Il Panzerotto

Tres variantes de bruschettas preparadas según la fantasía del chef. Pan tostado aderezado con ingredientes frescos. Un entrante clásico y apetitoso.

Una selección mixta de fritos calientes y crujientes. Incluye especialidades clásicas como arancini y supplì. Perfecto para compartir.

Clásico entrante italiano con jamón crudo dulce y melón fresco. Un maridaje dulce-salado refrescante. Ideal en días calurosos.

Jamón crudo servido con mozzarella de búfala fresca y jugosa. Un plato rico en sabores auténticos italianos. Para disfrutar con pan o focaccia.

Selección de embutidos y quesos mixtos acompañados de miel y mermeladas. Un recorrido de degustación entre sabores salados y dulces. Ideal con una copa de vino.

Ensalada fresca con tomate, mozzarella de búfala y albahaca. Aderezada con aceite de oliva virgen extra. Un plato ligero y tradicional.

Salmón ahumado servido con mozzarella fresca y rúcula. Un entrante de mar y tierra fresco y sabroso.

Ensalada fría con una mezcla de mariscos y moluscos cocidos. Aderezada con aceite, limón y perejil. Fresca y delicada.

Mejillones cocidos en olla con abundante pimienta negra. Un plato sencillo con intenso sabor a mar. Para comer sirviéndose directamente de la concha.

Almejas salteadas en sartén con aceite, ajo y perejil. Servidas con su jugo sabroso. Ideal con picatostes de pan.

Pulpo tierno servido con patatas asadas crujientes y albahaca fresca. Un segundo plato o entrante rico y sustancioso. Sabor equilibrado entre mar y tierra.

Spaghetti o rigatoni aderezados con huevos, pecorino, guanciale y pimienta negra. Cremosa y rica en sabor. Un clásico de la cocina romana.

Pasta aderezada con una crema de queso Pecorino Romano y abundante pimienta negra. Sabor intenso y picante. Plato sencillo pero icónico.

Capas de pasta al huevo alternadas con ragú de carne, bechamel y queso. Horneado hasta dorar. Plato rico y reconfortante.

Gnocchi de patata tiernos aderezados con una salsa cremosa de cuatro quesos. Sabor rico y envolvente. Perfecto para los amantes del queso.

Gnocchi de patata servidos con clásico ragú de carne a la boloñesa. Sabrosos y sustanciosos. Un primer plato tradicional.

Pasta aderezada con salsa de tomate, guanciale crujiente y pecorino. Sabor intenso y ligeramente salado. Especialidad de Lacio.

Spaghetti aderezados con tomatitos Pachino frescos y dulces. Un plato sencillo que realza la calidad del tomate. Ligero y aromático.

Pasta larga al huevo aderezada con ragú de carne. La pasta rugosa retiene bien la salsa rica. Un clásico siempre apreciado.

Fettuccine aderezadas con boletus salteados. Sabor terroso y aromático. Un plato otoñal muy sabroso.

Pasta rellena con diferentes rellenos, servida con un aderezo ligero. Permite degustar varios sabores en un solo plato.

Pasta aderezada con guanciale, pecorino y pimienta, sin tomate. Considerada la antecesora de la Carbonara y la Amatriciana. Sabor intenso y salado.

Spaghetti aderezados con una mezcla de verduras frescas de temporada. Ligeros y coloridos. Adecuados para quienes buscan un plato vegetariano.

Sopa caliente preparada con legumbres mixtas y verduras. Rica en fibra y nutritiva. Perfecta como comfort food.

Spaghetti aderezados con una rica mezcla de mariscos (mejillones, almejas, gambas, calamares). Intenso sabor a mar. Plato de calidad y abundante.

Spaghetti preparados con mejillones, almejas o una mezcla de ambas. Aderezo blanco con ajo y perejil. Clásico primer plato de pescado.

Spaghetti con pulpa de lubina fresca y tomatitos Pachino. Sabor delicado y refinado. Un primer plato de pescado ligero.

Pasta fresca al huevo con cigalas o langostinos y tomatitos. Plato elegante con crustáceos de calidad. Sabor dulce y sabroso.

Carne de ternera cruda picada a cuchillo, aderezada con aceite, limón y especias. Fresca y delicada. Para los amantes de la carne cruda.

Bistec de ternera a la parrilla, corte de unos 500-600 gramos. Cocinado según preferencia. Jugoso y sabroso.

