Izakaya Namu Nonhyeon

Plato combinado que permite disfrutar de una variedad de pescados frescos a la vez. Incluye pescado de temporada y cortes de alta calidad, ofreciendo una rica variedad de sabores y texturas. Servir con salsa de soja o wasabi.

Sashimi combinado elaborado con 8 tipos de pescado fresco del día. Permite disfrutar de forma asequible de los sabores de diversos pescados.

Menú que permite degustar a la vez gallineta nórdica masticable y salmón tierno. Servimos los dos pescados más preferidos por los coreanos de forma fresca.

회 de dorada, el rey de los pescados blancos, cortado finamente. La piel se chamusca ligeramente para realzar la textura, y su sabor suave y sabroso es excepcional.

La gallineta nórdica, el pescado más popular en Corea, se ha curado para realzar su sabor umami. Se caracteriza por su textura masticable y sabor limpio.

Sashimi de salmón graso y tierno. Podrás disfrutar de una textura que se derrite en la boca y un sabor sabroso.

Un condimento hecho de intestinos de pepino de mar fermentados, con un fuerte sabor a mar y salado. Puede ser divisivo, pero es una delicia apreciada por los aficionados.

Ostras frescas disponibles solo en invierno. Se sirven en su concha, son ricas en nutrientes y tienen un sabor refrescante, a menudo llamadas la leche del mar.

Ensalada de yogur griego espeso y salmón fresco. Se puede disfrutar con galletas para una textura crujiente y un sabor refrescante.

Plato japonés de tofu, masticable como el mochi y suave como el queso crema. Su sabor dulce y cremoso lo hace ideal como aperitivo o postre.

Plato de pollo picante marinado con salsa cremosa suave y queso rallado. Se caracteriza por la combinación de picante y queso cremoso.

Udon elaborado con mentaiko salado y salsa cremosa rica, con mariscos y carne para un sabor abundante.

Pastel japonés grueso de repollo y masa, con queso crema añadido para maximizar la cremosidad. Crujiente por fuera y tierno por dentro.

Hemos preparado Tteokbokki, un plato callejero representativo de Corea, de forma sofisticada añadiendo mariscos variados. La salsa picante y dulce se combina con el tteok masticable.

Plato de cerdo crujiente frito, bañado en una salsa agridulce de vinagre negro. Tiene un sabor más profundo y limpio que el Tangsuyuk normal.

Hemos bañado el Kkanpunggi, un plato de pollo frito chino, en la salsa de pollo picante de Corea. Recomendado para quienes disfrutan de sabores intensamente picantes.

Plato de cartílago de cerdo salteado muy picante. Su textura crujiente es interesante y es popular como aperitivo. El nivel de picante es muy alto.

Plato de Hanwoo de primera calidad, ligeramente chamuscado por fuera y cortado finamente. El interior es tierno como el Yukhoe y el exterior tiene el sabor del asado.

Plato elaborado con la parte roja magra del atún rojo, ligeramente chamuscada por fuera. Podrás disfrutar de la dulzura característica del atún y su textura suave.