Jīn Pǐn Chá Lóu

Dumplings de sopa con masa fina y carne tierna, jugosos y deliciosos. Tenga cuidado al comerlos ya que están calientes; se recomienda colocarlos en una cuchara, romper la masa para beber el caldo y luego comerlos con jengibre rallado y vinagre.

Dumplings de sopa pequeños y exquisitos, con masa fina y abundante relleno jugoso. Textura delicada, ideal para comer de un bocado.

Dumplings de sopa que combinan la frescura de las huevas de cangrejo con la dulzura de la carne de cerdo. El relleno es dorado, con un sabor rico y fresco.

Envuelto en calabacín tierno y camarones o relleno de carne, con una textura fresca y dulce, y el dulzor natural del calabacín.

Dumplings envueltos en camarones enteros y relleno de cerdo. La masa es elástica y el relleno es abundante y firme.

Relleno de verduras finamente picadas y carne de cerdo, con una textura fresca y no grasosa, y el aroma fresco de las verduras.

El relleno consiste en verduras picadas, champiñones, tofu seco y otros ingredientes vegetarianos. Textura rica, fresca y saludable, ideal para vegetarianos.

Un tradicional shao mai coronado con un camarón entero, con una abertura que muestra el relleno. El relleno de cerdo es firme y jugoso, los camarones son frescos y crujientes.

Dumplings vegetarianos con repollo como ingrediente principal. La masa es suave y el relleno es crujiente y fresco.

Un pastel de hojaldre chino, con capas crujientes. El relleno es de rábano salado y tierno, con una textura rica en capas.

Una masa crujiente rellena de jamón salado y cebolleta. Después de hornear, desprende un aroma delicioso y es salado y sabroso.

Un bollo grande con masa fermentada esponjosa y relleno de carne jugoso. Textura suave, con un rico aroma a carne.

Un bollo grande relleno de verduras y carne de cerdo. La masa es suave y el relleno es fresco y delicioso.

Un bollo dulce relleno de una rica pasta de sésamo negro. El relleno de sésamo es suave y rico, combinado con una masa esponjosa, dulce y no grasosa.

Una masa fina rellena de pasta de frijol rojo fina y densa. El dulzor es moderado, la textura es suave y sedosa, es un postre chino clásico.

Dumplings de sopa con relleno de puré de taro dulce y suave. El aroma a taro es rico y la textura es densa.

Dátiles deshuesados envueltos en masa de arroz glutinoso y cocidos al vapor. El dulzor de los dátiles se combina perfectamente con la textura suave y pegajosa del arroz glutinoso, dulce y delicioso.

Un pastel de arroz tradicional esponjoso, con una textura entre bizcocho y pastel al vapor. Suele tener una capa de pasta de frijol rojo, con una textura densa y dulce.

Un famoso plato de Jiangsu y Zhejiang, la carpa se fríe y luego se estofa con grandes trozos de cebolleta. La cocción prolongada ablanda los huesos del pescado hasta que se pueden comer, y la salsa es rica y dulce.

Muslos de pollo fríos marinados en vino Shaoxing. La piel es crujiente, la carne tierna, con un rico aroma a vino, refrescante y que abre el apetito.

Anchoas fritas crujientes con mucho ajo frito y chile. Textura crujiente, salada y ligeramente picante, muy adecuada para acompañar bebidas.

Tiras de medusa, con una textura crujiente y masticable. Aderezada con salsa de vinagre y ajo, refrescante y que abre el apetito.

También conocido como Dongpo Pork, se selecciona panceta de cerdo y se estofa durante mucho tiempo hasta que esté tierna y sabrosa. Color rojo brillante, graso pero no grasoso, se derrite en la boca, excelente con la salsa.

Un famoso plato de Jiangsu y Zhejiang, las costillas se estofan hasta que estén tiernas y se deshacen del hueso. La salsa es rica, con un sabor salado y dulce, y la carne es tierna.

Albóndigas de cerdo gigantescas hechas a mano y col china cocidas a fuego lento en una olla de barro. Las albóndigas son esponjosas y jugosas, la col china absorbe la esencia del caldo, siendo increíblemente deliciosa.

