TARAMA
Huevas de bacalao
Un dip cremoso y rosado hecho de huevas de pescado curadas (bacalao), aceite de oliva y zumo de limón. Salado, sabroso y suave. Típicamente se come con pan.
€5
≈
0
Restaurante Estambul
Restaurante Estambul
Restaurant Istanbul
Restaurante que ofrece cocina tradicional turca, con carnes a la parrilla, mezes y postres auténticos.
ENTRADAS FRÍAS
CAVIAR DE BERENJENAS
CAVIAR D'AUBERGINE
Caviar de berenjenas
Un dip de berenjena ahumada hecho de berenjenas asadas machacadas con aceite de oliva y ajo. Similar al Baba Ghanoush. Textura suave y sabor sabroso.
€5
≈
0
HOJAS DE PARRA RELLENAS
FEUILLES DE VIGNES FARCIES
Hojas de parra rellenas
Hojas de parra rellenas de una mezcla de arroz sazonado y hierbas. También conocido como Dolma. Textura tierna con un sabor ligeramente ácido y herbal.
€5
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0
TARATOR
Espinaca, queso, ajo
Un dip cremoso a base de yogur con espinacas, queso y ajo. Fresco y refrescante con un toque sabroso.
€5
≈
0
PURE DE TOMATE PICANTE
PUREE DE TOMATE EPICEE
Puré de tomate picante
Un dip picante hecho de tomates, pimientos y cebollas finamente picados (a menudo llamado Ezme). Jugoso y sabroso con un toque picante.
€5
≈
0
CHAMPIÑONES
CHAMPIGNONS
Champiñones
Champiñones preparados al estilo turco, probablemente salteados o marinados.
€5
≈
0
HUMMUS
HUMUS
Puré de garbanzos
Un dip clásico hecho de garbanzos triturados, tahini (pasta de sésamo), limón y ajo. Cremoso, a nuez y sabroso.
€5
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0
ENSALADA COMPUESTA
SALADE COMPOSEE
Lechuga, huevos, feta, tomates
Una ensalada mixta con hojas de lechuga verde, huevos duros, queso feta y tomates. Fresca y ligera.
€11
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0
ESPECIALIDAD ESTAMBUL
SPECIALITE ISTANBUL
Plato de aperitivos variados
Una tabla mixta de varios aperitivos (meze). Una excelente manera de probar varios entrantes fríos como hummus, dip de berenjena y hojas de parra rellenas.
€14
≈
0
ENTRADAS CALIENTES
HOJALDRE CON QUESO
FEUILLETE AU FROMAGE
Hojaldre con queso
Un hojaldre caliente relleno de queso (probablemente feta o similar queso blanco). También conocido como Börek. Masa crujiente y hojaldrada con un relleno suave y sabroso.
€6
≈
0
PLATOS
DONER KEBAB
(plato de döner relleno, carne de ternera y pavo)
Finas láminas de carne sazonada (ternera y pavo) asadas en un asador vertical. Servido en plato. Sabroso y tierno.
€13
≈
0
KOFTE
(albóndigas de ternera a la parrilla con ajo y perejil)
Albóndigas de ternera a la parrilla sazonadas con ajo y perejil. Jugosas y sabrosas.
€14
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0
ADANA
(brocheta de carne de ternera picada)
Un kebab largo de ternera picada a mano montado en un ancho pincho de hierro y asado a la parrilla al carbón. Picante, ahumado y jugoso.
€14
≈
0
KOFTE Y KEBAB
KOFTE ET KEBAB
(plato de döner relleno, carne de ternera y pavo y albóndigas de ternera a la parrilla con ajo y perejil)
Una combinación de plato que incluye carne de Doner Kebab (ternera/pavo) y Kofte (albóndigas de ternera).
€15
≈
0
BROCHETA DE POLLO
BROCHETTE DE POULET
Brocheta de Pollo (muslo de pollo)
Brochetas de pollo a la parrilla hechas con muslos de pollo. Tiernas y ligeramente chamuscadas.
