Katsukichi

Name: Katsukichi
Address: Japan, 〒103-6106 Tokyo, Chuo City, Nihonbashi, 2 Chome−5−1 高島屋S.C.新館 6F, Tokio
Price range: ¥250 - ¥9800

KATSUKICHI es un restaurante de tonkatsu (filete de cerdo rebozado) de larga tradición fundado hace unos 60 años. Los chefs de KATSUKICHI seleccionan el cerdo de la más alta calidad cada día, eligiendo entre varias marcas nacionales. Fríen lentamente los filetes empanados a baja temperatura en aceite de maíz y aceite de sésamo siguiendo sus métodos de cocción tradicionales.

★ 4.2 (212) 📍 Japan, 〒103-6106 Tokyo, Chuo City, Nihonbashi, 2 Chome−5−1 高島屋S.C.新館 6F

Combos de Filete de Cerdo Rebozado

Todos los combos se sirven con arroz shiso (se puede cambiar a arroz blanco normal), sopa de miso, ensalada y encurtidos japoneses. Rellenos gratuitos de arroz, ensalada y encurtidos. 300 ¥ por recarga de sopa de miso. Puede pedir platos sin arroz y sopa de miso por 600 ¥ de descuento. No dude en preguntar al personal.

Combo Extra Deluxe de Filete de Cerdo Rebozado con 3 tipos de salsa

Extra Deluxe Deep-Fried Pork Fillet Cutlet Combo with 3 kinds of sauce

Un crujiente filete de cerdo rebozado, conocido como tonkatsu, servido como combo. El filete es un corte más magro de cerdo. Se sirve con tres tipos de salsa para mojar, y típicamente se acompaña de arroz, sopa de miso, ensalada y encurtidos para una comida japonesa completa.

¥3,500~ ≈ €19.00

Combo Extra Deluxe de Lomo de Cerdo Rebozado con 3 tipos de salsa

Extra Deluxe Deep-Fried Pork Loin Cutlet Combo with 3 kinds of sauce

Un crujiente filete de lomo de cerdo rebozado, o tonkatsu, presentado como combo. Los filetes de lomo suelen tener un sabor más rico y jugoso en comparación con el filete. Este plato se sirve con tres salsas para mojar, arroz, sopa de miso, ensalada y encurtidos para una experiencia gastronómica japonesa tradicional.

¥3,300~ ≈ €18.00

Combo de Lomo de Cerdo Rebozado con Salsa de Ciruela Salada

Deep-Fried Pork Cutlet Combo with Salted plum sauce

Un clásico filete de cerdo rebozado (tonkatsu) servido con una salsa única de ciruela salada (umeboshi). La salsa de ciruela añade un sabor distintivo ácido, salado y ligeramente dulce que contrarresta la riqueza del cerdo frito. Viene como combo con arroz, sopa de miso, ensalada y encurtidos japoneses.

¥2,800~ ≈ €15.00

Lomo de Cerdo Rebozado con huevo sobre Arroz

Deep-Fried Pork Loin Cutlet with egg on Rice

Un plato donburi con filete de lomo de cerdo rebozado (tonkatsu) sobre arroz, cubierto con una sabrosa salsa a base de dashi y un huevo tierno y cocido a fuego lento. El huevo y la salsa se cocinan junto con cebollas, y luego se vierten sobre el crujiente tonkatsu, creando una comida reconfortante y sabrosa.

¥2,400~ ≈ €13.00

Filete de Cerdo Rebozado con huevo sobre Arroz

Deep-Fried Pork Fillet Cutlet with egg on Rice

Un plato donburi con un filete de cerdo rebozado (tonkatsu) sobre una cama de arroz, cubierto con una sabrosa salsa a base de dashi y un huevo tierno y cocido a fuego lento. El filete de cerdo más magro ofrece una opción ligeramente más ligera en comparación con el lomo, combinada con los sabores reconfortantes clásicos del huevo y la salsa.

¥2,600~ ≈ €14.00

Combos de Mariscos

Elija su arroz; arroz shiso o arroz blanco normal. Pregunte al personal por recargas gratuitas de arroz, ensalada y encurtidos. 300 ¥ por una recarga de sopa de miso Puede pedir platos sin arroz y sopa de miso por 600 ¥ de descuento.

