Tienda Kin-kura Ōyama

Name: Tienda Kin-kura Ōyama
Address: 18-3 Oyamahigashicho, Itabashi City, Tokio
Price range: ¥150 - ¥11000

Kin-kura Ōyama Shop

Pollo de corral "Yamato Shamo" x "Yabe" (libro de menú de Nagoya Cochin) de granja contratada de pollo de cruce triple. Pollo entero preparado y ensartado en el local.

★ 4.3 (234) $$Moderate 📍 18-3 Oyamahigashicho, Itabashi City

Yakitori

Brochetas variadas de Yamato Shamo de primera calidad (6 brochetas)

特選大和軍鶏串焼き6本盛り

Una variedad de brochetas de Yamato Shamo seleccionadas. Permite disfrutar de Yamato Shamo de alta calidad en diferentes partes. Las brochetas recién asadas son fragantes y combinan bien con cerveza y sake.

¥1,480 ≈ €8.00

Brochetas variadas de Yamato Shamo de primera calidad (5 brochetas / 7 brochetas)

特選大和軍鶏串焼き5本盛り / 7本盛り

Una lujosa variedad solo de Yamato Shamo para clientes que desean comer solo pollo de corral. *La variedad es a discreción del chef.

Una variedad de brochetas de diferentes partes de Yamato Shamo seleccionadas. Asadas lentamente a la parrilla de carbón, con el umami concentrado. Hay opciones de 5 y 7 brochetas para elegir según tus preferencias.

¥1,180~ ≈ €7.00

Brochetas variadas (6 brochetas)

串焼き6本盛り

La variedad de 6 brochetas incluye 3 de Yamato Shamo y 3 de otras brochetas. *La variedad es a discreción del chef.

Una brocheta variada de Yamato Shamo y otros pollos seleccionados. Permite disfrutar de los sabores de diferentes partes y tipos de pollo. Atractivo por su fragancia recién asada y su jugosidad.

¥1,080 ≈ €6.00

Yamato Shamo

Piel

皮

Brocheta de piel de pollo asada hasta quedar crujiente. Se caracteriza por el umami graso y su textura crujiente. Se recomienda disfrutarla simplemente con sal.

¥250 ≈ €1.00

Moldeja

砂肝

Moldeja de pollo ensartada cuidadosamente en un pincho y asada hasta quedar fragante. Se caracteriza por su textura crujiente única. Es ligero y fácil de comer.

¥250 ≈ €1.00

Cuello

ねっく

Carne del cuello del pollo, con elasticidad moderada y jugosidad. El umami del pollo está concentrado y es sabroso con cada mordisco. Delicioso tanto a la parrilla con salsa como a la sal.

¥250 ≈ €1.00

Bonjiri (rabadilla de pollo)

ぼんじり

Parte del trasero del pollo, con mucha grasa y muy jugoso. Se caracteriza por su textura que se derrite en la boca y su rico sabor umami. Es una parte muy popular.

¥250 ≈ €1.00

Blanco de pescado

白子

Partes raras

Brocheta de las raras gónadas (testículos) de pollo, asadas. Se caracteriza por su sabor cremoso y rico. Se puede disfrutar de su textura que se derrite en la boca, una delicadeza única.

¥250 ≈ €1.00

Negima (brocheta de cebolleta y pollo)

ネギマ

Brocheta clásica de muslo de pollo y cebolleta alternados. La jugosa carne de pollo y la dulzura de la cebolleta forman una combinación exquisita. La versión a la parrilla con salsa es popular.

¥270 ≈ €1.00

Hígado

レバー

Partes raras

Brocheta de hígado de pollo ligeramente asado, con textura que se derrite en la boca y rico umami. Rico en hierro y alto en valor nutricional. Se recomienda comer poco hecho.

¥270 ≈ €1.00

Corazón

ハツ

Corazón de pollo ensartado en un pincho, asado para aprovechar su textura elástica. No tiene un sabor fuerte y se puede disfrutar de su umami ligero. Atractivo por su textura única.

¥270 ≈ €1.00

Tsukune redondo

丸ツクネ

Cartílago

Albóndigas redondas hechas de carne picada de pollo y cartílago. El crujido del cartílago actúa como acento y combina perfectamente con el umami jugoso de la carne. Generalmente se sirve con salsa.

¥270 ≈ €1.00

Molleja e hígado

胃肝

Partes raras

Brocheta de partes raras que combinan el molleja y el hígado de pollo. Permite disfrutar de las diferencias en textura y sabor de cada uno. Armonía entre el hígado rico y el molleja crujiente.

¥270 ≈ €1.00

Frisodet

フリソデ

Partes raras

Frisodet, la parte del hombro del pollo "Beni Fuji", es una combinación de lo mejor del muslo y la pechuga. Tiene jugosidad y elasticidad moderada, con un sabor profundo. Es una parte rara.

¥270 ≈ €1.00

Soliles

ソリレス

Partes raras

Una pequeña masa de carne de la zona de la cadera del pollo, solo se obtienen dos por ave, es una parte extremadamente rara. Es muy jugoso y elástico, con un umami rico y concentrado. Es una exquisitez que se dice que "los tontos la dejan".

¥270 ≈ €1.00

Muslo

モモ

Brocheta de muslo de pollo asada a la parrilla de carbón. Es jugoso y rico en umami. Es una de las partes más populares del pollo.

¥290 ≈ €2.00

Seseri (cuello de pollo)

せせり

Cuello

Carne de la zona del cuello del pollo, con elasticidad moderada y umami graso. Tiene una textura masticable y jugosa. Es una parte rara que solo se obtiene en pequeñas cantidades por ave.

¥290 ≈ €2.00

Ala de pollo

手羽先

Brocheta de alas de pollo asadas hasta quedar crujientes. La piel es crujiente y la carne jugosa, con el umami concentrado alrededor del hueso. Perfecto como aperitivo.

