Janbara

Name: Janbara
Address: 3 Chome-16-9 Nishiasakusa, Taito City, Tokyo 111-0035, Japan, Tokio
Price range: ¥100 - ¥1660

★ 4.3 (371) $$Moderate 📍 3 Chome-16-9 Nishiasakusa, Taito City, Tokyo 111-0035, Japan

Sabor a salsa de soja

Ramen Janjan

じゃんじゃんラーメン

Ramen con sopa de tonkotsu a base de salsa de soja y toppings especiales. Caracterizado por su aroma fragante y rico sabor umami. El equilibrio entre los fideos y la sopa es excelente, permitiendo disfrutarlo hasta el final.

¥850 ≈ €5.00

Ramen de Kakuni Janjan

角煮じゃんじゃんラーメン

Ramen de tonkotsu de salsa de soja con abundante chashu tierno y tierno. El sabor del cerdo se disuelve en la sopa, creando un sabor profundo. Delicioso también con arroz.

¥1,200 ≈ €7.00

Ramen "Chashu Janjan"

チャーシューじゃんじゃんラーメン

Ramen de tonkotsu de salsa de soja con generosas lonchas de chashu casero. El chashu grueso y fragante combina bien con la ligera sopa de salsa de soja. Un plato muy satisfactorio.

¥1,110 ≈ €6.00

Ramen "Negi Picante Janjan"

辛ねぎじゃんじゃんラーメン

Ramen de tonkotsu de salsa de soja con abundante negi especial picante. El ligero picante y el sabor del negi abren el apetito. Un plato irresistible para los amantes de la comida picante.

¥1,070 ≈ €6.00

Ramen "Zenbu Nose Janjan"

全部のせじゃんじゃんラーメン

Un ramen de tonkotsu de salsa de soja de lujo con todos los toppings populares, incluyendo chashu, kakuni, negi picante, ajitama y nori. Disfruta de una variedad de sabores y texturas a la vez. Recomendado para aquellos que quieren probarlo todo en este restaurante.

¥1,560 ≈ €9.00

Ramen de verduras con salsa de soja

しょう油野菜ラーメン

Ramen de tonkotsu de salsa de soja con abundantes verduras salteadas. La dulzura de las verduras y su textura crujiente combinan bien con la rica sopa de salsa de soja. Un plato bien equilibrado nutricionalmente.

¥1,080 ≈ €6.00

Ramen especial de tonkotsu de salsa de soja

特製しょう油とんこつラーメン

El ramen especial de la casa, a base de salsa de soja y tonkotsu. Se caracteriza por su sopa profunda y sus ingredientes cuidadosamente elaborados. Pruebe el sabor único de este restaurante.

¥1,080 ≈ €6.00

Ramen ligero de Asakusa

浅草あっさりラーメン

Ramen con una sopa ligera de salsa de soja a base de caldo de pollo. Suave para el estómago, ideal para después de beber. Disfruta del sabor tradicional de Asakusa de forma informal.

¥850 ≈ €5.00

Sabor a miso

Ramen de Miso

味噌ラーメン

Ramen con una rica sopa de miso. La riqueza y el sabor del miso se adhieren bien a los fideos, permitiendo disfrutar de un sabor profundo. Un plato que calienta el cuerpo.

¥920 ≈ €5.00

Ramen de Kakuni y Miso

角煮味噌ラーメン

Ramen de miso con chashu tierno desmenuzado. La rica sopa de miso y el sabor agridulce del chashu combinan a la perfección. Un plato sustancioso y lujoso.

¥1,250 ≈ €7.00

Ramen de Chashu y Miso

チャーシュー味噌ラーメン

Ramen de miso con abundante chashu fragante. El profundo sabor del miso y el umami del chashu se extienden en la boca, proporcionando una gran satisfacción. Combina maravillosamente con el arroz.