Combo Nihonbashi (Langostino Tigre de Mar Fresco Rebozado y Combo Extra Deluxe de Filete de Cerdo Rebozado con 3 tipos de salsa)

Nihonbashi Combo (Deep-Fried Fresh Ocean Tiger Prawn and Extra Deluxe Pork Fillet Cutlet Combo with 3 kinds of sauce)

Limitado a la sucursal de Nihonbashi

Un combo especial que presenta un langostino tigre de mar fresco rebozado y un filete de cerdo extra deluxe rebozado (tonkatsu), servido con tres tipos de salsas para mojar. Esta fuente de edición limitada ofrece una muestra de marisco premium y cerdo, combinando texturas crujientes y sabores sabrosos. Disfrute con arroz, sopa de miso, ensalada y encurtidos.

¥4,600 ≈ €25.00

Combo de Langostino Tigre de Mar Fresco Rebozado

Deep-Fried Fresh Ocean Tiger Prawn Combo

Un combo que presenta langostinos tigre de mar frescos, grandes y jugosos, rebozados, conocidos por su cobertura crujiente y su carne tierna y dulce. Servido como una comida completa con arroz, sopa de miso, ensalada y encurtidos japoneses. Una opción popular para los amantes de los mariscos.

¥3,800~ ≈ €21.00

Combo de Filete de Camarones Picados Rebozados

Deep-Fried Minced Shrimp Cutlet Combo

Menú popular

Un combo popular que presenta un filete rebozado hecho de camarones picados finamente, que ofrece una textura única y un sabor dulce a marisco. El filete está recubierto de un crujiente pan rallado. Este plato se sirve con arroz, sopa de miso, ensalada y encurtidos japoneses.

¥2,600~ ≈ €14.00

Combo de Filete de Camarones Picados Rebozados y Filete de Cerdo Rebozado

Deep-Fried Minced Shrimp Cutlet and Pork Fillet Cutlet Combo

Menú popular

Una popular comida combinada que presenta un filete de camarones picados rebozados junto con un filete de cerdo rebozado (tonkatsu). Este combo ofrece un delicioso contraste entre el sabor delicado y dulce del camarón y la riqueza sabrosa del cerdo, todo con una textura crujiente frita. Viene con arroz, sopa de miso, ensalada y encurtidos japoneses.

¥3,500 ≈ €19.00

Combo de Lomo de Cerdo Extra Deluxe Rebozado y Langostino Frito

Extra Deluxe Deep-Fried Pork Loin Cutlet & Deep-Fried Shrimp Combo

Este Lomo de Cerdo Extra Deluxe se utiliza cortando la grasa. Limitado a la sucursal de Nihonbashi

Un combo premium que presenta un lomo de cerdo extra deluxe rebozado, preparado cortando cuidadosamente la grasa para una textura y sabor óptimos, combinado con langostinos fritos. Este plato ofrece una lujosa combinación de cerdo rico y marisco jugoso. Se sirve con arroz, sopa de miso, ensalada y encurtidos japoneses.

¥3,800 ≈ €21.00

Combo de Langostino Tigre de Mar Fresco Rebozado, Filete de Cerdo Extra Deluxe Rebozado y Comida Frita de Temporada

Deep-Fried Fresh Ocean Tiger Prawn and Extra Deluxe Pork Fillet Cutlet and Seasonal Fried Food Combo

Un gran combo que presenta un langostino tigre de mar fresco rebozado, un filete de cerdo extra deluxe rebozado (tonkatsu) y una selección de frituras de temporada. Esta fuente ofrece una amplia variedad de texturas crujientes y sabores, combinando marisco premium, cerdo tierno e ingredientes frescos de temporada. Se sirve con arroz, sopa de miso, ensalada y encurtidos japoneses.

¥4,600 ≈ €25.00

Fuentes Surtidas

Puede pedir platos con arroz y sopa por 600 ¥.

Plato surtido para 2 personas

Assorted platter for 2 people

Lomo de Cerdo Extra Deluxe Rebozado (120g) Filete de Cerdo Extra Deluxe Rebozado (80g) Filete de Cerdo Picado Hecho a Mano Rebozado (60g) Langostino Tigre de Mar Fresco Rebozado (1 pieza) Patatas Fritas de Temporada (2 piezas) Verduras de Temporada Fritas

Una fuente diseñada para dos personas, que ofrece una variedad de delicias fritas. Incluye cortes de lomo de cerdo premium y filete de tonkatsu, filete de cerdo picado hecho a mano, un langostino tigre de mar fresco, patatas fritas de temporada y verduras de temporada fritas. Una opción perfecta para compartir y experimentar diferentes texturas y sabores crujientes.