¥290 ≈ €2.00

Muslo de pollo

手羽元

Muslo de pollo ensartado en un pincho con hueso y asado. Es carnoso y sustancioso, permitiendo disfrutar de su jugoso umami. El caldo que sale del hueso también es delicioso.

¥290 ≈ €2.00

Pechuga

ムネ

Brocheta de pechuga de pollo ligeramente asada, con una textura tierna. Alto en proteínas y bajo en grasas, se caracteriza por su textura húmeda sin sequedad. Se recomienda a la sal.

¥290 ≈ €2.00

Pechuga

ササミ

Recomendado poco hecho

Brocheta de pechuga de pollo ligeramente asada, aprovechando su textura tierna. Alto en proteínas y bajo en grasas, recomendado para quienes cuidan su salud. Sabe bien con wasabi o pasta de ciruela.

¥290 ≈ €2.00

Pollo "Beni Fuji"

Frisodet

フリソデ

Frisodet, la parte del hombro del pollo "Beni Fuji". Combina la jugosidad del muslo con la ternura de la pechuga, ofreciendo un sabor equilibrado. Es una parte rara pero asequible.

¥150 ≈ €1.00

Cartílago de pollo Yagen

ヤゲン軟骨

Cartílago de pollo "Yagen", parte del "Beni Fuji". Se caracteriza por su textura crujiente, irresistible para los amantes del cartílago. Se puede disfrutar plenamente del sabor natural asándolo simplemente con sal.

¥150 ≈ €1.00

Negima (brocheta de cebolleta y pollo)

ネギマ

Brocheta de muslo de pollo "Beni Fuji" y cebolleta alternados, asada hasta quedar fragante. El umami del pollo y la dulzura de la cebolleta se expanden en la boca. Es un clásico, pero con un sabor diferente gracias al pollo "Beni Fuji".

¥180 ≈ €1.00

Muslo

モモ

Brocheta de muslo de pollo "Beni Fuji" asada a la parrilla de carbón. Se caracteriza por su carne fina y rico umami. Es jugoso y tierno, siendo una parte popular entre todas las edades.

¥180 ≈ €1.00

Soliles

ソリレス

Partes raras

Soliles, la parte rara definitiva del pollo "Beni Fuji". Como solo se obtiene una pequeña cantidad por ave, su valor es alto. Es muy jugoso y permite disfrutar plenamente del rico umami de la carne.

¥220 ≈ €1.00

Brochetas de verduras

Cebolleta

長ネギ

Brocheta de cebolleta asada hasta quedar fragante. Permite disfrutar de la dulzura de la cebolleta y su textura crujiente. Refresca la boca cuando se come entre trozos de pollo.

¥180 ≈ €1.00

Ajo

にんにく

Brocheta de ajo entero asado hasta quedar tierno. Su aroma ahumado y sabor único estimulan el apetito. Se dice que es eficaz para aliviar la fatiga.

¥180 ≈ €1.00

Berenjena

ナス

Berenjena ensartada en un pincho y asada hasta quedar tierna. Jugosa y con una textura que se derrite en la boca. Se caracteriza por su aroma ahumado y dulzura únicos del asado.

¥180 ≈ €1.00

Miso picante casero

*Se compra pollo entero Se despieza en el local y se ensarta cada brocheta.

Miso picante casero para llevar

自家製辛味噌お持ち帰り

Miso picante especial hecho en casa. Un condimento versátil que combina bien con yakitori, arroz y verduras. Puedes disfrutar del sabor del restaurante en casa.

¥200 ≈ €1.00

Frituras

Pollo Nanban con salsa tártara casera

チキン南蛮～自家製タルタルソースがけ～

Marinado en adobo agridulce

Pollo Nanban de Miyazaki, frito en adobo agridulce y cubierto con abundante salsa tártara casera. La jugosa carne de pollo y la acidez y riqueza de la tártara combinan perfectamente. Va bien tanto con el arroz como con los aperitivos.

¥800 ≈ €4.00

Pollo frito

鶏の唐揚げ

Crujiente y jugoso recién frito

Pollo frito clásico. Crujiente y fragante por fuera, jugoso por dentro. Es un plato que permite disfrutar plenamente del umami natural del pollo, y sabe aún mejor con un chorrito de limón.

¥850 ≈ €5.00

Ñame envuelto en alga nori coreana y frito

とろろの韓国のり包み揚げ

Una creación única de ñame envuelto en alga nori coreana y frito. Crujiente por fuera y con la textura pegajosa del ñame y el aroma del alga por dentro. Perfecto como aperitivo.

¥590 ≈ €3.00

Tempura de cartílago de pollo Yagen

ヤゲン軟骨の唐揚げ

Cartílago de pollo Yagen frito. Su textura crujiente única es divertida y adictiva junto con el crujiente rebozado. Combina perfectamente con la cerveza.

¥590 ≈ €3.00

¡Crujiente! ¡Tierno! Ñame frito

サクッ！とろっ！山芋の唐揚げ

Un disfrute de ñame frito crujiente por fuera y tierno por dentro. Atractivo por su dulzura natural y su textura harinosa. Su ligereza lo hace perfecto como aperitivo.

¥490 ≈ €3.00

Arroz

Arroz en cazuela de barro con pollo

鶏土鍋ご飯

*Tarda unos 50 minutos. El arroz quemado está delicioso

Arroz cocido en cazuela de barro con el umami concentrado del pollo. El sabor del pollo y el caldo impregnan cada grano de arroz, y se puede disfrutar del arroz tostado fragante. Aunque tarda unos 50 minutos desde el pedido hasta que está listo, es un plato que vale la pena esperar.

¥1,300~ ≈ €7.00

Risotto cremoso de boletus de origen francés

フランス産ポルチーニ茸のクリームリゾット

Risotto cremoso hecho con abundantes boletus de origen francés. Se caracteriza por el rico aroma y profundo sabor de los boletus, y su textura cremosa es irresistible. Es el menú número 1 en popularidad entre las mujeres.

