Kinichiro Ichigayahonten

Un menú de caballa de Kinka secada a la noche a la parrilla al carbón. El sabor de la caballa, jugosa y con grasa, y el aroma del carbón abren el apetito. Incluye arroz, sopa de miso, tofu frío y encurtidos. El arroz y la sopa de miso se pueden rellenar.

Un menú de croquetas de ostra de la marca Ishinomaki y Manekura, fritas hasta quedar crujientes. El jugoso y rico sabor de la ostra se expande en tu boca. Incluye arroz, sopa de miso, tofu frío y encurtidos. El arroz y la sopa de miso se pueden rellenar.

Un lujoso almuerzo con caballa de Kinka como plato principal, que incluye 3 tipos de sashimi del día y pescado a la parrilla. Podrás disfrutar plenamente de los mariscos frescos y el sabor de la caballa de Kinka. Incluye arroz, sopa de miso, tofu frío y encurtidos. El arroz y la sopa de miso se pueden rellenar.

Una croqueta de ostra que permite disfrutar de la crujiente cobertura y el jugoso sabor de la ostra, perfecta para añadir a tu pedido. Sírvela con salsa o limón al gusto.

Un huevo crudo que se puede disfrutar de diversas maneras, como verterlo sobre el arroz o mezclarlo en platos. Combina especialmente bien con el arroz de los menús de comida, y también se recomienda como huevo con arroz.

Un alimento fermentado tradicional japonés con un sabor y textura pegajosa característicos, el natto. Es rico en nutrientes y se recomienda comerlo con arroz o añadirlo a la sopa de miso.

Kimchi picante y crujiente que te hará querer comer más arroz. Perfecto para abrir el apetito o como intermedio. También se puede disfrutar como acompañamiento de diversos platos.

Un aperitivo de aleta de raya secada a la parrilla y fragante. Cuanto más la masticas, más se expande su sabor, y combina bien con el sake y el shochu. También está deliciosa con mayonesa o shichimi togarashi.

Un shiokara (pasta de pescado fermentado) con un rico sabor, hecho de hígados de calamar fresco salados y madurados. Es el mejor acompañamiento para el sake y también está delicioso sobre el arroz.

Un shiokara (pasta de pescado fermentado) con un sabor y umami únicos, hecho de hígados de calamar fresco salados y madurados. Perfecto para acompañar el arroz o como aperitivo para el sake.

Un plato que combina tres tipos de delicias que cambian diariamente según el mercado. Recomendado para quienes desean probar varios sabores en pequeñas cantidades. Perfecto como acompañamiento para el sake.

Un plato refrescante que combina pepino marinado en vinagre con congrio tierno cocido. Perfecto como intermedio o para abrir el apetito. La refrescante acidez y el sabor del congrio se armonizan.

Un aperitivo picante de pulpo vivo fresco marinado con wasabi y salsa de soja. La textura crujiente del pulpo y el sabor del wasabi abren el apetito. Combina perfectamente con el sake.

Un intermedio refrescante de ñame crujiente marinado en pasta de ciruela. La acidez de la ciruela y la textura del ñame son agradables, y combina con cualquier plato.

Un plato fragante de sardinas frescas ligeramente asadas. El sabor graso de las sardinas está concentrado y es perfecto como acompañamiento para el sake. Sírvelo con jengibre y salsa de soja.

Tomates frescos y fríos. Simple pero permite disfrutar plenamente del dulzor y la acidez inherentes del tomate. Sírvelo con un poco de sal.

Ñame frito, crujiente por fuera y tierno por dentro. Su textura única es divertida y su sabor ligero te hará seguir comiendo. Sírvelo con sal al gusto.

Un plato saludable de tofu frío cubierto con ñame rallado. El sabor suave del ñame rallado y el tofu se combinan a la perfección. Sírvelo con salsa de soja y condimentos al gusto.

