小籠包
Steamed pork soup dumplings
薄皮嫩肉的湯包，內餡多汁鮮美。食用時小心燙口，建議將湯包放在湯匙上戳破外皮喝湯，再搭配薑絲和醋食用。
TWD170
≈ HK$42
0
Jīn Pǐn Chá Lóu
Jīn Pǐn Chá Lóu
金品茶樓
★ 4.1
(3,281)
$$Moderate
點心
小籠湯包
Steamed mini pork soup dumplings
小巧精緻的湯包，皮薄餡多，湯汁豐富。口感細膩，適合一口一個。
TWD250
≈ HK$62
0
蟹黃湯包
Steamed crab roe and pork soup dumplings
結合了蟹黃鮮味與豬肉鮮甜的湯包。內餡呈現金黃色，風味濃郁鮮香。
TWD250
≈ HK$62
0
絲瓜小包
Steamed loofah soup dumplings
包著鮮嫩絲瓜與蝦仁或肉餡，口感清爽鮮甜，帶有絲瓜自然的甜味。
TWD250
≈ HK$62
0
蝦肉蒸餃
Shrimp and pork dumplings
包裹著整隻蝦仁與豬肉餡的蒸餃。外皮Q彈，內餡飽滿彈牙。
TWD200
≈ HK$50
0
菜肉蒸餃
Steamed green vegetable and pork dumplings
以細切青菜與豬肉為餡，口感清爽不油膩，帶有蔬菜的清香。
TWD170
≈ HK$42
0
花素蒸餃
Steamed mushroom and vegetable dumplings
內餡為切碎的青菜、香菇、豆干等素料。口感豐富，清爽健康，適合素食者。
TWD170
≈ HK$42
0
蝦仁燒賣
Shrimp and pork shao mai
頂端點綴整隻蝦仁的傳統燒賣，開口設計展示內餡。豬肉餡紮實多汁，蝦仁鮮脆。
TWD250
≈ HK$62
0
高麗菜素餃
Steamed Vegetable Dumplings
以鮮甜高麗菜為主的素食蒸餃。外皮Q軟，內餡清脆爽口。
TWD170
≈ HK$42
0
蘿蔔絲酥餅
Turnip-filled pastry
中式酥皮點心，外皮層層酥脆。內餡為鹹香軟嫩的蘿蔔絲，口感層次豐富。
TWD70
≈ HK$17
0
火腿焗燒餅
Ham-filled pastry
酥脆餅皮包裹著鹹香火腿與蔥花。經過烘烤後香氣四溢，鹹鮮可口。
TWD70
≈ HK$17
0
鮮肉大包
Steamed pork bun
發酵麵皮蓬鬆暄軟，肉餡飽滿多汁的大包子。口感鬆軟，肉香濃郁。
TWD70
≈ HK$17
0
菜肉大包
Steamed green vegetable and pork bun
結合青菜與豬肉餡的大包子。麵皮軟綿，內餡鮮美清爽。
TWD70
≈ HK$17
0
芝麻大包
Steamed sesame bun
包裹濃郁黑芝麻餡的甜包子。芝麻餡香滑濃厚，搭配鬆軟麵皮，香甜不膩。
TWD70
≈ HK$17
0
豆沙小包
Steamed mini red bean bun
薄皮包裹著細緻綿密的紅豆沙餡。甜度適中，口感細滑，是經典的中式甜點。
TWD160
≈ HK$40
0
芋泥小包
Steamed mini mashed taro bun
包裹香甜滑順芋泥餡的小籠包。芋頭香氣濃郁，口感綿密。
TWD170
≈ HK$42
0
心太軟
Dates with sticky rice
紅棗去核後夾入糯米糰蒸製而成。紅棗的甜味與糯米的軟糯口感完美結合，香甜可口。
TWD160
≈ HK$40
0
美齡鬆糕
Steamed chinese-style layer cake
鬆軟的傳統米糕，口感介於蛋糕與發糕之間。通常夾有紅豆沙層，口感綿密甜香。
TWD70~
≈ HK$17
冷菜
蔥烤鯽魚
Stewed carp with sauteed spring onion
江浙名菜，鯽魚先炸後與大量蔥段紅燒。長時間燉煮使魚骨酥軟可食，醬汁鹹甜濃郁。
TWD280
