什锦金枪鱼部位套餐（Maguro Full Set）
ซาชิมิรวมทูน่าทุกส่วน (Maguro Full Set)
什锦金枪鱼生鱼片套餐，包含大腹（O-Toro）、中腹（Chu-Toro）和赤身（Akami），口感从入口即化到嫩滑弹牙，搭配芥末和酱油提味。
฿3,240
≈ ¥712
0
肯萨库
肯萨库
Kensaku
什锦生鱼片（Mixed Sashimi）
特选生鱼片（Sashimi Special）
ซาชิมิสเปเชียล (Sashimi Special)
特选什锦生鱼片，精选多种优质食材，摆盘精美，适合分享，口感新鲜，带有鱼的天然甜味。
฿1,740
≈ ¥382
0
什锦生鱼片拼盘（Sashimi Moriwase）
ซาชิมิโมริวาเสะ (Sashimi Moriwase)
标准什锦生鱼片套餐，包含时令鱼类和海鲜，切成厚片，口感新鲜，带有天然的甜味。
฿1,300
≈ ¥286
0
什锦生鱼片5种（Sashimi 5 Kind）
ซาชิมิรวม 5 ชนิด (Sashimi 5 Kind)
什锦生鱼片套餐5种，精选最佳部位，适合1-2人享用，一次品尝多种鱼类的鲜美。
฿1,020
≈ ¥224
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什锦金枪鱼3部位套餐（Maguro Classic set）
ซาชิมิรวมทูน่า 3 ส่วน (Maguro Classic set)
什锦金枪鱼3部位套餐，提供不同部位的独特风味，包括脂肪含量和赤身的紧实度，金枪鱼爱好者不容错过。
฿1,540
≈ ¥338
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特选金枪鱼生鱼片拼盘（Maguro Special）
ซาชิมิรวมทูน่าส่วนพิเศษ (Maguro Special)
特选金枪鱼部位套餐，精选优质部位，鱼肉新鲜色泽鲜艳，味道浓郁香甜，具有独特的风味。
฿1,390
≈ ¥305
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什锦生鱼片3种（Sashimi 3 Kind）
ซาชิมิรวม 3 ชนิด (Sashimi 3 Kind)
小份什锦生鱼片3种，适合作为开胃菜或一人份，新鲜且物有所值。
฿280
≈ ¥62
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特选什锦生鱼片3种（Sashimi 3 Kind Special）
ซาชิมิรวม 3 ชนิดพิเศษ (Sashimi 3 Kind Special)
升级版的什锦生鱼片套餐，精选更高级的食材，带来更优质的口感和更细腻的质地。
฿680
≈ ¥149
0
寿司（Sushi）
大腹金枪鱼（O-Toro）
เนื้อปลาทูน่ามันเยอะ (O-Toro)
金枪鱼大腹寿司，脂肪呈大理石纹理，肉质嫩滑几乎入口即化，味道甜美浓郁，是金枪鱼所有部位中最浓郁的。
฿330
≈ ¥73
0
中脂金枪鱼（Chu-Toro）
เนื้อปลาทูน่าไขมันปานกลาง (Chu-Toro)
中腹金枪鱼寿司，脂肪分布适中，融合了嫩滑、香甜和赤身的紧实。
฿220
≈ ¥48
0
金枪鱼赤身（Akami）
เนื้อปลาทูน่าไร้ไขมัน (Akami)
金枪鱼赤身寿司，低脂肪，肉质紧实细腻，能清晰品尝到金枪鱼的原味。
฿120
≈ ¥26
0
金枪鱼额肉（Noten）
เนื้อปลาทูน่าส่วนหน้าผาก (Noten)
金枪鱼额肉寿司，稀有部位，脂肪纹理清晰，口感特别嫩滑弹牙。