Un satsuma-age esponjoso hecho de pasta de pescado frito. Concentra el sabor único de los pasteles de pescado, y sirve tanto como aperitivo como plato principal. Sírvelo con jengibre y salsa de soja.

Un plato de verduras de temporada recién compradas cortadas en bastones. Disfrútalas con salsas para mojar como miso o mayonesa. Se caracteriza por el dulzor inherente de las verduras y su textura crujiente.

Un tamagoyaki tierno y esponjoso hecho con mucho dashi (caldo japonés). Sírvelo caliente. El umami del dashi se expande en tu boca.

Un plato de congrio graso asado de forma sencilla sin salsa. Podrás disfrutar plenamente del sabor y aroma inherentes del congrio. Sírvelo con wasabi y salsa de soja o sal.

Una fragante delicia de almeja de Hokka a la parrilla con una salsa de miso especial. La textura crujiente de la almeja de Hokka y el rico sabor del miso se combinan a la perfección. Combina bien con el sake.

Una ensalada de mariscos frescos del mercado. La colorida combinación de verduras y mariscos abre el apetito. Sírvela con nuestro aderezo especial.

Una ensalada colorida hecha con una gran variedad de verduras de temporada recién compradas. Podrás disfrutar plenamente de la textura crujiente y el dulzor inherente de las verduras. Es saludable y combina con cualquier plato.

Una ensalada César rica con huevo pasado por agua cremoso y jamón serrano. La textura crujiente de la lechuga romana y el sabor del huevo y el jamón se armonizan a la perfección. Es un plato muy abundante.

Una ensalada japonesa refrescante con tofu sedoso y mizuna. Se caracteriza por el suave sabor del tofu y la textura crujiente de la mizuna. Recomendada cuando quieres algo saludable y ligero.

Caballa de Kinka secada durante la noche para concentrar su sabor. La carne queda tierna y la piel se asa hasta quedar fragante. Combina bien con el sake.

Un plato tierno de dorada fresca y verduras de temporada fritas en tempura. El umami de la salsa impregna los ingredientes, dando un sabor reconfortante. Sírvelo caliente.

Un plato de bonito guisado lentamente en una salsa de miso especial, que te hará querer comer más arroz. La riqueza del miso y el sabor del bonito están concentrados. Combina bien con el sake.

Un sushi de caballa curada en vinagre, prensada en forma de rollo. El equilibrio entre la caballa grasa y el arroz avinagrado es exquisito, y el sabor de la caballa y la acidez del arroz se armonizan en la boca. Es un plato sustancioso.

Un sushi de caballa curada en vinagre, prensada en forma de rollo. El equilibrio entre la caballa grasa y el arroz avinagrado es exquisito, y el sabor de la caballa y la acidez del arroz se armonizan en la boca. Es un plato sustancioso.

Una colorida variedad de sashimi seleccionada de mariscos frescos capturados el mismo día. Podrás disfrutar del sabor y la textura inherentes del pescado. Sírvelo con salsa de soja y wasabi.

Un plato de muslo de pollo marinado en shio koji (sal fermentada) y asado hasta quedar fragante. El shio koji ablanda el pollo y concentra su sabor. Combina bien tanto con el arroz como con el sake.

Un brocheta de hígado de pollo fresco asado hasta quedar fragante. Podrás disfrutar del rico sabor característico del hígado y su textura que se derrite en la boca. Perfecto como acompañamiento para el sake.

Un plato estrella de Miyazaki, pollo nanban, terminado con salsa agridulce y salsa tártara. El jugo del pollo y la armonía de la salsa agridulce y la tártara son exquisitos. Un plato que te hará querer comer más arroz.

Brochetas de pato y cebolleta intercalados y asados. El rico sabor del pato y el dulzor de la cebolleta son una combinación perfecta. Su aroma fragante abre el apetito.

Panceta de cerdo cocida a fuego lento hasta quedar tierna y derretida. La salsa agridulce impregna bien la carne de cerdo, y combina bien tanto con el arroz como con el sake. Rica en colágeno.

