Khao Tom Lop Mum Sut Ama

Cerdo picado salteado con olivas negras chinas (olivas negras chinas). Sabor salado, cremoso y aromático a wok. Un plato popular para acompañar el arroz congee, combina bien con arroz congee caliente.

Apio chino salteado especial, con tofu firme y cerdo picado. Sazonado suave, aromático a apio chino y wok. Fácil de comer.

Panceta de cerdo frita hasta que la piel esté crujiente y esponjosa, la carne tierna y jugosa. Textura crujiente. Servir con salsa para realzar el sabor.

Tripa de cerdo (tripa de cristal) marinada con especias y frita hasta que esté crujiente y seca con ajo frito. Sabor salado y cremoso. Crujiente y agradable de masticar.

Paleta de cerdo con un poco de grasa, salteada con pasta de gambas de alta calidad. Sabor intenso, aromático a pasta de gambas y hierbas.

Costillas de cerdo encurtidas hasta alcanzar la acidez adecuada, fritas hasta que estén doradas y fragantes. Sabor ácido, salado y cremoso.

Costillas de cerdo encurtidas salteadas con huevo y chiles frescos. Sabor intenso, ácido, picante y cremoso por el huevo.

Costillas de cerdo estofadas hasta que estén tiernas y se desprendan, sazonadas con chiles secos para un aroma y sabor picante ligero. Salsa espesa.

Carne de pato cocida en un caldo de pato intenso, aromático a especias. Carne tierna, piel jugosa.

Col encurtida (Giäm Chài) especial, mezclada con aceite de sésamo. Sabor ácido, salado y dulce, aromático a aceite de sésamo. Crujiente y delicioso.

Láminas de cerdo finas sazonadas, fritas hasta que estén crujientes y secas. Sabor dulce y salado. Delicioso para comer solo o con arroz congee.

Tofu amarillo frito hasta que esté crujiente por fuera y tierno por dentro. Servido con salsa agridulce con cacahuetes triturados.

Champiñones shiitake grandes marinados en salsa de soja y luego fritos hasta que estén fragantes. Textura masticable y sabor dulce y salado suave.

Carne de cerdo marinada y secada al sol hasta el punto justo, frita hasta que esté fragante. Sabor salado y cremoso justo.

Camarones fritos crujientes rociados con salsa de tamarindo agridulce, espolvoreados con chalotas fritas para mayor aroma.

Cerdo desmenuzado en hebras finas, sazonado dulce y salado, luego frito u horneado hasta que esté seco y crujiente.

Carne de pollo sazonada dulce y salada, desmenuzada en forma de fibra esponjosa, completamente seca. Fácil de comer.

Salchicha de cerdo de textura firme, frita hasta que esté fragante. Sabor dulce y cremoso. Un plato clásico para acompañar el arroz congee.

Espinacas chinas frescas salteadas a fuego alto con ajo, chiles y pasta de soja fermentada. Sabor salado, picante y aromático a wok.

Choy sum salteado con salsa de ostras y ajo. Sabor suave. Las verduras permanecen crujientes.

Brotes tiernos y crujientes de col china salteados con pescado salado fragante. Contrarrestado con un poco de chile fresco. Sabor salado y cremoso.

Col salteada en un wok caliente, sazonada con salsa de pescado de alta calidad. Ligeramente ahumado, sabor dulce y salado.

Col china de Hong Kong salteada con trozos grandes de cerdo crujiente, sazonada con salsa de ostras. Sabor intenso.

Col china tierna (brotes de col) salteada a fuego alto con cerdo crujiente. Sabor crujiente y delicioso, suave.

Albóndigas de cerdo picado al vapor con huevo salado. Sabor tierno, cremoso y salado justo.

Champiñones shiitake frescos salteados con chiles frescos y ajo. Sabor ligeramente picante, aromático a champiñones.

Oreja de madera crujiente, salteada con pimientos frescos y cerdo picado. Sazonado suave.

Cerdo crujiente salteado con albahaca, chiles y ajo. Sabor tailandés picante y aromático.

Brotes de soja frescos salteados con tofu y cerdo picado. Sazonado suavemente dulce y salado. Fácil de comer.

Rábano encurtido dulce en hebras finas, salteado con huevo hasta que esté seco y fragante. Sabor dulce y salado, un plato popular para acompañar el arroz congee.

Col encurtida ácida y salada, salteada con huevo. Sabor suave. Refrescante.

Pollo salteado con anacardos fritos, chiles secos y salsa de condimento. Sabor intenso, dulce, cremoso y salado.

