JAS MINE


Nuestras gyoza son caseras y originales, realzando el sabor de la col china y la vieira, sin ajo.
Set de Tofu Mapo
麻婆豆腐定食
Un plato chino picante hecho salteando y estofando carne de cerdo picada y tofu en condimentos como doubanjiang. Tiene un sabor robusto que va bien con el arroz y se caracteriza por su espesor. Se sirve con arroz, sopa y encurtidos.
Set de Gyoza
餃子定食
Nuestras gyoza son caseras y originales, realzando el sabor de la col china y la vieira, sin ajo.
Un plato chino aromático hecho envolviendo carne picada y verduras en una fina masa y luego asándolo. Crujiente por fuera y jugoso por dentro, se come con salsa. Se sirve con arroz, sopa y encurtidos.
Set de pollo frito crujiente
鶏の唐揚げ定食
Pollo marinado en nuestra salsa especial, rebozado y frito hasta quedar crujiente. Su sabor aromático y jugoso combina perfectamente con el arroz y la cerveza. Se sirve con arroz, sopa y encurtidos.
Set de cerdo y col china salteados con miso
豚肉とキャベツの味噌炒め定食
Un plato chino hecho salteando cerdo y col china en una salsa agridulce a base de miso. Tiene un sabor intenso que va bien con el arroz y estimula el apetito. Se sirve con arroz, sopa y encurtidos.
Set de Cerdo Agredulce
酢豚定食
Un plato chino hecho salteando cerdo frito con pimientos y cebolla en una salsa agridulce. El cerdo es tierno y las verduras conservan su textura crujiente. Se sirve con arroz, sopa y encurtidos.
Set de salteado de carne y verduras
肉野菜炒め定食
Un plato chino hecho salteando rápidamente cerdo y varias verduras a fuego alto. Las verduras conservan su textura crujiente y el aderezo simple a base de salsa de soja lo hace saludable pero satisfactorio. Se sirve con arroz, sopa y encurtidos.
Set de salteado de hígado y cebollino
ニラレバ炒め定食
Un plato chino lleno de energía hecho salteando cebollino y hígado. El hígado no tiene olor desagradable y tiene un rico umami, combinando perfectamente con el cebollino. Va bien con arroz y cerveza. Se sirve con arroz, sopa y encurtidos.
Set de Berenjena Mapo
マーボナス定食
Un plato chino picante hecho salteando y estofando carne picada y berenjena en salsa Mapo. La berenjena es increíblemente tierna y se mezcla bien con la salsa ligeramente picante. Es un plato que va bien con el arroz. Se sirve con arroz, sopa y encurtidos.
Set de Ramen con medio Chahan
半チャーハンラーメン定食
Un set de comida asequible que combina medio chahan y ramen. Es una combinación de chahan aromático y ramen ligero, recomendado para quienes desean disfrutar de ambos.
Set de gambas en salsa de chile con huevo
エビのチリソース卵入り定食
Gambas crujientes salteadas en salsa de chile y envueltas en huevo esponjoso. La salsa agridulce y la suavidad del huevo crean un equilibrio exquisito, ideal para acompañar el arroz. Se sirve con arroz, sopa y encurtidos.
El tamaño grande es gratis, el extra grande cuesta 150 yenes adicionales. Todos los viernes, los fideos tienen un descuento de 100 yenes.
Ramen
ラーメン
Un ramen clásico de estilo japonés con fideos chinos en una sopa ligera a base de huesos de cerdo y pollo. Los ingredientes típicos incluyen chashu, menma y cebolleta. Se caracteriza por su sabor simple pero profundo.
Wantanmen
ワンタンメン
Fideos chinos con wantanes tiernos en una sopa ligera a base de caldo de pollo. El relleno del wantan es de carne de cerdo picada y verduras, que combina bien con la sopa.
Moyashi Soba
もやしそば
Ramen con abundante brotes de soja crujientes. El sabor aromático de los brotes de soja salteados y la sopa a base de salsa de soja estimulan el apetito. Recomendado para quienes desean consumir muchas verduras.
Miso Ramen
みそラーメン
Un ramen sabroso con fideos chinos en una sopa rica a base de miso. Se caracteriza por la riqueza y el aroma del miso, y calienta el cuerpo. A menudo se sirve con carne de cerdo picada y verduras.
Tanmen
タンメン
Fideos chinos con una sopa ligera a base de sal y abundantes ingredientes salteados como cerdo y verduras (col, brotes de soja, zanahoria, etc.). Tiene un sabor suave impregnado del dulzor y umami de las verduras.
Ramen con col china encurtida y cerdo
ザーサイと豚肉入りラーメン
Ramen con col china encurtida y cerdo como ingredientes. La salinidad de la col china encurtida y su textura única actúan como acentos, combinando bien con la sopa ligera.
Tantanmen
タンタン麺
Fideos chinos en una sopa rica y cremosa hecha con carne de cerdo picada y goma de sésamo (himba), con el picante del aceite de chile. Tiene una profunda riqueza a pesar de su picante y se adhiere bien a los fideos.
Fideos Changpon estilo Pekín
北京式ちゃんぽん麺
Un Changpon estilo Pekín picante y seleccionable, con varios ingredientes como cerdo, mariscos y verduras. Disponible en picante medio y extra picante, la sopa rica está impregnada del umami de los ingredientes.
Gomoku Soba
五目そば
Un lujoso ramen con muchos ingredientes como cerdo, gambas, verduras y huevos de codorniz. Es una sopa ligera a base de salsa de soja que permite disfrutar del umami de varios ingredientes.
Ramen de gambas
エビラーメン
Ramen con abundantes gambas crujientes. La combinación de la sopa rica en sabor a gambas y los fideos chinos resbaladizos es exquisita.
