Gyoza de Carne Jugosa Dandadan Sucursal Ushigome Kagurazaka

Un menú de degustación que incluye gyoza a la parrilla jugosa y llena de jugo, arroz, sopa y guarniciones seleccionadas. Viene con arroz, huevo a la温泉 (huevo a baja temperatura), huevas de abadejo, ensalada, tallos de lechuga de montaña y sopa de wonton, permitiéndote disfrutar de una variedad de sabores. Es abundante y cada plato está preparado con esmero.

Gyoza a la parrilla con un jugo carnoso característico. La piel crujiente y el umami de la carne en su interior se expanden en la boca. Combina perfectamente con la cerveza y su aroma fragante estimula el apetito.

Gyoza hervida con un relleno jugoso envuelto en una piel tierna y masticable. Se sirve con una sopa caliente y se caracteriza por su textura suave y su sabor delicado. Recomendado cuando quieres calentar tu cuerpo o comer algo ligero.

Cartílago de pollo frito hasta quedar crujiente. Su textura crujiente única es divertida, y su aroma fragante lo hace perfecto como aperitivo. También se recomienda disfrutarlo con un chorrito de limón para un sabor refrescante.

Un plato de ingredientes estofados lentamente con un huevo a la温泉 (huevo a baja temperatura) cremoso encima. El rico sabor del estofado se combina con la suavidad del huevo a la温泉, ofreciendo un sabor delicado. Combina bien con el arroz y las bebidas alcohólicas, y tiene un sabor reconfortante.

Un plato de repollo crujiente marinado con el refrescante aroma del yuzu. Se caracteriza por su sabor ligero y es ideal como acompañamiento o para limpiar el paladar. Es un aderezo sabroso que estimula el apetito.

Tofu sedoso frío servido con condimentos. Se caracteriza por su textura suave y el dulce sabor natural de la soja. Es ligero y equilibra bien otros platos.

Mapo tofu adaptado con ingredientes y condimentos japoneses. Se caracteriza por ser menos picante que el mapo tofu normal y tener un sabor suave con un rico caldo. Es un plato accesible que combina bien con el arroz.

Un manjar de calamar fresco fermentado con sal y sus entrañas. Se caracteriza por su rico umami y su sabor único, y combina perfectamente con el sake. Se puede disfrutar como plato principal o como aperitivo.

Raíz de loto estofada en caldo de bonito al estilo Tosa. La textura crujiente de la raíz de loto y el rico sabor del bonito se combinan a la perfección. Se caracteriza por su dulzor y salinidad refinados, y es un plato japonés que evoca la temporada.

Un plato de pepino machacado y ligeramente aplastado, marinado con condimentos. La textura crujiente del pepino y los aromas de aceite de sésamo y ajo estimulan el apetito. Es ligero y perfecto como acompañamiento o aperitivo.

Rodajas finas de cebolla blanqueadas en agua para suavizar su picor. Se caracteriza por su textura crujiente y el dulzor natural de la cebolla. Se puede disfrutar de forma ligera con ponzu o aderezo.

Piel de gyoza frita hasta quedar crujiente, ideal como aperitivo. Se caracteriza por su textura crujiente y ligera, y su sabor salado. Combina bien con cerveza y otras bebidas alcohólicas, y es un plato fácil de disfrutar.

Un plato que combina ñame rallado fresco con atún fresco. La textura pegajosa del ñame y el sabor umami del atún se combinan a la perfección, servido con salsa de soja. Es saludable, nutritivo y tiene un sabor refrescante.

Un plato de hojas de shiso y ajo encurtidas en una salsa especial a base de soja. El aroma fresco de las hojas de shiso y el potente sabor del ajo estimulan el apetito. Es ideal para acompañar el arroz o como aperitivo.

Un plato de wonton con una piel tierna y masticable rellena de carne de pollo. Se sirve con una sopa de sabor delicado y se caracteriza por su textura suave. Es popular entre todas las edades como un bocado ligero o aperitivo.

Un surtido de sashimi de carne de caballo de 3 tipos seleccionados. Puedes disfrutar del sabor y la textura de la carne, que varían según la parte. La carne de caballo fresca no tiene olor y se sirve con salsa especial y condimentos. La carne de caballo también es conocida como un alimento saludable alto en proteínas y bajo en grasas.

