Kawashiro

Name: Kawashiro
Address: 7 Chome-21-14 Takashimadaira, Itabashi City, Tokio
Price range: ¥390 - ¥7800

川城

Cocina de Sichuan Kawashiro Ofrecemos una amplia gama de menús, desde cursos hasta platos a la carta y dim sum.

★ 4.0 (140) $$Moderate 📍 7 Chome-21-14 Takashimadaira, Itabashi City

Menú de cursos

Curso Kawashiro

川城コース

(Total 10 platos) Para grupos de 10 o más personas, con gyoza a la parrilla ilimitada 1. Pollo con salsa de chile 2. Ensalada de tofu seco 3. Pollo salteado picante 4. Gambas en salsa agridulce picante estilo Sichuan 5. Patatas fritas cortadas en juliana 6. Gyoza a la parrilla 7. Mapo Tofu 8. Arroz frito o Tan Tan Men 9. Sopa de tomate y huevo 10. Pudin de almendras Bebida ilimitada durante 120 minutos (último pedido 30 minutos antes)

Un curso estándar que permite disfrutar de platos clásicos de la cocina de Sichuan. Incluye platos que abren el apetito como el pollo con salsa de chile y el Mapo Tofu. Es ideal para banquetes de grupos grandes y viene con gyoza ilimitada.

¥3,800 ≈ €21.00

Curso de Kichijō

吉祥コース

(Total 12 platos) 1. Pollo con salsa de chile 2. Ensalada de medusa 3. Ensalada de tofu seco 4. Pollo salteado con anacardos 5. Arroz crujiente de marisco 6. Gambas salteadas con chile 7. Salteado de verduras de temporada 8. Vieiras salteadas con espárragos y sal 9. Xiao Long Bao a la parrilla 10. Mapo Tofu 11. Arroz frito o Tan Tan Men 12. Pudin de almendras Bebida ilimitada durante 120 minutos (último pedido 30 minutos antes)

Un lujoso curso de cocina de Sichuan que incluye mariscos y dim sum. Utiliza ingredientes de alta calidad como aleta de tiburón y vieiras, y es satisfactorio tanto en calidad como en cantidad. Recomendado para reuniones especiales y recepciones.

¥5,800 ≈ €32.00

Set económico

Set de cena

晩酌セット

Elija una bebida, un aperitivo o dim sum, y un plato principal. Elija una bebida de su elección entre cerveza de barril (mediana), vino de Shaoxing (1 go), highball, sake (1 go) y sour.

Un set económico que incluye una bebida, un aperitivo o dim sum, y un plato principal a elegir. Es ideal para una copa después del trabajo o para disfrutar de varios platos en pequeñas porciones.

¥980~ ≈ €5.00

Platos famosos de China

Pato Pekín (medio)

北京ダック（半羽）

Un plato chino de alta cocina que consiste en piel de pato crujiente envuelta. La fragante piel combina perfectamente con la salsa dulce de miso. Envuelva la fina masa (kaoyapin) con guarniciones y disfrútela.

¥2,800 ≈ €15.00

Estofado de aleta de tiburón

フカヒレの土湯煮込み

Un plato de aleta de tiburón de alta calidad cocido a fuego lento en una rica sopa. Disfruta de su textura que se derrite en la boca y su profundo sabor. Es un plato lujoso recomendado para ocasiones especiales.

¥7,800 ≈ €43.00

Estofado de pollo con setas secas

鶏肉と干しキノコ煮込み

Un plato de pollo y setas secas ricas en sabor estofadas juntas. El caldo de las setas impregna el plato, dándole un sabor profundo. Combina bien tanto con el arroz como con la cerveza.

¥1,200 ≈ €7.00

Cerdo desmenuzado salteado con salsa de miso dulce

豚肉細切りの甘味噌炒め

Un plato de Beijing hecho con finas tiras de cerdo salteadas en una rica salsa de miso dulce. Se caracteriza por su sabor concentrado. Generalmente se come envuelto en masa fina o sobre arroz.

¥1,000 ≈ €6.00

Costillas de cordero salteadas con comino

ラムスペアリブのクミン炒め

Costillas de cordero salteadas con especias como comino. El aroma especiado abre el apetito y realza el sabor de la carne de cordero. Por favor, disfrútelo sosteniéndolo con la mano.

¥2,380 ≈ €13.00

Cerdo agridulce estilo noreste

東北風酢豚

Un plato representativo de la región noreste de China, hecho con finas lonchas de cerdo fritas hasta que estén crujientes y cubiertas con una salsa agridulce. A diferencia del cerdo agridulce común, se caracteriza por su forma plana y textura crujiente.

¥1,280 ≈ €7.00

Salteado de setas variadas

きのこいろいろの炒め

Un salteado aromático con varias clases de setas. Disfruta de la textura y el sabor únicos de las setas. Es un plato ligero y saludable.

¥1,080 ≈ €6.00

Verduras

Salteado de judías verdes estilo Sichuan

インゲンの四川風炒め

Un plato de Sichuan salteado con judías verdes blanqueadas, carne picada y chiles. Es fragante, ligeramente picante y tiene una textura agradable. Su sabor realza el arroz.

