Jjaggwi

Se ofrece costilla de res coreana fresca sin marinar para disfrutar del sabor original de la carne. Se caracteriza por su rica jugosidad y textura tierna, y su sabor a nuez se maximiza al asarla a la parrilla con carbón. Sírvalo con un poco de sal para sentir el sabor original de la carne.

Es costilla de res coreana marinada en una salsa especial, donde el sabor dulce y salado penetra profundamente en la carne, ofreciendo un sabor umami excepcional. La tierna textura de la carne y la armonía de la salsa son excelentes para disfrutar con arroz. Es aún más delicioso envuelto en hojas de lechuga con ajo y ssamjang.

Es el corte de res con el marmoleado más espectacular y tierno, el chuletón de res. Se caracteriza por su textura suave que parece derretirse en la boca y su rico sabor a carne. Al ser un corte preciado, se produce en pequeñas cantidades, lo que lo hace aún más especial.

Es un plato de yukhoe de res coreana fresca mezclado con una salsa picante y dulce de gochujang. La combinación del yukhoe masticable pero tierno y la sabrosa salsa ofrece un sabor adictivo. Puede disfrutarlo de forma más sabrosa y refrescante mezclándolo con la yema de huevo y las tiras de pera.

Es un corte especial de res, el diafragma, que se obtiene en pequeñas cantidades de una res. Se caracteriza por su textura masticable, rico sabor a carne y abundante jugosidad, con un sabor umami excepcional. Se recomienda para aquellos que prefieren un sabor de carne tierno pero profundo.

Es una costilla de res cruda gigante preparada con el hueso, destacando por su gran tamaño y abundante carne. La textura de la carne es tierna y masticable, permitiendo sentir verdaderamente el sabor original de la costilla. Consulte al personal para que se la cocine de la mejor manera.

Es un plato exclusivo de solomillo de res, preparado de forma especial con cebolleta picada. La combinación del solomillo masticable pero tierno y la fragante cebolleta es inusual. Se puede disfrutar de forma más refrescante y sabrosa asándolo con un poco de jugo de limón.

Es un reconfortante "sulbap" (arroz en sopa) cocido con carne de res coreana y doenjang sabroso. Es una forma de doenjang jjigae con arroz mezclado, y su sabor picante y sabroso lo hace ideal para curar la resaca. Disfrútelo cucharada a cucharada mientras está caliente.

Es un doenjang jjigae sabroso hecho con res coreana, que le da un sabor profundo. Es un plato básico indispensable en la mesa coreana y, al comerlo con arroz, reconforta el estómago con su calidez.

Es un naengmyeon mul estilo Hamheung, caracterizado por sus fideos masticables y su caldo frío, agridulce y refrescante. Con aderezo de carne de res coreana, su sabor es aún más rico. Es perfecto como postre para refrescar el paladar después de comer carne.

Es un naengmyeon bibim estilo Hamheung, mezclado con una salsa picante y dulce con aderezo de carne de res coreana. La combinación de fideos masticables y la salsa estimulante pero adictiva es excelente. Agregue vinagre o mostaza según su preferencia.

Un pastel de huevo esponjoso al vapor con leche suave y huevos. Combina bien con platos picantes o estimulantes, y su textura suave lo hace un favorito entre los niños.

Puede disfrutar de un sabor aún más rico y profundo agregando caldo al doenjang jjigae o doenjang sulbap.

Arroz blanco recién cocido y caliente. Combina bien con cualquier plato como carne o estofado.