tubérculo con una textura pegajosa. Combina bien con el caldo japonés.

Un producto de pescado frito con una ligera dulzura y textura elástica.

Un pastel de arroz envuelto en tofu frito. Disfruta del tofu frito empapado en caldo y el arroz de mochi derretido.

Huevo duro bien cocido. El sabor del caldo se ha impregnado en la yema.

Carne picada envuelta en hojas de repollo. Disfruta de la dulzura de las verduras y la riqueza de la carne.

Sardinas asadas de forma sencilla. Sabor tostado que combina bien con el alcohol.

Verduras encurtidas. Refrescantes y perfectas para limpiar el paladar.

Konjac con huevas de pescado como shishamo. Caracterizado por su textura crujiente.

Tofu frío servido con condimentos (cebolla verde, jengibre, bonito seco, etc.) y salsa de soja. Un clásico veraniego refrescante.

Habas de soja tiernas hervidas en sal. Popular como aperitivo con bebidas como la cerveza.

Bebida hecha mezclando whisky con soda. Refrescante y no interfiere con el sabor de la comida.

Bebida hecha mezclando shochu con té verde. Refrescante y fácil de beber.

Bebida hecha mezclando shochu con té oolong. Aroma tostado y final refrescante.

Licor destilado japonés. El shochu de patata tiene un aroma rico, mientras que el shochu de cebada tiene un sabor tostado y ligero.

Licor de frutas hecho macerando ciruelas verdes en shochu y azúcar de roca. Dulce y ácido, fácil de beber.

Vino elaborado a partir de uvas.