¥1,100 ≈ €6.00

Salteado de berenjenas con sal y pimienta

ナスの塩胡椒炒め

Berenjenas fritas hasta que estén crujientes y sazonadas con sal y pimienta. Disfruta de la textura de las berenjenas, crujientes por fuera y tiernas por dentro. Es perfecto como aperitivo.

¥980 ≈ €5.00

Salteado de espinacas de agua

空芯菜炒め

Espinacas de agua salteadas rápidamente con ajo a fuego alto. La textura crujiente y el aroma del ajo abren el apetito. Es un plato de verduras clásico de la cocina china.

¥1,080 ≈ €6.00

Salteado de ñame refrescante

山芋さっぱり炒め

Un plato de ñame salteado de forma sencilla. Disfruta de la textura crujiente del ñame. Es un plato perfecto para un descanso entre comidas.

¥980 ≈ €5.00

Salteado de tomate y huevo

トマトと玉子炒め

La acidez del tomate y la dulzura de los huevos esponjosos combinan perfectamente en este plato casero. Es colorido y tiene un sabor suave. Es un plato popular entre niños y adultos.

¥980 ≈ €5.00

Patatas cortadas en juliana salteadas

ジャガイモ細切り炒め

Un plato de patatas cortadas en juliana salteadas para mantener una textura crujiente. Es un plato sencillo pero adictivo. Tiene un sabor refrescante.

¥880 ≈ €5.00

Salteado de patatas fritas cortadas en juliana con sal y pimienta

揚げジャガイモ千切りの塩胡椒炒め

Un snack crujiente de patatas fritas cortadas en juliana y sazonadas con sal y pimienta. Tiene una textura crujiente. Es perfecto para acompañar la cerveza.

¥980 ≈ €5.00

Dim Sum y Postres

Empanadillas alargadas a la plancha (6 piezas)

鉄板焼き棒餃子 (6個)

Empanadillas alargadas hechas a la plancha. La masa es crujiente y el interior está jugoso con el jugo de la carne. Disfrútelo mientras esté caliente.

¥600 ≈ €3.00

Rollitos de primavera de gambas y shiso (3 piezas)

海老とと紫蘇の春巻 (3個)

Rollitos de primavera fritos rellenos de gambas y shiso. Se caracterizan por las gambas crujientes y el refrescante aroma del shiso. También se puede disfrutar de la textura crujiente de la masa.

¥500 ≈ €3.00

Bolitas de sésamo fritas (3 piezas)

ゴマ団子 (3個)

Un postre de masa elástica rellena de pasta dulce y cubierta de sésamo, luego frita. El aroma fragante del sésamo combina bien con el dulce relleno. Es un clásico postre para después de la cena.

¥580 ≈ €3.00

Xiao Long Bao (4 piezas)

小籠包 (4個)

Dim sum con sopa caliente y relleno de cerdo en una fina masa. La sopa se desborda en la boca. Tenga cuidado de no quemarse y disfrútelo sobre una cuchara.

¥600 ≈ €3.00

Panqueque de cebolleta y aceite

長ネギ油餅

Una especie de okonomiyaki chino hecho con masa de harina y cebolleta. Tiene un sabor sencillo y el aroma fragante de la cebolleta. Está delicioso solo o con salsa.

¥500 ≈ €3.00

Bolitas de arroz glutinoso con pasta de sésamo negro (4 piezas)

黒ゴマ餡の白玉団子 (4個)

Bolitas de arroz glutinoso rellenas de pasta de sésamo negro en un almíbar o sopa caliente. La pasta de sésamo negro concentrada sale de las bolitas elásticas. Es un postre caliente con un dulzor suave.

¥580 ≈ €3.00

Xiao Long Bao a la parrilla (5 piezas)

焼き小籠包 (5個)

Xiao Long Bao con la base crujiente. A diferencia de los Xiao Long Bao al vapor, puedes disfrutar de su fragancia y textura masticable al mismo tiempo. Ten cuidado, ya que contienen sopa en el interior.

¥880 ≈ €5.00

Sopa de verduras verdes

青菜スープ

Una sopa ligera con sal y verduras frescas. El sabor de las verduras está bien disuelto. Es ideal para terminar una comida o refrescar el paladar.

¥600 ≈ €3.00

Sopa agripicante

サンラータン

Una sopa caracterizada por su acidez y picantez. Tiene cuerpo y contiene muchos ingredientes. Su sabor estimula el apetito y calienta el cuerpo.

¥600 ≈ €3.00

Menú de bebidas

Sour

サワー

Un licor refrescante hecho mezclando shochu con soda y añadiendo jugo de fruta o saborizante. Es agridulce y fácil de beber, por lo que combina bien con las comidas.

¥390~ ≈ €2.00

Licores de frutas

果実のお酒

Un licor dulce en el que se maceran frutas. El umeshu tiene un buen equilibrio entre acidez y dulzura, y el Lychee Liqueur ofrece el aroma afrutado del lichi. Se puede elegir con hielo o con soda.

¥390~ ≈ €2.00

Whisky

ウイスキー

Highball, que es whisky mezclado con agua con gas, o disfrutado solo con hielo. La frescura del agua con gas combina perfectamente con los platos grasos.

¥400~ ≈ €2.00

Cóctel

カクテル

Un cóctel dulce a base de licor de cassis. Mezclado con té Oolong es refrescante, y mezclado con naranja es afrutado.

¥390~ ≈ €2.00

Fin del menú

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