¥950 ≈ €5.00

Cuenco de arroz con yakitori a la parrilla de carbón

炭火焼鳥丼

Plato clásico de restaurante de yakitori

Cuenco de arroz cubierto con pollo a la parrilla de carbón y salsa dulce y salada. El pollo fragante y la salsa combinan bien con el arroz, estimulando el apetito. Un menú clásico de restaurante de yakitori.

¥690 ≈ €4.00

Risotto cremoso de mentaiko

明太子のクリームリゾット

Un risotto cremoso hecho con abundante mentaiko. El picante y la salinidad del mentaiko armonizan perfectamente con la suavidad de la crema, creando un sabor profundo. También se puede sentir el umami del marisco.

¥1,080 ≈ €6.00

Risotto cremoso de tomate y queso

トマトチーズリゾット

Risotto con la acidez del tomate y la riqueza del queso derretido. El rico sabor del tomate y el queso derretido estimulan el apetito, siendo un menú popular para niños y adultos.

¥890 ≈ €5.00

Doria de carne de res de origen nacional

国産牛のミートドリア

Doria de carne de res de origen nacional con salsa de carne y salsa blanca, gratinada con queso. Tiene abundante umami de carne de res y un sabor rico. Se recomienda comer caliente con una cuchara.

¥890 ≈ €5.00

Cuenco de arroz con panceta de cerdo marinada en miso a la parrilla

豚バラ味噌漬け炭火焼き丼

Un cuenco de arroz cubierto con panceta de cerdo marinada en miso y asada a la parrilla. El umami graso del cerdo y la riqueza del miso combinan bien con el arroz, creando un plato que hace que quieras comer más arroz. El aroma ahumado de la parrilla estimula el apetito.

¥850 ≈ €5.00

Onigiri asado con té de pollo

焼きおにぎり鶏茶漬け

Chazuke (té de arroz) con onigiri asado y caldo de pollo caliente. El aroma del onigiri y el sabor suave del chazuke armonizan perfectamente, siendo un plato final ideal. Se puede comer fácilmente.

¥550 ≈ €3.00

Onigiri asado

焼きおにぎり

Onigiri asado con salsa de soja. Crujiente por fuera y tierno por dentro. Aunque simple, la dulzura del arroz y el aroma de la salsa estimulan el apetito. Ideal para cuando tienes un poco de hambre o como plato final.

¥230 ≈ €1.00

Sopa de pollo de corral cocida durante 10 horas

10時間煮込んだ地鶏スープ

Una sopa espesa y sabrosa hecha cociendo a fuego lento pollo de corral durante 10 horas. Contiene abundante colágeno de pollo y calienta el cuerpo desde el interior. Es suave para el estómago y se recomienda como plato final.

¥200 ≈ €1.00

Menú de vinos espumosos y champán

¡¡Brindemos todos!! Espumoso seco con una excelente relación calidad-precio

La Rosca Brut

ラ・ロスカブリュット

Seco y fresco [Blanco] España Cava envejecido durante al menos 9 meses en botella. Disfruta de burbujas ricas y aroma a fruta fresca.

Cava español seco. Se caracteriza por sus finas burbujas de fermentación secundaria en botella y su aroma a fruta fresca. Tiene un sabor ligero y es perfecto como aperitivo o para brindar. Marida bien con mariscos.

¥2,900 ≈ €16.00

Codorniu Barcelona 1872

コードーニュバルセロナ 1872

Espumoso de alta gama recomendado por la Casa Real Española Un cava seco con un diseño de botella precioso, lleno de frutalidad y sabor refrescante.

Vino espumoso de alta gama recomendado por la Casa Real Española. Se caracteriza por su hermoso diseño de botella, su sabor seco y refrescante lleno de frutalidad. Perfecto para brindar en ocasiones especiales o como regalo, y combina con cualquier comida.

¥3,900 ≈ €22.00

Champagne Gruet Brut Sélection

シャンパーニュ・グルエブリュット・セレクション

¡¡Altamente calificado cada año por Gault & Millau!! Un champán seco con un sabor complejo elogiado por la guía de vinos francesa "Gault & Millau" (2012).

Champán francés de alta gama. Su calidad es tan alta que ha recibido altas calificaciones en guías de vinos, y se caracteriza por su sabor complejo y profundo. Sus finas burbujas y su elegante aroma realzan la comida. Para ocasiones especiales como aniversarios.

¥7,900 ≈ €44.00

Moët Brut Impérial Blanc

モエブリュットアンペリアル白

Champán amado por celebridades de todo el mundo Suave al paladar con finas burbujas, y un equilibrio exquisito entre la frutalidad fresca que se expande moderadamente y la riqueza profunda.

Champán francés representativo, amado por celebridades de todo el mundo. Sus finas burbujas, frutalidad fresca y profunda riqueza tienen un equilibrio exquisito. Añade brillo a las celebraciones y comidas con seres queridos.

¥11,000 ≈ €61.00

VINO BLANCO

Casablanca Miramonte

カサブランカミラモンテ

De origen chileno. Vino seco afrutado elaborado con uvas que han recibido abundante luz solar. Unas 3 veces de crianza en botella dan como resultado una textura suave y un aroma elegante.

Vino blanco chileno seco y afrutado. Elaborado con uvas que han recibido abundante luz solar, se caracteriza por su textura suave y aroma elegante gracias a unas 3 veces de crianza en botella. Marida bien con mariscos y platos de pollo.

¥2,500 ≈ €14.00

Beringer California Chardonnay

ベリンジャーカリフォルニアシャルドネ

De origen estadounidense. Refrescante aroma cítrico, rica frutalidad como pera o melocotón y elegante aroma a barrica que realza la comida.

