Jōzu Sushi Fontenay sous Bois

Un roll de sushi californiano relleno de crujiente langostino tempura y aguacate. El sabor es rico con un toque picante, y la textura mezcla el crujiente del frito con la suavidad del arroz. Se come con salsa de soja.

Un sushi roll que contiene salmón empanado y aguacate, cubierto con cebolla frita crujiente y salsa picante. Un equilibrio perfecto entre el picante, el crujiente y la dulzura del salmón.

California roll de salmón crudo y aguacate, acompañado de puré de boniato. Ofrece una textura untuosa y un sabor dulce y ligeramente azucarado gracias al boniato.

Un roll vegetariano fresco y crujiente con lechuga, aguacate y pepino, enriquecido con queso fresco. Realzado con cebolla frita y salsa picante para más sabor.

Sushi roll relleno de sabroso atún cocido, cremoso aguacate y crujiente pepino. Una opción clásica y suave, ideal para quienes prefieren pescado cocido.

Roll de salmón ligeramente braseado, acompañado de queso fresco y hierbas. El braseado aporta un sutil sabor ahumado que combina bien con la cremosidad del queso.

Una opción vegetariana rica en verduras crujientes como rábano, ensalada de col y pepino, con alga wakame. Muy fresco y ligero en boca.

Roll que contiene pollo y aguacate, realzado por una salsa picante. Una alternativa sabrosa al pescado, combinando dulzor y picante.

El clásico California roll de salmón crudo y aguacate. Simple, fresco y cremoso, es una de las opciones más populares para disfrutar de sushi.

Sushi roll de atún crudo y aguacate, aderezado con cebolla roja para el toque picante y salsa picante. Ofrece un sabor más pronunciado que la versión de salmón.

Roll de pollo y aguacate con una textura crujiente aportada por la cebolla frita. La salsa picante realza el conjunto para un bocado gourmet.

California roll de salmón, queso fresco y aguacate, a menudo cubierto con huevas de pez volador (tobiko). Mezcla untuosa con un pequeño toque crujiente de las huevas.

Alianza untuosa de salmón crudo y queso fresco (tipo cream cheese) con aguacate. Muy suave y cremoso en boca.

Rollito vegetariano de alga nori y arroz relleno de aguacate y queso fresco. Un bocado vegetariano simple y cremoso.

Maki tradicional compuesto de arroz avinagrado y salmón crudo fresco enrollados en alga nori. Se resalta el sabor puro del salmón.

Maki clásico de atún crudo. La carne firme y sabrosa del atún se envuelve en arroz y alga.

Maki que combina salmón crudo y queso fresco. Una fusión de sabores rica y untuosa, muy apreciada.

Spring roll (rollito de primavera) fresco con salmón y hierbas aromáticas como menta y cilantro. Envuelto en papel de arroz para mayor ligereza.

Rollito de primavera vegetariano relleno de verduras crujientes y hierbas frescas. Una opción saludable y aromática.

Spring roll de atún crudo, aderezado con jengibre y una mezcla de hierbas y verduras. El jengibre aporta una nota picante y fresca.

Rollito de primavera relleno de atún cocido y una variedad de verduras y hierbas frescas. Una alternativa sabrosa al pescado crudo.

Rollito fresco sin arroz (a menudo en papel de arroz o lechuga) con un generoso relleno de verduras como espárrago y jengibre.

Rollito fresco de salmón, acompañado de una compleja mezcla de hierbas y verduras crujientes. Ideal para una comida ligera y aromática.

Versión simple y cremosa del fresh roll, destacando la combinación de salmón y queso fresco.

Bol de arroz relleno de pollo cocinado, bañado en salsa donburi (a menudo agridulce). Servido con sésamo y cebollino para el sabor.

Menú de mediodía variado que incluye california rolls, makis y sushis, principalmente de salmón y aguacate.

Plato de fideos salteados con pollo, aderezado con verduras y huevo, servido con una sabrosa salsa.

Surtido de california rolls que ofrece una variedad de sabores: salmón, atún cocido, pollo y vegetariano.

