Ji Wo Cāntīng

Una rica sopa de pollo cocida a fuego lento durante mucho tiempo, hecha con un pollo de corral entero. El caldo es blanco lechoso, rico en colágeno, con un sabor delicioso y profundo. Es un plato estrella imprescindible de la casa.

Sopa de pollo estrella con repollo y tofu cocidos juntos. La dulzura del repollo se mezcla con la rica sopa de pollo, haciendo que el sabor sea más suave y equilibrado.

Sopa de pollo cocida con una variedad de champiñones. El aroma de los champiñones se combina perfectamente con la frescura de la sopa de pollo, añadiendo un sabor y textura únicos.

Sopa de pollo cocida con bambú crujiente. La textura crujiente del bambú contrasta con la riqueza de la sopa de pollo, el caldo es fresco y ligero.

Versión de lujo de la sopa de pollo, con aleta de tiburón añadida. La aleta de tiburón absorbe la rica esencia de la sopa de pollo, con una textura suave y elástica, es una opción de alta cocina para banquetes.

Raíz de cilantro salteada rápidamente con tiras de cerdo. El aroma único de la raíz de cilantro se combina con la ternura del cerdo, es un plato casero para acompañar el arroz.

Un clásico salteado casero, con tofu seco en tiras y cerdo en tiras salteados juntos. Textura rica, salado y sabroso en su punto justo.

Tiras de cerdo salteadas con salsa dulce de frijol. Sabor salado y dulce intenso. Generalmente se come con cebolla verde en tiras, sabor único.

Clásico plato de Sichuan, lonchas de panceta de cerdo salteadas con pasta de frijol, acompañadas de ajo tierno. Textura grasa pero no pesada, ligeramente picante y sabrosa.

Tocino ahumado salteado rápidamente con ajo tierno fresco. La salinidad del tocino ahumado combina perfectamente con la frescura del ajo tierno, sabor intenso.

Costillas de cerdo fritas cubiertas con salsa de naranja agridulce. Crujientes por fuera y tiernas por dentro, con un ligero aroma afrutado, agridulce y apetitoso.

Costillas de cerdo fritas espolvoreadas con sal y pimienta. Crujientes y saladas, un excelente aperitivo para acompañar bebidas.

Lonchas de panceta de cerdo escaldadas, cubiertas con una rica pasta de ajo y salsa de soja. La carne es tierna, el aroma a ajo es intenso, es un plato frío clásico y apetitoso.

Plato de pollo frío, cubierto con una salsa especial de aceite de cebolla verde. La piel del pollo es crujiente y la carne tierna, el aroma del aceite de cebolla verde es intenso.

Tiras de res salteadas con raíz de cilantro. La res es tierna, con el aroma único y el toque picante del cilantro.

Tiras de tofu seco y tiras de res salteadas juntas. Textura rica, un plato común para acompañar el arroz.

Tiras de res salteadas rápidamente a fuego alto con mucha cebolla verde. Aroma intenso a cebolla verde, res tierna y jugosa.

Tiras de res salteadas con salsa dulce de frijol, sabor salado y dulce intenso. Se come con cebolla verde en tiras, capas ricas.

Costilla de res estofada con tomates frescos. El caldo es rico, agridulce, la costilla de res es tierna y sabrosa, muy apetitosa.

Tendones y costillas de res estofados en salsa de soja. Textura elástica y tierna a la vez, sabor a salsa rico.

Famoso plato de Sichuan, cubos de pollo salteados con chiles secos y cacahuetes. Textura tierna, picante, salada y aromática.

Plato clásico taiwanés, cocinado con aceite de sésamo, salsa de soja, vino de arroz, con albahaca tailandesa para dar aroma. El pollo es salado y dulce, con un aroma fragante.

Camarones salteados con salsa picante, el caldo se reduce. Camarones crujientes, salsa rica y ligeramente picante.

Camarones salteados con chiles secos y cacahuetes. Textura elástica, con el picante del pimiento de Sichuan y el picante del chile.

Camarones recubiertos de yema de huevo salada y salteados. La textura arenosa de la yema de huevo salada envuelve los camarones dulces, salado y rico.

Bacalao al vapor cubierto con cebolla frita crujiente y sabrosa. El pescado es tierno y la cebolla frita es crujiente, salada y picante.

Filete de pescado frito cubierto con salsa agridulce de azúcar y vinagre. Crujiente por fuera y tierno por dentro, agridulce y delicioso, apto para todas las edades.

Camarones picados salteados con castañas de agua y churros, para comer envueltos en lechuga fresca. Textura fresca y crujiente, capas ricas.

Judías verdes fritas y luego salteadas secas con carne picada y camarones secos. La superficie está ligeramente arrugada, textura salada y sabrosa, conservando la dulzura de las judías verdes.

Huevos revueltos tiernos con camarones dulces. Aroma rico a huevo, textura suave.

Tortilla gruesa cubierta con una salsa agridulce y ligeramente picante con sabor a pescado. La salsa es sabrosa, el aroma a huevo es abundante.

Fideos de cristal salteados con carne picada. El nombre proviene de la carne picada que se adhiere a los fideos, pareciendo hormigas trepando a un árbol. Textura suave, salado y picante, muy apetitoso.

Un famoso plato de Sichuan, tofu tierno y carne picada cocidos en salsa picante. Textura tierna, picante, salada y aromática, muy bueno con arroz.

Brotes de guisante salteados rápidamente a fuego alto. Conserva la frescura y el sabor original de las verduras, refrescante y desengrasante.

Fideos salteados taiwaneses clásicos, se puede elegir cerdo o res. Los fideos absorben la salsa, acompañados de verduras y cerdo en tiras, muy aromáticos.

Arroz frito grano a grano, con camarones dulces. El aroma a huevo y cebolla verde se entrelazan, textura suave.

Fideos mezclados con salsa picante especial. Picante y sabroso, fideos elásticos, imprescindible para los amantes del picante.

Pastel de cebolla verde hecho con caldo de pollo. La masa es crujiente, con el sabor fresco del caldo de pollo y el aroma de la cebolla verde.

Pastel dulce chino, relleno de pasta de frijol rojo suave. La masa exterior es crujiente, el relleno es dulce pero no grasoso.

Galleta de arroz crujiente, textura dura y crujiente. Generalmente se puede acompañar con sopa o como aperitivo.