¥1,180 ≈ €7.00

Ramen de Miso con Negi Picante

辛ねぎ味噌ラーメン

Ramen de miso con abundante negi especial picante. La riqueza del miso, la textura crujiente del negi y su ligero picante abren el apetito. Recomendado para quienes buscan un plato estimulante.

¥1,140 ≈ €6.00

Ramen de Miso "Zenbu Nose"

全部のせ味噌ラーメン

Un ramen de miso de lujo con todos los toppings populares, incluyendo kakuni, chashu, negi picante, ajitama y nori. Disfruta de la armonía entre la rica sopa de miso y los diversos ingredientes. La obra maestra del restaurante.

¥1,630 ≈ €9.00

Ramen de verduras y miso

味噌野菜ラーメン

Ramen de miso con abundantes verduras salteadas. La dulzura de las verduras se disuelve en la sopa de miso, creando un sabor suave. También puedes disfrutar de la textura crujiente de las verduras.

¥1,170 ≈ €6.00

Tonkotsu de Kyushu (Blanquecino)

Ramen especial de tonkotsu con verduras

特製とんこつ野菜ラーメン

Un ramen popular en la región de Kyushu, con sopa de tonkotsu blanquecina y abundantes verduras especiales. El dulzor de las verduras y la rica profundidad del tonkotsu están en un equilibrio exquisito. Saludable pero satisfactorio.

¥1,100 ≈ €6.00

Ramen de Tonkotsu

とんこつラーメン

Un clásico de Kyushu, ramen con sopa de tonkotsu blanquecina. Rico pero sin olor fuerte, con un sabor suave. La sopa se adhiere bien a los fideos finos, y se recomienda pedir "kaedama" (fideos extra).

¥870 ≈ €5.00

Ramen de Kakuni y Tonkotsu

角煮とんこつラーメン

Un ramen de tonkotsu con kakuni tierno y desmenuzable como topping. La rica sopa de tonkotsu y el kakuni cocido agridulce combinan a la perfección. Disfruta de la textura que se derrite en la boca.

¥1,220 ≈ €7.00

Ramen de Chashu y Tonkotsu

チャーシューとんこつラーメン

Ramen de tonkotsu con generosas lonchas de chashu especial. La combinación del umami de la sopa de tonkotsu y el chashu fragante abre el apetito. Un plato irresistible para los amantes del tonkotsu.

¥1,130 ≈ €6.00

Ramen de Tonkotsu con Negi Picante

辛ねぎとんこつラーメン

Un ramen de tonkotsu con abundante negi especial ligeramente picante. El picante se añade a la riqueza del tonkotsu, haciendo que sea fácil de comer. La textura crujiente del negi también es un buen acento.

¥1,080 ≈ €6.00

Ramen de Nori

のりラーメン

Un ramen de tonkotsu con abundante nori. El aroma y sabor del nori combinan bien con la sopa de tonkotsu. Se recomienda enrollar los fideos con el nori remojado en la sopa.

¥1,080 ≈ €6.00

Ramen de Tonkotsu con Negi

ねぎとんこつラーメン

Un ramen de tonkotsu con abundante negi verde. El refrescante sabor del negi y su textura crujiente realzan la rica sopa de tonkotsu de forma ligera. Recomendado para los amantes del tonkotsu.

¥1,070 ≈ €6.00

Ramen "Nikoichi" (Nori y Negi)

にこいち(のり、ねぎ)ラーメン

Un ramen de tonkotsu con abundante nori y negi. Disfruta del sabor del nori y la textura crujiente del negi al mismo tiempo. Disfruta del rico sabor del tonkotsu con diversas texturas.

¥1,190 ≈ €7.00

Ramen de Tonkotsu "Zenbu Nose"

全部のせとんこつラーメン

Un ramen de tonkotsu de lujo con todos los toppings populares, incluyendo kakuni, chashu, negi picante, ajitama y nori. Disfruta plenamente del umami del tonkotsu de Kyushu. Para aquellos que quieren saborear al máximo el ramen tonkotsu de este restaurante.