Menú clásico que combina la frescura de los spring rolls, la untuosidad de los california cheese y la simplicidad de los sushis de salmón.

Bol hawaiano fresco con dados de salmón crudo, verduras variadas y arroz avinagrado. Sazonado con una salsa especial para una comida equilibrada y sabrosa.

Bol de arroz avinagrado cubierto con tartar de salmón sazonado. Servido con aguacate y una salsa de soja yuzu acidulada.

Menú fusión Japón-Perú (Nikkei) que ofrece sushi y rolls con aderezos típicos como lima o ají.

Surtido colorido de spring rolls y california rolls, mezclando salmón y atún cocido.

Menú dedicado a los amantes del salmón, con california rolls y nigiris de salmón.

Sopa tradicional japonesa a base de pasta de soja fermentada, caldo dashi, algas y tofu. Caliente y reconfortante.

Ensalada de algas sazonada con sésamo. Crujiente y ligeramente agridulce.

Arroz blanco preparado con vinagre de arroz, como para sushi. Sabor ligeramente ácido y dulce.

Ensalada de repollo blanco finamente cortado marinado en una vinagreta suave. Fresca y crujiente.

Bol de arroz blanco cocido al vapor, simple y neutro.

Ensalada saludable a base de semillas de quinoa, rica en proteínas y textura.

Arroz sazonado con un toque fresco y crujiente gracias a la ensalada de col, la cebolla frita y la salsa de menta.

Habas de soja inmaduras servidas en su vaina, ligeramente saladas. Un aperitivo saludable y adictivo.

Bol de arroz caliente relleno de sabrosas bolas de pollo y verduras crujientes, bañado en salsa japonesa.

Gran bol de arroz cubierto con trozos de tierno pollo, acompañado de ensalada de col y rábano para darle frescura.

Plato de fideos salteados con pollo y langostinos (según descripción), con una salsa típica peruana.

Fideos salteados con pollo al estilo peruano, enriquecidos con huevos revueltos y verduras.

Versión de salmón de los fideos salteados, con salmón cocido desmenuzado y huevos revueltos, servidos calientes.

Bandeja de 12 nigiris de salmón crudo sobre arroz avinagrado.

Bandeja de 12 sushis de salmón aderezados con un toque de queso fresco.

Surtido de 12 sushis que incluye salmón y atún.

Bandeja de 12 sushis en dúo, preparados al estilo Nikkei (fusión japonesa-peruana) con aderezos específicos.

Gran bandeja variada de 18 sushis, ideal para descubrir diferentes sabores.

Surtido de 20 piezas que mezcla california rolls y makis clásicos.

Gran bandeja de 24 california rolls con cuatro rellenos diferentes.

Para los amantes del queso, una bandeja de 18 piezas que contiene queso en cada variedad.

Menú mixto que combina sushi y brochetas (yakitori) con arroz.

Surtido dedicado al salmón en todas sus formas de rollos.

Bandeja de descubrimiento de sabores Nikkei con sushi y rolls aderezados al estilo peruano.

Surtido que enfatiza las texturas crujientes.

Gran bandeja de 22 piezas centrada en el salmón.

Bandeja vegetariana completa de 22 piezas con variedad de verduras y quesos.

Plato de pescado crudo marinado en zumo de limón, servido con una salsa amarilla picante (amarillo). Muy fresco y picante.

Ceviche de salmón marinado, acompañado de verduras crujientes y maíz tostado. Una explosión de sabores ácidos.

Ceviche de atún fresco con un marinado cítrico y guarniciones peruanas típicas como el boniato.

Versión de salmón cocido del ceviche, conservando los aromas frescos del limón y las hierbas.

Carpaccio de salmón cortado finamente (estilo sashimi) con una salsa de maracuyá para un toque exótico.

Plato de tiradito mixto con dorada y salmón, realzado por una salsa de menta fresca.

Dúo de sashimis de atún y salmón estilo tiradito, con una original salsa de piña.

