Kensaku

Set de sashimi de atún de todas las partes. Incluye O-toro (ventresca muy grasa), Chu-toro (ventresca de grasa media) y Akami (carne roja). Variedad de texturas, desde derretirse en la boca hasta carne tierna y elástica. Se sirve con wasabi y shoyu para realzar el sabor.

Surtido especial de pescado crudo, seleccionado entre ingredientes de alta calidad de diversas variedades. Bellamente presentado en un plato grande, ideal para compartir. Sabor fresco y naturalmente dulce.

Set estándar de sashimi surtido. Incluye pescado y marisco fresco de temporada. Cortado en rodajas gruesas de tamaño bocado. Ofrece una textura fresca y un dulzor natural.

Set de sashimi de 5 tipos. Seleccionados los mejores cortes. Ideal para 1-2 personas. Experimenta la frescura de una variedad de pescados en un solo plato.

Set de atún de 3 partes populares. Ofrece sabores distintos en cada parte, desde la grasa hasta la firmeza de la carne roja. Imprescindible para los amantes del atún.

Set especial de atún, seleccionado cuidadosamente. El pescado tiene frescura y un hermoso color. Sabor rico, dulce y graso, con un carácter único.

Surtido de sashimi de 3 tipos en tamaño compacto. Ideal como aperitivo o para una persona. Fresco y de buen valor.

Set de sashimi de 3 tipos, con ingredientes de mayor calidad. Ofrece un sabor más premium y una textura más suave en la boca.

Sushi de ventresca de atún delantera, con vetas de grasa como mármol. Carne tan tierna que casi se derrite en la boca. El sabor dulce y graso más intenso de todas las partes del atún.

Sushi de ventresca de atún de grasa media. Con vetas de grasa moderadas, combina perfectamente la ternura y grasa con la firmeza de la carne roja.

Sushi de atún rojo. Bajo en grasa, carne firme y finamente texturizada, con un claro sabor a atún auténtico.

Sushi de la frente de atún. Una parte rara, con hermosas vetas de grasa y una textura especialmente tierna y elástica.

Sushi de mejilla de atún. Carne elástica y con un sabor intenso similar a la ternera. Una parte con un carácter único.

Sushi de Hamachi. Carne blanca rosada, con vetas de grasa moderadas. Sabor dulce y textura ligeramente crujiente.

Sushi de salmón de color naranja brillante. Textura tierna y brillante, sabor dulce y aromático. Un plato popular y fácil de comer.

Sushi de pescado blanco de temporada. Sabor suave, textura tierna y delicada. Combina perfectamente con el arroz avinagrado.

Sushi de caballa marinada, receta especial de la casa. Sabor agridulce equilibrado que corta la grasa y realza el sabor del pescado.

Sushi de fletán. Carne blanca con alto contenido de grasa y crujiente. Al quemarse ligeramente, desprende un aroma y se derrite en la boca.

Sushi de ventresca de hamachi. La parte con mayor acumulación de grasa, más tierna y dulce que la parte normal. Jugoso y lleno.

Sushi de ventresca de salmón. Hermosas vetas de grasa, textura tierna que se derrite en la boca. Sabor dulce, graso e intensamente satisfactorio.

Sushi de vieira japonesa grande. Textura tierna y elástica, dulzor natural y jugoso. Refrescante al comer.

Sushi de caracola japonesa. Textura crujiente y dulzor único. Un ingrediente de temporada de alta calidad.

Sushi de caracola japonesa. Textura crujiente y agradable al masticar. Dulzor suave y aroma marino.

Sushi de calamar aromático fresco. Color blanco translúcido, textura firme y elástica, dulzor natural. Combina bien con el arroz.

Sushi de berberecho japonés. Color rojo hermoso, textura crujiente y elástica, con un aroma marino único.

Sushi de langostino dulce japonés. Carne translúcida, dulce y jugosa, tierna. Se derrite en la boca. Un plato popular.

Sushi de langostinos rojos grandes. Carne firme y dulce. Lleno y sustancioso. Sensación premium.

Sushi de langostino tigre. Carne firme y elástica, sabor dulce e intenso. Fresco del mar.

Sushi de langostinos cocidos. Color naranja hermoso, carne firme y dulce. Fácil de comer, adecuado para todas las edades.

Sushi especial con vieiras tiernas y dulces cubiertas con erizo de mar intenso, combinando perfectamente los sabores del mar.

Sushi de erizo de mar de color dorado. Textura suave y sedosa, sabor dulce, graso e intenso. Aroma marino claro, se derrite en la boca.

Sushi de huevas de salmón de color naranja brillante. Bolas redondas que explotan en la boca al morder, liberando un sabor salado y jugoso.

Sushi de grasa de cangrejo asada de color oscuro. Sabor intenso, rico y salado, equilibrado. Combina bien con el arroz japonés.

Sushi de hígado de rape, o foie gras del mar. Textura suave y sedosa, sabor rico y graso que se derrite en la boca.

Surtido de sushi delicioso. Incluye atún picado, huevas de salmón y uni. Tres texturas y sabores populares en un solo bocado.

Sushi en bolsa de tofu dulce y jugoso. Cubierto con huevas de salmón saladas y grasas. Un contraste de sabores perfecto.

Sushi de arroz relleno en bolsas de tofu fritas y cocidas en salsa dulce y salada. Un plato clásico, fácil de comer y delicioso.

Rollito de alga marina con trozos de atún rojo del tamaño de un bocado. Sabor simple pero clásico, con un claro sabor a atún.

Rollito de alga marina con pescado picado finamente, sazonado con miso y hierbas. Sabor intenso, graso y con un aroma único.

Rollito de alga marina con salmón crudo. El dulzor y la grasa del salmón combinan bien con el alga y el arroz de sushi.