Chardonnay de origen estadounidense. Se caracteriza por su refrescante aroma cítrico, rica frutalidad como pera y melocotón, y un elegante aroma a barrica. Tiene un cuerpo sólido y marida bien con platos de pollo y pastas con salsa de crema.

¥3,400 ≈ €19.00

Capdor de Pinet Prestige Blanc

カプドール・ド・ピネスプレスティージュ白

De origen francés. "Picpoul". Fruta densa, acidez nítida, mineralidad aromática que agrada a los japoneses. Confiamos en que se adapta al paladar japonés.

Vino blanco seco francés. Se caracteriza por su densa frutalidad, acidez nítida y aromática mineralidad, con un sabor que agrada a los japoneses. Marida especialmente bien con mariscos, realzando el sabor de los ingredientes.

¥4,000 ≈ €22.00

Borgoyne Chardonnay

ボルグルヴィンヤーズシャルドネ

De origen estadounidense. Brillantes y jugosos sabores a manzana y pera, textura suave. Con muchos elementos para disfrutar con la comida. ¡Recomendado!

Chardonnay de origen estadounidense. Se caracteriza por sus brillantes y jugosos sabores a manzana y pera, y su textura suave. Tiene muchos elementos que se pueden disfrutar con la comida y combina bien con una amplia gama de platos. Una botella recomendada.

¥4,500 ≈ €25.00

Etchegaray Quechua Chardonnay

エチェガリーケチュアシャルドネ

De origen italiano. Una botella que refleja completamente la filosofía del Renacimiento, equilibrada pero con una personalidad destacada. Un matiz único que recuerda al jazmín.

Chardonnay italiano. Posee una personalidad destacada dentro de un sabor equilibrado. Se caracteriza por un matiz único similar al jazmín. Marida bien con pescado blanco, pollo y pastas ligeras.

¥5,500 ≈ €30.00

Louis Jadot Chablis Cellier de la Sablière

ルイ・ジャドシャブリセリエ・ド・ラ・サブリエール

De origen francés. Se perciben delicados aromas a topo y un cuerpo con cuerpo, con un cautivador postgusto. Se caracteriza por su frutalidad y agradable acidez.

Vino blanco seco representativo de la región de Chablis, Francia. Se caracteriza por su delicado aroma, cuerpo con cuerpo y un final cautivador. Su frutalidad y agradable acidez combinan excepcionalmente bien con mariscos y crustáceos.

¥6,900 ≈ €38.00

Domaine Tamene Nouvelles Vignes Plan

ドメーヌタマネヌーヴォワイヤンプラン

De origen francés. La atracción de la presión del gas en espumosos para diversos platos. Sabor mineral, la punzada en la garganta también es buena.

Vino blanco espumoso francés. Se caracteriza por su baja presión de gas, lo que lo hace fácil de maridar con una variedad de platos. Su sabor mineral y la ligera punzada en la garganta estimulan el apetito. Perfecto como vino de mesa.

¥3,000 ≈ €17.00

Monks Classic Chardonnay

モンクスクラシックシャルドネ

De origen chileno. Acidez reducida, rica frutalidad y fácil de beber. Elaborado por monjas. Disfruta de la fresca frutalidad y mineralidad de los vinos elaborados por monjas.

Chardonnay chileno. Se caracteriza por su acidez reducida, rica frutalidad y facilidad de consumo. Elaborado por monjas, permite disfrutar de la frutalidad fresca y la mineralidad. Combina ampliamente con mariscos y platos de pollo.

¥3,400 ≈ €19.00

Tamaya Winery Sauvignon Blanc

タマヤワイナリーソーヴィニヨン・ブラン

De origen chileno. Uvas de alta montaña cosechadas frescas. Con buena acidez, es un vino blanco equilibrado en frutalidad concentrada y mineralidad, 100% de uso.

Sauvignon Blanc chileno. Elaborado con uvas cosechadas en viñedos de alta montaña de la variedad "Hakuhoukei", se caracteriza por su buena acidez, concentración de fruta y equilibrio mineral. Su sabor refrescante y nítido marida excepcionalmente bien con mariscos y ensaladas.

¥4,300 ≈ €24.00

Astrolabe Polo Sauvignon Blanc

アストロラーベポロソーヴィニヨン・ブラン

De origen neozelandés. Vino blanco de la bodega con aroma a hierba limón, lima, frutas tropicales y cítricos. El final es seco y fragante.

Sauvignon Blanc de Nueva Zelanda. Se caracteriza por sus fragantes aromas a hierba limón, lima, frutas tropicales y cítricos. Tiene un final seco y un sabor refrescante y nítido. Marida excepcionalmente bien con mariscos y platos con hierbas.

¥5,000 ≈ €28.00

Martin Códax Albariño

マルティン・コダックスアルバリーニョ

De origen español. Transparente, color dorado brillante, aroma a fruta fresca y floral, buen equilibrio entre acidez y dulzura, impresión exótica.

Albariño español. De color dorado transparente, se caracteriza por su frutalidad fresca y aroma floral. Tiene un buen equilibrio entre acidez y dulzura, y una impresión exótica. Marida muy bien con mariscos, especialmente crustáceos y paella.

¥5,200 ≈ €29.00

Vezelay Closerie Feltryne

ヴェズリークローリー・フェルトリーヌ

De origen austriaco. Una de las variedades más populares en Austria, con un final con una agradable estimulación que recuerda a la acidez estimulante del pomelo o los cítricos.

Vino blanco de una variedad muy popular en Austria. Se caracteriza por su acidez estimulante como el pomelo o los cítricos y un final agradable. Tiene un sabor refrescante y marida bien con aperitivos y platos ligeros de pescado.

¥5,000 ≈ €28.00

VINO TINTO

Casablanca Miramonte

カサブランカミラモンテ

De origen chileno. Elaborado con uvas que han recibido abundante luz solar, se caracteriza por su aroma rico y su sabor afrutado y suave. Su rico sabor marida muy bien con carnes.

