KASA

Name: KASA
Address: 3 Chome-1-21 Shibaura, Minato City, Tokio
Price range: ¥1400 - ¥9000

KASA MENÚ DE CENA MENÚ DE ALMUERZO MENÚ PARA LLEVAR MENÚ INFANTIL

★ 4.2 (334) 📍 3 Chome-1-21 Shibaura, Minato City

Menú de Cursos

Curso Clásico

Classic Course

Cazón deケイún con salsa de lima y coco Aguacate asado, cilantro, mango, ensalada de colin Bonito ligeramente ahumado Costra de kanzuri, pomelo, calabacín aglio e olio Cerdo tandoori con salsa piperade Piña asada, espinaca de vid, crema agria de albahaca Semifrío de menta y leche Mascarpone, crujiente de piña, gelatina de maracuyá *El plato principal de carne se puede cambiar por filete de costilla O'Connor por un suplemento de 1.200 ¥

Un curso estándar que incluye desde aperitivos hasta postres. Utiliza ingredientes de temporada e incorpora sabores picantes y acidez refrescante para una composición bien equilibrada. Recomendado para comidas especiales o reuniones.

¥8,200~ ≈ €45.00

Curso Signature

Signature Course

Tartar de atún del sur de Australia y rábano Daikon Crema de aguacate, shiso rojo, pomelo ruby, ginebra Prohibition Flan de maíz Salsa de cangrejo real y té de maíz, caviar de trucha, yuzu Pargo de Chiba con escamas a la parrilla, tabulé de limón fermentado y pimienta de Sansho Pan tostado, aioli de sriracha, espuma de Americaine Cordero Wellington Duxtelles, salsa Syrah del sur de Australia, verduras de temporada Mango fresco y tapioca, helado de anís Merengue italiano, maracuyá, crujiente de mango *El plato principal de carne se puede cambiar por filete de costilla O'Connor por un suplemento de 1.200 ¥

Un lujoso menú completo lleno de la dedicación del chef. Utiliza ingredientes de alta calidad como mariscos frescos y cordero de primera calidad. Ideal para celebraciones como aniversarios.

¥10,200~ ≈ €56.00

Curso KASA

KASA Course

Entrante a elegir + Plato principal a elegir + Postre + Bebida

Un completo menú de almuerzo que incluye aperitivo, plato principal y postre, además de bebida. Estilo prefijo donde puedes elegir tus platos según tus preferencias. Perfecto para quienes desean disfrutar de un elegante almuerzo.

¥4,800 ≈ €26.00

Curso Casual

Casual Course

Entrante a elegir + Plato principal a elegir + Bebida

Un curso de almuerzo casual que incluye aperitivo, plato principal y bebida. Disfrute de auténticos platos de forma sencilla. Recomendado para almuerzos diarios o reuniones informales.

¥3,600 ≈ €20.00

Entrante

Aperitivo del chef a elegir - Menú sostenible

シェフのおまかせ前菜～サスティナブルメニュー～

Una selección de aperitivos especiales del chef elaborados con ingredientes seleccionados del día. Incorpora activamente ingredientes sostenibles que respetan el medio ambiente. Recomendado para aquellos que quieren probar varios sabores en pequeñas porciones.

¥2,700 ≈ €15.00

Ensalada de Stilton y iceberg

スティルトン＆アイスバーグウェッジサラダ

Lechuga iceberg, queso azul Stilton, huevo duro Salsa tibia de anchoas, jamón serrano, queso parmesano

Una ensalada de lechuga iceberg grande cubierta con un rico aderezo de queso azul. La salinidad de la salsa de anchoas y la textura de los frutos secos son un acento. Córtela y sírvala con cuchillo y tenedor.

¥2,400 ≈ €13.00

Terrina de pato y pistacho

鴨とピスタチオのテリーヌ

Pepinillos de col morada, pan brioche tostado

Terrina de pato y pistacho prensados y cocinados a baja temperatura. Se caracteriza por su rico sabor y el aroma tostado de los pistachos. Disfrútela con el brioche y los pepinillos que la acompañan.

¥2,400 ≈ €13.00

Terrina de repollo de primavera y vieiras

春キャベツと帆立貝のテリーヌ

Puré de guisantes, mousse de espárragos blancos, salsa de caramelo de naranja

Una terrina hecha con repollo dulce de primavera y vieiras frescas. Se acompaña de un mousse de espárragos blancos y una refrescante salsa de naranja. Un plato que evoca la llegada de la primavera con su delicado sabor.