Lubina frita salteada con apio y jengibre rallado. Aromático a hierbas. Sabor suave.

Lubina salteada con pasta de curry y hierbas frescas (galanga, pimienta verde). Sabor picante y aromático a pasta de curry.

Camarones frescos salteados con brócoli en salsa de ostras. Sabor suave. Verduras crujientes y dulces.

Almejas salteadas a fuego alto con pasta de chile y albahaca. Sabor dulce, picante e intenso.

Calamar fresco salteado con salsa de huevo salado rojo. Sabor cremoso y salado intenso, cubriendo uniformemente el calamar.

Carne de camarones picada gruesa, salteada seca con chiles de jardín y ajo. Sabor picante intenso.

Tortilla de huevo esponjosa con rábano encurtido picado. Sabor dulce y salado, con una textura crujiente del rábano.

Brotes tiernos y crujientes de col china de Hong Kong salteados con chiles y ajo picados. Sabor picante y aromático a wok.

Pescado salado secado al sol, frito hasta que esté dorado y crujiente. Se puede comer casi entero. Sabor salado y cremoso.

Panceta de cerdo cortada en trozos pequeños, cocida a fuego lento en salsa de soja y azúcar de palma hasta que absorba el sabor. Sabor dulce, salado e intenso.

Carne frita mezclada con ajo y pimienta. Sabor suave, aromático a ajo frito.

Cerdo picado sazonado mezclado con huevo, al vapor con huevos centenarios rojos. Sabor tierno, cremoso y salado justo.

Lubina entera frita hasta que esté dorada y crujiente, rociada con salsa de pescado sazonada. Dulce, salada y aromática. Servida con ensalada de mango.

Ensalada de col encurtida, sazonada con jugo de limón, chiles frescos y aderezo para ensaladas. Sabor ácido, picante y refrescante.

Huevos centenarios rojos cremosos, en ensalada con chalotas, chiles y un aderezo picante. Contrarresta la grasa.

Camarones secos grandes, en ensalada con jengibre rallado y hierbas. Sabor salado, ácido y picante.

Huevo frito crujiente, cortado y mezclado con un aderezo picante, con hierbas.

Salchicha de cerdo frita en rodajas, mezclada con aderezo de pepino y cebolla. Sabor completo.

Láminas de cerdo crujientes, en ensalada con sabor intenso, perfectamente ácida, picante, dulce y salada.

Huevos centenarios tiernos, servidos con jengibre encurtido y rociados con un aderezo picante y ácido.

Carne de pescado salado frito crujiente, desmenuzada, en ensalada con mango ácido o aderezo picante.

Tres tipos de frituras crujientes mixtas (como vejiga de pescado, calamar seco) mezcladas con un aderezo picante.

Mariscos mixtos (camarones, calamares) escaldados al punto justo, mezclados con un aderezo picante.

Sopa mixta de verduras cocida a fuego lento con panceta de cerdo hasta que las verduras estén tiernas. Sopa dulce con sabor a verdura.

Huevos cocidos en caldo de pato oscuro. Sabor dulce y salado, aromático a especias chinas.

Costillas de cerdo estofadas con hierbas medicinales chinas hasta que estén tiernas. Sopa aromática y dulce, tonifica el cuerpo.

Sopa de costillas de cerdo grandes (Leng), sazonada con chiles y limón. Sabor ácido y picante chispeante.

Tripa de cerdo limpiada a fondo, cocida en caldo de pato hasta que esté tierna y sabrosa. Sin olor a pescado.

Sopa clara de costillas de cerdo tiernas y col. Sopa clara con un sabor dulce y suave de las verduras y las costillas.

Sopa de col encurtida con costillas de cerdo tiernas. Sabor ácido y salado justo. Refrescante para beber.

Raíces de bambú chinas secas estofadas con costillas de cerdo tiernas hasta que estén blandas. Sopa aromática con un sabor único.

Albóndigas de cerdo picado en sopa clara, sazonadas con ciruelas encurtidas. Sabor ácido, salado y aromático. Refrescante.

Sopa clara de brotes de bambú tiernos y crujientes, con costillas de cerdo tiernas para masticar. Sopa clara.

Arroz jazmín cocido hasta que los granos estén tiernos y ligeramente hinchados. Suavemente aromático a hoja de pandan.

Arroz jazmín cocido, tierno y con granos bien definidos. Aromático.

Arroz de bayas cocido. Textura masticable, alto valor nutricional.

Arroz integral cocido, rico en vitaminas y fibra. Sacia y dura mucho tiempo.