¥1,580 ≈ €9.00

Salsa de soja espesa (An-kake)

Ramen especial de verduras espeso

特製とろみ野菜ラーメン

Un ramen con una sopa espesa de salsa de soja y an-kake (salsa espesa) con abundantes verduras especiales. La salsa espesa se adhiere bien a los fideos, manteniéndolos calientes hasta el final. Un sabor suave con el umami de las verduras disuelto.

¥1,180 ≈ €7.00

Ramen de salsa de soja espeso

とろみ正油ラーメン

Un ramen con una sopa espesa a base de salsa de soja y an-kake (salsa espesa). La salsa espesa se adhiere bien a los fideos, y su rico sabor se extiende en la boca. Disfruta de su textura caliente y espesa.

¥950 ≈ €5.00

Ramen de Kakuni espeso

とろみ角煮ラーメン

Un ramen de salsa de soja y an-kake espeso con generoso kakuni tierno. La suavidad de la salsa espesa y el sabor agridulce del kakuni forman una armonía exquisita. Muy satisfactorio.

¥1,300 ≈ €7.00

Ramen de Chashu Tierno

とろみチャーシューメン

Un ramen de salsa de soja y an-kake espeso con abundante chashu fragante. El umami de la salsa espesa y el chashu se unen para crear un sabor profundo. Un ramen muy satisfactorio.

¥1,210 ≈ €7.00

Ramen de Negi Picante espeso

とろみ辛ねぎラーメン

Un ramen de salsa de soja y an-kake espeso con abundante negi especial ligeramente picante. El picante del negi es un buen acento dentro de la suavidad de la salsa espesa. Calienta desde el interior.

¥1,170 ≈ €6.00

Ramen "Zenbu Nose" espeso

全部のせとろみラーメン

Un ramen de salsa de soja y an-kake espeso con todos los toppings populares, incluyendo kakuni, chashu, negi picante, ajitama y nori. Disfruta de la combinación de la sopa espesa y los diversos ingredientes. El plato estrella del restaurante.

¥1,660 ≈ €9.00

Otros

Tsukemen

つけ麺

Ramen donde los fideos y la sopa se sirven por separado. Los fideos se sumergen en una rica sopa para mojar. Se caracteriza por sus gruesos fideos con "koshi" (masticabilidad) y una sabrosa sopa con sabor a marisco. También hay "hiyashi tsukemen" (tsukemen frío) según la temporada.

¥1,000 ≈ €6.00

Hiyashi Chuka

冷やし中華

Mayo - Septiembre

Un ramen frío de temporada (mayo-septiembre). Fideos chinos fríos servidos con ingredientes como pepino, jamón y "kinshi tamago" (huevo en tiras finas), cubiertos con una salsa agridulce. Refrescante y recomendado cuando no se tiene mucho apetito.

¥1,100 ≈ €6.00

Porción grande

大盛り

Opción para aumentar la cantidad de fideos. Recomendado para aquellos que encuentran la porción normal insuficiente. Se puede añadir a la mayoría de los ramen.

¥100 ≈ €1.00

Kaedama

替え玉

Opción para añadir fideos extra al ramen. Especialmente popular con fideos finos como los del ramen tonkotsu de Kyushu. Puedes disfrutar de fideos nuevos con la sopa restante.

¥200 ≈ €1.00

Arroz

ごはん

Arroz blanco cocido a la perfección. Delicioso para acompañar el ramen o para mezclar con la sopa restante y hacer "ojiya" (arroz hervido). Ideal también para cuando tienes un poco de hambre.

¥100 ≈ €1.00

Donburi de cerdo con negi

ねぎ豚丼

Un donburi con cerdo salteado en salsa especial y abundante negi sobre arroz. El umami del cerdo y el sabor del negi abren el apetito. Popular también como mini-donburi para acompañar el ramen.

¥450 ≈ €2.00

Toppings

Chashu

チャーシュー

El clásico topping para ramen. Cerdo cocido a fuego lento en una salsa especial. Su textura tierna y desmenuzable, junto con su aroma fragante, realzan el sabor del ramen.

