Kōya Hatagaya

Un plato tradicional chino de huevos de pato curados en cal y otros ingredientes. Se caracteriza por su distintivo sabor a amoníaco y su textura suave y gelatinosa. A menudo se come solo como aperitivo, o con salsa de soja o aceite de sésamo.

Un encurtido hecho de tallos de mostaza china salados y fermentados. Se caracteriza por su textura crujiente y su sabor salado y umami únicos. Es popular como acompañamiento del arroz o como aperitivo con bebidas.

Un aperitivo refrescante de rábanos crujientes encurtidos en vinagre dulce y agrio. Es perfecto como intermedio y refresca la boca. Combina bien con los sabores intensos de la cocina china.

Un ingrediente chino hecho de brotes de bambú fermentados y secos, caracterizado por su sabor único y textura crujiente. Se sazona con salsa de soja y aceite de sésamo, y es popular como aderezo para ramen o como aperitivo con bebidas. Es un acento de textura perfecto.

Un plato frío de pepinos machacados y aderezados con una salsa especial de ajo. La textura crujiente de los pepinos y el sabor penetrante del ajo estimulan el apetito. Es refrescante y perfecto como intermedio.

Un plato frío de tofu suave cubierto con pidan picado y una salsa especial. El sabor único del pidan y el sabor suave del tofu se armonizan perfectamente. Ofrece un sabor profundo pero refrescante.

Cerdo Chashu tierno y tierno, asado lentamente en una salsa especial. El umami de la carne y el sabor de la salsa agridulce se extienden en la boca, combinando bien tanto con el arroz como con las bebidas. Su color asado fragante estimula el apetito.

Un aperitivo que combina mollejas de pollo crujientes y cebolleta crujiente con una salsa especial ligeramente picante. La textura única de las mollejas de pollo, la frescura de la cebolleta y el picante se combinan a la perfección. Es un plato que va muy bien con cerveza y otras bebidas.

Una salchicha china hecha de carne de cerdo embutida con especias y luego asada. Se caracteriza por su dulzura única y su sabor especiado, crujiente y fragante por fuera, y jugoso por dentro. Es perfecto como aperitivo con bebidas.

Un plato frío de calamar fresco hervido y cubierto con una salsa especial de jengibre fragante. La textura elástica del calamar y el picante refrescante del jengibre estimulan el apetito. Es un plato sabroso pero refrescante.

Un plato frío de medusa con una textura crujiente única, aderezada con una salsa china agria y salada. El aroma del aceite de sésamo estimula el apetito, y su sabor refrescante lo hace perfecto como intermedio. Es un aperitivo popular.

Un plato frío de pollo al vapor desmenuzado y verduras como pepino, mezclado con una salsa agridulce a base de pasta de sésamo (zhima jiang). Se caracteriza por el aroma fragante del sésamo y el sabor ligeramente picante, y se adhiere bien al pollo tierno. Es un plato chino clásico popular como aperitivo.

Un plato de pollo tierno al vapor cubierto con una salsa especial a base de aceite de sésamo y mucha cebolleta. El umami del pollo, la fragancia de la cebolleta y el sabor salado de la salsa se armonizan perfectamente. Tiene un sabor simple pero profundo que combina bien con el arroz y las bebidas.

Un plato frío de cerdo tierno cortado en rodajas finas y cubierto con una generosa cantidad de salsa especial sabrosa. El umami de la carne de cerdo y el sabor complejo de la salsa se extienden en la boca, estimulando el apetito. Disfrútelo como aperitivo o con bebidas.

Un plato chino de alta cocina que consiste en envolver la piel crujiente de pato pekinés asado en una fina tortilla llamada "baobing". Se disfruta con salsa dulce de frijoles (Tianmianjiang), pepino y cebolleta. Disfrute del auténtico sabor de China.

