Jjaggwi

ضلع بقري محلي طازج (تشاتشالبي) يقدم بدون تتبيل للاستمتاع بالنكهة الأصلية للحم. يتميز بعصائره الغنية وقوامه الناعم، وتزداد نكهته المشوية على الفحم. تذوق النكهة الأصلية للحم بغمسها قليلاً في الملح.

ضلع بقري محلي متبل بصلصة خاصة، حيث تتغلغل الصلصة الحلوة والمالحة بعمق في اللحم، مما يمنحه نكهة رائعة. قوامه الناعم وصلصته المتوازنة تجعله مثاليًا مع الأرز. يصبح ألذ عند لفه في أوراق الخس مع الثوم ومعجون الفول.

لحم صدر البقر (تشاتشالسال)، وهو الجزء الأكثر تزيينًا والأكثر نعومة من لحم البقر. يتميز بقوامه الناعم الذي يذوب في الفم ورائحته الغنية. يتم إنتاجه بكميات صغيرة نظرًا لندرته، مما يجعله مميزًا للغاية.

طبق لحم بقري نيء محلي طازج متبل بصلصة معجون الفلفل الحار الحلوة والمنعشة. يجمع بين اللحم النيء المطاطي والناعم والصلصة اللذيذة، مما يوفر نكهة إدمانية. يصبح ألذ وأكثر انتعاشًا عند خلطه مع صفار البيض وشرائح الكمثرى.

لحم خاص (أنشانسال) يأتي بكميات قليلة من بقرة واحدة. يتميز بقوامه المطاطي ورائحته الغنية وعصائره الوفيرة، ونكهته الفريدة رائعة. يوصى به لمن يفضلون نكهة اللحم الهادئة والعميقة.

ضلع بقري كبير نيء تم تنظيفه بالعظم، وهو ضلع حقيقي يتميز بحجمه الكبير وكمية اللحم الوفيرة. قوامه ناعم وممتاز للمضغ، مما يتيح لك الاستمتاع بالنكهة الأصلية للضلع. اطلب من الموظفين طهيه بأفضل طريقة.

طبق مميز من لسان البقر تم تنظيفه بشكل خاص مع إضافة البصل الأخضر. يجمع بين المذاق المطاطي والناعم لسان البقر ورائحة البصل الأخضر العطرية. يصبح أكثر انتعاشًا ولذة عند شويه مع قليل من عصير الليمون.

طبق أرز كوري تقليدي مطبوخ مع لحم بقري محلي وحساء فول الصويا اللذيذ. هو حساء فول الصويا الغني مع الأرز المضاف إليه، ونكهته الحارة واللذيذة تجعله مثاليًا لتخفيف آلام المعدة. تناوله بملعقة صغيرة وهو ساخن.

حساء فول الصويا اللذيذ المصنوع من اللحم البقري المحلي. طبق أساسي لا غنى عنه على المائدة الكورية، يدفئ المعدة عند تناوله مع الأرز.

نودلز هام هونغ مول ناينغميونغ، تتميز بمعكرونة مطاطية ومرق بارد، حلو وحامض. مع لحم بقري محلي عالي الجودة لمذاق أغنى. مثالي كطبق بعد الوجبة لتنظيف الفم بعد تناول اللحم.

نودلز هام هونغ بي빔 ناينغميونغ مع لحم بقري محلي عالي الجودة مغطى بصلصة بي빔 حارة وحلوة. مزيج رائع من المعكرونة المطاطية والصلصة المنشطة ولكنها إدمانية. يمكنك إضافة الخل أو الخردل حسب الرغبة.

طبق بيض مطهو على البخار، طري ورقيق، مصنوع من الحليب والبيض الطازجين. يتناسب جيدًا مع الأطباق الحارة أو المنشطة، وهو مفضل لدى الأطفال أيضًا بسبب قوامه الناعم.

يمكنك الاستمتاع بنكهة أكثر ثراءً وعمقًا بإضافة مرق إلى حساء فول الصويا أو حساء الأرز بفول الصويا.

أرز أبيض مطبوخ طازج وساخن. يتناسب جيدًا مع أي طبق مثل اللحوم أو الحساء.