Trozos de mango fresco, dulce y jugoso.

Mezcla de frutas de temporada cortadas en trozos. Ligera y refrescante.

Tarta de queso densa y cremosa sobre una base de galleta.

Bolas de masa de arroz glutinoso rellenas de helado. Textura suave por fuera y fría por dentro.

Refresco de cola burbujeante y dulce.

Té helado aromatizado, refrescante.

Agua mineral natural sin gas.

Refresco de naranja con pulpa.

Zumo espeso y dulce de fruta con sabor a mango.

Té helado infusionado.

Bebida de frutas tropicales.

Bebida de frutas en bolsa, popular entre los niños.

Brochetas de finas lonchas de ternera enrolladas alrededor de queso fundido, a la parrilla y bañadas en salsa agridulce.

Brochetas de albóndigas de carne de pollo picada y sazonada (tsukune), a la parrilla.

Brochetas de trozos de pollo tierno a la parrilla con salsa yakitori.

Surtido de 9 brochetas a la parrilla que incluye pollo, albóndigas y ternera con queso.

Brochetas de dados de salmón a la parrilla, servidas con un bol de arroz blanco.

Gran caja de 40 sushis variados, incluyendo creaciones Nikkei y clásicos.

Caja para compartir de 42 piezas que destaca los sabores peruanos (Nikkei) y picantes.

Caja ideal para dos personas con 26 piezas variadas de sushi y rolls.

Tartar de salmón fresco sazonado con cítricos (kumquat) y hierbas, servido sobre arroz.

Tartar de atún exótico con piña y granada para un toque agridulce.

Tartar clásico de salmón y aguacate, realzado por la frescura del yuzu.

Tartar mixto de pescado y frutas (mango, piña), típico de la cocina Nikkei.

Rollos fritos crujientes rellenos de queso.

Bocados de arroz frito crujiente cubiertos con tartar de salmón picante.

Raviolis japoneses a la parrilla rellenos de pollo y verduras.

Raviolis japoneses a la parrilla con relleno vegetal.

Rollos empanados con pan rallado panko japonés, muy crujientes.

Makiss fritos o empanados rellenos de atún cocido y cebolla.

Menú adaptado para niños con nuggets, pequeños california rolls suaves, arroz y una bebida.

Roll sofisticado con langostino tempura por dentro y salmón poco hecho por encima, bañado en una salsa amarilla picante.

Roll cremoso de aguacate y queso, cubierto de salmón braseado y realzado con jalapeño.

Roll fusión con pollo empanado, pimiento y un toque mexicano de cheddar fundido.

Roll que combina el crujiente de langostino tempura y la finura del atún rojo crudo.

Roll original que mezcla salmón y ensalada de col, con una nota cítrica (kumquat) y salsa dulce.

Poké bowl de salmón cocido con muchas verduras frescas y frutas como el mango.

Poké bowl vegetariano de tofu, rico en colores y nutrientes.

Poké duo con salmón y atún crudos, acompañados de aguacate y edamame.

Poké bowl de atún con un toque dulce de piña.

Poké bowl gourmet con pollo empanado crujiente (Katsu).

Poké bowl clásico de salmón crudo con verduras frescas.

Poké bowl de pollo simple y fresco.

Lonchas gruesas de salmón crudo fresco, servidas sin arroz. Para disfrutar con salsa de soja y wasabi.

Lonchas de atún crudo fresco.

Surtido de sashimis, mitad salmón, mitad atún.

Gran bandeja de sashimis variados incluyendo dorada, servida con un bol de arroz.

Salmón poco hecho (sellado brevemente por fuera, crudo por dentro), cortado y sazonado.

Atún poco hecho en lonchas, sellado rápidamente para mantener el corazón tierno.

Bol de arroz avinagrado cubierto con salmón braseado y queso.

Chirashi (bol de arroz de sushi) cubierto con tartar de salmón.

Chirashi con sabores de Lima (estilo peruano).

Chirashi clásico con lonchas de salmón crudo sobre una cama de arroz avinagrado.