Kha Mu Cafe (Hongte Formula)

Arroz blanco cubierto con tierna pierna de cerdo estofada, estofada hasta que esté blanda en un caldo de hierbas chinas. Sabor salado y dulce equilibrado, servido con encurtidos y col china. Se acompaña con una salsa de chile y vinagre picante.

Fideos de huevo tiernos servidos con pierna de cerdo estofada, tierna y desmenuzada, rociados con abundante caldo de adobo. El sabor combina bien entre los fideos y el cerdo estofado.

Arroz blanco servido con tiernos trozos de cerdo estofado, cocido a fuego lento hasta que el sabor penetre en la carne, con aroma a especias.

Fideos de huevo cubiertos con tierno cerdo estofado y un caldo espeso. Sabor intenso.

Pierna de cerdo estofada en adobo, tierna, salteada con albahaca picante, chile y hojas de albahaca aromáticas, servida sobre arroz blanco. Un plato de fusión perfecto.

Cerdo estofado tierno salteado con condimentos de albahaca. Sabor picante y aromático, cocinado en wok. Servido con arroz blanco.

Menú mixto para los amantes del cerdo. Incluye pierna de cerdo estofada y cerdo estofado en un solo plato, rociado con abundante caldo de adobo.

Cerdo crujiente en trozos, salteado con albahaca. Sabor picante, salado y dulce equilibrado. La piel del cerdo se mantiene crujiente y deliciosa. Se acompaña con arroz blanco.

Fideos gruesos enrollados en un caldo de adobo oscuro y rico, con sabor a pimienta, menudillos y cerdo crujiente.

Fideos de huevo servidos en caldo espeso de fideos gruesos, con todos los ingredientes de fideos gruesos.

Fideos gruesos espesos con énfasis en cerdo crujiente, servidos con huevo duro para mayor saciedad.

Fideos en caldo de fideos gruesos, cubiertos con cerdo crujiente y huevo duro.

Sopa de fideos gruesos espesa con cerdo y menudillos, sin fideos. Combina bien con arroz blanco.

Sangre de cerdo hervida en un caldo claro y sabroso, con carne picada, sangre de cerdo y menudillos. Lechuga o espinaca. Se suele comer en el desayuno.

Sopa clara con albóndigas de cerdo, sin fideos. Refrescante.

Caldo caliente con albóndigas, taza pequeña. Ideal para acompañar platos principales.

Pierna de cerdo estofada troceada, servida por separado del arroz. Ideal para compartir.

Parte del codillo de cerdo con tendones y piel, estofado hasta que esté muy tierno, se derrite en la boca. Rico en colágeno.

Huevo duro cocido en caldo de adobo hasta que el color sea oscuro y el sabor penetre en la clara.

Huevo duro pasado por agua, con la yema ligeramente líquida.

Menudillos de cerdo bien lavados y estofados en caldo de adobo hasta que estén tiernos, sin olor a pescado, agradables de masticar.

Tofu frito cocido en caldo de adobo hasta que esté empapado.

Arroz jazmín recién cocido.

Fideos de huevo hervidos, para acompañar con 'gao lao' o pierna de cerdo estofada sola.

Menú económico para 1 persona. Incluye pierna de cerdo estofada con huevo, sopa de albóndigas caliente y bebida herbal.

Menú económico para 2 personas o para comer mucho. Incluye pierna de cerdo estofada y fideos gruesos, con 2 botellas de bebida.

Pan tostado crujiente por fuera y tierno por dentro, rociado con leche condensada y aderezos al gusto.

Hierba de желе masticable en leche fresca dulce y cremosa, con aroma a caramelo de azúcar moreno.

Hierba de желе en caldo de longan, dulce y fragante, refrescante con trozos de longan.

Bebida herbal de flor de crisantemo, sabor dulce y refrescante, ayuda a calmar la sed.

Bebida herbal de color rojo oscuro, sabor agridulce, refrescante.

Caldo de longan seco, sabor dulce y fragante con el aroma característico del longan.

Té verde con leche, sabor dulce y cremoso con aroma a té verde.

Té tailandés de color naranja intenso mezclado con leche, dulzura y cremosidad tradicional.

Café negro tradicional con hielo, sabor intenso, dulce y amargo.

Oliang con leche evaporada rociada por encima, para mayor cremosidad y equilibrio.

Refresco de cola.

Agua potable embotellada.

Agua helada en vaso