฿290
≈ ¥64
0
金枪鱼脸颊肉（Hoho）
เนื้อปลาทูน่าส่วนแก้ม (Hoho)
金枪鱼脸颊肉寿司，肉质弹牙，味道浓郁，类似于牛肉，是独特的部位。
฿200
≈ ¥44
0
鰤鱼（Hamachi）
เนื้อปลาฮามาจิ (Hamachi)
日本鰤鱼寿司，肉色呈白色带粉色，脂肪分布适中，味道甜美，肉质略带嚼劲。
฿105
≈ ¥23
0
三文鱼（Salmon）
เนื้อปลาแซลมอล (Salmon)
鲜橙色三文鱼寿司，肉质嫩滑油亮，味道香甜，是受欢迎的易食菜肴。
฿70
≈ ¥15
0
白肉鱼（Shiromi）
เนื้อปลาเนื้อขาว (Shiromi)
时令白肉鱼寿司，味道温和，肉质细腻，搭配酸甜寿司饭。
฿50
≈ ¥11
0
腌鲭鱼（Shime-Saba）
ปลาซาบะดอง สูตรเคนซากุ (Shime-Saba)
本店特制腌鲭鱼寿司，酸咸适中，能很好地解腻并突出鱼肉的鲜味。
฿60
≈ ¥13
0
比目鱼裙边（Engawa）
ครีบปลาตาเดียว (Engawa)
比目鱼寿司，肉质呈白色，脂肪含量高且爽脆，稍微炙烤后散发出香气，入口即化。
฿100
≈ ¥22
0
鰤鱼腹（Hamachi Toro）
เนื้อปลาฮามาจิส่วนท้อง (Hamachi Toro)
鰤鱼腹寿司，脂肪含量较高，比普通部位更嫩滑香甜，口感饱满。
฿120
≈ ¥26
0
三文鱼腹（Salmon Toro）
เนื้อปลาแซลมอลส่วนท้อง (Salmon Toro)
三文鱼腹寿司，脂肪纹理清晰，入口即化，味道浓郁香甜。
฿90
≈ ¥20
0
扇贝（Hotate）
หอยเชลล์ (Hotate)
大块日本扇贝寿司，肉质嫩滑弹牙，带有天然的甜味，口感清爽。
฿100
≈ ¥22
0
赤贝（Torigai）
หอยโทริไก (Torigai)
日本鸟蛤寿司，口感爽脆，带有独特的甜味，是时令的优质食材。
฿160
≈ ¥35
0
日本螺（Tsubugai）
หอยสังข์ญี่ปุ่น (Tsubugai)
日本螺寿司，肉质爽脆，带有淡淡的甜味和海洋香气。
฿100
≈ ¥22
0
香乌贼（Ika）
ปลาหมึกหอม (Ika)
新鲜香乌贼寿司，色泽洁白透明，肉质弹牙，带有天然的甜味，与寿司饭搭配得当。
฿40
≈ ¥9
0
赤贝（Akagai）
หอยแครงญี่ปุ่น (Akagai)
赤贝寿司，色泽鲜红，肉质爽脆弹牙，带有独特的海洋香气。
฿100
≈ ¥22
0
甜虾（Ama-Ebi）
กุ้งหวานญี่ปุ่น (Ama-Ebi)
甜虾寿司，肉质呈半透明，味道甜美嫩滑，入口即化，是受欢迎的菜肴。
฿140
≈ ¥31
0
红虾（Aka-Ebi）
กุ้งแดง (Aka-Ebi)
大红虾寿司，肉质紧实甜美爽脆，口感饱满，带来优质的体验。
฿200
≈ ¥44
0
鲜甜大虾（Kuma-Ebi）
กุ้งคุบะสด (Kuma-Ebi)
虎虾寿司，肉质紧实弹牙，味道浓郁香甜，新鲜捕捞。
฿100
≈ ¥22
0
煮虾（Ebi）
กุ้งต้ม (Ebi)
煮熟的虾寿司，色泽橙红，肉质紧实甜美，易于食用，适合所有年龄段。
฿60
≈ ¥13
0
扇贝海胆寿司（Hotate+Uni）
หอยเชลล์ท็อปไข่หอยเม่น (Hotate+Uni)
特制寿司，鲜甜嫩滑的扇贝 topped with 浓郁的海胆，完美融合了海洋的鲜味。
฿159
≈ ¥35
0
海胆（Uni）
ไข่หอยเม่น (Uni)
金黄色海胆寿司，肉质细腻嫩滑，味道甜美浓郁，带有清晰的海洋香气，入口即化。
฿450
≈ ¥99
0
三文鱼籽（Ikura）