¥2,800 ≈ €15.00

Terrina de jabalí de Shimane e ika (calamar)

島根県産猪とアオリイカのミートローフ

Ensalada de apio, salsa de crema salada, puré de guisantes

Una terrina única que combina carne de jabalí e ika. La riqueza de la carne y la textura del calamar se combinan a la perfección. Disfrútela con una salsa cremosa o puré de verduras.

¥2,800 ≈ €15.00

Principal

Pasta del día

本日のパスタ

※ La pasta se puede cambiar a sin gluten

Pasta especial del chef elaborada con ingredientes del día. Pregunte al personal para más detalles. También ofrecemos cambio a pasta sin gluten.

¥2,700~ ≈ €15.00

Plato principal del chef a elegir - Menú sostenible

シェフのおまかせメイン料理～サスティナブルメニュー～

Un plato principal elaborado con ingredientes seleccionados del día. Utiliza principalmente ingredientes sostenibles que respetan el medio ambiente. Disfrute de un plato lleno de la creatividad del chef.

¥3,800 ≈ €21.00

Salmonete salteado con puré de cebolla tierna

鰆のソテー新玉ねぎのピュレ

Tabulé de almejas, bearnesa, semillas de chía

Un plato de pescado que combina salmonete salteado crujiente con un dulce puré de cebolla tierna. El sabor de las almejas y el aroma de las hierbas realzan el sabor del salmonete. Combina perfectamente con vino blanco.

¥3,900 ≈ €22.00

Filete de costilla O'Connor de pastoreo de Victoria, Australia

ヴィクトリア州産パスチャーフェッドオコーナーリブアイステーキ

Puré de patatas con rábano picante de montaña, mostaza de Tasmania, acompañado de verduras de temporada calientes Menú del día + 1.200 ¥

Filete de costilla de res alimentada en pastos de Victoria, Australia. Disfrute de la rica profundidad de la carne magra y la dulzura moderada de la grasa. Pruébelo con nuestro puré de patatas con rábano picante.

¥5,100 ≈ €28.00

Pechuga de pollo negro Tamba sous vide

丹波黒鶏胸肉のスーヴィド

Chorizo, calamar luciérnaga, bambú, alga kombu, patatas nuevas

Pechuga de pollo negro Tamba cocinada a baja temperatura (sous vide) para obtener una textura tierna y jugosa. Disfrute de un sabor complejo y profundo con ingredientes como chorizo y calamar luciérnaga.

¥3,800 ≈ €21.00

Paleta de cordero de Australia "pulled lamb"

オーストラリア産ラムショルダー”プルドラム”

Ensalada asiática, mojo verde, espárragos a la parrilla

Cordero (pulled lamb) cocinado lentamente hasta que esté tierno. Disfrute de un sabor exótico con ensalada de estilo asiático y salsa verde.

¥4,000 ≈ €22.00

Filete de coliflor con curry de coco vegano

カリフラワーステーキヴィーガンココナッツカレー

Carne vegetal, achaar, cilantro

Un plato vegano con una gran coliflor asada como un filete, cubierto con salsa de curry de coco. La dulzura de las verduras y el aroma de las especias abren el apetito. Un plato saludable pero satisfactorio.

¥3,400 ≈ €19.00

Pizza

Margherita

マルゲリータ

Mozzarella de búfala, salsa de tomate, albahaca (V) Vegetariano

Pizza clásica con salsa de tomate, queso mozzarella y albahaca. A pesar de su sencillez, tiene un sabor clásico que resalta el sabor de los ingredientes. Sírvala caliente.

¥3,000 ≈ €17.00

Trío vegetariano

ベジタリアントゥリート

Col rizada, queso parmesano, queso mozzarella, ajo confitado, salsa picante de tomate, aceitunas verdes (V) Vegetariano

Una pizza vegetariana con muchas verduras. El sabor de la col rizada y las aceitunas combina con la riqueza del queso. El aroma del ajo abre el apetito.

¥3,200 ≈ €18.00

Funghi

フンギ

Champiñones, queso mozzarella, trufa (V) Vegetariano

Una pizza aromática hecha con una gran cantidad de champiñones. Disfrute del sabor umami de los champiñones y el rico aroma de la trufa. Combina perfectamente con el queso.

¥3,000 ≈ €17.00

Roquefort

ロックフォール

Queso azul Roquefort, mozzarella de búfala, aceitunas, romero, queso parmesano, cebolla roja en rodajas, miel

Una pizza rica hecha con queso azul (Roquefort). La salinidad del queso y la dulzura de la miel crean una armonía exquisita. También es perfecta como acompañamiento para el vino.

¥3,300 ≈ €18.00

Pescatore

ペスカトーレ

Almejas, calamar, gambas, anchoas, tomate cherry, queso mozzarella, salsa de tomate, hoja de perilla

Pizza de mariscos con una gran cantidad de mariscos. El sabor de las gambas, calamares y almejas se disuelve en la salsa de tomate. El refrescante aroma de la hoja de perilla es un acento.