Vino tinto chileno. Elaborado con uvas que han recibido abundante luz solar, se caracteriza por su aroma rico y su sabor afrutado y suave. Su rico sabor marida muy bien con carnes, especialmente con pollo a la parrilla o guisos.

¥2,500 ≈ €14.00

Beringer California Cabernet

ベリンジャーカリフォルニアカベルネ

De origen estadounidense. Sabor rico en frutos negros con maduración mixta. Se caracteriza por su aroma a cereza negra y textura suave. También se pueden disfrutar matices complejos.

Cabernet Sauvignon de origen estadounidense. Se caracteriza por su sabor rico en frutos negros, aroma a cereza negra y textura suave. Se perciben matices complejos y marida bien con carnes como filete y rosbif.

¥3,400 ≈ €19.00

Fremont Sang Mont Rouge

フレモンサンモンルージュ

De origen francés. Armoniza con una variedad de platos. Pesado Se caracteriza por un sabor equilibrado que combina con platos pesados. Verdaderamente un "vino hermano". Cultivado de forma ecológica aprovechando el entorno natural.

Vino tinto francés. Se caracteriza por un sabor equilibrado que se puede disfrutar armoniosamente con una variedad de platos. Se elabora mediante cultivo ecológico aprovechando el entorno natural, y marida bien con una amplia gama de platos, desde carnes hasta quesos.

¥3,600 ≈ €20.00

Torres Gran Sangre de Toro Medium

トーレスグランサングレデトロミディアム

De origen argentino. "Toro", la mascota de la bodega. Elaborado con uvas cuidadosamente seleccionadas y envejecidas durante mucho tiempo. Se caracteriza por su rica frutalidad, aroma a barrica y textura suave.

Vino tinto chileno de cuerpo medio. Fuerte como el toro, mascota de la bodega, elaborado con uvas de larga crianza. Se caracteriza por su rica frutalidad y aroma a barrica, con una textura suave. Marida bien con quesos curados y guisos.

¥4,200 ≈ €23.00

Denutte Rossetti Poggio Gioppe Chianti Classico

デヌーテ・ロセッティポッジョジョッペキャンティクラシッコ

De origen italiano. Con un sabor equilibrado pero con una personalidad destacada, reflejando completamente la filosofía del Renacimiento. Un matiz único que recuerda al jazmín.

Vino tinto de la región de Chianti Classico, Italia. Se caracteriza por su aroma dulce concentrado y un sabor muy rico y espeso pero refinado. Tiene una estructura sólida y complejidad, y marida bien con carnes en general, especialmente pastas a base de tomate y pizza.

¥5,000 ≈ €28.00

Jean-Luc Colombo "Le Vin des Potes" Zinfandel

フランスジャンコープスダイヤモンドジンファンデル

De origen estadounidense. Elaborado con uvas maduras y afrutadas. Se caracteriza por un sabor complejo que expresa plenamente el carácter de la variedad.

Zinfandel estadounidense. Elaborado con uvas maduras, se caracteriza por su sabor afrutado pero complejo que expresa plenamente el carácter de la variedad. Marida bien con carnes especiadas, barbacoas y quesos curados.

¥5,800 ≈ €32.00

Steller Organics Malbec

ステーラーオーガニクスマルベック

De origen sudafricano. 120 años de edad en Argentina. Buena acidez y sabor complejo. El productor también es monja.

Malbec orgánico de Sudáfrica. Se caracteriza por su buena acidez y sabor complejo. Es un vino elaborado por monjas y marida bien con carnes en general, especialmente con platos especiados.

¥3,000 ≈ €17.00

Paolo Polini Barrel Select Malbec

ポアロニョンバレルセレクマルベック

De origen argentino. 120 años de edad en Argentina. Sabor afrutado con acidez reducida. El productor también es monja. Disfruta de la fresca frutalidad y mineralidad de los vinos elaborados por monjas.

Malbec argentino. Elaborado con uvas de 120 años, se caracteriza por su sabor afrutado con acidez reducida. Es un vino elaborado por monjas y marida bien con carnes en general, especialmente carnes rojas.

¥3,400 ≈ €19.00

Pastelère Rouge

パスティエールルージュ

De origen francés. Vino con sensación de añejamiento. Frutosidad rica y taninos potentes.

Vino tinto francés. Tiene una sensación de añejamiento, con rica frutalidad y potentes taninos. Tiene un cuerpo sólido y marida bien con platos de caza, guisos y quesos curados.

¥4,400 ≈ €24.00

Robert Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon

ロバート・モンダヴィプライベートセレクションカベルネ・ソーヴィニヨン

De origen estadounidense. Precioso color rojo rubí. Ciruela oscura madura, taninos suaves. Sabor complejo. Destaca su aroma a barrica.

Cabernet Sauvignon de origen estadounidense. De hermoso color rojo rubí, se caracteriza por su ciruela oscura madura, taninos suaves y sabor complejo. Se percibe aroma a barrica y marida bien con rosbif y cordero.

¥4,800 ≈ €26.00

Château Mont-Pèrat

シャトーモンペラ

De origen francés. Una botella mencionada en el popular manga "Kami no Shizuku". Se caracteriza por su fruta concentrada y su estructura sólida. Textura suave.

Vino tinto francés. Famoso por ser mencionado en el popular manga "Kami no Shizuku". Se caracteriza por su fruta concentrada y su estructura sólida. Tiene una textura suave y marida bien con carnes en general, especialmente pato y quesos curados.

¥5,500 ≈ €30.00

Louis Jadot Bourgogne Japon Pinot Noir

ルイ・ジャドブルゴーニュ・ジャポンピノ・ノワール

De origen francés. Frutalidad exuberante y textura sedosa. Taninos elegantes. Un vino que expresa muy bien el carácter de la variedad Pinot Noir.