Rollito de alga marina con tortilla dulce japonesa. Sabor dulce y tierno. Fácil de comer, apreciado por niños y adultos.

Rollito de alga marina con ventresca de atún picada y cebolleta. Carne suave, grasa y brillante. Aroma a cebolleta.

Rollito de alga marina con calabaza seca dulce. Crujiente y sabroso, con un sabor dulce y salado equilibrado.

Rollito de alga marina con pepino japonés. Crujiente y refrescante. Ayuda a limpiar el paladar y cortar la grasa.

Rollito de alga marina grande y relleno. Contiene una variedad de ingredientes como tortilla dulce, palitos de cangrejo, verduras, etc., combinando sabores en un solo bocado.

Donburi de los Tres Reyes del Mar. Combina vieiras, huevas de salmón y uni en un solo cuenco. Delicioso con ingredientes premium.

Donburi de vieiras y huevas de salmón. Vieiras tiernas y dulces combinadas con huevas saladas y cremosas.

Donburi de atún de grasa media marinado en salsa. La carne tierna y grasa absorbe el sabor de la salsa marinada, aromática y equilibrada.

Donburi de ventresca de atún picada con cebolleta. Carne de pescado picada finamente, dulce y grasa. Fácil de comer y reconfortante.

Donburi de atún de todas las partes. Servido de forma espectacular, para que disfrutes de todos los sabores y texturas del atún en un solo cuenco.

Donburi especial de pescado crudo variado. Selección de pescados y mariscos variados presentados sobre arroz caliente.

Donburi de pescado crudo en dados de tamaño bocado. Variedad de colores y sabores. Fácil de comer y completamente delicioso.

Donburi de pescado picado y sazonado con miso. Sabor intenso y graso. Se sirve con arroz japonés caliente.

Donburi de salmón y huevas de salmón. Los amantes del salmón disfrutarán del dulzor y la grasa del pescado, y la textura crujiente de las huevas.

Donburi de pescado crudo en dados pequeños. Mezcla de varias variedades. Asequible y con sabores variados.

Donburi de tendones de res estofados hasta quedar tiernos. La salsa intensa penetra en la carne. Delicioso y equilibrado con arroz caliente.

Donburi de cerdo empanado y frito. Cubierto con huevo y caldo aromático con cebolla. Sabor dulce y salado equilibrado. Cerdo crujiente por fuera y tierno por dentro.

Caballa a la parrilla aromática, carne firme y brillante. Se puede elegir entre a la parrilla con sal, con un sabor salado suave que realza el sabor natural, o a la parrilla con salsa teriyaki, con un sabor dulce y salado equilibrado.

Salmón grande a la parrilla, cocido a la perfección. Carne tierna y jugosa. Disponible a la parrilla con sal clásica o con salsa teriyaki dulce y sabrosa.

Caballa a la parrilla. Carne firme y brillante. Un pescado con un sabor único. Asada hasta que la piel esté crujiente y aromática.

Pescado Hokke a la parrilla de carbón. Carne blanca, esponjosa y tierna. Sabor graso y delicioso. El aroma de la parrilla es tentador.

Pescado marinado en miso blanco Saikyo, dulce y salado. A la parrilla hasta que esté aromático. Carne de pescado tierna y jugosa, con un sabor suave.

Pescado Hokke seco y a la parrilla. Carne firme y con un sabor más intenso debido al secado al sol. Aroma ahumado único.

Pollo a la parrilla con salsa teriyaki. Carne de pollo tierna y jugosa con salsa dulce y salada. Piel ligeramente chamuscada y aromática.

Mandíbula deburi grande a la parrilla con sal. La parte de la mejilla es la más tierna y grasa. Asada hasta que la piel esté crujiente y la carne jugosa.

Mandíbula de atún a la parrilla con sal. Carne abundante con vetas de grasa. Sabor intenso. Agradable de comer con la carne adherida al hueso.

Tendones de res estofados en caldo estilo japonés hasta quedar tiernos. Sabor suave y penetrante.

Ojos de atún cocidos en salsa de soja. Un plato difícil de encontrar, rico en colágeno, con una textura elástica en una salsa intensa.

Cabeza de salmón cocida en salsa de soja dulce y salada. La carne de la cabeza es tierna y grasa. Combina bien con arroz.

Langostinos y verduras en tempura crujiente de color dorado. Masa fina y crujiente que no absorbe aceite. Se sirve con salsa de tempura y rábano rallado.

Hojas de shiso rebozadas y fritas. Aroma herbal único. Ligeras y crujientes, agradables al masticar.

Langostinos grandes rebozados en tempura y fritos. Crujientes por fuera, tiernos por dentro. Carne de langostino dulce y elástica.

Chuleta de cerdo empanada y frita, gruesa. Crujiente por fuera, tierna por dentro. Se sirve con salsa tonkatsu agridulce.

Ostras frescas rebozadas y fritas. Exterior crujiente, interior jugoso y dulce. Sabor marino intenso.

Olla caliente de mariscos variados en un caldo sabroso. Caliente y reconfortante, con diversas verduras frescas.

Olla caliente de pollo estofado con verduras y caldo estilo japonés. Sabor cálido y suave.

Mariscos frescos al vapor con sake japonés. El aroma del sake realza maravillosamente el dulzor de los mariscos.

Chawanmushi. Textura suave y sedosa. Con varios ingredientes. Sabor a caldo equilibrado. Fácil de comer.

Set de arroz japonés servido con sopa de miso y guarniciones. Ideal para acompañar platos principales.

Raíz de bardana salteada en salsa estilo japonés. Crujiente con un toque dulce, salado y ligeramente picante. Un aperitivo popular.