¥260 ≈ €1.00

Kakuni

角煮

Cerdo cocido a fuego lento hasta quedar tierno y agridulce. Se caracteriza por su textura que se derrite en la boca y combina bien con sopas ricas. También es popular como acompañamiento del arroz.

¥350 ≈ €2.00

Negi picante

辛ねぎ

Negi crujiente mezclado con una salsa picante especial. Añadir al ramen proporciona un acento picante y el sabor del negi. Recomendado para los amantes de la comida picante.

¥220 ≈ €1.00

Cebolleta tierna

万能ねぎ

Cebolleta verde finamente picada. Enriquece el sabor del ramen y añade color. Disfruta de su textura crujiente.

¥200 ≈ €1.00

Negi picado

刻みねぎ

Cebolleta fresca finamente picada. Añade un sabor y textura refrescantes al ramen. Combina con tu ramen favorito.

¥120 ≈ €1.00

Nori

のり

Nori fragante. Se puede disfrutar de diversas maneras, como enrollar arroz con él después de remojarlo en la sopa, o comerlo con los fideos. El aroma a mar realza el sabor del ramen.

¥120 ≈ €1.00

Huevo marinado

味たまご

Huevo cocido hasta quedar tierno y marinado en una salsa especial. La yema cremosa y la clara impregnada de sabor son exquisitas, un topping indispensable para el ramen.

¥110 ≈ €1.00

Menma

メンマ

El clásico topping para ramen. Menma sazonado con una textura crujiente. Su ligero dulzor combina bien con la sopa.

¥170 ≈ €1.00

Kikurage

キクラゲ

Un tipo de hongo con una textura única y crujiente. Combina bien con ramen de tonkotsu, proporcionando un buen acento de textura. Rico en fibra dietética.

¥170 ≈ €1.00

Brotes de soja

もやし

Brotes de soja frescos y crujientes. Añadir al ramen aporta dulzura de verduras y frescura. Un topping saludable.

¥130 ≈ €1.00

Bebidas

Cerveza de barril (mediana)

生ビール (中)

Cerveza de barril (mediana) fría y refrescante. Perfecta para acompañar el ramen o para refrescarse después de comer. Una cerveza representativa de Japón.

¥550 ≈ €3.00

Cerveza en botella (mediana)

瓶ビール (中)

Cerveza en botella (mediana) fría. Disfruta de un sabor y aroma más suaves en comparación con la cerveza de barril. Recomendado para quienes desean saborear la cerveza tranquilamente.

¥550 ≈ €3.00

Hyoketsu (Limón)

氷結 (レモン)

Chuhai Kirin Hyoketsu sabor limón. A base de vodka, se caracteriza por su refrescante acidez de limón y su sabor limpio. Contiene aproximadamente un 5% de alcohol.

¥400 ≈ €2.00

Hyoketsu (Pomelo)

氷結 (グレープフルーツ)

Chuhai Kirin Hyoketsu sabor pomelo. A base de vodka, se caracteriza por el amargor y dulzor refrescante del pomelo. Contiene aproximadamente un 5% de alcohol.

¥350 ≈ €2.00

Sake japonés (Nama)

日本酒 (生)

Sake japonés (nama) frío. Se caracteriza por su aroma afrutado y su sabor suave y fresco. Disfruta de una bebida japonesa de forma informal. Contiene aproximadamente un 15% de alcohol.

¥200 ≈ €1.00

Cola

コーラ

La clásica y refrescante cola con gas. Perfecta para cuando quieres algo dulce y refrescante. Combina bien con los sabores intensos del ramen.

¥200 ≈ €1.00

Ramune

ラムネ

La bebida clásica de los festivales de verano japoneses, Ramune. Se caracteriza por su cierre con canica. Su dulzura refrescante y su fuerte carbonatación son agradables al paladar, y disfrutan tanto niños como adultos.

¥200 ≈ €1.00

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