ไข่ปลาแซลมอน (Ikura)
橙色透明的三文鱼籽寿司，颗粒饱满，入口即爆，带来咸鲜和多汁的口感。
฿150
≈ ¥33
0
蟹味噌（Kani-Miso）
มันปู (Kani-Miso)
烤灰蟹味噌寿司，味道浓郁，香甜咸鲜，与日式米饭搭配得当。
฿150
≈ ¥33
0
安康鱼肝（Ankimo）
ตับปลาอังโกเล (Ankimo)
安康鱼肝寿司，或称海洋鹅肝，口感丝滑浓郁，入口即化。
฿100
≈ ¥22
0
碎金枪鱼、三文鱼籽和海胆寿司（Negitoro+Ikura+Uni）
เนื้อปลาทูน่าสับกับไข่แซลมอนท็อปด้วยอูนิ (Negitoro+Ikura+Uni)
什锦寿司，包含碎金枪鱼、三文鱼籽和海胆，一次品尝三种口感和三种受欢迎的味道。
฿250
≈ ¥55
0
稻荷寿司配三文鱼籽（Inari-Ikura）
ฟองเต้าหู้ไข่ปลาแซลมอล (Inari-Ikura)
甜味油豆腐袋寿司，顶部配有咸鲜的三文鱼籽，味道搭配得当。
฿150
≈ ¥33
0
稻荷寿司（Inari）
ฟองเต้าหู้ปรุงรส (Inari)
稻荷寿司，寿司饭塞入甜咸酱汁炖煮的油豆腐袋中，是经典易食的美味。
฿45
≈ ¥10
0
寿司卷（Maki）
金枪鱼寿司卷（Teka Maki）
ข้าวห่อสาหร่ายไส้ปลาทูน่า (Teka Maki)
金枪鱼赤身寿司卷，一口大小的金枪鱼块，味道简单经典，充分品尝金枪鱼的原味。
฿180
≈ ¥40
0
味噌碎金枪鱼寿司卷（Namero Maki）
ข้าวห่อสาหร่ายไส้ปลาสับมิโสะ (Namero Maki)
味噌碎生鱼寿司卷，鱼肉切碎，用味噌和香草调味，味道浓郁香甜，带有独特的香气。
฿180
≈ ¥40
0
三文鱼寿司卷（Salmon Maki）
ข้าวห่อสาหร่ายไส้ปลาแซลมอล (Salmon Maki)
生三文鱼寿司卷，三文鱼的香甜油润与海苔和寿司饭搭配得当。
฿150
≈ ¥33
0
玉子烧寿司卷（Tamago Maki）
ข้าวห่อสาหร่ายไส้ไข่หวาน (Tamago Maki)
日式玉子烧寿司卷，味道甜美嫩滑，易于食用，深受儿童和成人喜爱。
฿80
≈ ¥18
0
碎金枪鱼寿司卷（Negitoro Maki）
ข้าวห่อสาหร่ายไส้ปลาทูน่าสับ (Negitoro Maki)
碎金枪鱼葱花寿司卷，鱼肉细腻嫩滑油亮，带有葱花的香气。
฿200
≈ ¥44
0
甜煮葫芦寿司卷（Kampyo Maki）
ข้าวห่อสาหร่ายไส้น้ำเต้าปรุงรส (Kampyo Maki)
甜煮风干葫芦寿司卷，口感爽脆，甜咸适中。
฿90
≈ ¥20
0
黄瓜寿司卷（Kappa Maki）
ข้าวห่อสาหร่ายไส้แตงกวา (Kappa Maki)
日式黄瓜寿司卷，清脆爽口，有助于清洁味蕾和解腻。
฿80
≈ ¥18
0
什锦寿司卷（Futo Maki）
ข้าวห่อสาหร่ายไส้รวม (Futo Maki)
大份寿司卷，馅料丰富，包含玉子烧、蟹肉棒、蔬菜等多种食材，一次品尝多种风味。
฿340
≈ ¥75
0
丼饭（Donburi）
三巨头（Hotate+Ikura+Uni Don）
สามก๊กดัง (Hotate+Ikura+Uni Don)
海鲜三宝丼饭，包含扇贝、三文鱼籽和海胆，一次品尝多种优质食材，美味十足。
฿1,200
≈ ¥264
0
扇贝三文鱼籽丼饭（Hotate+Ikura Don）
เอ็กตรีมดัง (Hotate+Ikura Don)
扇贝三文鱼籽丼饭，扇贝鲜甜嫩滑，搭配咸鲜爆汁的三文鱼籽。
฿750
