Khao Prat

Brochetas de pollo a la parrilla, a menudo marinadas en leche de coco y especias. La carne es tierna con un ligero sabor ahumado.

Brochetas de ternera a la parrilla. La carne se cocina a fuego vivo, ofreciendo una textura firme y jugosa.

Trozos de pollo cubiertos con una masa ligera y fritos. Crujientes por fuera y tiernos por dentro.

Una sopa tailandesa (tipo Tom Yum) perfumada con citronela, galanga y hojas de combava. El sabor es un equilibrio entre ácido, picante y salado.

Sopa suave y cremosa a base de leche de coco (tipo Tom Kha). Ofrece sabores ricos y cremosos con un toque de acidez cítrica.

Ensalada fresca a base de fideos finos transparentes (Glass Noodle Salad). Sazonada con lima, chile y salsa de pescado.

Ensalada agridulce que mezcla mango fresco y gambas. Refrescante y afrutada.

Rollitos de primavera fritos rellenos de pollo picado y verduras. La hoja de arroz está crujiente y dorada.

Rollitos fritos rellenos de gambas. Crujientes por fuera, generalmente servidos con salsa nuoc-mâm o agridulce.

Gambas cubiertas con una masa ligera y aireada para freír. Textura muy crujiente.

Trozos de pollo o gambas fritos cubiertos con una salsa cremosa y picante (a menudo a base de mayonesa picante).

Un plato salteado al wok personalizado. Elige tu base de fécula, tu proteína y tus verduras, todo cocinado rápidamente a alta temperatura para un resultado ahumado y sabroso.

Plato en salsa a base de leche de coco y pasta de curry. El curry verde es el más picante, el rojo tiene un nivel de picante medio y el amarillo es más suave y perfumado con cúrcuma.

Especialidad tailandesa ('Tigre Llorón') compuesta de ternera marinada a la parrilla, cortada finamente. Servida con una salsa picante, ácida y aromática de hierbas (Nam Jim Jaew).

Plato de pollo empanado y frito para que quede muy crujiente, servido con arroz salteado al estilo tailandés.

Arroz salteado al wok con huevos, verduras y salsa de soja. Un clásico de la comida callejera tailandesa.

Ensalada vietnamita fría compuesta de fideos finos de arroz, crudités, hierbas frescas (menta, cilantro), cacahuetes y nem, coronada con carne salteada.

Fideos de trigo o arroz salteados al wok con verduras y una sabrosa salsa.

El plato nacional tailandés. Fideos de arroz salteados con huevos, cacahuetes triturados, brotes de soja y una salsa agridulce de tamarindo.

Pollo preparado al estilo tailandés, probablemente salteado con especias y hierbas aromáticas.

Trozos de pollo fritos cubiertos con una salsa agridulce brillante, a menudo con pimientos y piña.

Gambas salteadas o fritas sazonadas de forma sencilla pero generosa con sal, pimienta y a menudo ajo y chile.

Plato de origen vietnamita/camboyano. Dados de ternera marinados y salteados (boeuf secoué), servidos sobre una cama de ensalada con salsa de pimienta y lima.

Arroz salteado servido en media piña, acompañado de trozos de pollo empanados y crujientes.

Arroz salteado servido en media piña, acompañado de trozos de pollo empanados y crujientes.

Postre italiano clásico a base de bizcochos empapados en café y crema de mascarpone.

Mango Sticky Rice. Arroz pegajoso dulce con leche de coco servido con rodajas de mango fresco. Un postre tailandés imprescindible.

Piña fresca cortada.

Arroz pegajoso dulce con leche de coco acompañado de plátano.

Selección de refrescos o zumos (ej: Coca-Cola, Lipton Ice Tea).