Pinot Noir de Borgoña, Francia. Se caracteriza por su frutalidad exuberante, textura sedosa y taninos elegantes. Expresa bien el carácter de la variedad Pinot Noir, con un sabor delicado. Marida bien con platos de pollo y salmón.

¥6,500 ≈ €36.00

Bebidas

Cerveza y Highball

Cerveza de barril premium Ichiban Shibori de Kirin

キリン一番搾りプレミアム生ビール

Cerveza de barril premium Ichiban Shibori de Kirin. Elaborada cuidadosamente con el método Ichiban Shibori, se caracteriza por su elegante aroma y sabor suave. Disfruta de su garganta mientras comes.

¥550 ≈ €3.00

Kirin Riku Highball

キリン陸(RIKU)ハイボール

Highball con whisky "Riku" de Kirin. Se caracteriza por su sabor nítido y su dulzura sutil. Combina bien con la comida y se puede disfrutar refrescante.

¥550 ≈ €3.00

Kuro Kirishima Highball (Shochu principal) (Shochu de patata)

黒霧島ハイボール(一番焼酎)(芋焼酎)

Highball de shochu de patata "Kuro Kirishima". La fragancia del shochu de patata y la frescura del soda armonizan perfectamente. Recomendado para aquellos que quieren disfrutar de su sabor único.

¥650 ≈ €4.00

Kakuhai Ball

角ハイボール

Highball clásico con "Kakubin" de Suntory. Tiene un sabor refrescante y combina bien con cualquier comida. Añadir un chorrito de limón aumenta la sensación de frescura.

¥450 ≈ €2.00

Heartland 500ml

ハートランド500ml

Cerveza de barril premium Heartland de Kirin, botella de 500 ml. Se caracteriza por su sabor puro de 100% malta y su elegante aroma a lúpulo. Una cerveza para disfrutar lentamente con la comida.

¥780 ≈ €4.00

Cerveza sin alcohol en botella pequeña

ノンアルコールビール小瓶

Cerveza de botella pequeña sin alcohol. Permite disfrutar del sabor de la cerveza sin preocuparse por el alcohol. Recomendado para quienes conducen o no les gusta el alcohol. Tiene un regusto refrescante y combina bien con la comida.

¥450 ≈ €2.00

Sour

Oolong High

ウーロンハイ

Highball de shochu mezclado con té oolong. La combinación del sabor refrescante del té oolong y el shochu combina bien con cualquier comida. Una bebida popular y refrescante.

¥450 ≈ €2.00

Oolong High

緑茶ハイ

Highball de shochu mezclado con té verde. La astringencia del té verde y el sabor del shochu armonizan perfectamente. Recomendado para refrescarse con la comida.

¥450 ≈ €2.00

Sour de limón dulce

甘めのレモンサワー

Sour de limón con sabor dulce. Se caracteriza por la refrescante acidez del limón y una dulzura moderada, haciéndolo fácil de beber incluso para quienes no están acostumbrados al alcohol. Se puede disfrutar con la comida.

¥550 ≈ €3.00

Sour de limón recién exprimido

生絞りレモンサワー

Sour de limón fresco exprimido en el momento. Permite disfrutar plenamente de la acidez y el aroma naturales del limón. Recomendado para refrescar la comida.

¥550 ≈ €3.00

Sour de limón fuerte original

オリジナルストロングレモンサワー

Nuestro sour de limón con gas fuerte original. Se caracteriza por el sabor a limón y la estimulación del gas fuerte. Es sustancioso y combina bien con la comida. Una bebida que mantiene su frescura.

¥500 ≈ €3.00

Sour de pomelo fresco

生グレープフルーツサワー

Sour refrescante hecho con pomelos recién exprimidos. Equilibrio exquisito entre el amargor y la dulzura del pomelo. Rico en vitamina C, bueno para la belleza.

¥550 ≈ €3.00

Sour de limón fresco original

オリジナル生レモンサワー

Nuestro sour de limón fresco original. Elaborado con limones frescos y una mezcla única. Se caracteriza por la acidez fresca del limón y un regusto refrescante. Tiene una exclusividad que no se puede encontrar en otros lugares.

¥720 ≈ €4.00

Sour con umeboshi

梅干し入りサワー

Sour con umeboshi entero. La acidez y salinidad del umeboshi se disuelven en el sour, creando un sabor profundo y único. También tiene efectos que estimulan el apetito y marida especialmente bien con la cocina japonesa.

¥550 ≈ €3.00

Chu-hai sedoso

絹ごし足しチューハイ

Unチューハイ (chu-hai) con una textura suave como el tofu sedoso. Es refrescante y fácil de beber, combinando bien con cualquier comida. Se puede disfrutar fácilmente entre comidas.

¥400 ≈ €2.00

Licor

Seleccione su licor y método de mezcla.

Cóctel de licor

リキュールカクテル

Cócteles hechos combinando su licor y método de mezcla preferidos. Puede elegir entre licores como cassis, melocotón, mango, lichi, y mezcladores como té oolong, soda, zumos, etc. Puede disfrutar de su propio cóctel original.

¥550~ ≈ €3.00

Cóctel de vino

Kir

キール

(Vino blanco + Cassis)

Un cóctel clásico francés que combina vino blanco y cassis. La dulzura ácida del cassis y la frescura del vino blanco armonizan, haciéndolo fácil de beber. Perfecto como aperitivo.

¥600 ≈ €3.00

Spritzer

スプリッツァー

(Vino blanco + Soda)

Un cóctel de vino blanco y soda, refrescante. Conserva el sabor del vino blanco, mientras que las burbujas de soda proporcionan una sensación ligera al beber. Ideal para días calurosos o para refrescarse.