¥7,200 ≈ €40.00

Plato surtido para 3 personas

Assorted platter for 3 people

Lomo de Cerdo Extra Deluxe Rebozado (150g) Filete de Cerdo Extra Deluxe Rebozado (120g) Filete de Cerdo Picado Hecho a Mano Rebozado (120g) Langostino Tigre de Mar Fresco Rebozado (2 piezas) Patatas Fritas de Temporada (2 piezas) Verduras de Temporada Fritas

Una generosa fuente para tres personas, que presenta una selección ampliada de especialidades fritas. Incluye porciones más grandes de lomo de cerdo extra deluxe y filete de tonkatsu, filete de cerdo picado hecho a mano, dos langostinos tigre de mar frescos, patatas fritas de temporada y verduras de temporada fritas. Ideal para un grupo que desee compartir una comida diversa y satisfactoria.

¥9,800 ≈ €54.00

A la carta

Algas Mozuku con Vinagreta

Mozuku Seaweed with Vinegar Dressing

Un refrescante aperitivo con mozuku, un tipo de alga marina comestible de textura viscosa y única. Se suele servir frío con una vinagreta ligera y ácida, ofreciendo un limpiador de paladar crujiente y sabroso.

¥700 ≈ €4.00

Caldo de Carne de Cerdo Gelatinoso Casero

Homemade Jellied Pork Meat Broth

Un plato tradicional hecho de rico caldo de cerdo que se enfría hasta que se solidifica en una consistencia similar a la gelatina. Es sabroso y lleno de sabor, a menudo se sirve en rodajas como aperitivo o guarnición, ofreciendo una textura única y un profundo sabor umami.

¥800 ≈ €4.00

Pastel de Pescado Frito Casero

Homemade Fried Fish Cake

Menú popular

Un popular plato de acompañamiento que consiste en pastel de pescado casero ligeramente frito hasta que esté dorado y crujiente por fuera, mientras permanece tierno y sabroso por dentro. A menudo se sazona con especias japonesas y se sirve como acompañamiento salado para comidas o bebidas.

¥880 ≈ €5.00

Pato Sellado con Salsa de Soja

Seared Duck with Soy Sauce

Menú popular

Un plato popular que presenta pechuga de pato tierna, sellada a la perfección con piel crujiente e interior jugoso, luego cortada en rodajas finas y servida con una sabrosa salsa a base de salsa de soja. Ofrece un sabor rico y umami, a menudo adornado con cebolleta u otros aromáticos, lo que lo convierte en un aperitivo elegante.

¥1,580 ≈ €9.00

Tofu Frito en Salsa a Base de Dashi

Deep-Fried Tofu in Dashi-Based Sauce

Un plato clásico japonés llamado Agedashi Tofu, donde el tofu blando se cubre ligeramente con almidón, se fríe hasta que esté dorado y luego se sirve en una salsa caliente y sabrosa a base de dashi (caldo de bonito y alga kombu). A menudo se adorna con rábano daikon rallado, jengibre y cebolleta, ofreciendo un sabor delicado y reconfortante.

¥880 ≈ €5.00

Encurtidos Caseros

Homemade Pickles

Una selección de encurtidos caseros japoneses tradicionales, conocidos como tsukemono. Estas verduras encurtidas ofrecen una variedad de texturas crujientes y sabores ácidos, salados o ligeramente dulces, a menudo se sirven como limpiador de paladar o para complementar platos más ricos. Las verduras específicas pueden variar según la temporada.

¥880 ≈ €5.00

Croqueta Cremosa de Cangrejo en Bocados

Bite-Size Crab Cream Croquette

Una croqueta pequeña y crujiente, de tamaño bocado, con un exterior frito crujiente y un relleno cremoso y rico hecho de carne de cangrejo y salsa bechamel. Son sabrosas y deliciosas, ofreciendo una explosión de sabor a marisco en una porción conveniente.

