Jun Yue Pai Gu

Nuestra especialidad, chuleta de cerdo con hueso frita, con una corteza dorada y crujiente, y carne firme y salada. Se acompaña de col encurtida especial, que es ácida y salada, abriendo el apetito y equilibrando la grasa del plato frito. Se puede elegir con arroz o fideos.

Un muslo de pollo entero rebozado finamente y frito, con una piel crujiente y carne tierna y jugosa en el interior. Se sirve con col encurtida para un sabor único.

Filete de pescado frito hecho con carne de marlín, con una textura delicada y sin espinas, de sabor delicioso. El exterior es crujiente y el interior conserva la ternura del pescado. Combina especialmente bien con col encurtida.

Costilla de res estofada en salsa de soja y especias, con un rico sabor a salsa y trozos de carne tiernos y sabrosos. Combinada con col encurtida crujiente, ofrece una rica complejidad de texturas.

Una variedad de guarniciones tradicionales taiwanesas frías, como algas marinas, tofu seco o verduras encurtidas. Tienen un sabor refrescante y son ideales como aperitivo.

Tofu de huevo rebozado y frito, con una corteza ligeramente crujiente y un interior tierno como huevo al vapor. Se rocía con salsa de soja con ajo para un mejor sabor.

Verduras frescas de temporada (como hojas de batata o repollo) escaldadas y escurridas, rociadas con salsa de estofado o salsa de soja espesa. Tienen una textura crujiente y saludable.

Chuleta de cerdo con hueso frita a la carta, marinada y luego frita. Tiene una textura crujiente y firme, con un sabor tradicional a cinco especias.

Puedes elegir entre chuleta de cerdo frita o filete de pescado a la carta. El muslo de pollo tiene una piel crujiente y carne tierna, y el filete de pescado es delicioso y delicado. Ideal para clientes que desean una porción adicional de plato principal.

Huevos estofados durante mucho tiempo, la clara es elástica y masticable, la yema es cremosa y ha absorbido completamente el aroma del estofado.

Albóndigas de pescado blancas hechas de pasta de bacalao, con una textura elástica y crujiente. El caldo es ligero y se espolvorea con semillas de apio para darle aroma.

Bebidas frías disponibles en el local, generalmente bebidas refrescantes como té negro taiwanés o té de invierno.

Una fina capa de masa envuelve un relleno de verduras y carne picada, frita hasta que esté dorada y crujiente. Cada bocado ofrece una corteza crujiente y un relleno salado y fragante.