Sashimi de carne de caballo magra, con poca grasa y muy saludable. Se caracteriza por el rico umami de la carne de caballo y su textura tierna y húmeda. Se puede disfrutar de forma ligera con salsa especial, jengibre y ajo. Es una parte popular entre los conocedores de la carne de caballo, ofreciendo un sabor profundo.

Sashimi de chutoro de carne de caballo, con un buen equilibrio de carne magra y grasa, y una textura que se derrite en la boca. Puedes disfrutar simultáneamente del dulzor refinado de la grasa y el umami de la carne magra. Es un plato lujoso para saborear en ocasiones especiales.

Grasa de la crin de caballo, con una hermosa apariencia blanca y translúcida. Tiene una textura crujiente única y un dulzor refinado. Comerlo junto con carne magra realza aún más el sabor de la carne de caballo.

Carne de las costillas de caballo, caracterizada por capas de carne magra y grasa. Tiene una textura única y su umami se expande al masticar. Es una parte popular entre los conocedores de la carne de caballo, ofreciendo un sabor profundo.

Repollo fresco y crujiente marinado con sal de kombu rica en umami. La dulzura del repollo y la salinidad del kombu se combinan a la perfección, siendo un acompañamiento ideal o un aperitivo. Tiene un sabor refrescante.

Un tomate fresco enfriado al máximo, servido de forma sencilla. Se caracteriza por el dulzor y la acidez concentrados del tomate, y es perfecto para refrescarse en épocas calurosas como el verano. Es saludable y perfecto para refrescar la boca.

Una ensalada de pollo tierno al vapor y verduras frescas, marinada con un fragante aderezo de sésamo. El pollo está húmedo, y la textura crujiente de las verduras y el aroma del sésamo estimulan el apetito. Es un plato saludable pero satisfactorio.

Una lujosa ensalada que combina gambas tiernas y aguacate cremoso. Se sirve con una variedad de verduras y es muy colorida. Combina bien con el aderezo y es un menú popular beneficioso para la belleza y la salud.

Un plato simple de cerdo salteado con brotes de soja. Se caracteriza por la textura crujiente de los brotes de soja y el umami del cerdo. Con un aderezo a base de soja, es un plato accesible que combina bien tanto con el arroz como con las bebidas alcohólicas.

Edamame de temporada ligeramente hervido con sal. Se caracteriza por su textura tierna y el dulzor natural de las habas. Combina perfectamente con la cerveza y es un plato saludable fácil de disfrutar.

Un plato de pollo jugoso frito crujiente con una masa especial. Es crujiente por fuera y tierno por dentro, y es un menú clásico popular entre niños y adultos. También se recomienda disfrutarlo con un chorrito de limón para un sabor refrescante.

Arroz frito con abundante pollo y col china encurtida. La salinidad y textura únicas de la col china encurtida actúan como acento, y el umami del pollo se mezcla a la perfección con el arroz. Tiene una textura suelta y es un plato que estimula el apetito.

Un plato frío de estilo chino con tofu sedoso suave cubierto con pidan de sabor único. El rico sabor del pidan se combina a la perfección con el tofu ligero. También es popular como aperitivo.

Un plato de pollo frito crujiente por fuera y jugoso por dentro, cubierto con una salsa especial original. Su aroma fragante y la variedad de sabores de la salsa estimulan el apetito. Es ideal tanto como plato principal como aperitivo.

Cerdo estofado lentamente en una salsa dulce y salada. Se caracteriza por su ternura que se derrite en la boca y su rico sabor bien impregnado. Es un plato que va bien con el arroz y combina perfectamente con sake o cerveza.

Un plato de cerdo asado y huevo revuelto, que va bien con el arroz. El umami del cerdo asado y el sabor suave del huevo se mezclan a la perfección, y combina bien con el arroz. Ofrece un sabor simple pero profundo.

Un menú clásico de cerdo a la parrilla con jengibre, que va bien con el arroz. El aroma del jengibre estimula el apetito, y el umami del cerdo y la salsa dulce y salada se combinan a la perfección. También se recomienda cuando necesitas energía.

Edamame estándar preparado con un aderezo picante. Las habas hervidas con sal se sazonan con chile y especias, lo que las hace deliciosas y adictivas. Son especialmente recomendables como aperitivo para los amantes de la comida picante.