Filetes de ternera tiernos salteados a fuego alto con grandes trozos de cebolleta. El aroma a cebolleta es rico, con un fuerte sabor a wok, es un plato clásico para acompañar el arroz.

Un plato creativo donde la ternera se saltea con churros crujientes (鬼) y castañas de agua (馬) o trozos de cebolleta. La textura es crujiente por fuera y tierna por dentro, con capas ricas y divertidas.

Carne en juliana, tofu seco en juliana, brotes de bambú en juliana y otros ingredientes salteados juntos. Tiene un sabor ligeramente picante, salado y que abre el apetito, con una textura rica.

Col china encurtida picada salteada con carne de cerdo en juliana. El aroma salado y fresco único de la col china encurtida lo convierte en un excelente plato para acompañar el arroz.

Filete de pescado tierno, cubierto con una salsa agridulce especial. El sabor es agridulce y equilibrado, abre el apetito y es refrescante, sin espinas.

Camarones frescos salteados con huevo hasta que estén medio cocidos. El huevo es suave y húmedo, los camarones son crujientes y el sabor es ligero, apto para todas las edades.

Camarones salteados con chiles secos y cacahuetes a fuego alto. El sabor es picante y enérgico, los cacahuetes son crujientes, es un excelente plato para acompañar bebidas.

Camarones picados salteados con castañas de agua y trozos de churro hasta que estén sueltos. Se envuelven en hojas de lechuga fresca para comer, con una textura fresca y crujiente, y capas ricas.

Bolas de calamar fritas hasta que estén doradas. Textura fresca y elástica, cada bocado contiene trozos de calamar dulce y fresco.

Un famoso plato de Jiangsu y Zhejiang, la anguila se deshuesa y se corta en juliana, se saltea con aceite espeso y salsa oscura, y luego se rocía con aceite caliente para sofreír el ajo picado. La textura es suave y sedosa, con un rico aroma a ajo.

Vieiras frescas salteadas con pimientos rojos y verdes. Las vieiras son tiernas, las verduras crujientes, los colores son vibrantes y el sabor es ligero y delicioso.

Brotes de guisantes tiernos salteados con camarones frescos y crujientes. El aroma fresco de los brotes de guisantes se combina con el sabor fresco del marisco, con una textura fresca y saludable.

Ginkgo (frutos secos variados) salteado con una variedad de champiñones frescos. El sabor es ligero y saludable, lleno del aroma natural de los champiñones.

Tofu tierno y varios mariscos como camarones y almejas guisados en una olla de barro. El caldo es delicioso y rico, el tofu es suave y sabroso.

Un menú individual que incluye varios platos vegetarianos selectos. Ofrece un festín vegetariano equilibrado, ideal para vegetarianos.

Brotes de guisantes tiernos salteados a fuego alto. Conserva el color verde vibrante y la textura tierna y crujiente única de los brotes de guisantes.

Un plato clásico de verduras salteadas al estilo taiwanés. Las espinacas de agua son crujientes, el ajo realza el sabor, simple y delicioso.

Espinacas frescas salteadas a fuego alto. La textura es suave y tierna, conservando los nutrientes y el sabor original de las verduras.

Repollo salteado con camarones sakura crujientes y fragantes. El repollo es dulce y crujiente, los camarones sakura añaden sabor a mar.

Arroz frito con col china encurtida picada y carne en juliana. Los granos de arroz están sueltos, el sabor salado y fresco de la col china es único, y la textura es fresca y no grasosa.

Un clásico arroz frito con camarones frescos y crujientes. El arroz está suelto y dorado, con un aroma a huevo y cebolleta, simple y delicioso.

Un salteado de pasteles de arroz al estilo de Shanghai, generalmente con carne en juliana y verduras. Los pasteles de arroz son suaves y elásticos, absorben el sabor del caldo.

Col china encurtida y pastel de arroz salteados juntos. El sabor salado y ácido de la col china encurtida equilibra la sensación de almidón del pastel de arroz, con un sabor único y que abre el apetito.