≈ HK$69
0
紹興醉雞
Chicken marinated in shao hsing wine
使用紹興酒浸泡入味的冷盤雞腿肉。皮脆肉嫩，帶有濃郁的酒香，清爽開胃。
TWD280
≈ HK$69
0
蒜酥鳳尾魚
Deep fried anchovies with garlic and chili peppers
酥炸鳳尾魚佐以大量蒜酥與辣椒。口感香脆，鹹香微辣，非常適合下酒。
TWD280
≈ HK$69
0
涼拌海蜇
Jellyfish dressed with sauce
海蜇皮切絲，口感爽脆有嚼勁。拌入蒜醋醬汁，酸爽開胃。
TWD220
≈ HK$55
0
佳餚
美味烤方
Stewed pork belly in shao hsing wine
即東坡肉，選用五花肉長時間燉煮至軟嫩入味。色澤紅亮，肥而不膩，入口即化，搭配醬汁食用風味極佳。
TWD420
≈ HK$104
0
無錫排骨
Braised pork chops in soy sauce
江浙傳統名菜，排骨燉煮至酥爛脫骨。醬汁濃郁，口味鹹中帶甜，肉質鮮嫩。
TWD380
≈ HK$94
0
砂鍋獅子頭
Stewed meatballs in casserole
碩大的手工豬肉丸子與白菜在砂鍋中慢火燉煮。肉丸口感鬆軟多汁，白菜吸收了湯汁精華，鮮美無比。
TWD380
≈ HK$94
0
蔥爆牛肉
Beef with sauteed spring onions
滑嫩牛肉片與大量蔥段大火快炒。蔥香濃郁，鑊氣十足，是一道經典的下飯菜。
TWD280
≈ HK$69
0
鬼馬牛肉
Stir-fry beef with deep-fried bread sticks, scallions and chili peppers
創意菜色，將牛肉與酥脆油條(鬼)及荸薺(馬)或蔥段爆炒。口感外酥內嫩，層次豐富有趣。
TWD380
≈ HK$94
0
辣三絲
Sauteed dried tofu bamboo shoot and julienne of meat
將肉絲、豆干絲、筍絲等食材同炒。帶有微辣口感，鹹香開胃，口感豐富。
TWD280
≈ HK$69
0
雪菜肉絲
Stir-fry pickled mustard green and julienne of meat
醃漬雪裡紅與豬肉絲大火快炒。雪菜特有的香氣與鹹鮮味，使其成為極佳的下飯菜。
TWD280
≈ HK$69
0
醋溜魚片
Steamed fish fillet in vinegar sauce
魚片口感滑嫩，淋上特製酸甜醋汁。口味酸甜適中，開胃爽口，沒有魚刺。
TWD380
≈ HK$94
0
滑蛋蝦仁
Stir-fry shrimps with eggs
新鮮蝦仁與蛋液一同炒至半熟狀態。蛋口感滑嫩濕潤，蝦仁鮮脆，口味清淡老少咸宜。
TWD320
≈ HK$79
0
宮保蝦仁
Kungpao shrimp
蝦仁搭配乾辣椒與花生米大火拌炒。口味香辣帶勁，花生酥脆，是一道下酒好菜。
TWD360
≈ HK$89
0
生菜蝦鬆
Shrimp floss wrapped in fresh lettuce
將剁碎的蝦仁與荸薺、油條碎等炒至鬆散。用新鮮生菜葉包著食用，口感清爽脆口，層次豐富。
TWD320
≈ HK$79
0
酥炸花枝丸
Deep fried squid balls
真材實料的花枝丸油炸至金黃。口感鮮香Q彈，每一口都能吃到鮮甜的花枝塊。
TWD270
≈ HK$67
0
寧式鱔糊
Braised moray eel
江浙名菜，鱔魚去骨切絲，濃油赤醬炒製後，淋上熱油爆香蒜末。口感滑嫩，蒜香濃郁。
TWD380
≈ HK$94
0
彩椒鮮貝
Stir-fry shellfish and fresh pepper
新鮮干貝與紅黃彩椒快炒。干貝鮮嫩，蔬菜清脆，色彩繽紛，口味清淡鮮美。
TWD380
≈ HK$94
0
豆苗蝦仁