€14
≈
0
BROCHETA DE CORDERO
BROCHETTE D'AGNEAU
Brocheta de Cordero
Brochetas a la parrilla de trozos de cordero marinados. Sabor intenso y textura tierna.
€17
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0
ISKENDER
(döner sobre pan con yogur)
Lonchas de carne de döner servidas sobre trozos de pan de pita, bañadas en salsa de tomate caliente y mantequilla derretida, acompañadas de yogur. Un plato turco rico y famoso.
€18
≈
0
ADANA CON YOGUR
ADANA AU YAOURT
(ternera sobre pan con yogur) (arroz o patatas fritas)
Adana kebab (carne de ternera picante) servido sobre pan con yogur. El yogur fresco equilibra la carne picante.
€18
≈
0
BROCHETA DE CORDERO CON YOGUR
YOGURTLU SIS
(brocheta de cordero sobre pan y yogur)
Brocheta de cordero shish servida sobre pan con yogur. Sabroso cordero a la parrilla se une a yogur cremoso.
€18
≈
0
PARRILLADA MIXTA
GRILLADE MIXTE
(döner, chuleta, pollo, cordero, carne picada)
Una gran parrillada mixta que contiene carne de döner, una chuleta de cordero, pollo, trozos de cordero y carne picada. Perfecto para probarlo todo.
€19
≈
0
DELICIAS DE ESTAMBUL
DELICES D'ISTANBUL
(brocheta de carne picada, pollo, cordero)
Un plato mixto de brochetas con carne picada, pollo y cordero.
€20
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0
CHULETAS
COTELETTES
(chuletas de cordero)
Chuletas de cordero a la parrilla. Carne con hueso, sabrosa y tierna.
€17
≈
0
PLATO DEL CHEF
PLAT DU CHEF
(Döner, chuleta, Pollo, Cordero Carne picada Con caviar de berenjenas)
El plato especial del chef con una mezcla de carnes (döner, chuleta, pollo, cordero, carne picada) servido con caviar de berenjenas.
€20
≈
0
ENTRECOT
ENTRECÔTE
(Acompañamiento ensalada frita)
Un corte de bistec premium (entrecot), a la parrilla y servido con ensalada y patatas fritas.
€23
≈
0
MUSAKA
MOUSSAKA
(berenjena, carne picada, puré de patata, salsa bechamel)
Un gratinado horneado en capas con berenjena, carne picada y puré de patatas, cubierto con salsa bechamel. Reconfortante y sabroso.
€12
≈
0
ALI NAZIK
(brocheta de cordero sobre puré de berenjena y yogur)
Brochetas de cordero a la parrilla servidas sobre una cama de puré de berenjena ahumada mezclada con yogur. Cremoso, ahumado y rico.
€18
≈
0
BERENJENAS RELLENAS
AUBERGINES FARCIES
(con carne de ternera picada)
Berenjena rellena de carne picada de ternera, probablemente horneada con salsa de tomate (Karnıyarık).
€12
≈
0
PICADO
EZMELI
(brocheta de cordero sobre una cama de tomates triturados y picantes)
Brochetas de cordero a la parrilla servidas sobre una cama de tomates triturados picantes.
€18
≈
0
PLATO INFANTIL
ASSIETTE ENFANT
(plato de döner o pollo o filete picado o nuggets + patatas fritas)
Plato infantil con elección de carne (döner, pollo, filete picado o nuggets) y patatas fritas.
€7
≈
0
POSTRES
Havuç Dilimi
(hojaldre con miel, nueces y pistacho)
Un trozo de baklava con forma de rodaja de zanahoria, hecho con masa filo crujiente, pistachos y almíbar. Dulce y crujiente.
€8~
≈
Baklava
(hojaldre con miel, nueces y pistacho)
Postre turco tradicional hecho de capas de masa filo rellenas de frutos secos picados y endulzadas con almíbar o miel.