¥600 ≈ €3.00

Operador

オペレーター

(Vino blanco + Ginger Ale)

Un cóctel de vino blanco y ginger ale. La especiada del ginger ale y la frutalidad del vino blanco armonizan, creando un sabor único. Se puede disfrutar con la comida.

¥600 ≈ €3.00

Cardinal

カーディナル

(Vino tinto + Cassis)

Cóctel de vino tinto y cassis. La astringencia del vino tinto y la dulzura del cassis se fusionan, creando un sabor profundo. Adecuado para disfrutar lentamente después de una comida.

¥600 ≈ €3.00

Kalimotxo

カリモーチョ

(Vino tinto + Cola)

Cóctel español a base de vino tinto y cola. La astringencia del vino tinto y la dulzura de la cola combinan sorprendentemente bien, creando un sabor novedoso. Recomendado para disfrutar de forma informal.

¥600 ≈ €3.00

Kir Royal

キールロワイヤル

(Espumoso + Cassis)

Un cóctel de vino espumoso y cassis, un clásico francés. Las finas burbujas y la dulzura ácida del cassis realzan las celebraciones. Un cóctel popular y visualmente atractivo.

¥600 ≈ €3.00

Mimosa

ミモザ

(Espumoso + Naranja)

Un cóctel de vino espumoso y zumo de naranja, refrescante. La dulzura ácida fresca de la naranja y las burbujas del vino espumoso lo hacen adecuado para el desayuno o el brunch. También es visualmente atractivo.

¥600 ≈ €3.00

Whisky

Yamazaki S/W

山崎 S/W

Whisky de malta único "Yamazaki" de Suntory. Se caracteriza por su aroma delicado y complejo, y su sabor dulce y suave. Se recomienda disfrutar lentamente de su profundo sabor con agua o hielo.

¥850~ ≈ €5.00

Hakushu S/W

白州 S/W

Whisky de malta único "Hakushu" de Suntory, nacido en una destilería en el bosque. Se caracteriza por su aroma refrescante y su sabor ligero y nítido. Su carácter se acentúa aún más cuando se mezcla con highball.

¥850~ ≈ €5.00

Wild Turkey S/W

ワイルドターキー S/W

Whisky bourbon americano "Wild Turkey". Se caracteriza por su sabor potente y su dulce y especiado aroma. Disfruta plenamente de su sabor salvaje con hielo o solo.

¥650~ ≈ €4.00

I.W. Harper S/W

I.W.ハーパー S/W

Whisky bourbon americano "I.W. Harper". Se caracteriza por su sabor suave y su dulce aroma a vainilla y caramelo. Disfruta de su refinado sabor con highball o hielo.

¥650~ ≈ €4.00

Refrescos

Té Oolong

ウーロン茶

Té oolong con sabor refrescante. Se caracteriza por su aroma refrescante y su astringencia moderada, combinando bien con la comida, especialmente con platos grasos. Popular entre quienes cuidan su salud.

¥300 ≈ €2.00

Té verde

緑茶

Té verde, esencial en la mesa japonesa. Se caracteriza por su aroma refrescante y su astringencia moderada, siendo una taza relajante para acompañar la comida. Perfecto para limpiar el paladar después de comer.

¥300 ≈ €2.00

Zumo de naranja

オレンジジュース

Zumo con la dulzura ácida de naranjas frescas. Rico en vitamina C, es una bebida clásica popular entre niños y adultos. Ideal para el desayuno o para refrescarse.

¥300 ≈ €2.00

Zumo de pomelo

グレープフルーツジュース

Zumo con el amargor y la refrescante acidez del pomelo. Tiene un regusto refrescante y es perfecto para acompañar comidas. Rico en vitamina C.

¥300 ≈ €2.00

Zumo de manzana

りんごジュース

Zumo de manzana con la dulzura suave y la refrescante acidez de las manzanas. Una bebida clásica popular entre los niños. Para calmar la sed o acompañar una comida ligera.

¥300 ≈ €2.00

Agua con gas fuerte

強炭酸水

Agua mineral sin azúcar y con gas fuerte. Ideal para refrescar la boca durante una comida o para revitalizarse. También se puede usar como mezclador.

¥300 ≈ €2.00

Cola

コーラ

Bebida carbonatada clásica amada en todo el mundo. Se caracteriza por su dulzura única y su refrescante efervescencia. Combina bien con cualquier comida, especialmente con platos fritos.

¥300 ≈ €2.00

Ginger Ale

ジンジャーエール

Bebida carbonatada con sabor a jengibre. Se caracteriza por su picante y su dulzura refrescante. Combina bien con la comida, especialmente con platos grasos, ya que refresca la boca.

¥300 ≈ €2.00

Refresco sour sin azúcar

甘くないサワーソーダ

Un refresco sour con bajo contenido de azúcar y sabor refrescante. No interfiere con el sabor de la comida, por lo que combina bien con cualquier plato. Tiene una buena sensación en la garganta y se puede disfrutar de su frescura.

¥300 ≈ €2.00

Agua tónica

トニックウォーター

Bebida carbonatada con un amargor característico y un sabor refrescante. Combina bien con licores como ginebra y vodka, y también es popular como mezclador para cócteles. También es delicioso solo.

¥300 ≈ €2.00

Leche

ミルク

Se caracteriza por la dulzura suave y el sabor suave de la leche. Para disfrutar con la comida o para relajarse después de una comida. Rico en calcio, también se recomienda para niños.

¥300 ≈ €2.00

Sake japonés

Ofrecemos una amplia variedad de sake recomendado. Por favor, consulte el menú deseado. También tenemos degustaciones de marcas de sake que no le gustan.

Licor de frutas

Licor de ciruela de Honbo

本坊の梅酒

Licor de ciruela elaborado por Honbo Shuzo. Se caracteriza por su rico aroma a ciruela y su dulzura suave. Se puede disfrutar solo para saborear, o refrescante con hielo o soda.

