Jīn Jī Yuán

Siu mai estilo hongkonés coronado con camarones, el relleno suele ser una mezcla de cerdo y pasta de camarones. Masa fina y suave, jugosa y deliciosa después de cocer al vapor.

Pequeños bollos al vapor rellenos de rica yema de cangrejo y carne fresca, con masa fina y mucho caldo. Tenga cuidado al comer para evitar quemarse, lleno de aroma a aceite de cangrejo.

Clásicos bollos al vapor con carne fresca, con pliegues delicados y abundante jugo de carne en el interior. Se recomienda comerlos con jengibre rallado y vinagre para realzar el sabor y aliviar la pesadez.

Relleno de verduras picadas y cerdo, más ligero que los bollos de carne pura. Masa suave, con dulzor vegetal.

Empanadillas al vapor en forma de media luna, rellenas de verduras y cerdo. Masa masticable, relleno fresco y jugoso.

Empanadillas al vapor que combinan camarones elásticos y cerdo fresco. La frescura del marisco y la carne se entrelazan, con textura rica.

Empanadillas al vapor de cerdo puro, rico sabor a carne. Ideal para quienes gustan del sabor tradicional a carne fresca, mejor con un poco de salsa de soja.

Empanadillas al vapor con yema de cangrejo añadida a la carne picada, lo que le da un sabor único y rico en aceite. Sabor más rico y lujoso que las empanadillas normales.

Albóndigas de cerdo recubiertas de arroz glutinoso y cocidas al vapor, de aspecto blanco como perlas. Textura exterior suave y pegajosa, interior de albóndiga tierno y elástico.

Exterior crujiente con capas bien definidas, relleno de carne de cerdo salada. Aromático después de asar, textura crujiente.

Capas de masa hojaldrada rellenas de cebolleta salada. Textura extremadamente crujiente, rico aroma a cebolleta, un bocadillo salado clásico chino.

Pastel crujiente chino relleno de fina pasta de frijol rojo. Exterior crujiente, relleno dulce pero no empalagoso, ideal para acompañar con té.

Pastel crujiente con sésamo espolvoreado por encima o relleno de pasta de sésamo. Lleno de aroma a nuez del sésamo, textura crujiente y dulce.

Postre tradicional hecho al vapor con arroz glutinoso y frijoles rojos. Textura suave y cremosa, con un ligero aroma a arroz y dulzor de frijol rojo.

Pastel al vapor con capas ricas, generalmente con azúcar, grasa y frutas secas. Textura suave y dulce, con capas bien definidas.

También conocido como "arroz con ocho tesoros", arroz glutinoso mezclado con grasa y azúcar, cubierto con semillas de loto, dátiles rojos y varias frutas secas confitadas. Textura suave y dulce, simboliza la buena suerte.

Taro cocido al vapor y machacado, mezclado con azúcar y grasa, servido con frutas secas y frutos secos. Textura suave y sedosa, rico aroma a taro.

Panecillo de fideos en forma de hilo, se puede elegir al vapor o frito. El vapor tiene una textura suave, el frito es crujiente por fuera y suave por dentro, a menudo se come con leche condensada.

Sopa dulce de semillas de loto cocidas en almíbar de osmanthus. Semillas de loto suaves y cremosas, el caldo tiene un elegante aroma a osmanthus, refrescante y calmante.

Sopa dulce de semillas de loto y tremella (oreja de madera). La tremella es rica en gelatina y tiene una textura suave, las semillas de loto son fragantes, es un postre tradicional para el cuidado de la piel y la belleza.

Sopa de tremella (oreja de madera) cocida solo con azúcar de roca. Textura suave y espesa, sabor dulce y claro, humectante para la garganta.

Bebida tradicional elaborada con ciruelas umé, espino y otros ingredientes, servida fría. Dulce y agria, abre el apetito y ayuda a la digestión y a aliviar el calor.

