Il Pinocchio Restaurant Italien Pizzeria Paris 20








115 Av. Gambetta, 75020 Paris, France
Rollitos de Berenjenas
Involtini di Melanzane
Berenjena enrollada rellena de ricotta, salsa de tomate, albahaca
Rollitos de berenjena rellenos de ricotta. Textura fundente y sabrosa con una fresca salsa de tomate. · Plato vegetariano clásico italiano, servido frío o templado. · Ideal para empezar la comida de forma ligera.
Rúcula y Parmigiano Reggiano
Rucola e Parmigiano Reggiano
Ensalada de rúcula y lascas de parmesano «Reggiano»
Ensalada simple compuesta de rúcula picante y lascas de queso Parmesano curado. · Sabor fresco y ligeramente picante gracias a la rúcula. · Una entrada ligera que estimula el apetito.
Aguacate de la Casa
Avocado della Casa
Ensalada de gambas, aguacate, salmón ahumado
Entrada fresca que combina la dulzura del aguacate con gambas y salmón ahumado. · Textura cremosa y tierna, rica en sabores marinos. · Perfecto para los amantes de los mariscos y la frescura.
Tomate y Mozzarella de Búfala
Pomodoro e Mozzarella di Bufala
Tomate, mozzarella de búfala, aceite de oliva y albahaca fresca
La famosa ensalada Caprese con mozzarella de leche de búfala, más cremosa que la versión clásica. · Sabor lácteo y suave, realzado por el aceite de oliva y la albahaca. · Para degustar con un poco de pan para mojar el aceite.
Alcachofas, Rúcula y Mozzarella de Búfala
Carciofi, Rucola e Mozzarella di Bufala
Ensalada de alcachofas, mozzarella de búfala y rúcula
Ensalada compuesta de corazones de alcachofa, queso fresco de búfala y rúcula. · Combinación de texturas crujientes y suaves con un toque vegetal. · Una alternativa sofisticada a la ensalada de tomate.
Ensalada de Pulpo
Insalata di Polpo
Ensalada de Pulpo
Ensalada de trozos de pulpo tierno marinado. · Textura firme pero no gomosa, delicado sabor marino con toque de limón. · Especialidad mediterránea muy apreciada junto al mar.
Pimientos y Mozzarella de Búfala
Peperoni e Mozzarella di Bufala
Pimientos rojos asados marinados en aceite de oliva, ajo y mozzarella de búfala
Pimientos dulces asados servidos con mozzarella de búfala cremosa. · Sabor suave y ahumado de los pimientos que contrasta con la frescura del queso. · Una entrada colorida y perfumada con ajo y aceite de oliva.
Bruschetta al Tomate
Bruschetta al Pomodoro
Pan tostado con ajo, aceite de oliva, tomates frescos y albahaca fresca
Tostadas frotadas con ajo y cubiertas con dados de tomate. · Crujiente y jugoso, con un pronunciado sabor a ajo y albahaca. · El aperitivo italiano por excelencia.
Crostini al Gorgonzola y Tomate
Crostini al Gorgonzola e Pomodoro
Pan tostado, tomates cherry, crema de gorgonzola y orégano
Pequeños panes tostados cubiertos con queso azul cremoso (Gorgonzola) y tomates. · Sabor potente y salado del queso suavizado por los tomates. · Servido caliente, el queso está ligeramente fundido.
Bruschetta al Salmón y Rúcula
Bruschetta al Salmone e Rucola
Pan tostado, crema fresca, salmón ahumado, rúcula
Tostada crujiente cubierta de salmón ahumado y crema. · Clásica combinación de salmón y crema sobre una base crujiente. · Una versión más rica y nórdica de la bruschetta.
Berenjenas a la Parmigiana
Melanzane alla Parmigiana
Berenjenas, salsa de tomate, parmesano «Reggiano» y mozzarella gratinada al horno
Gratén de berenjenas con salsa de tomate y quesos fundidos. · Textura suave y muy reconfortante, rica en sabores. · Un clásico de la cocina familiar italiana.
Impepata di Cozze e Vongole
Impepata di Cozzo e Vongole
Mejillones y almejas salteados con salsa de tomate, ajo y perejil
Salteado de mariscos (mejillones y almejas) en un caldo de tomate y ajo. · Sabor yodado intenso realzado por la pimienta y el perejil. · Se come con los dedos para los mariscos y pan para la salsa.
Oceanica
Oceanica
Ensalada verde, salmón ahumado, cóctel de gambas, aguacate
Gran ensalada compuesta centrada en productos del mar. · Fresco y ligero, con una combinación clásica de gambas-aguacate-salmón. · Puede servir como plato principal ligero.