Stir-fry pea shoot and shrimp
清炒嫩豆苗搭配鮮脆蝦仁。豆苗清香與海鮮鮮味結合，口感清爽健康。
TWD460
≈ HK$114
0
百果雙菇
Stir-fry mushroom and ginko nuts
銀杏(百果)與多種鮮菇同炒。口味清淡養生，充滿蕈菇的自然香氣。
TWD360
≈ HK$89
0
海鮮豆腐煲
Braised seafood and tofu casserole
嫩豆腐與蝦仁、蛤蜊等多種海鮮在砂鍋中燉煮。湯汁鮮美濃郁，豆腐滑嫩入味。
TWD380
≈ HK$94
0
素食套餐
Vegetarian Set Meal
包含多道精選素食菜色的個人套餐。提供均衡的素食饗宴，適合素食者享用。
TWD380
≈ HK$94
0
時蔬
清炒豆苗
Stir-fry pea shoot
大火快炒新鮮豆苗。保留了豆苗翠綠的色澤與特有的清香脆嫩口感。
TWD360
≈ HK$89
0
清炒空心菜
Stir-fry water spinach
經典的台式熱炒青菜。空心菜口感清脆，蒜香提味，簡單而美味。
TWD180
≈ HK$45
0
清炒菠菜
Stir-fry spinach
新鮮菠菜大火快炒。口感軟嫩，保留了蔬菜的營養與原味。
TWD180
≈ HK$45
0
櫻花蝦高麗菜
Stir-fry cabbage with dried sergestid shrimp
高麗菜搭配香氣濃郁的酥脆櫻花蝦拌炒。高麗菜鮮甜爽脆，櫻花蝦增添了海洋的鮮味。
TWD180
≈ HK$45
0
飯類
雪菜肉絲炒飯
Fried rice with pickled mustard green and julienne of meat
加入切碎雪裡紅與肉絲的炒飯。米飯粒粒分明，雪菜的鹹香風味獨特，口感清爽不油膩。
TWD200
≈ HK$50
0
蝦仁炒飯
Fried rice with egg and shrimps
經典的蛋炒飯加入鮮脆蝦仁。米飯炒得鬆散金黃，蛋香與蔥香交織，簡單美味。
TWD200
≈ HK$50
0
寧波年糕
Sauteed sticky rice cake
上海式炒年糕，通常搭配肉絲與蔬菜。年糕口感軟糯Q彈，吸附了醬汁的鮮味。
TWD220
≈ HK$55
0
雪菜年糕
Sauteed sticky rice cake with pickled mustard green
加入雪菜與年糕一同炒製。雪菜的鹹酸味平衡了年糕的澱粉感，風味獨特開胃。
TWD220
≈ HK$55
0
麵類
金品炒麵
Stir-fry noodles
餐廳招牌炒麵，配料豐富。麵條勁道，吸附了醬汁與食材的香氣，口感豐富。
TWD200
≈ HK$50
0
元盅土雞麵
Steamed chicken noodle soup
清燉土雞湯搭配麵條。湯頭清甜不油膩，雞肉鮮嫩，麵條滑順，滋補養生。
TWD220
≈ HK$55
0
元盅牛肉麵
Steamed beef noodle soup
清燉牛肉湯搭配麵條。湯色清澈，牛味香濃，更能品嚐到牛肉的原汁原味。
TWD220
≈ HK$55
0
紅燒牛肉麵/細粉
Braised beef noodle soup
濃郁微辣的紅燒湯頭搭配燉煮入味的牛肉塊。可依喜好選擇搭配麵條或細粉(冬粉)。
TWD220~
≈ HK$55
紅燒湯麵
Braised beef noodle soup (meatless)
僅有濃郁紅燒湯頭與麵條，不含大塊牛肉。適合喜歡喝重口味熱湯與吃麵的食客。
TWD160
≈ HK$40
0
雪菜肉絲麵
Noodle soup with julienne of meat and pickled mustard green
湯麵搭配雪菜與肉絲。湯頭融入了雪菜的清香與鹹味，口感清爽順口。
TWD180
≈ HK$45
0
蝦仁餛飩麵
Shrimp and pork wonton noodle soup