Tendones de ternera estofados hasta quedar tiernos y elásticos, servidos con arroz blanco y guarniciones. Ricos en colágeno, el caldo es intenso y va bien con el arroz.

Plato de arroz con filete de tilapia como ingrediente principal, generalmente teriyaki o estofado. Carne de pescado delicada, dulce y sin espinas.

Filete de pescado frito o a la plancha con arroz blanco. Pescado crujiente por fuera y tierno por dentro, un plato de bento común.

Plato de arroz clásico taiwanés, con una chuleta de cerdo frita o estofada entera sobre el arroz. Carne firme, salada y sabrosa.

Trozos de ternera estofada con arroz blanco, generalmente con caldo. Ternera tierna y desmenuzada, sabor intenso a salsa.

Un muslo de pollo entero (generalmente frito o estofado) como plato principal con arroz. Piel aromática, carne tierna, porción satisfactoria.

Champiñones shiitake gruesos como ingrediente principal, generalmente estofados o salteados en salsa de ostras. Rico aroma a champiñones, sabor delicioso.

Verduras frescas de temporada escaldadas, rociadas con salsa de soja espesa o caldo. Textura crujiente, saludable y refrescante.

Verduras de hoja de mostaza encurtidas, sabor ácido y salado, abren el apetito. Generalmente se come como guarnición o con fideos de ternera.

Tofu seco estofado, textura firme y masticable. Salado y sabroso, un acompañamiento común.

Chuleta de cerdo marinada y frita rebozada. Exterior dorado y crujiente, carne jugosa, con pimienta negra para realzar el sabor.

Muslo de pollo entero frito a alta temperatura, piel crujiente, interior con el sabor original del pollo.

Champiñones estofados en salsa de soja y azúcar, sabor salado y dulce. Textura gruesa y completa, ideal para vegetarianos o amantes de los champiñones.

Filete de tilapia a la parrilla glaseado con salsa teriyaki. Color rojo brillante, sabor salado y dulce moderado, carne de pescado tierna.

Tendones de ternera estofados durante mucho tiempo, textura suave y elástica, ricos en colágeno. Aroma intenso del estofado.

Lonchas de ternera estofada (generalmente de morcillo). Carne firme con sabor a estofado, ideal como aperitivo frío.

Sopa de fideos con una costilla de cerdo frita (generalmente servida por separado para evitar que se ablande). Caldo claro, costillas crujientes, fideos suaves.

Plato emblemático taiwanés, con un rico caldo estofado, grandes trozos de ternera estofada y fideos elásticos. Aromático, ligeramente picante y reconfortante.

Sopa de fideos con un muslo de pollo grande. Carne de pollo tierna y piel aromática, se come con sopa de fideos clara, simple y satisfactoria.

Sopa de fideos con champiñones estofados como cobertura. El caldo tiene el sabor fresco de los champiñones, sabor ligero y delicioso.

Fideos con ingredientes que suelen incluir mariscos (como camarones, calamares) y trozos de carne o hígado de cerdo. Caldo fresco y dulce, ingredientes abundantes y sustanciosos.

Fideos con camarones salteados. Camarones crujientes y elásticos, caldo ligero y delicioso.

Fideos con hígado de cerdo fresco. Hígado tierno, caldo con un sabor único, rico en nutrientes.

Fideos con pepinillos encurtidos y cerdo desmenuzado. Sabor salado y fresco, un plato de fideos casero clásico.

Fideos secos mezclados, cubiertos con rica salsa de sésamo y un poco de cacahuete molido. Aromático después de mezclar, textura espesa y suave.

Fideos con tendones de ternera estofados hasta quedar tiernos. Los tendones de ternera se deshacen en la boca, el caldo está lleno de colágeno y sabor a carne.

Fideos con filete de tilapia. Carne de pescado tierna, el caldo suele ser ligero para resaltar el sabor original del pescado.