Mediterranea
Mediterranea
Pan tostado, berenjena, pimientos asados, alcachofas, tomates secos, queso de cabra, albahaca, tapenade
Ensalada rica en verduras del sol marinadas y asadas con queso de cabra. · Sabores provenzales e italianos mezclados, textura variada. · Un plato vegetariano abundante y perfumado.
Bresaola Punta d'Anca, Rúcula y Parmigiano Reggiano
Bresola Punta d'Anca, Rucola e Parmigiano Reggiano
Finas lonchas de bresaola, rúcula y parmesano «Reggiano»
Plato de bresaola (ternera curada) servido con rúcula y parmesano. · La carne es magra y tierna, el parmesano aporta sal y la rúcula picante. · Una ensalada ligera y proteica.
Prosciutto Crudo San Daniele
Prosciutto Crudo San Daniele
Finas lonchas de jamón San Daniele
Plato de jamón crudo italiano de alta calidad (San Daniele). · Textura fundente y sabor suave y delicado, menos salado que otros jamones. · Para degustar tal cual para apreciar la calidad del producto.
Entrante de la Casa Il Pinocchio
Antipasto della Casa Il Pinocchio
Alcachofa, calabacín, bresaola, rúcula, mozzarella de búfala, berenjena, parmesano «Reggiano», tomates secos y pimientos rojos
Gran surtido de especialidades de la casa: verduras marinadas, charcutería y quesos. · Ofrece una gran variedad de sabores y texturas en un solo plato. · Ideal para compartir o para probar de todo.
Antipasta del Capo
Antipasta del Capo
Lonchas de jamón San Daniele y bresaola, tomates confitados, mozzarella de búfala, parmesano «Reggiano» y aceitunas negras
Plato compuesto que destaca las charcuterías finas y la mozzarella. · SabrosoBresaola mezcla de carnes curadas y quesos italianos. · Una comida fría completa y deliciosa.
Pan de ajo (focaccia)
Pane all'aglio (focaccia)
Pan tostado con ajo, aceite de oliva
Pan plano italiano (focaccia) aromatizado con ajo y aceite. · Tierno por dentro y ligeramente crujiente por fuera. · Sirve como acompañamiento o aperitivo para compartir.
Lasaña al Horno
Lasagne al Forno
Lasaña al horno
Pasta en capas con salsa de carne (boloñesa), bechamel y queso, cocida al horno. · Plato rico, gratinado y muy nutritivo. · Servido muy caliente en su plato de cocción.
Rigatoni a la Arrabbiata y Crema de Aceituna
Rigatoni all'Arrabbiata e Crema d'Olive
Rigatoni con salsa picante de tomate, ajo y crema de aceituna negra
Pasta corta tubular con una salsa de tomate picante y un toque de crema de aceitunas negras. · Sabor intenso y salado gracias a las aceitunas. · Para quienes gustan de platos con carácter.
Caserecce al Pesto de Pimientos, Escamas de Parmesano y Tomates Cherry Secos
Caserecce al Pesto di Peperoni, Scaglie di Parmigiano e Pomodorini Semi Secchi
Pasta con crema de pistou de pimientos rojos, lascas de parmesano «Reggiano» y tomates confitados
Pasta con crema de pistou de pimientos rojos. · Suave y cremoso, aderezado con tomates secos dulces. · Un plato de pasta vegetariano con sabores del sur.
Tallarines y crema al Pesto de Rúcula y Parmigiano Reggiano
Tagliatelle e crema al Pesto di Rucola e Parmigiano Reggiano
Tallarines con crema de pesto de rúcula y lascas de parmesano «Reggiano»
Pasta larga y plana con una cremosa salsa de pesto de rúcula. · Sabor herbáceo y ligeramente picante característico de la rúcula. · Una variación verde y fresca de la pasta al pesto.
Tortiglioni a la ricotta
Tortiglioni alla ricotta
Pasta rellena de ricotta y espinacas, salsa de queso
Pasta tubular servida con un relleno clásico de espinacas y ricotta. · Rico y cremoso gracias a la salsa de queso. · Plato vegetariano suave y consistente.
Rigatoni alla Norma
Rigatoni alla Norma
Rigatoni con salsa de tomate, berenjenas y mozzarella de Búfala
Receta siciliana clásica con salsa de tomate, berenjenas fritas y queso. · Sabor soleado y textura fundente de las berenjenas. · Un clásico de la cocina del sur de Italia.
Tallarines a los 4 quesos
Tagliatelle ai 4 formaggi
Tallarines a los 4 quesos y crema de nuez
Pasta cubierta con una rica salsa que mezcla cuatro quesos diferentes. · Muy cremoso, salado y untuoso, con un toque de nuez. · Para los grandes amantes del queso.