Solomillo de ternera muy tierno servido con una salsa de queso y pimienta. Una reinterpretación romana del clásico solomillo. Sabor rico y picante.

Hamburguesa gourmet preparada por el chef, servida con guarnición a elección. Carne jugosa en un pan o al plato. Una comida completa y sabrosa.

Gran chuleta con hueso (T-bone) a la parrilla. Corte de calidad, cocinada preferiblemente poco hecha. Ideal para compartir.

Chuletón de ternera a la parrilla servido con guarnición. Corte sabroso con hueso. Cocinado a la brasa para realzar el sabor de la carne.

Muslos de pollo asados servidos con patatas al horno. Plato sencillo, tierno y sabroso. Agradable y familiar.

Filete de pescado a la parrilla o a la sartén, variable según disponibilidad. Pescado fresco y carnoso. Servido simplemente para disfrutar de su sabor.

Parrillada de mar servida con ensalada fresca. Crustáceos o calamares a la brasa. Ligero y sabroso.

Pescado entero cocido al papillote para mantener su humedad y aromas. Servido con ensalada. Delicado y saludable.

Calamares y gambas enharinados y fritos hasta dorar. Crujientes por fuera y tiernos por dentro. Servidos calientes con limón.

Verduras frescas preparadas de diversas maneras (a la parrilla, salteadas o al vapor). Guarnición saludable y ligera.

Patatas servidas fritas crujientes o asadas al horno con hierbas. La guarnición clásica por excelencia.

Ensalada verde con tomates, zanahorias y otras verduras crudas. Fresca y crujiente.

Ensalada grande con adición de atún, cebolla y mozzarella. Plato único fresco o guarnición sustanciosa.

Guarnición siciliana a base de berenjenas fritas, tomate, apio y agridulce. Rico y sabroso. Excelente también frío.

Ensalada César reinterpretada por el chef con ingredientes gourmet. Base de lechuga, picatostes, queso y aderezo cremoso.

Pizza blanca fina y crujiente aderezada con aceite, romero y ajo. Ideal como acompañamiento o entrante.

Huevos revueltos servidos con pan tostado, ensalada y jamón crudo. Desayuno internacional completo.

Omelette con verduras servida con ensalada y pan tostado. Plato ligero y proteico.

Bocadillos rellenos a elección del cliente. Ideales para un almuerzo rápido.

Clásico café espresso italiano. Intenso y aromático.

Espresso alargado con agua caliente. Sabor más ligero, para sorber.

Espresso con leche montada espumosa. El desayuno italiano por excelencia.

Leche caliente con café, sin espuma. Reconfortante y dulce.

Espresso servido con un copo de nata montada dulce.

Chocolate caliente denso servido con nata montada.

Té caliente en varios sabores. Relajante y digestivo.

Bollo italiano en forma de media luna. Vacío o relleno de chocolate.

Porción de tarta del día preparada por el chef. Casera.

Dulces de horno americanos, de chocolate o de fruta. Ideales para desayunar o merendar.

Tortitas esponjosas servidas apiladas, típicas del desayuno americano.

Copa de fruta fresca cortada en trozos. Saludable y refrescante.

Fruta fresca servida con yogur cremoso. Ideal para un desayuno ligero.

Fruta fresca acompañada de una bola de helado. Postre fresco y dulce.

Zumo de naranja recién exprimido. Rico en vitaminas.

Postre del día casero.

Tarta de queso fresco con base de galleta y cobertura de fruta o chocolate.

Clásico postre italiano al cuchara con bizcochos de soletilla, café, mascarpone y cacao.

Pudín de huevos y leche con caramelo líquido.

Crema dulce con una costra de azúcar caramelizado crujiente en la superficie.

Pastelito caliente con corazón blando de chocolate fundido.

Helado de vainilla o crema bañado en café espresso caliente.

Postre levado típico napolitano empapado en ron.

Bollo dulce y esponjoso relleno de abundante nata fresca montada. Típico romano.

Profiteroles rellenos de crema y cubiertos de chocolate.

Copa de helado artesanal pequeña, sabores a elegir entre cremas y frutas.

Copa de helado artesanal mediana.

Copa de helado artesanal grande, para verdaderos golosos.

Frutillas frescas servidas con helado de crema o vainilla.

Clásico postre con plátano cortado por la mitad, tres bolas de helado, nata y chocolate.