€6~
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Künefe
(cabello de ángel, queso)
Un postre caliente hecho de cabello de ángel (kadayıf) y queso derretido, bañado en almíbar dulce. Crujiente por fuera, pegajoso por dentro.
€9~
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Kadayif+
(cabello de ángel)
Masa de hojaldre desmenuzada horneada hasta dorarse y empapada en almíbar. Dulce y crujiente.
€6~
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Sütlaç
(arroz con leche)
Arroz con leche turco horneado. Cremoso con una capa dorada.
€4
≈
0
Helva
(pasta de sésamo, pistacho)
Un dulce denso hecho de pasta de sésamo (tahini) y pistachos. Desmenuzable y a nuez.
€4
≈
0
Tiramisú
Tiramisu
Postre italiano clásico con sabor a café.
€4
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0
Yogur casero con miel
Yaourt Au Miel Maison
Yogur casero servido con miel.
€4
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0
HELADOS
Sabores a elegir
Parfums au choix
chocolate, vainilla, fresa, pistacho,
1 Bola 1.80€
2 Bolas 2.80€
3 Bolas 3.80€
Bolas de helado clásicas. Elige entre chocolate, vainilla, fresa o pistacho.
€1.80~
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Helado Turco
Glace Turc
1 Bola 2.50€
2 Bolas 4.50€
3 Bolas 5.50€
Helado turco tradicional (Dondurma). Conocido por su textura elástica y masticable y su resistencia a derretirse.
€2.50~
≈
BEBIDAS CALIENTES
Café expreso/ Té Turco
Café expresso/ Thé Turc
Café espresso o té turco tradicional (servido negro en un pequeño vaso en forma de tulipán).
€1.50
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0
Café Turco
Café Turc
Café turco tradicional, sin filtrar y preparado con café finamente molido. Rico y espeso.
€3
≈
0
Café con leche
Café Crème
Café con leche.
€2.50
≈
0
BEBIDAS FRÍAS
coca cola botella
coca cola bouteille
Coca Cola (botella).
€3
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0
Perrier Botella
Perrier Bouteille
Agua mineral con gas.
€3
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0
Evian 1L botella
Evian 1L bouteille
Botella grande de agua mineral sin gas.
€4
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0
Evian 50cl botella
Evian 50cl bouteille
Botella pequeña de agua mineral sin gas.
€3
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0
San Pellegrino 1L botella
San Pelligrino 1L bouteille
Botella grande de agua mineral con gas italiana.
€4
≈
0
San Pellegrino 50cl botella
San Pelligrino 50cl bouteille
Botella pequeña de agua mineral con gas italiana.
€3
≈
0
Bebidas 33cl
Boissons 33cl
Cherry, Fanta (clásica, limón), Orangina, Ice Tea, Schweppes aggrum, Oasis Tropical, Gini, Lemon, Tropico, Zumo de Manzana, Minute Maid (tropical, manzana), Ayran
Refrescos variados en lata. Incluye Ayran (bebida de yogur salado).
€2
≈
0
MENÚS
MENÚ MEDIODÍA de lunes a viernes
MENU MIDI du lundi au vendredi
Entrada + Plato + Postre
Entradas a elegir: Tarama, Caviar de berenjenas, Tarator, Hojas de parra rellenas
Platos a elegir: Brocheta Adana de carne picada, Brocheta de pollo, Döner kebab, Albóndigas de carne picada Kofte
Postres a elegir: Arroz con leche, Baklava, Kadayıf
Menú de mediodía disponible de lunes a viernes. Incluye entrante, plato principal y postre.