Caserecce con Bresaola y Crema de Rúcula
Caserecce con Bresaola e Crema di Rucola
Pasta con crema de rúcula y lonchas de bresaola
Pasta corta con una salsa verde de rúcula y carne de ternera curada. · Contraste entre la salsa cremosa y la charcutería salada. · Plato sabroso y original.
Gnocchi al Gorgonzola
Gnocchi al Gorgonzola
Gnocchis al gorgonzola gratinados al horno
Pequeñas bolas de masa de patata en una salsa de queso azul. · Textura suave de los gnocchis recubierta de salsa fuerte y cremosa. · Plato gratinado, rico y reconfortante.
Gnocchi a la Sorrentina
Gnocchi alla Sorrentina
Gnocchis con salsa de tomate, albahaca fresca y mozzarella de Búfala
Gnocchis servidos con una simple salsa de tomate, mozzarella y albahaca. · Los sabores de la bandera italiana (rojo, blanco, verde) en un plato caliente. · Ligero y perfumado, con queso elástico.
Pappardelle con Salmón y Crema al Pesto de Albahaca y Tomates Cherry
Pappardelle con Salmone e Crema al Pesto di Basilico e Pomodorini
Pappardelle con salmón, crema de albahaca fresca y tomates confitados
Pasta muy ancha servida con salmón y una cremosa salsa de albahaca. · Plato elegante que combina pescado y hierbas frescas. · Los tomates confitados aportan un toque agridulce.
Pappardelle a la Trufa y Champiñones
Pappardelle al Tartufo e Funghi
Pappardelle crema de champiñones con extracto de trufa negra
Cintas anchas de pasta con una salsa de champiñones perfumada a la trufa. · Aroma terroso e intenso de la trufa negra. · Un plato refinado y otoñal.
Tallarines Mar y Montaña
Tagliatelle Mare e Monti
Vieiras, champiñones, rúcula, salsa de bogavante
Pasta «Mar y Montaña» que combina mariscos (vieiras) y champiñones. · Salsa rica con sabor a bogavante (bisque). · Una sofisticada combinación de ingredientes de tierra y mar.
Tallarines Pinocchio
Tagliatelle Pinocchio
Tallarines flambados al marsala, salsa de crema, parmesano «Reggiano», jamón San Daniele, tomates secos y rúcula
La especialidad de pasta de la casa, flambeada con licor suave italiano. · Salsa muy rica y compleja con charcutería, queso y crema. · Un plato festivo y abundante.
Linguine alle Vongole
Linguine alle Vongole
Linguines con almejas, ajo y perejil
Pasta larga y fina servida con almejas enteras. · Salsa ligera a base de vino blanco, ajo y el jugo de los mariscos. · Un clásico de la cocina costera italiana.
Paglia e Fieno a la Crema de Trufa Blanca y Prosciutto Crudo San Daniele
Paglia e Fieno alla Crema di Tartufo Bianco e Proscuitto crudo San Daniele
Fettuccine blancos crema de champiñones con extracto de trufa blanca y jamón San Daniele
Pasta bicolor («paja y heno») con una lujosa salsa de trufa blanca. · Cubierta con jamón crudo de alta calidad. · Sabor muy perfumado y delicado de la trufa blanca.
Linguine al Frutti di Mare
Linguine ai Frutti di Mare
Linguines con almejas, mejillones, gambas, ajo y perejil
Pasta con mariscos variados (mariscos y crustáceos). · Salsa perfumada con ajo y perejil, rica en sabores marinos. · Plato generoso para los amantes de los productos del mar.
Los extras de pizza
Les suppléments pizza
Excepto, mozzarella de búfala, jamón San Daniele, salmón y bresaola 5,00 €
Ingredientes adicionales para añadir a tu pizza a elegir. · El precio base es de 2€, pero los ingredientes nobles (búfala, jamón crudo, salmón) cuestan 5€.
Margherita
Margherita
Tomate, mozzarella y orégano
La pizza más simple y tradicional: salsa de tomate y queso. · Masa fina crujiente y relleno fundente. · El estándar para juzgar la calidad de una pizzería.
Napoletana
Napoletana
Tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras, aceitunas y orégano
Pizza con sabores salados e intensos gracias a las anchoas y alcaparras. · Guarnición rica en umami. · Una receta tradicional de Nápoles.
Regina
Regina
Tomate, mozzarella, jamón, champiñones frescos y orégano
Pizza «Reina», un gran clásico con jamón y champiñones. · Sabores suaves y equilibrados que gustan a todos. · Similar a la pizza «Reina» o «Royale» en Francia.