Sopa de fideos finos con tofu frito (dou bu) y rollos de carne de tofu prensado. El tofu frito absorbe el caldo, los fideos finos son suaves y agradables.

Caldo de ternera estofada con fideos finos. Los fideos finos absorben fácilmente la esencia del caldo, textura suave y sabrosa.

Sopa de fideos finos con mariscos (camarones, calamares) y trozos de carne. Caldo fresco y delicioso, fideos finos y delicados.

Sopa de fideos finos con camarones clara. Ideal para quienes prefieren sabores ligeros y disfrutan del sabor fresco de los mariscos.

Sopa de hígado de cerdo con fideos finos. Hígado tierno, fideos suaves y elásticos, un plato de fideos tradicional reconstituyente.

Caldo de fideos finos con cerdo desmenuzado y pepinillos encurtidos. Salado y apetitoso, con textura rica.

Caldo de ternera claro o estofado (sin trozos de carne), se puede elegir con fideos finos. Ideal para quienes solo quieren caldo y fideos, sin trozos grandes de carne.

Tendones de ternera estofados con fideos finos. El caldo rico es absorbido por los fideos finos, los tendones de ternera son tiernos y deliciosos.

Sopa de filete de tilapia con fideos finos. Carne de pescado deliciosa, caldo claro y no grasoso.

Costillas de cerdo fritas con sopa de fideos finos. Se recomienda comer las costillas calientes o sumergirlas en el caldo para darles más sabor.

Champiñones estofados con fideos finos. Caldo con aroma a champiñones elegante, textura suave y cálida.

Muslo de pollo grande con fideos finos en caldo claro. Porción generosa, pollo tierno.

Wontons de masa fina y relleno grande, con un camarón entero y relleno de carne. Caldo fresco y claro, textura suave y resbaladiza.

Wontons tradicionales de carne picada. Masa fina como el velo, relleno de carne fresca, el caldo suele tener trozos de apio o cebolleta picada para dar sabor.

Sopa clara simple de cerdo desmenuzado, generalmente con pepinillos encurtidos o verduras. Sabor ligero y refrescante.

Sopa de hígado de cerdo fresco, con jengibre para eliminar el olor. El hígado de cerdo es reconstituyente, el caldo es dulce y claro.

Caldo de ternera estofada espeso, con trozos de ternera pero sin fideos. Ideal para quienes desean más caldo y carne.

Sopa con mariscos mixtos (camarones, calamares) y trozos de carne. Ingredientes abundantes, caldo fresco y delicioso.

Caldo claro con huevo batido, las hebras de huevo flotan como nubes. Textura suave, es la sopa más casera.

Sopa con tofu frito y rollos de carne de tofu prensado como ingredientes principales. También conocida como "sopa doble", es un plato de sopa tradicional de estilo Jiangnan.

Lujosas gachas de arroz estilo cantonés, con láminas de abulón y vísceras de cerdo (como hígado y tripa de cerdo). Gachas de arroz cremosas, sabor rico y delicioso.

Gachas de arroz cocinadas con mariscos como camarones, almejas y calamares. Lleno del dulzor del mar, ligero y nutritivo.

Gachas de arroz con camarones frescos como ingrediente principal. Camarones elásticos, gachas de arroz suaves, sabor apto para todas las edades.

Gachas de arroz cocinadas con tiernas bolas de pollo (trozos de pollo). Pollo tierno, no seco, textura fresca.

Gachas de arroz cocinadas con finas lonchas de cerdo magro o trozos de carne. Sabor dulce a carne, unas gachas tradicionales sencillas y reconfortantes.

Gachas de arroz cocinadas con hígado de cerdo fresco, con jengibre para eliminar el olor. El caldo de arroz absorbe el sabor fresco del hígado de cerdo, nutritivo y reconstituyente.

Cerveza helada, textura refrescante con burbujas. Ideal para acompañar fritos o salteados para aliviar la pesadez. (Contiene alcohol)