≈ ¥165
0
酱渍中脂金枪鱼丼饭（ChutoroZuke Don）
ชูโทโร่สึเกะ (ChutoroZuke Don)
酱渍中脂金枪鱼寿司，鱼肉嫩滑，吸收了香浓的酱汁。
฿590
≈ ¥130
0
碎金枪鱼丼饭（Negitoro Don）
เนกิโทโร่ดัง (Negitoro Don)
碎金枪鱼葱花丼饭，鱼肉打成泥，味道甜美油润，易于食用。
฿550
≈ ¥121
0
金枪鱼丼饭（Maguro Don）
ข้าวหน้าเมรวมปลาทูน่า (Maguro Don)
什锦金枪鱼丼饭，摆盘壮观，让您在一碗中品尝到金枪鱼的所有风味和口感。
฿1,399
≈ ¥307
0
特选什锦海鲜丼饭（Kaizen Don）
ข้าวหน้าปลาดิบรวมพิเศษ (Kaizen Don)
特选什锦海鲜丼饭，精选多种鱼类和海鲜，摆放在热米饭上。
฿700
≈ ¥154
0
什锦海鲜丼饭（Chirashi Don）
ข้าวหน้าปลาดิบรวม (Chirashi Don)
什锦海鲜丼饭，切成一口大小的块状，色彩丰富，味道多样，易于食用且美味。
฿570
≈ ¥125
0
味噌碎金枪鱼丼饭（Namero Don）
ข้าวหน้าปลาสับมิโสะ (Namero Don)
味噌碎生鱼丼饭，味道浓郁香甜，搭配热腾腾的日本米饭。
฿350
≈ ¥77
0
三文鱼和三文鱼籽丼饭（Salmon Don）
ข้าวหน้าปลาแซลมอลกับไข่ปลาแซลมอล (Salmon Don)
三文鱼和三文鱼籽丼饭，三文鱼爱好者会喜欢鱼肉的香甜油润和鱼籽的脆感。
฿390
≈ ¥86
0
什锦海鲜丼饭（Bara Don）
ข้าวหน้าปลาหั่นเต๋า (Bara Don)
什锦海鲜丼饭，切成小块，价格实惠，味道多样。
฿250
≈ ¥55
0
炖牛筋丼饭（Gyusuji Don）
ข้าวหน้าเนื้อตุ๋น (Gyusuji Don)
炖牛筋丼饭，牛筋炖至软烂入味，酱汁浓郁，搭配热米饭，味道浓郁。
฿320
≈ ¥70
0
炸猪排丼饭（Katsu Don）
ข้าวหน้าหมูทอด (Katsu Don)
炸猪排饭，配有鸡蛋和洋葱酱汁，味道甜咸浓郁，猪排外酥内嫩。
฿280
≈ ¥62
0
主菜（MAIN COURSE）
烤鲭鱼（Saba Shioyaki / Teriyaki）
ปลาซาบะย่าง (Saba Shioyaki / Teriyaki)
香烤鲭鱼，肉质紧实油亮，可选盐烤（清淡咸味，突出原味）或照烧（甜咸浓郁）。
฿230~
≈ ¥51
烤三文鱼（Salmon Shioyaki / Teriyaki）
ปลาแซลมอลย่าง (Salmon Shioyaki / Teriyaki)
烤三文鱼排，肉质嫩滑多汁，可选经典盐烤或香甜照烧。
฿250~
≈ ¥55
烤秋刀鱼（Samma Shioyaki / Teriyaki）
ปลาซัมมะย่าง (Samma Shioyaki / Teriyaki)
烤秋刀鱼，肉质紧实油亮，具有独特的风味，烤至鱼皮酥脆，香气诱人。
฿230~
≈ ¥51
烤花鲫鱼（Hokke Yaki）
ปลาฮอกเกะเดียว (Hokke Yaki)
炭烤花鲫鱼，肉质白嫩蓬松，味道鲜美油润，烤制的香气令人垂涎。
฿480
≈ ¥105
0
西京白味噌腌渍南蛮鱼烤制（Minami Saikyu yaki）
ปลามินามิหมักไซเกียว (Minami Saikyu yaki)
西京白味噌腌渍鱼烤制，味道甜咸，烤制后香气四溢，鱼肉嫩滑，酱汁味道柔和。
฿250
≈ ¥55
0
风干比目鱼（Karei hikarimono）
ปลาตาเดียวแดดเดียว (Karei hikarimono)