清湯麵搭配飽滿的鮮蝦餛飩。一次能享受到麵條的滑順與餛飩的鮮美。
TWD180
≈ HK$45
0
菜肉餛飩麵
Vegetable and pork wonton noodle soup
清湯麵搭配清爽的菜肉餛飩。湯頭清淡，是一道舒適飽足的麵點。
TWD180
≈ HK$45
0
湯類
元盅土雞湯
Steamed chicken soup
原盅蒸燉的土雞湯，鎖住雞肉精華。湯頭清澈金黃，滋味鮮甜，雞肉軟嫩。
TWD200
≈ HK$50
0
元盅牛肉湯
Steamed beef soup
長時間清燉的牛肉湯。湯頭清爽不油膩，牛肉香氣濃厚，溫暖滋補。
TWD200
≈ HK$50
0
紅燒牛肉湯
Braised beef soup
口味濃郁微辣的紅燒牛肉湯。含有燉煮入味的牛肉塊，香氣四溢。
TWD200
≈ HK$50
0
蝦仁餛飩湯
Shrimp and pork wonton soup
清湯搭配鮮蝦餛飩。湯頭清爽，餛飩皮薄餡鮮，適合搭配其他乾食享用。
TWD160
≈ HK$40
0
菜肉餛飩湯
Green vegetable and pork wonton soup
清湯搭配菜肉餛飩。口味清淡，充滿蔬菜的清香。
TWD160
≈ HK$40
0
百菇湯
Mushroom Soup
使用多種菇類煮成的清湯。湯頭充滿蕈菇特有的鮮味與香氣，健康養生。
TWD160
≈ HK$40
0
酸辣湯
Spicy and sour thick soup
經典的中式羹湯，口感酸辣濃稠。內含豆腐、木耳、肉絲等豐富配料，開胃暖身。
TWD100~
≈ HK$25
飲品
烏龍茶
Oolong tea
台灣特產烏龍茶，茶湯金黃透亮。茶香濃郁優雅，入口回甘，解膩消食。
TWD60
≈ HK$15
0
可樂
Coke
經典的碳酸飲料，氣泡感強烈，冰涼暢快。
TWD60
≈ HK$15
0
芭樂汁
Guava juice
香甜濃郁的芭樂果汁。口感滑順，富含維生素C，帶有熱帶水果的香氣。
TWD120
≈ HK$30
0
柳橙汁
Orange Juice
酸甜可口的柳橙果汁。充滿柑橘類的清香，清涼解渴。
TWD120
≈ HK$30
0
金牌啤酒
Taiwan beer
台灣在地生產的拉格啤酒。口感清爽順口，帶有淡淡的麥香與蓬萊米香氣。
TWD150
≈ HK$37
0
海尼根啤酒
Heineken Beer
國際知名的荷蘭拉格啤酒。口感清冽，苦味適中，帶有獨特的果香酵母味。
TWD150
≈ HK$37
0
朝日啤酒
Asahi beer
日本著名的生啤酒。口感乾爽俐落(Super Dry)，泡沫綿密，入喉暢快。
TWD150
≈ HK$37
0
紹興酒(3年)
Shaohsing rice wine (3 year)
陳釀3年的傳統黃酒。色澤琥珀，酒性柔和，帶有米釀的香氣，適合佐餐。
TWD300
≈ HK$74
0
陳年紹興(5年)
Old shaohsing rice wine (5 year)
陳釀5年的紹興酒。口感比3年更為醇厚圓潤，酸度降低，香氣更佳。
TWD400
≈ HK$99
0
御製紹興酒(15年)
Old shaohsing rice wine (15 year)
陳釀15年的頂級紹興酒。酒液深沉，酒香馥郁持久，口感極為細緻順滑。
TWD1,200
≈ HK$298
0
燒酒
Shochu
蒸餾酒，酒精濃度較高。口感潔淨辛辣，可加冰塊或兌水飲用。
TWD1,200
≈ HK$298
0
威士忌
Whisky
穀物蒸餾烈酒，在橡木桶中陳釀。帶有木桶、香草與煙燻等複雜香氣，口感濃烈。
TWD1,300
≈ HK$322
0
紅酒
Red wine
發酵葡萄釀製的紅葡萄酒。帶有深色水果香氣與單寧澀感，適合搭配紅肉料理。
TWD1,300
≈ HK$322
0
餐牌到此為止
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