Ippudo - Ueno Hirokoji

Una versión especial del ramen tonkotsu original de Ippudo. Caldo de tonkotsu sedoso con fideos finos, chashu, kikurage, cebolleta, además de un huevo tierno marinado en sal y nori de forma lujosa.

El sabor básico transmitido desde la fundación. Caldo aromático y suave con el máximo sabor a tonkotsu extraído, y fideos finos característicos de Hakata.

Una taza popular de Shiromaru Motoaji con huevo tierno marinado en sal.

Shiromaru con abundantes verduras por encima, saludable y sustancioso.

Una taza satisfactoria con todos los ingredientes de lujo.

Una taza con ingredientes mínimos para disfrutar del sabor puro del caldo y los fideos.

Una versión especial del "Akamaru" con un rico caldo de tonkotsu, aceite aromático especial y miso picante. Disfruta de un sabor profundo y rico.

Una taza con aceite aromático casero y miso picante añadidos para dar profundidad y riqueza al caldo de tonkotsu. Un sabor potente en contraste con Shiromaru.

Akamaru Shinmi con huevo tierno marinado en sal.

Akamaru Shinmi con abundantes verduras por encima.

Un Akamaru lujoso con todos los ingredientes.

Un Akamaru sencillo con ingredientes limitados.

Una versión especial del "Karaka-men" con carne picante y aceite de chile. Una fusión de picante estimulante y la riqueza del tonkotsu.

Una taza con carne picante casera y aceite de chile casero mezclado con caldo de tonkotsu, que libera picante y sabor.

Añade un huevo tierno marinado en sal al Karaka-men para darle un toque cremoso a su picante.

Karaka-men con verduras añadidas para mejorar la textura y el volumen.

Karaka-men con ingredientes de lujo.

Gyozas de Hakata de tamaño bocado. Crujientes y fragantes por fuera, llenas de la sabrosura de la carne de cerdo y las verduras por dentro. Un clásico acompañamiento del ramen.

Arroz cubierto con mentaiko (mentaiko picante) de Hakata y un huevo onsen. El mentaiko ligeramente picante y el huevo cremoso combinan bien con el arroz.

Arroz cubierto con un huevo onsen cremoso. Sencillo pero combina perfectamente con el caldo de ramen.

Arroz blanco sencillo. Disfrútalo solo o mézclalo con el caldo restante para hacer un arroz con sopa.

Sistema para pedir fideos extra. Pide con el caldo restante y disfruta de los fideos calientes. Una cultura única del ramen Hakata.

Medio tamaño de kaedama. Perfecto cuando solo quieres un poco más.