¥500 ≈ €3.00

Filete de Cerdo Rebozado en Bocados

Bite-Size Deep-Fried Pork Fillet Cutlet

Una versión más pequeña, en tamaño bocado, del clásico filete de cerdo rebozado (tonkatsu). Presenta cerdo tierno y magro con un recubrimiento crujiente de pan rallado, perfecto para un bocado rápido o como un artículo adicional a su comida.

¥500 ≈ €3.00

Filete de Camarones Picados Rebozados en Bocados

Bite-Size Deep-Fried Minced Shrimp Cutlet

Un pequeño filete rebozado hecho de camarones picados finamente, que ofrece un delicado sabor a marisco y una textura única y ligeramente masticable dentro de un rebozado crujiente. Es una opción sabrosa en tamaño bocado para los amantes de los camarones.

¥600 ≈ €3.00

Filete de Cerdo Picado Hecho a Mano Rebozado en Bocados

Bite-Size Deep-Fried Handmade Minced Pork Cutlet

Un pequeño filete rebozado hecho a mano con cerdo picado sazonado. Tiene un exterior crujiente y un interior jugoso y sabroso, ofreciendo una versión reconfortante y sabrosa de un filete de cerdo tradicional en tamaño bocado.

¥500 ≈ €3.00

Salsas

3 tipos de salsa

3 kinds of sauce

Una selección de tres salsas para mojar distintas, que se sirven típicamente con tonkatsu (filete de cerdo rebozado). Estas salsas suelen incluir una salsa tonkatsu rica y sabrosa, una salsa más ligera a base de soja y otro perfil de sabor único, lo que permite una experiencia de degustación variada con su comida.

¥350 ≈ €2.00

Salsa de cebolleta salada

Salted green onion sauce

Una sabrosa salsa para mojar hecha principalmente de cebolleta finamente picada sazonada con sal, y a menudo un toque de aceite de sésamo u otros ingredientes sabrosos. Ofrece un contrapunto fresco, aromático y ligeramente salado a los platos fritos, realzando su sabor sin ser demasiado pesado.

¥250 ≈ €1.00

Salsa de ciruela salada

Salted plum sauce

Una salsa distintiva hecha de ciruelas saladas (umeboshi), que ofrece un equilibrio único de sabores ácidos, salados y ligeramente dulces. Esta vibrante salsa proporciona un contraste refrescante a los platos fritos y ricos, cortando la grasa con su brillante acidez.

¥300 ≈ €2.00

Bebidas

Vino

Dom.Mouliiner 'Homo Erectus Blanc' (Languedoc / Sur de Francia)

Dom.Mouliiner 'Homo Erectus Blanc' (Languedoc / South of France)

Un vino blanco de la región de Languedoc, en el sur de Francia. Espere un perfil crujiente y seco con notas de cítricos y manzana verde, y un final refrescante. Marida bien con mariscos ligeros y platos fritos.

¥1,000~ ≈ €6.00

Chateau Vignol Francia (Región de Burdeos/Sur de Francia)

Chateau Vignol France (Bordeaux region/South of France)

Un vino blanco de la reconocida región de Burdeos, en el sur de Francia. Suele ofrecer un sabor equilibrado con buena estructura, a menudo con notas de fruta madura y un toque de mineralidad. Una opción versátil que complementa una variedad de comidas.

¥1,000~ ≈ €6.00

Dom. de l'Ajolle Équilibre Chardonnay (Región de Landac, Sur de Francia)

Dom. de l'Ajolle Équilibre Chardonnay (Landac region South of France)

Un Chardonnay equilibrado de la región de Landac, en el sur de Francia. Presenta un perfil armonioso, a menudo con sutiles notas de roble, textura cremosa y sabores a pera o manzana. Una opción clásica que marida bien con platos de cerdo ricos.

¥1,000~ ≈ €6.00

Dom. Jacky Freys Touraine Pinot Noir Cuvée Royale (Val de Loire / Touraine)

Un Pinot Noir 'Cuvée Royale' de Touraine, en la región del Val de Loire de Francia. Este vino tinto suele ofrecer un cuerpo ligero a medio con sabores a frutos rojos como cereza y frambuesa, y a menudo notas terrosas. Tiene un final suave y puede maridar bien con cerdo.