Un plato de ternera en cubos tierna y sabrosa, estofada lentamente durante mucho tiempo. Se caracteriza por la textura de la ternera que se derrite en la boca y el jugo de estofado concentrado con un sabor profundo. Se recomienda disfrutarlo con arroz o pan.

Un plato chino de pescado blanco frito cubierto con una generosa cantidad de salsa agridulce. La textura crujiente por fuera y tierna por dentro del pescado blanco se combina perfectamente con el umami de la salsa, que contiene verduras como cebolla y pimiento. Es un plato que va muy bien con el arroz.

Un plato chino clásico de gambas tiernas salteadas en una salsa chili agridulce a base de doubanjiang y ketchup. Se puede sentir el umami y la dulzura de las gambas en el picante, y va muy bien con el arroz. Se sirve caliente y es un plato apetitoso.

Un plato de gambas frescas y verduras de temporada coloridas salteadas en una salsa de sal ligera. Se puede disfrutar de la textura tierna de las gambas y la textura crujiente de las verduras, y el umami natural de los ingredientes se resalta. Es un plato saludable pero satisfactorio.

Un plato de tres tipos de mariscos frescos (gambas, calamares, vieiras) salteados con verduras coloridas en una salsa de sal. Se puede disfrutar del umami y la textura de cada marisco, y el condimento ligero resalta la calidad de los ingredientes. Combina bien tanto con el arroz como con las bebidas.

Un plato de arroz crujiente frito caliente cubierto con una generosa cantidad de salsa espesa caliente con mariscos como gambas y calamares, y verduras. El sonido chisporroteante y el aroma que se eleva estimulan el apetito, y también se puede disfrutar del cambio de textura a medida que el arroz crujiente absorbe la salsa espesa.

Un plato lujoso de gambas grandes y tiernas salteadas en una salsa chili agridulce a base de doubanjiang y ketchup. El umami de las gambas está concentrado, y la textura tierna de las gambas combina perfectamente con la salsa ligeramente picante. Es ideal tanto como plato principal como para entretener invitados.

Un plato visualmente espectacular de gambas de gran tamaño salteadas con una salsa de mayonesa especial. La cremosa y rica salsa de mayonesa se armoniza perfectamente con la dulzura de las gambas. Es un plato popular que disfrutan personas de todas las edades, desde niños hasta adultos.

Un plato de lujo de aleta de tiburón entera, cocida cuidadosamente. Se caracteriza por su textura única que se derrite en la boca y el umami de la sopa profunda y refinada. Es un plato digno de un festín especial o una celebración.

Un plato simple pero profundo de huevos esponjosos y tiernos salteados con una salsa especial agridulce. El sabor suave de los huevos y la frescura de la salsa combinan perfectamente, y es ideal como plato principal. Tiene un sabor que agrada a los niños.

Una tortilla de huevo de lujo hecha con clara de huevo esponjosa y abundante carne de cangrejo real. Se sirve con una salsa agridulce especial. El umami del cangrejo se disuelve en el huevo, ofreciendo un sabor refinado.

Un plato de gambas tiernas y huevos esponjosos salteados en una salsa suave de sal. El dulzor de las gambas y el sabor suave de los huevos se realzan, y aunque es simple, se puede sentir plenamente la calidad de los ingredientes. Tiene un sabor ligero que agrada a todos.

Un plato lleno de energía hecho de hígado de cerdo fresco y cebolleta crujiente salteados en una salsa especial. La riqueza del hígado y el aroma de la cebolleta estimulan el apetito, y su sabor hace que el arroz sea irresistible. Es un plato rico en nutrientes que se dice que es bueno para la recuperación de la fatiga.

Un plato chino clásico de cerdo, repollo y pimientos salteados en una salsa de miso agridulce a base de Tianmianjiang. Se caracteriza por su rico y profundo sabor, y es popular como acompañamiento del arroz. Su fragancia apetitosa es atractiva.