¥3,300 ≈ €18.00

Pizza de gambas al ajillo

ガーリックシュリンプピザ

Queso mozzarella, salsa picante, champiñones, cilantro

Pizza con gambas crujientes y un fuerte sabor a ajo. Se caracteriza por su salsa ligeramente picante y el aroma exótico del cilantro. Su sabor combina bien con la cerveza.

¥3,400 ≈ €19.00

Sándwiches

Hamburguesa KASA BLT con papas fritas

KASA BLT バーガーフレンチフライ添え

Hamburguesa 100% ternera nacional, bacon, lechuga, tomate, queso cheddar, cebolla española

Una hamburguesa de lujo hecha con una hamburguesa 100% de ternera nacional. Contiene bacon, lechuga, tomate y queso, con un gran volumen. Sírvala con papas fritas recién hechas.

¥4,100~ ≈ €23.00

Sándwich de filete de costilla O'Connor de pastoreo de Victoria con papas fritas

ヴィクトリア州産パスチャーフェッドオコーナーリブアイステーキサンドイッチフレンチフライ添え

Mantequilla de ajo y hierbas, mermelada de cebolla, rúcula, champiñones

Un lujoso sándwich de filete de costilla de alta calidad entre pan. La mantequilla de hierbas y la mermelada de cebolla dulce realzan el sabor de la carne. Recomendado para aquellos que quieren disfrutar de un filete de forma informal.

¥4,200 ≈ €23.00

Brocheta de cordero picante con papas fritas

スパイシーラムケバブフレンチフライ添え

Repollo, tomate, cilantro, cebolla roja, salsa picante

Un sándwich de kebab con carne de cordero marinada picante envuelta con verduras. La salsa picante y el aroma del cilantro estimulan el apetito. Un sabor exótico.

¥2,700 ≈ €15.00

Sándwich vegetariano con papas fritas

ベジタリアンサンドイッチフレンチフライ添え

Pollo de soja, aguacate, remolacha, col morada, salsa BBQ (V) Vegetariano

Un sándwich vegetariano saludable hecho con carne de soja. También contiene muchas verduras como aguacate y remolacha. El contundente sabor de la salsa BBQ lo hace satisfactorio.

¥3,000 ≈ €17.00

Acompañamientos

Papas fritas con ajo y sal

フレンチフライガーリックソルト

Un acompañamiento de papas fritas crujientes espolvoreadas con sal de ajo. El fragante aroma del ajo es adictivo. Ideal como aperitivo o como acompañamiento de una comida.

¥1,400 ≈ €8.00

Papas fritas con trufa y parmesano

フレンチフライトリュフパルメザン

Un plato de lujo de papas fritas cubiertas con aromante trufa y queso parmesano. Disfrute de su rico aroma y la profundidad del queso. Deliciosas, no podrá parar de comerlas.

¥1,600 ≈ €9.00

Postre

Fresa Ashet

ストロベリーアシェット

Parfait de fresa, nube de fresa, vinagreta de fresa, chocolate blanco

Un plato de postre que expresa fresas de temporada a través de diversas técnicas culinarias. La dulzura ácida de las fresas y la dulzura del chocolate blanco se armonizan exquisitamente. Un plato visualmente espectacular y hermoso.

¥1,600 ≈ €9.00

Menú Infantil

Filete de hamburguesa

ハンバーグステーキ

Salsa de champiñones, puré de patatas

Un filete de hamburguesa que les encanta a los niños. Se sirve con una suave salsa de champiñones y un cremoso puré de patatas. Un plato tierno y fácil de comer.

¥2,700 ≈ €15.00

Fish & Chips

フィッシュ＆チップス

Salsa de miso de soja y aioli

Un plato de pescado blanco frito con patatas. Disfrute de un rebozado crujiente y un pescado tierno. Sírvalo con nuestra salsa especial suave.

¥2,300 ≈ €13.00

Pollo frito crujiente y papas fritas

クリスピーフライドチキン＆ポテトフライ

Una combinación de pollo frito crujiente y jugoso con patatas. El rebozado aromático abre el apetito. Un plato popular que se puede disfrutar sosteniéndolo con la mano.

¥2,300 ≈ €13.00

Pasta con salsa de carne

パスタ　ミートソース

※ El tipo de pasta varía según el día, por favor consulte con el personal.

Pasta con salsa de carne enriquecida con el sabor de la carne picada y las verduras. Tiene un sabor suave que incluso los niños pueden disfrutar. El tipo de pasta varía según el día.

¥2,300 ≈ €13.00

Fin del menú

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