Un salteado de fideos especialidad de la casa, con ingredientes abundantes. Los fideos son elásticos y absorben el sabor de la salsa y los ingredientes, con una textura rica.

Sopa de pollo de corral cocida a fuego lento con fideos. El caldo es claro y dulce, no graso, el pollo es tierno, los fideos son suaves, nutritivo y saludable.

Sopa de ternera cocida a fuego lento con fideos. El caldo es claro, con un fuerte sabor a ternera, permitiendo apreciar el sabor original de la ternera.

Rico caldo estofado ligeramente picante con trozos de ternera estofada. Puede elegir entre fideos o fideos finos (fideos de cristal) según su preferencia.

Solo un rico caldo estofado y fideos, sin trozos grandes de ternera. Adecuado para aquellos que disfrutan de sopas calientes sabrosas y fideos.

Sopa de fideos con col china encurtida y carne en juliana. El caldo se infunde con el aroma fresco y salado de la col china encurtida, con un sabor fresco y suave.

Sopa de fideos clara con wontons de camarones grandes. Puede disfrutar de la suavidad de los fideos y la frescura de los wontons al mismo tiempo.

Fideos con caldo claro y wontons de verduras y cerdo. El caldo es ligero, un plato reconfortante y saciante.

Sopa de pollo de corral cocida a fuego lento en olla, conservando la esencia del pollo. El caldo es claro y dorado, con un sabor dulce y fresco, y el pollo es tierno.

Sopa de ternera cocida a fuego lento durante mucho tiempo. El caldo es fresco y no graso, con un fuerte aroma a ternera, reconfortante y nutritivo.

Sopa de ternera estofada rica y ligeramente picante. Contiene trozos de ternera estofada, con un aroma delicioso.

Sopa clara con wontons de camarones. El caldo es ligero, la masa de los wontons es fina y el relleno es fresco, ideal para acompañar otros platos secos.

Sopa clara con wontons de verduras y cerdo. El sabor es ligero y lleno del aroma fresco de las verduras.

Sopa clara hecha con una variedad de champiñones. El caldo está lleno de la frescura y el aroma únicos de los champiñones, saludable y nutritivo.

Una sopa china clásica, espesa, agridulce y picante. Contiene ingredientes ricos como tofu, oreja de madera y carne en juliana, que abren el apetito y reconfortan.

Té Oolong especial de Taiwán, con un licor dorado y brillante. El aroma del té es rico y elegante, con un regusto dulce que limpia el paladar y ayuda a la digestión.

Una bebida carbonatada clásica, con burbujas intensas, refrescante y vigorizante.

Jugo de guayaba dulce y rico. Textura suave, rico en vitamina C, con aroma a fruta tropical.

Jugo de naranja agridulce y delicioso. Lleno del aroma cítrico, refrescante y que quita la sed.

Cerveza Lager producida localmente en Taiwán. Sabor fresco y suave, con un ligero aroma a malta y arroz Penglai.

Una cerveza Lager holandesa de renombre internacional. Sabor fresco y limpio, amargor moderado, con un sabor único a levadura afrutada.

Una famosa cerveza de barril japonesa. Sabor seco y limpio (Super Dry), espuma fina, refrescante al beber.

Vino amarillo tradicional añejado durante 3 años. Color ámbar, sabor suave, con aroma a arroz fermentado, ideal para acompañar comidas.

Vino Shaoxing añejo (5 años). Más robusto y redondo que el de 3 años, con menor acidez y mejor aroma.

Vino Shaoxing de primera calidad añejado durante 15 años. El licor es profundo, con un aroma rico y duradero, y un sabor extremadamente delicado y suave.

Licor destilado, con mayor contenido de alcohol. Sabor limpio y picante, se puede beber con hielo o agua.

Licor de cereal destilado, añejado en barricas de roble. Tiene aromas complejos a barrica, vainilla y ahumado, con un sabor intenso.

Vino tinto elaborado a partir de uvas fermentadas. Tiene aromas a frutos oscuros y taninos astringentes, ideal para acompañar platos de carne roja.