Un plato de lujo de wagyu negro seleccionado a la parrilla. Podrás disfrutar del sabor inherente de la carne y del aroma fragante de la parrilla. Sírvelo con sal o wasabi al gusto.

Un plato de lujo de costilla de ternera gruesa a la parrilla, servido con sal del Himalaya. Podrás disfrutar de la textura crujiente característica de la costilla de ternera y su rico sabor. Sírvelo con un chorrito de limón.

Un chazuke (té de arroz) con sashimi de dorada fresca sobre arroz, cubierto con dashi caliente. El sabor de la dorada se disuelve en el dashi, creando un sabor suave. Es fácil de comer.

Un chazuke (té de arroz) con kakiage (tempura mixta) crujiente sobre arroz, cubierto con dashi caliente. El aroma fragante del kakiage se mezcla con el dashi y el arroz, creando un plato sustancioso. También es recomendable como plato final.

Un soba en tabla hecho con harina de soba de la prefectura de Yamagata, rico en sabor. La textura firme de los fideos y la salsa combinan a la perfección. Se puede disfrutar frío y refrescante. Sírvelo con condimentos.

Un tendon (arroz con tempura) con mariscos y verduras de temporada fritos, cubiertos con una salsa especial. La crujiente tempura, la salsa agridulce y el arroz forman una combinación exquisita. Es muy abundante.

Un set de 7 nigiri sushi con ingredientes frescos preparados por un chef. Podrás disfrutar del sabor de diversos ingredientes, centrándose en mariscos de temporada. Sírvelo con un poco de salsa de soja.

Onigiri con ingredientes clásicos (salmón, ciruela, mentaiko). Son fáciles de comer, por lo que son recomendables cuando tienes un poco de hambre o como plato final. Están hechos de forma esponjosa.

Una sopa de miso caliente clásica. El umami del dashi y el sabor del miso reconfortan el cuerpo y el alma. Una taza reconfortante que combina con cualquier plato. Los ingredientes cambian diariamente.

Un helado rico en sabor hecho con frijoles Dadacha, una variedad de edamame. Se caracteriza por el dulce sabor y aroma suave de los frijoles Dadacha, y es refrescante. Perfecto como postre después de la comida.

Un sorbete con la refrescante acidez y dulzor de la manzana. Se caracteriza por su textura crujiente y su frescura que se derrite en la boca. Perfecto para limpiar el paladar después de la comida.

Una sopa clara con el delicado dashi de la caballa de Kinka. El sabor de la caballa está concentrado y tiene un sabor suave. Recomendado cuando no tienes apetito o quieres calentar el cuerpo.

Un shochu de patata elaborado con koji negro, caracterizado por su dulzor espeso y un final nítido. Sírvelo solo, con agua o caliente al gusto.

Un shochu de patata elaborado con la variedad Murasaki Masari, caracterizado por su fragante aroma y dulzor afrutado. Es popular entre las mujeres. Se recomienda tomarlo solo o con agua.

Un shochu de patata elaborado con koji amarillo, caracterizado por su refrescante aroma cítrico y su sabor ligero. Tiene un sabor limpio y se puede disfrutar como bebida para acompañar la comida.

Un shochu de patata madurado en una vasija subterránea, caracterizado por su profundo y rico aroma y su sabor suave. Tiene un cuerpo robusto pero una elegancia que no cansa. Se recomienda solo.

Una marca que armoniza el fragante aroma similar al del ginjo sake con el rico cuerpo del shochu de patata. Su sabor equilibrado lo hace popular entre una amplia gama de personas. Se recomienda tomarlo solo o con agua.

Un shochu de patata original de Kinichiro, que permite disfrutar del dulzor inherente de la patata y su rico aroma. Es fácil de beber y también es ideal como bebida para acompañar la comida. Sírvelo solo o con agua.

Ofrecemos shochu de patata original de Kinichiro en botella. Podrás disfrutar plenamente del dulzor inherente de la patata y su rico aroma. Ideal para beber en grupo.