Calzone
Calzone
Tomate, mozzarella, jamón, huevo y orégano
Pizza doblada en forma de empanadilla antes de hornear. · El relleno se cocina a fuego lento en el interior, permaneciendo muy jugoso, a menudo con un huevo líquido. · Cuidado con el vapor caliente al abrir.
Nettuno
Nettuno
Tomate, mozzarella, atún, aceitunas, huevo y orégano
Pizza de atún y huevo. · Rico y proteico, con el sabor distintivo del atún en conserva. · Una combinación popular y nutritiva.
Vegetariana
Vegetariana
Tomate, mozzarella, berenjenas, pimientos marinados, alcachofas, champiñones y orégano
Pizza cubierta con una variedad de verduras asadas o marinadas. · Fresco y colorido, ideal para vegetarianos. · Ofrece una textura variada de verduras fundentes.
4 Quesos
4 Formaggi
Tomate, mozzarella, gorgonzola, parmesano y pecorino
Pizza blanca o roja cubierta con una mezcla de cuatro quesos italianos. · Sabor potente (especialmente el gorgonzola) y muy rico. · Fundente y elástica, para los amantes del queso.
Frutti di Mare
Frutti di Mare
Tomate, almejas, mejillones, calamares, ajo y perejil
Pizza de mariscos sin queso (generalmente) para no enmascarar el sabor marino. · Cubierta con mariscos y calamares. · Sabor yodado y a ajo.
Caprese
Caprese
Finas lonchas de ternera, aceite de oliva, albahaca, limón
Plato de carne de ternera cruda cortada muy finamente. · Aderezo simple para resaltar la calidad de la carne. · Entrada fresca y ligera, rica en proteínas.
Gorgonzola
Gorgonzola
Finas lonchas de ternera, queso gorgonzola, tomates, albahaca, aceite de oliva
Carpaccio de ternera con trozos de queso azul. · El gorgonzola aporta un toque cremoso y picante a la carne cruda. · Para los amantes de los quesos fuertes.
Palermo
Palermo
Finas lonchas de ternera, champiñones, rúcula, lascas de parmesano, tomates cherry, tomates confitados, albahaca, aceite de oliva
Carpaccio muy cubierto con verduras, ensalada y parmesano. · Juego de texturas entre la carne fundente, los champiñones crudos y el queso. · Una entrada abundante y sofisticada.
*Cobertura: Pasta
Escalopina al Limón
Scaloppina al Limone
Lonchas de escalope de ternera con salsa de crema y limón Scaloppina
Finas lonchas de ternera cocidas en una cremosa salsa de limón. · Carne tierna con un sabor ácido y fresco. · Plato ligero y delicado, servido con pasta.
Escalopina al Gorgonzola y Tomates Cherry Secos
Scaloppina al Gorgonzola e Pomodorini Semi Secchi
Lonchas de escalope de ternera con salsa de queso gorgonzola y tomates confitados
Escalope de ternera cubierto con una rica salsa de queso azul. · Los tomates confitados aportan una nota dulce que equilibra el queso fuerte. · Plato rico y sabroso.
Bocconcini de la Casa Il Pinocchio
Bocconcini della Casa Il Pinocchio
Lonchas de escalope de ternera con berenjenas, salsa de tomate y mozzarella gratinados
Ternera preparada tipo gratinado con berenjenas y queso. · Sabores similares a la Parmigiana pero con carne. · Muy nutritivo y reconfortante.
Rollitos a la Toscana
Involtini alla Toscana
Rollitos de escalope de ternera rellenos de jamón San Daniele y queso, con salsa de tomate
Rollitos de ternera italianos rellenos de jamón crudo y queso. · Guisadas en una sabrosa salsa de tomate. · Carne tierna y corazón fundente.
*Cobertura: Pasta
Calamares a la Napolitana
Calamari alla Napoletana
Calamares a la Napolitana
Calamares cocinados en una salsa de tomate picante con aceitunas y alcaparras. · Textura tierna de los calamares guisados. · Plato típico del sur de Italia.
Gambas a la Siciliana
Gamberi alla Siciliana
Gambas salteadas con salsa de tomate, ajo, perejil y tomates frescos
Gambas grandes salteadas con tomate y ajo. · Sabor suave y perfumado de los crustáceos. · Para pelar (a menudo) y comer con la salsa.
Vieiras a la Siciliana
Saint-Jacques alla Siciliana
Vieiras, aceite de oliva, vino blanco, ajo y salsa de tomate
Vieiras a la plancha servidas en una ligera salsa de tomate con vino blanco. · Textura delicada y sabor fino de las vieiras. · Plato refinado de mariscos.
Contiene lácteos
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Contiene mariscos
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