Chashu Ramen
チャーシュー麺
Ramen con abundante cerdo tierno estofado. El umami del cerdo se disuelve en la sopa, proporcionando una experiencia satisfactoria.
Ramen de mariscos
海鮮ラーメン
Ramen con abundantes mariscos frescos como gambas, calamares y almejas. La sopa, impregnada del rico umami de los mariscos, es ligera pero profunda.
Gomoku Yakisoba
五目焼きそば
Un yakisoba salteado con fideos chinos y varios ingredientes como cerdo y gambas. Tiene un sabroso aderezo a base de salsa de soja y es muy abundante.
Yakisoba con salsa
ソース焼きそば
Un yakisoba popular en los puestos de comida, hecho salteando fideos chinos y verduras como cerdo y col china en una salsa especial agridulce. El aroma de la salsa aromática estimula el apetito.
Yakisoba de salsa de soja estilo Shanghai
上海風しょうゆ焼きそば
Un yakisoba estilo Shanghai salteado con cerdo y verduras en una base ligera de salsa de soja. Tiene un sabor simple pero profundo y se puede disfrutar de la textura de los fideos.
Yakisoba picante de mariscos
海鮮辛み焼きそば
Un yakisoba picante salteado con fideos chinos y mariscos como gambas y calamares, junto con verduras. El umami de los mariscos y el sabor ligeramente picante crean un equilibrio exquisito, estimulando el apetito.
Malatang Noodles
麻辣麺
Un ramen con fideos chinos en una sopa de Mapo con el picante adormecedor del pimiento de Sichuan y el rico picante del chile. Su picante estimulante y su profunda riqueza son adictivos.
Suan La Mian
酢辣麺
Un ramen con fideos chinos en una sopa agridulce y picante con un equilibrio exquisito. La sopa espesa se adhiere bien a los fideos, estimulando el apetito.
Mapo Ramen
マーボー麺
Un plato hecho cubriendo ramen con tofu Mapo. El sabor ligeramente picante y rico del tofu Mapo combina a la perfección con los fideos chinos ligeros. Es muy abundante.
Sopa de fideos con ternera
牛肉麺
Fideos chinos con abundante ternera tiernamente estofada. La sopa, impregnada del umami de la ternera, tiene un sabor rico pero suave.
El tamaño grande es gratis, el extra grande cuesta 150 yenes adicionales.
Donburi Mapo
麻婆丼
Un donburi con tofu Mapo picante, hecho salteando y estofando carne de cerdo picada y tofu en condimentos como doubanjiang sobre arroz. Tiene un sabor robusto que va bien con el arroz y se caracteriza por su espesor.
Tianjin Don
天津丼
Un plato de arroz cubierto con tortilla de huevo esponjosa y salsa agridulce. Se caracteriza por el sabor suave del huevo y la salsa, y es popular entre todas las edades.
Donburi de berenjena Mapo
麻婆茄子丼
Un donburi con berenjena Mapo picante, hecha salteando y estofando carne picada y berenjena en salsa Mapo sobre arroz. La berenjena es increíblemente tierna y se mezcla bien con la salsa ligeramente picante.
Chuka Don
中華丼
Un donburi hecho cubriendo arroz con una mezcla de cerdo, gambas, verduras y otros ingredientes espesados con salsa china. Es rico en ingredientes, nutritivo y tiene un sabor suave.
Chahan
炒飯
Un plato chino clásico caracterizado por el aroma del arroz salteado suelto con ingredientes (huevo, chashu, cebolleta, etc.). Tiene un aderezo simple y combina bien con otros platos.
Chahan de cangrejo
蟹炒飯
Un chahan sabroso hecho salteando arroz, huevo, cebolleta y carne de cangrejo. El umami del cangrejo se extiende por todo el arroz, ofreciendo un sabor refinado.
Chahan de lechuga y gambas
生菜蝦仁炒飯
Un chahan ligero hecho salteando gambas crujientes y lechuga crujiente. El arroz está suelto y se puede disfrutar del umami de las gambas y la textura de la lechuga.
Gyoza a la plancha (6 unidades)
焼餃子 (6個)
Nuestras gyoza son caseras y originales, realzando el sabor de la col china y la vieira, sin ajo.
Un plato chino aromático hecho envolviendo carne picada y verduras en una fina masa y luego asándolo. Crujiente por fuera y jugoso por dentro, se come con salsa.
Gyoza grande (3 unidades con cebollino)
大餃子 (ニラ入り3個)
Nuestras gyoza son caseras y originales, realzando el sabor de la col china y la vieira, sin ajo.
Gyoza grandes asadas con abundante cebollino. Son aromáticas y jugosas, y el sabor del cebollino estimula el apetito.
Gyoza hervida (6 unidades)
水餃子 (6個)
Nuestras gyoza son caseras y originales, realzando el sabor de la col china y la vieira, sin ajo.
Gyoza hervidas hechas envolviendo carne picada y verduras en una fina masa. Se caracterizan por su textura resbaladiza y masticable, y se pueden disfrutar ligeramente con salsa.
Medio Chahan
半炒飯
Una porción de chahan de la mitad del tamaño normal. Se caracteriza por el aroma del arroz salteado suelto con ingredientes, y es ideal para comidas pequeñas o para combinar con otros platos.
Arroz
ライス
Arroz blanco recién cocido y caliente. Combina bien con varios platos chinos, especialmente recomendado para comer con platos de sabor intenso.
Medio Arroz
半ライス
Arroz blanco en una porción normal. Ideal para comidas pequeñas o cuando se desea solo un poco de arroz para acompañar otros platos.
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