قاد موه كوا لانغ مطعم شمالي أصيل

مجموعة مختارة من أطباق شمال تايلاند الشهيرة، تقدم على طبق خوانتوك تقليدي. تتكون من عدة أطباق مثل حساء هانغ لي، وصلصة الفلفل، والخضروات الطازجة. مناسبة للمشاركة.

نودلز صينية في مرق عظام لحم خنزير حامض، مالح، وحار. مع دم الخنزير، الطماطم، وزهور القطن. طبق رئيسي شهير في شمال تايلاند.

نودلز بيض مغطاة بمرق كاري جوز الهند الغني. تقدم مع ساق دجاج، مزينة بنودلز مقرمشة. تقدم مع مخلل، بصل أحمر، وفلفل مقلي بالزيت.

نودلز بيض مغطاة بمرق كاري جوز الهند الغني. تقدم مع لحم مطهو، مزينة بنودلز مقرمشة. تقدم مع مخلل، بصل أحمر، وفلفل مقلي بالزيت.

حساء لحم خنزير ثلاثي الطبقات على الطريقة البورمية. مرق كثيف بنكهة حلوة ومالحة، مع رائحة الزنجبيل وبهارات هانغ لي. لحم الخنزير مطهو حتى يذوب في الفم.

لاب لحم خنزير على طريقة شمال تايلاند، مقلي حتى يجف. رائحة التوابل مثل الماكخوين والأعشاب. نكهة حارة، ليست حامضة مثل لاب إيسان. يؤكل مع الخضروات الطازجة.

حساء ريفي من شمال تايلاند مع خضروات متنوعة ودجاج. نكهة متوازنة، رائحة الأعشاب. لا يحتوي على حليب جوز الهند. طبق صحي.

نقانق لحم خنزير بالأعشاب على طريقة شمال تايلاند، مشوية على الفحم حتى تفوح رائحتها. نكهة غنية من معجون الفلفل والتوابل. تؤكل كطبق جانبي أو وجبة خفيفة.

صلصة تقليدية مصنوعة من لحم الخنزير المفروم المقلي مع الطماطم، بنكهة حلوة وحامضة متوازنة، ليست حارة جداً. تقدم مع الخضروات الطازجة ورقائق لحم الخنزير.

صلصة فلفل مصنوعة من الفلفل الأخضر المشوي والمهروس والمتبل، بنكهة حارة وعطرية مميزة لشمال تايلاند. عادة ما تؤكل مع رقائق لحم الخنزير والخضروات المطهوة على البخار.

صلصة فلفل جافة حارة وعطرية من الكافور المحمص. تقدم مع فطر مطهو على البخار. طبق ريفي نادر. نكهة قوية.

طبق إيسان حار، متبل بمسحوق الفلفل، عصير الليمون، صلصة السمك، والأرز المحمص. رائحة الأعشاب مثل النعناع والبصل الأخضر المفروم.

رقبة لحم خنزير متبلة بالأعشاب ومشوية على نار هادئة حتى تنضج وتصبح طرية. رائحة الفحم. تقدم مع صلصة الجاك.

لحم مشوي مقطع، متبل بأسلوب لاب مع مسحوق الفلفل، الأرز المحمص، والليمون. نكهة غنية ورائحة اللحم المشوي.

سلطة البابايا بنكهة حلوة وحامضة، مع فول سوداني، روبيان مجفف، وطماطم. خيوط البابايا مقرمشة ولذيذة. سهلة الأكل بدون صلصة السمك المخمرة.

سلطة البابايا الحارة جداً، مع سلطعون مملح وصلصة السمك المخمرة المطبوخة. رائحة مميزة. نكهة مالحة، حارة، ولذيذة.

شعيرية زجاجية مسلوقة ممزوجة بصلصة حامضة وحارة، مع لحم الخنزير المفروم والخضروات المختلفة. نكهة منعشة.

سلطة حارة مع مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية مثل الروبيان والحبار، ممزوجة بصلصة لذيذة.

لحم خنزير مسلوق طري مغطى بصلصة حامضة وحارة جداً، مع رائحة الثوم والفلفل الطازج. يقدم مع سيقان الكرنب المقرمشة المبردة.

روبيان طازج منقوع في صلصة السمك، ذو قوام مطاطي، مغطى بصلصة المأكولات البحرية الحارة والحامضة. يقدم مع البطيخ المر الطازج والثوم.

أرز أبيض مقلي مع البيض واللحم. نكهة متوازنة، رائحة مقلاة الووك. سهل الأكل مع الليمون وصلصة السمك والفلفل.

لحم مقلي مع أوراق الريحان، الفلفل، والثوم. نكهة حارة وعطرية من الأعشاب. يقدم فوق أرز أبيض ساخن. طبق تايلاندي شهير.

طبق الريحان المقلي الحار، اختر لحم خنزير مقرمش، لحم بقري، أو مأكولات بحرية. يقدم مع أرز أبيض ساخن.

طبق الريحان المقلي الحار في صينية كبيرة. كمية وفيرة. مناسب للمشاركة أو لمن يحبون تناول كميات كبيرة.

طبق الريحان الكبير، لحم خنزير مقرمش أو مأكولات بحرية. نكهة غنية ومليئة بالتوابل.

نودلز جين مقلية بصلصة التمر الهندي الحامضة والحلوة، مع البيض، الفول السوداني المحمص، وبراعم الفاصوليا. تقدم مع الليمون.

نودلز مقلية مع صلصة الصويا الداكنة والكرنب الصيني. نكهة حلوة ومالحة متوازنة، مع رائحة مقلاة الووك.

نودلز عريضة مقلية برائحة مقلاة الووك، مغطاة بمرق سميك ولذيذ، مع الكرنب الصيني واللحم.

أرز مطهو على البخار في مرق صافٍ وساخن، بنكهة منعشة ومتوازنة، مع اللحم، مزين بالكزبرة والبصل المقلي.

بيض مخفوق مخلوط بلحم الخنزير المفروم المتبل، مقلي في زيت ساخن حتى يصبح مقرمشاً من الخارج وطرياً من الداخل. يقدم مع صلصة الفلفل.