¥700~ ≈ €4.00

Licor de ciruela puré

あらごし梅酒

Licor de ciruela con trozos de ciruela, con sensación de puré. Se caracteriza por su textura espesa, rico sabor a ciruela y dulzura moderada. Se puede disfrutar como postre con hielo o con soda.

¥700~ ≈ €4.00

Delicioso licor de melocotón

すてきな桃酒

Licor de melocotón afrutado con un aroma dulce y fragante. Se caracteriza por su textura espesa y la dulzura suave del melocotón, siendo popular entre las mujeres. Se puede disfrutar refrescante con hielo o con soda.

¥700~ ≈ €4.00

Delicioso licor de yuzu

すてきなゆず酒

Licor de yuzu con un aroma refrescante y una acidez nítida. Tiene una dulzura refrescante y se puede disfrutar con la comida. La frescura aumenta aún más con hielo o con soda.

¥700~ ≈ €4.00

Licor de mandarina puré

あらごしみかん酒

Licor de mandarina con trozos de mandarina, con sensación de puré. Se caracteriza por la dulzura ácida de la mandarina y su textura espesa. Rico en vitamina C, bueno para la belleza. Se puede disfrutar como postre.

¥700~ ≈ €4.00

Licor de piña puré

あらごしパイン酒

Licor de piña con trozos de piña, con sensación de puré. Se caracteriza por la dulzura ácida de la fruta tropical y su aroma refrescante. Tiene un sabor tropical y te hace sentir como si estuvieras de vacaciones.

¥700~ ≈ €4.00

Shochu auténtico

Las botellas de reserva se pueden consultar a través del código QR

Murao

村尾

Shochu de patata Prefectura de Kagoshima

Shochu de patata "Murao" de Kagoshima. Elaborado cuidadosamente con fermentación en tinaja hecha a mano, se caracteriza por su rico aroma a patata y su dulzura suave. Un shochu de alta gama conocido como una marca difícil de conseguir.

¥680 ≈ €4.00

Mitake

三岳

Shochu de patata Prefectura de Kagoshima

Shochu de patata "Mitake" elaborado con agua y patatas de Yakushima, Kagoshima. Se caracteriza por su sabor refrescante y su dulzura sutil. Un licor famoso cultivado en un entorno natural rico.

¥680 ≈ €4.00

Maou

魔王

Shochu de patata Prefectura de Kagoshima

Shochu de patata "Maou" de Kagoshima. Se caracteriza por su aroma frutal y fragante, y su sabor refrescante y fácil de beber. Un shochu de alta gama con una dulzura elegante que desafía la imagen del shochu de patata.

¥680 ≈ €4.00

Yawata

八幡

Shochu de patata Prefectura de Kagoshima

Shochu de patata de Kagoshima "Yawata". Elaborado cuidadosamente con métodos tradicionales, se caracteriza por su potente aroma a patata y su profundo sabor. Es una marca apreciada por los conocedores de shochu de patata por su sabor robusto.

¥680 ≈ €4.00

Ginka Torikai

吟香鳥飼

Shochu de arroz Prefectura de Kumamoto

Shochu de arroz "Ginka Torikai" de Kumamoto. Se caracteriza por su aroma frutal y fragante, similar al sake ginjo. Tiene un sabor claro y elegante, y se puede disfrutar tanto con la comida como después.

¥680 ≈ €4.00

Sato Ri

佐藤里

Shochu de patata Prefectura de Kagoshima

Shochu de patata "Sato Kuro" de Kagoshima. Se caracteriza por su potente aroma a patata y su sabor fragante, resultado de la fermentación con koji negro. Disfruta de su profundo umami con hielo o agua caliente.

¥680 ≈ €4.00

Moeshima

燃島

Shochu de patata Prefectura de Kagoshima

Shochu de patata "Moeshima" de Kagoshima. Se caracteriza por su aroma fragante y su sabor refrescante. Combina bien con la comida y tiene un sabor que no cansa, siendo popular entre una amplia gama de personas.

¥680 ≈ €4.00

Nakamura

なかむら

Shochu de patata Prefectura de Kagoshima

Shochu de patata "Nakamura" de Kagoshima. Elaborado cuidadosamente con fermentación tradicional en tinaja, se caracteriza por su aroma fragante a patata y su sabor suave y profundo. Es una marca que representa el shochu de patata auténtico.

¥680 ≈ €4.00

Isami

伊佐美

Shochu de patata Prefectura de Kagoshima

Shochu de patata "Isami" de Kagoshima. Fue el pionero en la fermentación con koji negro y se caracteriza por su sabor concentrado de dulzura y riqueza de patata. Su sabor potente pero refinado cautiva a los aficionados al shochu.

¥680 ≈ €4.00

Nakanaka

中々

Shochu de cebada Prefectura de Miyazaki

Shochu de cebada "Nakanaka" de Miyazaki. Se caracteriza por su aroma fragante a cebada y su sabor ligero y refrescante. Puedes sentir su facilidad de consumo con hielo o agua. Combina bien con diversas comidas.

¥680 ≈ €4.00

Sato Mugi

佐藤麦

Shochu de cebada Prefectura de Kagoshima

Shochu de cebada "Sato Mugi" de Kagoshima. Se caracteriza por su aroma fragante a cebada y su dulzura suave y aterciopelada. Es una botella que, aunque refrescante, permite sentir claramente la presencia de la cebada. También se recomienda con agua caliente.

¥680 ≈ €4.00

Choun Ichibanbashi

長雲一番橋

Shochu de azúcar negro Prefectura de Kagoshima

Shochu de azúcar negro "Choun Ichibanbashi" de Amami Oshima, Kagoshima. Se caracteriza por su dulzura suave derivada del azúcar negro y su sabor refrescante. Tiene un sabor único pero es fácil de beber, combinando bien con cocina japonesa y occidental.

¥550 ≈ €3.00

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