Un plato chino clásico de cerdo frito y pimientos, cebolla, zanahoria y otras verduras coloridas salteadas en una salsa agridulce. El cerdo es jugoso y la salsa tiene un equilibrio perfecto de dulzura y acidez. Es un sabor que gusta a todos y va muy bien con el arroz.

Un cerdo frito crujiente y fragante y verduras salteadas en una rica salsa especial a base de vinagre negro. Se caracteriza por su acidez y umami más profundos que el cerdo agridulce normal, ofreciendo un sabor refrescante pero rico. Combina bien con el arroz y también es ideal como aperitivo con bebidas.

Un plato de pollo tierno y anacardos fragantes salteados en una salsa china agridulce. La textura crujiente de los anacardos actúa como acento, y el umami del pollo y la riqueza de la salsa se armonizan perfectamente. Es un menú popular entre personas de todas las edades.

Un plato simple de pollo tierno y pimientos crujientes salteados en una salsa china especial. El umami del pollo y el ligero amargor de los pimientos combinan bien, y es perfecto como plato principal o aperitivo. Es un plato casero popular.

Un plato que consiste en ternera salteada en miso especial envuelta en lechuga fresca y crujiente. El rico umami de la ternera y la riqueza del miso combinan perfectamente con la frescura de la lechuga, ofreciendo un plato saludable pero satisfactorio. También se recomienda disfrutarlo añadiendo sus ingredientes favoritos.

Un plato de panceta de cerdo estofada lentamente en una salsa agridulce, caracterizado por su ternura que se derrite en la boca. El umami de la carne está concentrado, y la grasa es tierna mientras que la carne es tierna. Es un plato popular en la cocina casera japonesa que va muy bien con el arroz.

Un plato de pollo joven tierno marinado y frito hasta quedar crujiente y fragante. El sabor jugoso del pollo crujiente por fuera y tierno por dentro llena la boca. Al ser media ave frita, es una porción adecuada para compartir entre varias personas.

Un plato de pollo joven tierno marinado y frito hasta quedar crujiente y fragante. El sabor jugoso del pollo crujiente por fuera y tierno por dentro llena la boca. Al ser un pollo entero frito, es ideal para comidas de grupo o fiestas.

Un plato simple de lechuga crujiente salteada rápidamente con una rica salsa de ostras. La frescura de la lechuga y el umami de la salsa de ostras combinan perfectamente, haciendo que el arroz sea irresistible. Es un acompañamiento perfecto para la cocina china.

Un plato de shiitake fresco grueso y fragante salteado con salsa de ostras rica. Se puede disfrutar del rico sabor del shiitake y su textura tierna, y el umami de la salsa está bien impregnado en el shiitake. Tiene un sabor que combina bien tanto con el arroz como con las bebidas.

Un plato chino picante y rico hecho de carne picada y tofu estofados en doubanjiang y maboujiang. Se caracteriza por el picante adormecedor de la pimienta de Sichuan (huajiao) y combina perfectamente con el arroz. El nivel de picante se puede ajustar.

Un plato chino de espinacas de agua crujientes salteadas fragantemente con ajo. El condimento simple resalta el sabor natural de las espinacas de agua. También es popular como intermedio para la cocina china.

Un plato simple pero sabroso de brotes de guisante salteados crujientes. Se caracteriza por el dulzor sutil y el aroma de los brotes de guisante, y se puede disfrutar plenamente del umami de las verduras con un condimento ligero. Es ideal como guarnición saludable.

Un plato saludable de cinco verduras coloridas salteadas crujientes a fuego alto y envueltas en una tortilla fina. El dulzor de las verduras y el sabor suave del huevo se armonizan, y es visualmente hermoso. Tiene un buen equilibrio nutricional y es popular entre todas las edades.

Una sopa cremosa y suave hecha con una gran cantidad de maíz dulce. Tiene una textura suave y es un plato caliente que ofrece un momento de relajación entre comidas chinas. Es popular entre personas de todas las edades, desde niños hasta adultos.