Un shochu de cebada con un suave aroma a cebada y una textura suave y agradable al paladar. No tiene un sabor fuerte, por lo que es recomendable incluso para principiantes en shochu. Disfrútalo con agua o solo.

Un shochu de cebada elaborado con koji negro, caracterizado por su aroma fragante a cebada y su sabor nítido. Aunque tiene un sabor robusto, el final es limpio. Sírvelo solo o con agua.

Un shochu elaborado con esmero utilizando cebada seleccionada, que concentra el sabor inherente de la cebada. Se caracteriza por su aroma fragante y su sabor suave. Disfrútalo lentamente solo o con agua.

Ofrecemos shochu de cebada original de Kinichiro en vaso. Podrás disfrutar del aroma fragante de la cebada y su sabor refrescante. También se recomienda como bebida para acompañar la comida.

Ofrecemos shochu de cebada original de Kinichiro en botella. Podrás disfrutar plenamente del aroma fragante de la cebada y su sabor refrescante. Ideal para beber en grupo.

Un sake tradicional calentado al vapor, que realza el sabor y el aroma del arroz. Recomendado cuando quieres calentar el cuerpo o disfrutarlo lentamente con comida japonesa.

Un sake de sabor limpio elaborado con arroz y agua seleccionados. Se puede disfrutar caliente, a temperatura ambiente o solo, según tu estado de ánimo. Realza el sabor de la comida.

Un umeshu hecho con ciruelas Nanko, caracterizado por su aroma afrutado y su dulzor delicado. Es popular como aperitivo o vino de postre. Disfrútalo refrescante con soda o intenso solo.

Un umeshu hecho con ciruelas Shirokaga, con un buen equilibrio entre dulzor y acidez refrescante. Combina bien con la comida y se puede disfrutar en cualquier ocasión. Sírvelo solo o con agua.

Un cóctel sin alcohol con el dulzor característico del melocotón y la naranja. Es afrutado y fácil de beber, recomendado incluso para quienes no les gusta el alcohol. Podrás disfrutar de un sabor refrescante.

Un cóctel sin alcohol que combina melocotón y té oolong. El dulzor del melocotón y la frescura del té oolong se combinan a la perfección. También se recomienda como bebida para acompañar la comida.

Un cóctel sin alcohol que permite disfrutar de la dulzura ácida del cassis y la frescura del carbonato. Su vibrante color también es atractivo, y se puede disfrutar visualmente. Una bebida que abre el apetito.

Un cóctel sin alcohol que armoniza la dulzura ácida del cassis con la frescura del zumo de naranja. Es afrutado y fácil de beber, popular entre una amplia gama de personas. También como bebida de postre.

Un umeshu sin alcohol que permite sentir plenamente el sabor de la ciruela. Incluso aquellos que no beben alcohol pueden disfrutar del sabor del umeshu. Disfrútalo refrescante con soda o intenso solo.

Un té oolong con un agradable amargor y aroma fragante. Combina bien con la comida y es una bebida clásica fácil de maridar con cualquier plato. Se puede elegir caliente o frío.

Un refresco clásico con un refrescante sabor a jengibre y la efervescencia del carbonato. Combina con cualquier comida y refresca la boca. Sírvelo bien frío.

Un clásico refresco apreciado en todo el mundo, la cola. Se caracteriza por su refrescante sensación en la garganta y su dulzor, ideal para acompañar comidas o para refrescarse. Sírvelo bien frío.

Un zumo de naranja fresco como recién exprimido. Es agridulce y rico en vitamina C, por lo que es popular como bebida saludable. Sírvelo bien frío.

Calpis, una bebida láctea. Se caracteriza por su distintivo sabor agridulce y es popular entre niños y adultos. Disfrútalo refrescante con agua o intenso.

Un zumo de pomelo con una refrescante acidez y un ligero amargor. Rico en vitamina C, es una bebida que abre el apetito. Sírvelo bien frío.