Il Trentasei

Una pizza golosa cubierta con queso burrata cremoso, rúcula fresca y albahaca. La corteza es fina y crujiente, típica del estilo italiano.

Surtido de carnes curadas italianas cortadas finamente, como prosciutto y salami. Ideal para compartir como aperitivo.

Tabla que combina embutidos italianos y quesos variados. Perfecto para descubrir diferentes sabores regionales.

La gran tabla de la casa que incluye embutidos, quesos y verduras marinadas o a la parrilla. Una opción abundante para compartir.

Plato de entrantes variados que incluye carpaccio de ternera, mozzarella de búfala, jamón de Parma y verduras. Un recorrido por los sabores italianos.

Finas lonchas de pulpo marinado, servidas frías con hierbas frescas. Textura tierna y sabor marino delicado.

Gran plato de entrantes estilo toscano para dos, combinando verduras a la parrilla y embutidos. Rústico y sabroso.

Finas láminas de hinojo crudo, crujientes y anisadas. A menudo aderezadas con cítricos y aceite de oliva para un entrante ligero.

Finas lonchas de ternera cruda marinada, servidas con parmesano. Un clásico italiano, tierno y rico en umami.

Finas lonchas de pez espada crudo, servidas con hinojo crujiente. Un entrante de pescado fresco y ligero.

Ensalada sencilla de tomates frescos y mozzarella de búfala. Aderezada con aceite de oliva y albahaca.

Plato vegetariano compuesto por verduras de temporada a la parrilla y mozzarella fresca. Un plato sano y colorido.

Ensalada de alcachofas preparadas a la romana, tiernas y aromáticas, servidas con parmesano. Sabor vegetal ligeramente amargo y a nuez.

Menú de almuerzo que permite elegir dos platos de una selección de entrantes, platos principales y postres. Ideal para una comida completa al mediodía.

Menú completo para el almuerzo que incluye un entrante, un plato principal y un postre. Ofrece una experiencia gastronómica italiana completa.

Spaghetti servidos con almejas frescas, ajo y perejil. Un plato de pasta con marisco clásico de la cocina italiana.

Pasta con salsa de tomate realzada con panceta (tocino italiano), cebolla y queso. Sabroso y ligeramente picante.

Pasta corta servida con salsa de verduras de la huerta y queso fundido. Un plato reconfortante típico de Sicilia.

Pasta tubular en salsa de tomate picante con guindilla. Sencilla pero con carácter.

La auténtica receta romana con huevos, queso pecorino, pimienta negra y embutidos crujientes. Cremoso sin nata añadida.

Pasta rellena servida con una salsa aromática de trufa. Un plato elegante y rico en sabores del bosque.

Gnocchi de patata horneados en salsa de tomate con mozzarella fundida. Fundente y gratinado.

Pasta con marisco que combina gambas grandes y almejas. Una especialidad rica en sabores marinos.

Receta especial del chef con verduras frescas como calabacín y hierbas. Un plato ligero y aromático.

Pasta con una salsa ácida de limón, realzada con alcaparras y tomates secos. Fresco y original.

Pasta servida con bottarga (huevas de pescado secas y saladas) rallada. Un sabor intenso y yodado muy apreciado en Italia.

Pasta servida con alcachofas, jamón ahumado speck y piñones crujientes. Una mezcla de texturas y sabores rústicos.

Pasta rica en salsa que combina tomate, queso azul gorgonzola y pesto. Un plato muy goloso y cremoso.

Grandes pastas rellenas de boletus y speck. Generalmente servidas con una salsa ligera o mantequilla.

Escalopes de ternera cubiertos con jamón crudo y salvia, cocinados en vino blanco. Un gran clásico de la cocina romana, tierno y aromático.

Escalopes de carne finos salteados con salsa de limón. Un plato ligero y ácido.

Generoso corte de ternera a la brasa, servido con elección de salsa aromática. Para los amantes de la carne roja.

Grande escalopa de ternera empanada y frita hasta que esté dorada. Crujiente por fuera y tierna por dentro.

Postre afrutado y goloso con una pera tierna, chocolate fundido y un helado de calidad.

Pastel de chocolate intenso con corazón fundente, servido caliente con helado de vainilla para el contraste.

Crema de postre italiana gelificada, suave y sedosa, cubierta con una salsa ácida de frutos rojos.

El postre italiano por excelencia: bizcochos savoiardi empapados en café, crema de mascarpone y cacao.

Un café espresso servido con una selección de mini-postres. Perfecto para probar un poco de todo.

Té servido con un surtido de pequeños dulces.

Empanadilla de masa de pizza rellena de crema de cacao y avellanas. Un postre caliente y muy goloso.

Sabayón caliente, una crema espumosa de huevos y azúcar batida con vino Marsala. Aéreo y aromático.

Dúo de helados o sorbetes artesanales a elegir.

Postre italiano sencillo que consiste en una bola de helado de vainilla sobre la que se vierte un espresso caliente. El contraste caliente-frío es delicioso.

Un menú ligero que incluye media pizza a elegir acompañada de una ensalada verde variada.

Ingrediente adicional para añadir a tu pizza.

Porción adicional de embutido italiano para tu pizza.