Una sopa china ligera con huevos batidos esponjosos. Se caracteriza por el suave caldo de pollo y la dulzura del huevo, y es fácil de comer incluso cuando no se tiene apetito. Tiene un sabor cálido y reconfortante.

Una sopa china agridulce, picante y sabrosa. Contiene muchos ingredientes como cerdo, tofu y brotes de bambú, y tiene una consistencia espesa. Es un plato que calienta el cuerpo y es eficaz para estimular el apetito.

Una sopa china espesa y lujosa hecha con aleta de tiburón de alta calidad y carne de cangrejo fragante. Se caracteriza por su textura única de aleta de tiburón y su sabor refinado con el umami profundo del cangrejo. Es ideal como aperitivo para ocasiones especiales o para entretener invitados.

Un yakisoba ligero hecho con una sopa de Shangtang (caldo de pollo de alta calidad) como base. Los fideos finos se saltean fragantemente, y la sopa y los ingredientes con un sabor delicado se mezclan. Ofrece un sabor simple pero profundo.

Un plato de sopa agripicante (Suan La Tang) con fideos chinos. Contiene muchos ingredientes como cerdo, tofu y brotes de bambú, y tiene una consistencia espesa que se adhiere bien a los fideos. Calienta el cuerpo y tiene un sabor estimulante que abre el apetito.

Un yakisoba hecho con fideos chinos salteados fragantes cubiertos con una generosa cantidad de salsa espesa caliente con cinco ingredientes como gambas, cerdo y verduras. La rica salsa espesa se adhiere bien a los fideos, lo que lo hace sustancioso. Es un menú clásico amado por personas de todas las edades.

Un yakisoba hecho con fideos chinos fritos crujientes cubiertos con una generosa cantidad de salsa espesa caliente con cinco ingredientes como gambas, cerdo y verduras. Se pueden disfrutar dos texturas: los fideos que se ablandan al absorber la salsa y los fideos crujientes recién fritos. Su fragancia apetitosa estimula el apetito.

Un lujo de sopa de fideos (tanmen) con aleta de tiburón de alta calidad. La sopa ligera a base de caldo de pollo se combina bien con los fideos chinos. La textura única de la aleta de tiburón y la sopa enriquecida con umami refinado son excepcionales. Es ideal para ocasiones especiales.

Un arroz frito clásico hecho mezclando arroz frito suelto con cinco ingredientes como cerdo, huevo y cebolleta. El aroma fragante se extiende a cada grano de arroz, y el umami de los ingredientes está concentrado. Es un plato simple pero con un sabor profundo que todos aman.

Un arroz frito sabroso hecho mezclando arroz frito suelto con gambas tiernas, huevo y cebolleta. El dulzor de las gambas y el aroma fragante se adhieren bien al arroz, estimulando el apetito. Es un plato satisfactorio que los amantes de las gambas adorarán.

Un plato de lujo de arroz frito suelto cubierto con una generosa cantidad de salsa espesa con carne de cangrejo. El rico umami del cangrejo se disuelve en el arroz y la salsa espesa, ofreciendo un sabor refinado que llena la boca. Es perfecto para ocasiones especiales.

Un plato de arroz caliente cocido en una cazuela de barro cubierto con una generosa cantidad de salsa espesa hecha con aleta de tiburón de alta calidad. La textura única de la aleta de tiburón y el umami profundo de la salsa espesa se mezclan bien con el arroz, calentando el cuerpo desde adentro. El aroma de la cazuela de barro también es atractivo.

Arroz blanco de alta calidad "Koshihikari" con un buen equilibrio de dulzura y pegajosidad. Combina bien con los sabores intensos de la cocina china y realza el sabor de los platos. Es un plato clásico que combina bien con cualquier guarnición.