¥1,000~ ≈ €6.00

Clos Bagatelle Francia (Región de Landac / Sur de Francia)

Clos Bagatelle France (Landac region / South of France)

Un vino tinto de la región de Landac, en el sur de Francia. A menudo es una mezcla, puede ofrecer un perfil de sabor robusto con notas de frutas oscuras, especias y un toque de hierbas. Generalmente tiene una estructura firme y marida bien con platos de carne más ricos como el tonkatsu.

¥1,000~ ≈ €6.00

Dom. de l'Ajolle Cabernet & Merlot (Región de Landac/Sur de Francia)

Dom. de l'Ajolle Cabernet & Merlot (Landac region/South of France)

Una mezcla de uvas Cabernet y Merlot de la región de Landac, en el sur de Francia. Este vino tinto suele ofrecer un perfil de cuerpo medio a completo con sabores a grosella negra, ciruela y a menudo sutiles notas de pimiento verde o cedro. Es un maridaje clásico para carnes rojas y platos salados.

¥1,000~ ≈ €6.00

Vino de frutas y sour

Sour de Shochu con Cidra Kabosu Natural

Shochu Sour with Natural Kabosu Citron

Un refrescante cóctel japonés hecho con shochu (un destilado), mezclado con agua con gas y zumo natural de cidra kabosu. El kabosu es una fruta cítrica japonesa similar a la lima, que ofrece un sabor ácido y aromático. Es una bebida ligera y crujiente, perfecta para acompañar comidas.

¥800 ≈ €4.00

Sour de Sake con limón orgánico

Sake Sour with organic lemon

Un cóctel japonés ligero y cítrico, que combina sake (vino de arroz) con agua con gas y zumo de limón orgánico fresco. Este sour ofrece un sabor crujiente, ligeramente dulce y ácido, lo que lo convierte en una opción refrescante que complementa una amplia gama de platos japoneses.

¥800 ≈ €4.00

Vino de ciruela especial 'Honou-Biden'

Special plum wine 'Honou-Biden'

Hecho con el famoso sake de Tochigi 'Houou Mita (Junmai Ginjo)' Es un vino de ciruela premium que se prepara lujosamente con 'ciruelas de lujo'.

Un vino de ciruela premium (umeshu) conocido como 'Honou-Biden', elaborado con el famoso sake de Tochigi, 'Houou Mita (Junmai Ginjo)', y ciruelas de lujo. Esto da como resultado un vino de ciruela rico, dulce y aromático con notas complejas de la base de sake. Se puede disfrutar solo, con hielo o como cóctel sour.

¥750~ ≈ €4.00

Shochu con Té Negro Oolong

Shochu with Black Oolong Tea

Un popular highball japonés que combina shochu (un destilado) con refrescante té negro oolong. Las notas terrosas y ligeramente amargas del té oolong complementan el sabor limpio del shochu, creando una bebida crujiente y sabrosa que marida bien con platos fritos y ricos.

¥680 ≈ €4.00

Refrescos

Coca Cola

Una bebida gaseosa clásica, reconocida mundialmente por su sabor dulce y efervescente. Una opción refrescante que proporciona un sabor familiar.

¥480 ≈ €3.00

Té Negro Oolong

Black Oolong Tea

Un té oolong robusto y sabroso, conocido por su tueste más profundo y sabor más rico en comparación con los oolongs más ligeros. A menudo se consume por su perfil ligeramente terroso y refrescante, y es popular por sus supuestos beneficios digestivos.

¥480 ≈ €3.00

Ginger Ale Orgánico

Organic Ginger Ale

Una bebida gaseosa orgánica de jengibre, que ofrece un toque crujiente y picante. Tiene una dulzura natural y efervescencia, proporcionando una opción de bebida refrescante y vigorizante.

¥580 ≈ €3.00

Zumo de Naranja Japonés

Japanese Orange Juice

Zumo de naranja recién exprimido o de alta calidad, que ofrece un sabor cítrico dulce y ácido característico de las naranjas japonesas. Una opción refrescante y clásica para una bebida sin alcohol.

¥580 ≈ €3.00

Kirin Greens Free (Cerveza sin alcohol)

Kirin Greens Free (Non-Alcoholic beer)

Una cerveza sin alcohol de Kirin, una popular cervecería japonesa. Intenta replicar el sabor crujiente y refrescante de la cerveza normal sin el contenido de alcohol, lo que la convierte en una opción adecuada para quienes buscan una alternativa a la cerveza.

¥580 ≈ €3.00

Fin del menú

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