烤风干鲭鱼，肉质有嚼劲，风干后味道更浓郁，带有独特的烤制香味。
฿550
≈ ¥121
0
炸物 / 汤 / 配菜（Tempura / Soup / Side Dish）
照烧鸡肉（Tori teriyaki）
ไก่เทอริยากิ (Tori teriyaki)
照烧鸡肉，鸡肉嫩滑，酱汁甜咸，鸡皮略带焦香。
฿180
≈ ¥40
0
烤鰤鱼下巴（Buri-Kama shioyaki）
แก้มปลาบุรีย่าง (Buri-Kama shioyaki)
大块烤鰤鱼下巴，脸颊肉部位最嫩滑油润，烤至鱼皮酥脆肉质多汁。
฿450
≈ ¥99
0
烤金枪鱼下巴（Maguro-kama shioyaki）
คางปลาทูน่าย่าง (Maguro-kama shioyaki)
盐烤金枪鱼下巴，肉多脂肪多，味道浓郁，骨头上的肉也很好吃。
฿600
≈ ¥132
0
日式炖牛筋（Gyusuji）
เนื้อวัวตุ๋นญี่ปุ่น (Gyusuji)
牛筋在日式高汤中炖至软烂入味，味道浓郁。
฿320
≈ ¥70
0
炖金枪鱼眼球（Magurome Nitsuke）
ลูกตาปลาทูน่าต้มซีอิ๊ว (Magurome Nitsuke)
炖金枪鱼眼球，稀有菜肴，富含胶原蛋白，口感Q弹，搭配浓郁酱汁。
฿250
≈ ¥55
0
日式酱煮金枪鱼头（Kabutoni）
หัวปลาแซลมอลต้มซีอิ๊ว (Kabutoni)
日式酱煮金枪鱼头，鱼头肉嫩滑油润，搭配米饭食用。
฿150
≈ ¥33
0
什锦天妇罗
เทมปุระรวม
炸虾和蔬菜天妇罗，面糊薄脆不油腻，搭配天妇罗酱汁和萝卜泥。
฿290~
≈ ¥64
紫苏叶天妇罗（Oba Tempura）
ใบโอบะเทมปุระ (Oba Tempura)
炸紫苏叶天妇罗，带有独特的草本香气，轻盈酥脆，口感好。
฿80
≈ ¥18
0
虾天妇罗（Ebi tempura）
กุ้งเทมปุระ (Ebi tempura)
炸大虾天妇罗，外酥内嫩，虾肉鲜甜弹牙。
฿300
≈ ¥66
0
炸猪排（Tonkatsu）
หมูทอดทงคัตสึ (Tonkatsu)
厚切炸猪排，外酥内嫩，搭配酸甜的猪排酱。
฿220
≈ ¥48
0
炸牡蛎（Kaki Fried）
หอยนางรมชุบแป้งทอด (Kaki Fried)
炸牡蛎，外酥内嫩，带有浓郁的海鲜风味。
฿230
≈ ¥51
0
什锦海鲜火锅（Kaizen Nabe）
นาเบะทะเล (Kaizen Nabe)
什锦海鲜火锅，用浓郁的汤底炖煮，搭配各种新鲜蔬菜，暖心暖胃。
฿490
≈ ¥108
0
鸡肉火锅（Tori Nabe）
นาเบะไก่ (Tori Nabe)
鸡肉火锅，用日式高汤炖煮鸡肉和蔬菜，味道温暖柔和。
฿300
≈ ¥66
0
清酒蒸海鲜（Suisan Sakemushi）
เครื่องทะเลนึ่งสาเก (Suisan Sakemushi)
清蒸海鲜配日本清酒，清酒的香气能极大地提升海鲜的甜味。
฿690
≈ ¥152
0
茶碗蒸（Chawanmushi）
ไข่ตุ๋น (Chawanmushi)
茶碗蒸，口感细腻嫩滑，配有各种配料，汤味浓郁，易于食用。
฿100
≈ ¥22
0
米饭套餐（Rice Set）
ชุดเซ็ตข้าว (Rice Set)
日式米饭套餐，配味噌汤和配菜，适合搭配主菜。
฿60
≈ ¥13
0
牛蒡（Kimpira Gobo）
โกโบ (Kimpira Gobo)
售罄
日式酱炒牛蒡根，口感爽脆，甜咸微辣，是受欢迎的下酒菜。
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