Un plato caliente de mapo tofu con ostras jugosas, carne picada y tofu, cocido en una cazuela de barro. El rico umami de las ostras añade profundidad al picante y la riqueza del mapo tofu, lo que lo convierte en un plato reconfortante perfecto para el clima frío.

Un plato de ostras jugosas y verduras de temporada coloridas salteadas en una rica salsa de frijoles negros. Se puede disfrutar del sabor jugoso de las ostras y la textura crujiente de las verduras, y la profunda salsa de frijoles negros une todo. Tiene un sabor lujoso que combina bien tanto con el arroz como con las bebidas.

Un plato de sabor suave hecho de claras de huevo esponjosas mezcladas con algas marinas frescas ricas en aroma a mar y carne de cangrejo. Tiene una textura muy suave, y el aroma de las algas marinas y el umami del cangrejo se extienden delicadamente. Es visualmente hermoso y tiene un sabor refinado.

Un plato de cangrejo frito crujiente y fragante cubierto con una salsa yurin especial agridulce. Se puede disfrutar del sabroso cangrejo y la textura crujiente del frito. La acidez refrescante de la salsa realza el umami del cangrejo.

Un plato de lujo de mariscos frescos como gambas, calamares y vieiras salteados con XO sauce, un condimento de alta calidad hecho de vieiras secas y gambas secas. La profunda riqueza y el umami del XO sauce realzan aún más el sabor de los mariscos, ofreciendo un sabor profundo. Combina bien con las bebidas.

Un plato de pollo frito jugoso cubierto con una salsa especial agridulce y fragante de "yurin sauce". La textura crujiente del pollo frito combina perfectamente con el sabor fresco de la salsa. Es ideal tanto como plato principal como aperitivo.

Un plato especiado de pollo frito crujiente salteado con pimienta de Sichuan fragante. El picante refrescante y adormecedor de la pimienta de Sichuan realza el umami del pollo frito, estimulando el apetito. Tiene un sabor para adultos con un sabor chino único.

Un plato muy popular entre niños y adultos, que consiste en pollo frito jugoso salteado con una salsa de mayonesa especial. La cremosa y rica salsa de mayonesa se adhiere bien al pollo frito, lo que lo hace ideal tanto como plato principal como aperitivo. Disfrute de su rico sabor.

Un plato de pollo tierno y brotes de ajo crujientes salteados en una salsa china especial. El aroma de los brotes de ajo y el umami del pollo se armonizan perfectamente, creando un sabor apetitoso. Es perfecto como plato principal o aperitivo.

Un plato de pollo tierno y bambú de agua con textura crujiente, salteado en una salsa de miso ligeramente picante. El dulzor sutil del bambú de agua y la riqueza del miso se adhieren bien al pollo, estimulando el apetito. Tiene un sabor rico que va muy bien con el arroz.

Un plato de cerdo tierno y vieiras sabrosas salteadas en una rica salsa a base de doubanjiang (frijoles fermentados). La riqueza del doubanjiang y la dulzura de las vieiras se armonizan perfectamente, ofreciendo un sabor profundo. Combina bien tanto con el arroz como con las bebidas.

Un plato de costillas de cerdo fritas crujientes y fragantes, marinadas con una mezcla especial de especias. La carne es jugosa y el sabor especiado estimula el apetito. Combina bien con bebidas como la cerveza y tiene un sabor adictivo.

Un plato de ternera tierna salteada rápidamente a fuego alto con brotes de ajo crujientes. El umami de la ternera y el aroma de los brotes de ajo estimulan el apetito, y su sabor hace que el arroz sea irresistible. Es un plato clásico de la cocina china.

Un plato que consiste en ternera salteada en miso especial envuelta en una tortilla fina y flexible. El rico umami de la ternera y la riqueza del miso se armonizan perfectamente con la suave textura de la tortilla. También se recomienda disfrutarlo añadiendo sus ingredientes favoritos, como un sushi enrollado a mano.