€18~
≈
MENÚ DEL CHEF
MENU DU CHEF
Aperitivo + Entrada + Plato + Postre + Té/café
Aperitivos a elegir: Ricard, Raki 4 cl, Whisky 4 cl, Kir al vino blanco 15 cl
Entradas a elegir: Tarama, Caviar de berenjenas, Tarator, Hojas de parra rellenas
Platos a elegir: Brocheta Adana de carne picada, Brocheta de pollo, Döner kebab, Brocheta de cordero con yogur
Postres a elegir: Arroz con leche, Baklava, Kadayıf, Helva
Menú completo del chef que incluye aperitivo, entrante, plato principal, postre y té o café.
€22.90~
≈
MENÚ INFANTIL
MENU ENFANT
(Pollo o filete picado o nugget) + Patatas fritas + 1 Bebida + 1 Helado (1 bola) o un pequeño baklava
Menú infantil. Incluye plato principal (Pollo, filete o nugget), patatas fritas, bebida y postre (helado o pequeño baklava).
€9
≈
0
APERITIVOS
Pastis 2cl
Bebida espirituosa con sabor a anís.
€3
≈
0
Ricard 2cl
Bebida espirituosa con sabor a anís.
€3
≈
0
Raki 4cl
Bebida nacional turca hecha de uvas dos veces destiladas y anís. A menudo llamada 'Leche de León' porque se vuelve turbia cuando se le añade agua.
€5
≈
0
Whisky 4cl
Chupito de whisky.
€5
≈
0
Whisky cola 4cl
Whisky coca 4cl
Whisky con cola.
€5.50
≈
0
Whisky jack daniel's 5cl
Chupito de whisky Jack Daniel's.
€6
≈
0
Martini 4cl
Vermut italiano.
€4
≈
0
Kir al vino blanco 12cl
Kir au vin blanc 12cl
Cóctel francés hecho con una medida de crème de cassis (licor de grosella negra) rellenado con vino blanco.
€3.20
≈
0
CERVEZAS
Heineken, 1664 33cl
Cerveza lager estándar.
€3
≈
0
Efes Pilsen (Cerveza Turca) 33cl
Efes Pilsen (Bière Turque) 33cl
Cerveza pilsner turca famosa. Refrescante y crujiente.
€3
≈
0
Desperados 33 cl
Cerveza con sabor a tequila.
€3.70
≈
0
VINOS
Vinos Turcos (tinto)
Vins Turcs (rouge)
Yakut
Vino tinto turco (Yakut). Generalmente robusto con sabores a frutos rojos.
€10.90~
≈
Vinos Turcos (rosado)
Vins Turcs (rosé)
Lâl
Vino rosado turco (Lâl). Fresco y afrutado.
€10.90~
≈
Vinos Franceses (tinto) Burdeos
Vins Francais (rouge) Bordeaux
(Denominación de Origen Burdeos Controlada)
Vino tinto francés Burdeos.
€10.90~
≈
Côtes du Rhône
(Denominación de Origen Côtes du Rhône Controlada)
Vino tinto francés de la región del Ródano.
€10.90~
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Côtes du Rhône (rosado)
Côte du Rhône (rosé)
(Denominación de Origen Côtes du Rhône Controlada)
Vino rosado francés de la región del Ródano.
€17.90~
≈
Tavel
(Denominación de Origen Travel Controlada)
Un vino rosado seco del valle del Ródano.
€18.90~
≈
Jarra Rosado
Pichet Rosé
(Vino de mesa francés)
Jarra de vino de mesa rosado francés.
€3.50~
≈
Jarra Burdeos Tinto
Pichet Bordeaux Rouge
(Denominación de Origen Burdeos Controlada)
Jarra de vino tinto Burdeos.
€3.50~
≈
DIGESTIVOS
Licores (Plátano, Fresa, Rosa) 2cl
Liqueurs (Banane, Fraise, Rose) 2cl
Licores dulces con sabor a fruta.
€2.20
≈
0
Coñac 2cl
Cognac 2cl
Brandy francés.
€2.50
≈
0
Get 27 8cl
Licor de menta.
€3.50
≈
0
Calvados 2cl
Sidra de manzana de Normandía.
€2.50
≈
0
Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
Información del Restaurante
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