Katsuo Shokudo

Este es un menú fijo cuyo protagonista es el arroz cubierto generosamente con katsuobushi recién rallado. Viene con un huevo crudo, sopa de miso y encurtidos, y aunque es simple, puedes disfrutar plenamente del rico aroma y sabor del katsuobushi. Recomendamos mezclarlo bien antes de comer.

Un menú fijo con porciones ajustadas para niños menores de 6 años. Es un conjunto nutricionalmente equilibrado centrado en el arroz con katsuobushi.

Son trozos de bonito fritos. Se caracterizan por su textura similar a la del pollo y el sabor umami del pescado, fritos en un rebozado crujiente.

Ciruela encurtida tradicional y ácida. Ideal para limpiar el paladar o dar sabor al arroz.

Wasabi fresco rallado al momento de ordenar. Su aroma refrescante y su picante sutil realzan el sabor del arroz con katsuobushi.

Mayonesa casera mezclada con katsuobushi. Tiene un rico sabor umami a marisco y se puede disfrutar con el bonito frito o las verduras.

Repetición de arroz grande.

Repetición de arroz de tamaño normal.

Repetición de sopa de miso caliente con dashi.

Repetición de huevo crudo fresco. Disfrútelo sobre el arroz como arroz con huevo crudo.