Gat Mua Khua Laeng, auténtico restaurante del norte

Set de platos populares del norte de Tailandia, servido en una bandeja tradicional de bambú. Incluye varios platos como curry Hang Lay, Nam Prik y verduras frescas. Adecuado para compartir.

Fideos de arroz congee en caldo de cerdo agridulce y picante, con sangre de cerdo, tomates y flores de algodón. Un plato único del norte de Tailandia.

Fideos de huevo cubiertos con un rico curry de leche de coco. Se sirve con muslo de pollo, cubierto con fideos crujientes. Se come con encurtidos, chalotas y chile frito en aceite.

Fideos de huevo cubiertos con un rico curry de leche de coco. Se sirve con carne estofada, cubierto con fideos crujientes. Se come con encurtidos, chalotas y chile frito en aceite.

Curry de panceta de cerdo al estilo birmano. Salsa espesa con sabor dulce y salado, aroma a jengibre y especias en polvo de curry Hang Lay. La carne de cerdo se cuece hasta que se derrite en la boca.

Laab de cerdo al estilo del norte, salteado hasta que esté seco, con aroma a especias Mak Khen y hierbas. Sabor picante y caliente, no ácido como el Laab del noreste. Se come con verduras frescas.

Curry local del norte de Tailandia con varias verduras y pollo. Sabor equilibrado, aroma a hierbas. Sin leche de coco. Un plato saludable.

Salchicha de cerdo con hierbas al estilo del norte, asada a la parrilla de carbón hasta que esté fragante. Sabor intenso con pasta de chile y especias. Se come como plato de acompañamiento o aperitivo.

Nam Prik local hecho de cerdo picado salteado con tomates, sabor agridulce y equilibrado, no muy picante. Se sirve con verduras frescas y piel de cerdo crujiente.

Nam Prik hecho de chiles verdes asados y machacados, sazonado. Sabor picante y aromático, único del norte de Tailandia. Se suele comer con piel de cerdo crujiente y verduras al vapor.

Nam Prik seco picante y aromático, con aroma a galanga tostada. Se sirve con champiñones al vapor. Un plato local difícil de encontrar, con sabor intenso.

Comida picante del noreste de Tailandia, sazonada con chile en polvo, jugo de lima, salsa de pescado y arroz tostado. Aroma a hierbas como menta y cebolleta picada.

Cuello de cerdo marinado con especias, asado a fuego lento hasta que esté tierno y jugoso, con aroma a carbón. Se sirve con salsa Jaew picante.

Carne a la parrilla cortada en trozos, sazonada al estilo Laab con chile en polvo, arroz tostado y lima. Sabor intenso y aromático a carne a la parrilla.

Ensalada de papaya con sabor agridulce, con cacahuetes, gambas secas y tomates. La papaya rallada es crujiente y deliciosa. Fácil de comer, sin salsa de pescado fermentado.

Ensalada de papaya picante y sabrosa, con cangrejo salado y salsa de pescado fermentado cocida. Aroma único, sabor salado, picante y sabroso.

Fideos de cristal hervidos y mezclados con aderezo agridulce y picante, con cerdo picado y varias verduras. Sabor refrescante.

Ensalada picante con una variedad de mariscos como gambas y calamares, mezclados con una deliciosa salsa de aderezo.

Cerdo hervido tierno cubierto con aderezo picante y ácido, con aroma a ajo y chiles frescos. Se sirve con tallos de col china crujientes y fríos.

Gambas frescas marinadas en salsa de pescado, con textura elástica, cubiertas con salsa de marisco picante y ácida. Se come con melón amargo fresco y ajo.

Arroz blanco salteado con huevo y carne. Sazonado equilibrado, con aroma a wok. Fácil de comer con lima y salsa de pescado con chile.

Carne salteada con hojas de albahaca, chiles y ajo. Sabor picante y aromático con hierbas. Servido sobre arroz blanco caliente. Un plato popular en Tailandia.

Arroz salteado con albahaca picante. Se puede elegir cerdo crujiente, carne de res o mariscos. Se come con arroz blanco caliente.

Arroz salteado con albahaca picante servido en una bandeja grande. Porción generosa, ideal para compartir o para aquellos que les gusta comer mucho.

Arroz con albahaca en bandeja grande especial. Se puede elegir cerdo crujiente o mariscos. Sabor intenso y bien sazonado.

Fideos de arroz Chan salteados con salsa de tamarindo agridulce, con huevo, cacahuetes tostados y brotes de soja. Se sirve con lima.

Fideos de arroz salteados con salsa de soja negra y col china. Sabor dulce y salado equilibrado, con aroma a wok.

Fideos de arroz anchos salteados con aroma a wok, cubiertos con una salsa espesa y sabrosa, con col china y carne.

Arroz congee en caldo claro caliente, sabor refrescante y equilibrado, con carne, cubierto con cilantro y ajo frito.

Huevo batido mezclado con cerdo picado y sazonado, frito en aceite caliente hasta que esté crujiente por fuera y tierno por dentro. Se come con salsa de chile.